韓國蛋包飯(韓國蛋包飯圖片大全)

韓國蛋包飯的做法是什么？需要準備哪些食材？

不同的地區和不同的氣候造就了不同的飲食習慣，形成了眾多的飲食風格。韓國和中國同屬一個亞洲。由于距離近，娛樂文化蓬勃發展，韓國明星在中國年輕人中很受歡迎。因此，中韓關系正發展得越來越好。對于韓國的飲食文化，比較受歡迎的是韓國的蛋卷飯，那么韓國的蛋卷飯有哪些做法呢？需要準備的材料有哪些？接下來，本文就為大家介紹一下韓國蛋卷飯的做法，趕緊收藏起來吧。

材料：1: 里脊肉50克，雞肉一塊，蝦仁20克，胡蘿卜半根，洋蔥1/4個，大蒜一個，西紅柿兩個，水120克，水淀粉一大碗（根據個人吃的量），鹽，新鮮雞蛋3個，蔥花和香菜，料酒，番茄醬進入設備。準備一個鍋和一把菜刀進入菜肴準備過程。

將帶里脊肉的蝦仁分別洗凈，然后切成小塊，放入容器中，加入油和料酒，并攪拌一些淀粉均勻，放入冰箱中冷凍，放好備用。然后將胡蘿卜去皮、切絲，放在一邊。將洋蔥切成洋蔥絲和胡蘿卜絲一起備用，將準備好的西紅柿清洗干凈，用刀在后方將西紅柿切成十字形，放入沸水鍋中，煮至快脫皮時切掉外皮，然后切成四塊去掉西紅柿籽，再切成方形小西紅柿塊，鋪在一邊。

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韓國蛋包飯的做法 韓國蛋包飯怎么做好吃

1.轉備好蛋和米飯等材料

2.先用油炒香洋蔥、菜椒、胡蘿卜，再放入火腿、蝦仁，或任何你喜歡的配料。料都炒香之后，再放入白飯、淡奶油，然后把飯撥開（一定不能用壓的喔，要用撥的，切記！）。

3.把飯移到一旁，倒入蕃茄醬炒一下，再跟飯拌在一塊。加入一點點鹽、胡椒粉調味。然后把飯起鍋。

4.蛋的做法：打兩個蛋，加一點點鹽，筷子成分開狀把但打散，油熱后放入蛋液，可以稍微撥一下，然后利用蛋皮包覆里面的蛋液，呈蛋餅狀（最好是平底鍋，我嫌麻煩，所以...）。

5.放適量的飯在蛋皮的一邊（蛋皮不能干完，留一點液狀好做封口），將另外一半蛋皮蓋上，呈餃子樣。

6.按住封口處，不讓里面的飯跑出來喲。

7.做好后盛出來，上面的圖案自由發揮，看人來的喲！小孩的話可以做可愛一點哦！

韓國料理蛋包飯正宗做法是什么？

韓式風味蛋包飯:
材料及份量:
韓國泡菜 80克
韓國泡菜汁 20毫升
韭菜 30克
青蔥（小） 1支
五花腩 40克
蛋 3只 調味料:
胡椒粉 少許
鹽 少許
沙拉油 適量
雞粉 2克
生抽 少許
制法:
1. 將韓國泡菜的汁液隔開盛起，泡菜切細；將韭菜、青蔥洗凈，切成約0.3厘米的段狀，五花腩灑上鹽、胡椒粉，切成約0.5厘米的段狀備用。
2. 取鍋，倒入適量沙拉油燒熱后，加入五花腩，以中小火炒至變色，再放入青蔥、韭菜略炒后熄火，最后放入雞粉、泡菜及汁液拌炒均勻備用。
3. 將生抽加入蛋中拌勻成蛋液，將步驟[2]的泡菜豬肉加入拌勻。
4. 以大火將平底鍋燒熱后，倒入適量沙拉油，讓讓鍋面均勻吸收油分后，倒入蛋漿，用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。
5. 待鍋中的蛋呈半熟狀

蛋包飯怎么做

　　蛋包飯是日本一種比較普通且很受青睞的主食，由蛋皮包裹炒飯而成的菜肴。一般是將雞蛋煎成厚薄均勻的蛋皮，再放上炒好的炒飯、韓式辣椒醬、番茄醬、色拉油和其他各種材料包好制成。蛋包飯不論是在韓國，日本或臺灣，都是相當受到歡迎的料理，不只是一道家庭料理，也有餐廳供應，甚至還有專賣店專賣。

　　 蛋包飯的做法：

　　【主料】米飯1碗、雞蛋2個

　　【輔料】胡蘿卜50克、火腿50克、玉米(鮮)30克、豌豆(鮮)30克

　　【調料】食鹽1茶匙、淀粉5克、番茄醬1湯匙、胡椒粉1/3茶匙、植物油2湯匙

　　 步驟：

　　1.去皮胡蘿卜和火腿腸一起切細；

　　2.玉米粒和青豌豆分別焯水備用；

　　3.兩個雞蛋加1/2茶匙鹽打散成蛋液；

　　4.準備一碗米飯；

　　5.鍋中放1湯匙植物油，下入胡蘿卜丁炒至斷生后加入火腿丁；

　　6.加玉米粒和豌豆粒翻炒；

　　7.倒入米飯翻炒均勻；

　　8.待米飯徹底炒散，顆粒分明時加入1/2茶匙鹽和1/3茶匙胡椒粉調味，再調入一湯匙番茄醬炒勻即可；

　　9.取少許淀粉加清水淀勻倒入蛋液中，拌勻；

　　10.另取干凈平底鍋，加1湯匙植物油，倒入蛋液攤成蛋皮；

　　11.待蛋液即將凝固時，在蛋皮一側放入炒好的米飯；

　　12.將蛋皮對折，整好形，將邊緣壓緊，略煎定型出鍋即可；

　　 烹飪技巧：

　　1.如果不喜歡米飯帶甜味的`，步驟8里加番茄醬的過程省略即可；

　　2.步驟11，在蛋皮還沒有完全凝固時操作更方便；

　　3.如果收口處的蛋液已經完全凝固，對折時沿著蛋皮邊緣再抹一圈蛋液，然后按緊略煎就可以定型了；

　　4.另外，上桌前表面擠上番茄醬裝飾會更漂亮。

蛋包飯怎么做？

蛋包飯是日本一種比較普通且很受親睞的主食，一種由蛋皮包裹炒飯而成的飯料理。一般是將打勻的蛋汁倒入平底鍋煎成厚薄均勻的蛋皮，再放上炒好的炒飯、韓式辣椒醬、番茄醬、色拉油和其他各種材料包好制成。最后盛盤后，有不少店還會再淋上番茄醬。蛋包飯不論是在韓國，日本或臺灣，都是相當受到歡迎的料理，不只是一道家庭料理，也有餐廳供應，甚至還有專賣店專賣。食材準備

材料：蛋1個，炒飯6兩


蛋包飯
調料：太白粉1/4小匙，鹽適量，番茄醬2小匙

制作步驟

1、將蛋打散，加入太白粉、鹽攪拌均勻。

2、熱油鍋，取廚房紙巾將多余的油擦干凈，再將作法1的蛋液平緩且均勻的下鍋，至蛋皮呈金黃色的圓形時，將炒飯放入蛋皮中間。

3、迅速將作法2的蛋皮四角包好固定，盛入盤中，淋上蕃茄醬即可。

4、炒飯的做法

①香菇、瑤柱泡發后香菇切粒，瑤柱撕成絲（沒有瑤柱可不用）。

②青、紅、黃椒、竹筍、魚丸、火腿分別切丁。

③鍋內熱油至七分熱時倒入除剩飯外所有的炒飯材料翻炒兩分鐘。

④倒入剩飯一起翻炒均勻然后調入鹽、味精、黑胡椒粉、香草碎。

蛋包飯的簡介

蛋包飯是日本一種比較普通且很受青睞的主食，由蛋皮包裹炒飯而成的菜肴。一般是將雞蛋煎成厚薄均勻的蛋皮，再放上炒好的炒飯、韓式辣椒醬、番茄醬、色拉油和其他各種材料包好制成。蛋包飯不論是在韓國，日本或臺灣，都是相當受到歡迎的料理，不只是一道家庭料理，也有餐廳供應，甚至還有專賣店專賣。在中國大陸地區也有部分餐廳出售，但普遍價格偏高。

材料

雞肉1塊，洋蔥1/4個，蘑菇2個，雜菜一小把，奶1勺，雞蛋2個，番茄醬，米飯

做法

1、雞肉，洋蔥切1cm小丁，蘑菇切5mm小片，蒜切沫，青豆過水；

2、鍋中加少許油，加入洋蔥末翻炒，洋蔥炒至發黃變色，加入雞肉丁，雞肉變色，加入蘑菇，加入番茄醬，翻炒均勻，加入雜菜；

3、翻炒至湯汁基本收干，加入米飯翻炒均勻，盛出備用；

4、雞蛋兩個打散，加入一勺奶。鍋中加入少許油，倒入雞蛋液，筷子快速攪動，轉動鍋子，攤成蛋皮

加入米飯，對折包好；

5、將蛋包飯倒扣入盤中，擠上番茄醬裝飾。