蘇打粉怎么用(食用蘇打粉怎么用)

蘇打粉怎么用

蘇打粉怎么用

　　蘇打粉怎么用，蘇打粉的化學名是碳酸氫鈉，是一種工業用化學品，有別于發酵粉，通常用來烘制糕點，治療胃酸和制成滅火劑。那么蘇打粉該怎么用呢，接下來就讓我教大家蘇打粉怎么用吧！

　　蘇打粉怎么用1

　　 蘇打粉的作用

　　 1、除異味

　　將裝有蘇打粉的盒子敞口放在冰箱里可以排除異味，也可以用蘇打粉兌溫水，清洗冰箱內部。在垃圾桶或其他任何可能發出異味的地方灑一些蘇打粉，會起到很好的除臭效果。

　　如果家里養了寵物，往地毯上撒些蘇打粉，可以去除尿躁味。若是水泥地面，可以撒上蘇打粉，再加一點醋，用刷子刷地面，然后用清水沖凈即可。在濕抹布上撒一點蘇打粉，擦洗家用電器的塑料部件、外殼，效果不錯。

　　將蘇打粉用做除味劑。將一杯蘇打粉和兩匙淀粉混合起來，放在一個塑料容器內，抹在身上散發異味的部位，可以清除體味。

　　蘇打粉是有輕微磨蝕作用的清潔劑。加一點蘇打粉在牙膏里，可以中和異味，還可以充當增白劑。放碳酸氫鈉一點蘇打粉在鞋子里可以吸收潮氣和異味。

　　 2、個人清潔和美容

　　加一點蘇打粉在洗面奶里，或者用蘇打粉和燕麥片做面膜，有助于改善肌膚；在洗發香波里加少量蘇打粉，可以清除殘留的發膠和定型膏。游泳池里的氯會傷害頭發，在洗發香波里加一點蘇打粉洗頭，可修復受損頭發。

　　 3、家庭清潔

　　對洗滌劑過敏的人，不妨在洗碗水里加少許蘇打粉，既不燒手，又能把碗、盤子洗得很干凈。

　　方法是將50克的蘇打粉溶解在一杯熱水中，然后倒入瓶中上下晃動，水垢即可除去。將咖啡壺和茶壺泡在熱水里，放入3匙蘇打粉，污漬和異味就可以消除。

　　 4、清垢

　　在熱水瓶中倒入濃度為1%的蘇打粉溶液500克左右，輕輕搖晃，暖瓶中的水垢即可清除掉。

　　 蘇打粉怎么用

　　 1、做饅頭

　　家庭時經常用它當發酵粉做饅頭。但蒸熟的饅頭往往不太松軟，這因為蘇打粉遇熱放出的二氧化碳氣不多，饅頭中產生的小氣孔少，面起發的不好。另方面蘇打粉本身是堿性物質，如用量稍多，饅頭就會產生堿味，色澤發黃，維生素被破壞，效果很不理想。如果在蘇打粉中加入一定量的醋酸（食和醋）就可彌補以上的不足。不僅可產生大量的二氧化碳氣體，而且也不會有很大的堿味。

　　具體方法是將1斤面粉倒入盆內，放入3兩蘇打粉，倒入1兩醋，立即用手攪拌（再加點溫水）合面面團，稍醒后，做成饅頭，上屜用旺火蒸30分鐘即熟。

　　 2、家庭清潔

　　去垢——在熱水瓶中倒入濃度為1%的蘇打粉溶液500克左右，輕輕搖晃，暖瓶中的`水垢即可清除掉。

　　除污——電熨斗底部有污垢時，可將一條濕毛巾疊成與熨斗底面近似的形狀，在毛巾上均勻地撒上一層蘇打粉粉，然后將電熨斗接通電源，當溫度達到100度時，在濕毛巾上來回搓擦，待看不見水蒸氣時，再擦掉蘇打粉粉，電熨斗底部的污垢就除掉了。

　　除焦——把蘇打粉均勻地撒在燒焦的鋁鍋底上，隨后用水泡一泡，數小時后，鍋底上的焦巴就容易擦去了。

　　褪黃——絲綢衣服熨黃時，可用少許蘇打粉調成糊狀涂于焦黃處，待水蒸發后，再墊上濕毛巾熨燙一下，焦黃痕跡便可消失。

　　 3、個人清潔與美容

　　加一點蘇打粉在洗面奶里，或者用蘇打粉和燕麥片做面膜，有助于改善肌膚；

　　在洗發香波里加少量蘇打粉，可以清除殘留的發膠和定型膏。游泳池里的氯會傷害頭發，在洗發香波里加一點蘇打粉洗頭，可修復受損頭發；

　　加一點蘇打粉在牙膏里，可以中和異味，還可以充當增白劑；

　　放碳酸氫鈉一點蘇打粉在鞋子里可以吸收潮氣和異味等。

　　 蘇打粉有什么危害

　　1、蘇打的全稱是碳酸鈉，屬于堿性物質。對身體沒有害，是我國允許使用的食品添加劑。但是使用過多會影響身體的酸堿平衡。如長期使用蘇打粉清洗陰道，可能會破壞陰道酸堿平衡，降低陰道的自凈能力，增加陰道炎的發生率。

　　2、長期服用蘇打水可能會引起堿中毒，輕則厭食、惡心、頭痛、抽搐，重則昏迷，尤其老年人及腎臟病患者，長期服用更易發生堿中毒。

　　3、腎功能不全患者使用量過大可致精神癥狀、肌肉痛或抽搐、口內異味、呼吸緩慢等。

　　4、長期應用可出現尿急、尿頻、頭痛(持續性)、食欲不振以及惡心、嘔吐等堿中毒癥狀。有可能導致鈉負荷過量，并可出現顱內出血，也可發生心臟停搏及腎衰竭。

　　5、影響消化，破壞腸胃功能。碳酸根可能會奪去體內的鈣，生成不溶于水的碳酸鈣，而造成鈣的流失。

　　 蘇打粉是小蘇打嗎

　　碳酸鈉又名“蘇打”，碳酸氫鈉又名“小蘇打”，成分是不同的。蘇打Na2CO3堿性強，會損傷皮膚。而小蘇打NaHCO3堿性弱，對皮膚的傷害較小。

　　不過我們平時把小蘇打都叫成蘇打了，所以才導致現在蘇打和小蘇打這兩個名字都是碳酸氫鈉。因此現實生活中大家已經把蘇打粉跟小蘇打視為同一種物質了。

　　碳酸氫鈉（SodiumBicarbonate），俗稱“小蘇打”、“蘇打粉””、“重曹”，白色細小晶體，在水中的溶解度小于碳酸鈉。固體50℃以上開始逐漸分解生成碳酸鈉、二氧化碳和水，270℃時完全分解。碳酸氫鈉是強堿與弱酸中和后生成的酸式鹽，溶于水時呈現弱堿性。常利用此特性作為食品制作過程中的膨松劑。碳酸氫鈉在作用后會殘留碳酸鈉，使用過多會使成品有堿味。

　　將裝有小蘇打的盒子敞口放在冰箱里可以排除異味，也可以用小蘇打兌溫水，清洗冰箱內部。在垃圾桶或其他任何可能發出異味的地方灑一些小蘇打，會起到很好的除臭效果。

　　蘇打粉怎么用2

　　 蘇打粉的作用

　　 1、消除異味

　　將裝有蘇打粉的盒子敞口放在冰箱里可以排除異味，也可以用蘇打粉兌溫水，清洗冰箱內部。在垃圾桶或其他任何可能發出異味的地方灑一些蘇打粉，會起到很好的除臭效果。

　　將蘇打粉用做除味劑。將一杯蘇打粉和兩匙淀粉混合起來，放在一個塑料容器內，抹在身上散發異味的部位，可以清除體味。

　　蘇打粉是有輕微磨蝕作用的清潔劑。加一點蘇打粉在牙膏里，可以中和異味，還可以充當增白劑。放碳酸氫鈉一點蘇打粉在鞋子里可以吸收潮氣和異味。

　　 2、廚房清潔

　　對洗滌劑過敏的人，不妨在洗碗水里加少許蘇打粉，既不燒手，又能把碗、盤子洗得很干凈。

　　 3、個人美容

　　加一點蘇打粉在洗面奶里，或者用蘇打粉和燕麥片做面膜，有助于改善肌膚；在洗發香波里加少量蘇打粉，可以清除殘留的發膠和定型膏。游泳池里的氯會傷害頭發，在洗發香波里加一點蘇打粉洗頭，可修復受損頭發。

　　 4、清垢

　　在熱水瓶中倒入濃度為1%的蘇打粉溶液500克左右，輕輕搖晃，暖瓶中的水垢即可清除掉。

　　 5、除焦

　　把蘇打粉均勻地撒在燒焦的鋁鍋底上，隨后用水泡一泡，數小時后，鍋底上的焦巴就容易擦去了。

　　 6、祛霉

　　電冰箱出現霉味時，可用20%濃度的蘇打粉水擦洗，既可祛除霉味又能除去污垢。

　　 蘇打粉的副作用

　　1、蘇打的全稱是碳酸鈉，屬于堿性物質。對身體沒有害，是我國允許使用的食品添加劑。但是使用過多會影響身體的酸堿平衡。如長期使用蘇打粉清洗陰道，可能會破壞陰道酸堿平衡，降低陰道的自凈能力，增加陰道炎的發生率。

　　2、影響消化，破壞腸胃功能。碳酸根可能會奪去體內的鈣，生成不溶于水的碳酸鈣，而造成鈣的流失。

　　3、長期應用可出現尿急、尿頻、頭痛(持續性)、食欲不振以及惡心、嘔吐等堿中毒癥狀。有可能導致鈉負荷過量，并可出現顱內出血，也可發生心臟停搏及腎衰竭。

　　4、長期服用蘇打水可能會引起堿中毒，輕則厭食、惡心、頭痛、抽搐，重則昏迷，尤其老年人及腎臟病患者，長期服用更易發生堿中毒。

　　5、腎功能不全患者使用量過大可致精神癥狀、肌肉痛或抽搐、口內異味、呼吸緩慢等。

　　 使用蘇打粉注意事項

　　1、蘇打粉適用于胃酸過多、消化不良及堿化尿液等；靜脈給藥用于酸中毒；外用滴耳軟化盯聹；2%溶液坐浴用于霉菌性陰道炎。大家在使用的時候一定要注意兌水的比例，太濃會導致人體內酸堿度失衡。

　　2、可能產生穿孔的潰瘍病患者忌用；忌與酸性藥物配伍。

　　3、內服時產生大量的二氧化碳氣體，增加胃內壓力，對胃潰瘍的病人，刺激潰瘍面，甚至有產生胃穿孔的危險，同時二氧化碳刺激胃粘膜，引起繼發性胃酸分泌過多。用量過大可致堿中毒。

　　4、長期服用碳酸氫鈉會出現精神癥狀，如肌肉疼痛、抽搐以及持續性頭痛。

　　5、長期服用碳酸氫鈉其弱堿性將胃酸中和了，必然影響消化，常常會出現，口內異味、食欲不振以及惡心等現象，痛風的人本來就很多東西不能吃，這樣營養就會更少，將會導致身體更加虛弱。

　　6、長期服用碳酸氫鈉，會導致體內鈉負荷過量，從而影響心臟功能，還會使血管變脆。

　　7、長期服用碳酸氫鈉，會導致腎臟的堿中毒，對腎功能不全的人尤其不利，不少人還會出現，尿頻、尿急等癥狀。

　　8、長期服用會干擾鈣的吸收：碳酸氫鈉的化學式為，NaHC03在體內分解出碳酸根CO3，CO3與鈣（Ca）結合，形成難溶性的碳酸鈣。由于CO3在體內的大量存在，并與肌體競爭性的結合鈣，將會導致肌體缺鈣，出現骨質疏松等。

　　9、勿高溫使用。碳酸氫鈉在常溫下是接近中性的極微弱的堿，如將其固體或水溶液加熱50℃以上時，可轉變為碳酸鈉，對人具有刺激性和腐蝕性，對眼睛、皮膚及呼吸道粘膜有刺激性，引起炎癥。

　　10、分清食用性或工業用。工業用小蘇打價格較便宜，適用除臭、洗碗、去茶垢、拖地、洗衣、清潔家居用，一般化工行、清潔用品店或大賣場可以買到。食用小蘇打粉價格較中等，適用烘培、烹煮、個人清潔、美容、清洗食用杯碗盤用。工業小蘇打由于不用于食用，可能存在對人體有害的添加成分，因此在使用小蘇打時應根據用途正確區分食用還是工業用。

蘇打粉去油污怎么使用 蘇打粉去油污的使用方法介紹

1、直接使用：使用蘇打粉去除油污時，可以直接使用。使用的方法是直接將蘇打粉灑在有油污的部位，之后用刷子反復刷有油污的部分，上面的油污就會逐漸被清除直至油污完全消失。

2、兌水擦拭：蘇打粉去除油污還可以先把蘇打粉倒入水盆內，再往水盆內倒入適量50℃的熱水，將熱水和蘇打粉攪勻后，把抹布浸泡在蘇打水內，之后用抹布擦拭油污，就可以輕易將油污去除。

3、噴灑使用：蘇打粉去除油污還可以將蘇打粉和水按照2：1的比例配置，配置好的蘇打粉溶液倒入噴壺內，再把蘇打粉溶液噴灑在有油污的部位，之后略微擦拭或用刷子刷一刷，也可以將油污去除。

蘇打粉清潔使用方法

蘇打粉常用的清潔方法如下：1、清洗餐具。將適量的蘇打粉撒在濕潤的洗碗布上，然后反復擦拭油膩的餐具即可清除餐具上的油漬。2、清潔灶臺。在潤濕的抹布上蘸一點蘇打粉擦拭灶臺表面即可，而用浸白醋的抹布再重新擦拭一遍效果會更佳。3、清潔砧板。將蘇打粉撒在砧板上并用清水浸濕，接著擦拭粘板即可，也能撒上一點食鹽，半小時后用清水沖洗干凈，這樣既能清潔砧板，也能避免滋生細菌。4、消除茶垢。可以把茶具浸在蘇打水中泡一段時間，之后再清洗即可。

蘇打粉如何正確使用？

一、解感冒和胃痛：

小蘇打水是碳酸氫鈉的水溶液，屬弱堿性，生病時適量飲用一些可維持人體內的酸堿平衡，改變酸性體質，使病毒和致病菌在體內無法生存。

有研究顯示，感冒時適量喝些蘇打水能使病情快速好轉。此外，小蘇打水還能快速中和胃酸，對胃潰瘍、胃痛有很好的止痛效果。

二、去除異味：

在冰箱里放一盒小蘇打粉，能有效除掉異味，并為食物保鮮。此外，在鞋內撒一些小蘇打粉可去除鞋內的臭味，還能避免真菌產生，預防足癬。

三、防霉變：

將小蘇打粉裝進紙袋或盒子中，放進自家的抽屜或衣柜，能起到干燥、防發霉的作用。

四、去污神器：

灶具、水池、瓷磚、馬桶等都可用小蘇打粉去污，具體方法是：將小蘇打粉和水（比例為1:5）調成稀糊狀，涂抹在污漬上，半小時后再用抹布擦拭。

五、消滅皮膚異物：

如果手上或其他部位皮膚扎刺了，可用小蘇打水浸泡扎刺部位，一般兩天后異物就能消失。

六、止癢：

用小蘇打水或小蘇打粉涂在被蚊蟲叮咬的皮膚上，可快速止癢，還能預防再次被叮咬。

七、防曬傷：

夏天洗澡時，在溫熱的洗澡水中加入約200毫升小蘇打粉，然后泡澡，洗完后不要使用浴巾，讓身體自然風干，可防夏季曬傷。

八、和面：

家里蒸饅頭、包子時，在面粉中加一些小蘇打粉（比例為10:3）和面，不僅能中和面粉中的酸味，吃起來口感也會覺得更松軟。

擴展資料：

蘇打粉的種類

有別于工業用堿的純堿（碳酸鈉）和小蘇打（碳酸氫鈉），小蘇打是由純堿的溶液或結晶吸收二氧化碳之后制成的。

所以，小蘇打在有些地方也被稱作食用堿（粉末狀）。小蘇打呈固體狀態，圓形，色潔白，易溶于水。

單鹽分為：正鹽、酸式鹽、堿式鹽，碳酸氫鈉是強堿與弱酸中和后生成的酸式鹽，溶于水時呈現弱堿性。

在大批量生產饅頭、油條等食品時，常把蘇打粉融水拌入面中，熱后分解成碳酸鈉、二氧化碳和水，二氧化碳和水蒸氣溢出

可致食品更加蓬松，碳酸鈉殘留在食品中。饅頭中添加過量的蘇打粉是可以品嘗出來的。

參考資料來源：人民網—小蘇打，生活萬能手

參考資料來源：百度百科—蘇打粉

蘇打粉怎么用 蘇打粉的作用有哪些

1、小蘇打是生活中常見的一種食物，在生活中應用非常廣泛，經常用來發面。

2、食用小蘇打可用于清洗碗筷、茶具上的污漬，清洗蔬菜、水果等。使用小蘇打清洗蔬菜水果，這對于保護我們的飲食安全有非常大的幫助。

3、小蘇打的化學名稱叫碳酸氫鈉，經常用它當發酵粉做饅頭、餅干等食品添加劑。食用小蘇打還可用于食品加工。

4、小蘇打還可以有效快速的去除茶垢，使茶杯潔亮如新。

5、小蘇打可清除異味。將食用小蘇打放置櫥柜、衣柜、鞋帽中。

6、正確使用小蘇打的方法：盆中盛放清水，取適量小蘇打置入水中，充分溶解后，加入待洗蔬果，浸泡15分鐘左右，再用清水漂洗干凈即可。

小蘇打怎么用？

小蘇打的化學名稱叫碳酸氫鈉，家庭時經常用它當發酵粉做饅頭。但蒸熟的饅頭往往不太暄軟，這因為小蘇打遇熱放出的二氧化碳氣不多，饅頭中產生的小氣孔少，面起發的不好。另方面小蘇打本身是堿性物質，如用量稍多，饅頭就會產生堿味，色澤發黃，維生素被破壞，效果很不理想。如果在小蘇打中加入一定量的醋酸（食和醋）就可彌補以上的不足。不僅可產生大量的二氧化碳氣體，而且也不會有很大的堿味。

將1斤面粉倒入盆內，放入3兩小蘇打，倒入1兩醋，立即用手攪拌（再加點溫水）合面面團，稍醒后，做成饅頭，上屜用旺火蒸30分鐘即熟。