白露養生

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白露節氣養生知識

俗語云：“處暑十八盆，白露勿露身。”這句話的意思是表示，處暑還會熱，

每天需要用一盆水洗澡，在過了十八天，到了白露節氣，就不能赤膊露體了，會

著涼受寒。

白露即為典型的秋季氣候，容易出現口干、唇干、鼻干、咽干及大便干結、

皮膚干裂等癥狀。預防秋燥的方法很多，可適當地多服一些富含維生素的食品，

也可選用一些宣肺化痰、滋陰益氣的中藥，如人參、沙參、西洋參、百合、杏仁、

川貝等，對緩解秋燥多有良效。對普通大眾來說，簡單實用的藥膳、食療似乎更

容易接受。

春捂秋凍是一條經典的養生保健要訣。當然，秋凍并非人人皆宜。如糖尿病

患者局部供血較差，如果血管一下子受到冷空氣刺激，很容易發生血管痙攣，使

血流量進一步減少，易引起組織壞死和糖尿病足，再加上糖尿病和心腦血管疾病

常常伴發，冷空氣刺激更易誘發心腦血管疾病，甚至導致心梗等后果。因此，糖

尿病患者最好不要秋凍。除此之外，像體質較弱的老人和兒童、心腦血管疾病患

者、慢性支氣管炎患者、哮喘病患者和關節炎患者都不適合“秋凍”。

早晚溫差大就應該及時添加衣被，否則，極容易患上感冒，而支氣管炎、哮

喘、消化性潰瘍等慢性病患者，也容易誘發或加重病情。肚臍部位的表皮最薄，

皮下沒有脂肪組織，但有豐富的神經末梢和神經叢，對外部刺激敏感。若防護不

當，晚上睡覺暴露腹部或愛美穿露臍裝，寒氣極易通過肚臍侵入人體。如果寒氣

直中腸胃，就會發生急性腹痛、腹瀉、嘔吐;天長日久，寒氣逐漸積聚在小腹，還

會導致泌尿生殖系統疾病。腳部分布著人體的6條重要經脈，并且腳遠離心臟，

血液循環最為不暢。所以，有“寒從腳起，熱從頭散”的說法。研究證實，雙腳

受涼是引發感冒、支氣管炎、消化不良、失眠等病癥的元兇。因此，白露應注意

腳的保暖，鞋襪宜寬松、舒適、吸汗。

白露節氣的習俗

一、白露茶

老南京人都十分青睞“白露茶”，此時的茶樹經過夏季的酷熱，白露前后正是

它生長的極好時期。白露茶既不像春茶那樣鮮嫩，不經泡，也不像夏茶那樣干澀

味苦，而是有一種獨特甘醇清香味，尤受老茶客喜愛。

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二、白露米酒

蘇南籍和浙江籍的老南京中還有自釀白露米酒的習俗，舊時蘇浙一帶鄉下人

家每年白露一到，家家釀酒，用以待客，常有人把白露米酒帶到城市。白露酒用

糯米、高粱等五谷釀成，略帶甜味，故稱“白露米酒”。

白露時節也是太湖人祭禹王的日子。禹王是傳說中的治水英雄大禹，太湖畔

的漁民稱他為“水路菩薩”。每年正月初八、清明、七月初七和白露時節，這里將

舉行祭禹王的香會，其中又以清明、白露春秋兩祭的規模為最大，歷時一周。

在祭禹王的同時，還祭土地神、花神、蠶花姑娘、門神、宅神、姜太公等。

活動期間，《打漁殺家》是必演的一臺戲，它寄托了人們對美好生活的一種祈盼和

向往。

三、福州“白露必吃龍眼”

福州有個傳統叫作“白露必吃龍眼”的說法。民間的意思為，在白露這一天

吃龍眼有大補身體的奇效，在這一天吃一顆龍眼相當于吃一只雞那么補，聽起來

感覺太夸張了，哪有那么神奇，不過相信還是有一些道理的。因為龍眼本身就有

益氣補脾，養血安神，潤膚美容等多種功效，還可以治療貧血，失眠，神經衰弱

等等很多種疾病，而且白露之前的龍眼個個大顆，核小甜味口感好，所以白露吃

龍眼是再好不過的了，不管是不是真正大補，有吃了就是補，所以福州人也習慣

了這一傳統習俗。

浙江溫州等地有過白露節的習俗。蒼南、平陽等地民間，人們于此日采集“十

樣白”(也有“三樣白”的說法)，以煨烏骨白毛雞(或鴨子)，據說食后可滋補身

體，去風氣(關節炎)。這“十樣白”乃是十種帶“白”字的草藥，如白木槿、白

毛苦等等，以與“白露”字面上相應。

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