家鄉(xiāng)美食作文

家鄉(xiāng)的美食作文

家鄉(xiāng)的美食作文

在生活、工作和學(xué)習(xí)中，大家對作文都不陌生吧，通過作文可以

把我們那些零零散散的思想，聚集在一塊。那么你知道一篇好的作文

該怎么寫嗎？以下是小編整理的家鄉(xiāng)的美食作文，供大家參考借鑒，

希望可以幫助到有需要的朋友。

家鄉(xiāng)的美食作文1

“吱—”的一聲，從油鍋里傳出了微甜的香味。那個香氣啊，香

飄十里，過路的人紛紛都上前來買。

沒錯，這正是寧波的油贊子。油贊子的味道有很多，但我最最喜

歡的是咸味中的海苔油贊子。

海苔油贊子是把新鮮海苔混入發(fā)酵好的面粉里，再揉一揉，搓一

搓，最后，把面團(tuán)拉成麻花形，放入滾熱的油鍋中。這是我最喜歡的

時候，因?yàn)椋荫R上能吃到噴噴香的海苔油贊子啦！

“手中拿著油贊子，臉上掛著微微笑”。這是我奶奶那邊聽來的

童謠，我奶奶就位在鼓樓附近，她時常沒事給我去買油贊子，好讓我

放學(xué)吃。一口咬下去，“咔啦”一聲，那兩條緊緊纏在一起的油贊子，

就被我這一口一分為二了。

小時候嘴饞，時不時就把罐子打開，摸出海苔味的油贊子，那偷

吃的感覺是最開心，也是最好吃的。有一次，我偷吃的時候，被奶奶

發(fā)現(xiàn)了。奶奶沒有告訴我，到了晚上，她把手放在我的耳邊，頭湊過

來，對我輕聲說：“白天偷吃什么啦！”我心“咯咚”一下，跳了起

來。我不懷好意地笑了。奶奶拍著我，仰著頭說“哦，又吃油贊子

啊！”說時遲，那時快，我瞄準(zhǔn)時機(jī)手又偷出了塊油贊子，我和奶奶

都樂呵呵地笑了。

現(xiàn)在回憶起來，真沒有吃過那么好吃的油贊子了。

家鄉(xiāng)的美食作文2

談起我的家鄉(xiāng)石家莊正定，我會十分驕傲。在地理上，正定曾與

北京、保定并稱“北方三雄鎮(zhèn)”，是百歲帝王趙佗、長勝將軍趙云的

故鄉(xiāng)。而說起正定的美食：馬家鹵雞、熱切丸子、缸爐燒餅、崩肝—

—多得數(shù)不勝數(shù)。但要說起我最喜歡吃的，那自然是“八大碗”了。

“八大碗”顧名思義，是由八種菜組成的，然后由土灶蒸出來，

灶的頂口是一口大鍋。“八大碗”的蒸是有講究的，在蒸碗的時候要

用干柴點(diǎn)火，不熟練的人在添柴的時候一定會弄得滿臉黑。“八大碗”

入鍋蒸需要將近一個小時，我們小孩子總是無法抵御“八大碗”散發(fā)

出的香氣誘惑，圍繞土灶跑來跑去，熱切期待著早點(diǎn)品嘗到“八大

碗”。

一掀開鍋，霧氣騰騰，香氣四溢，不由讓人流下了口水。“八大

碗”的“真容”也一下子呈現(xiàn)在我們面前，原來就是由四葷四素組成

的八道菜。那清蒸的蘿卜晶瑩剔透，吃起來清爽可口;平時粗硬的海帶

吃起來柔柔順順的，仿佛入口即化;粉條更是如白玉一般，潔白無瑕，

“哧溜”一下就被吸入嘴里;最平常的豆腐被放入油鍋一炸，咸淡適中，

也極受人們的喜愛。四葷中的肘子像抹了蜜似的呈黃紅色，又嫩又香;

丸子外酥里嫩，而皮雖然酥卻也恰到好處;方塊肉既有肥肉又有瘦肉，

瘦肉輕輕扯下一條細(xì)絲，竟然如毛毛細(xì)雨那般細(xì);扣肉經(jīng)過蒸制，滑亮

滑亮的，絕對吃得你滿口香!

喜愛“八大碗”，不僅因?yàn)檫@股香氣讓我難忘，更因?yàn)椤鞍舜笸搿?/p>

是故鄉(xiāng)的特色，藏著家的味道，吸引著遠(yuǎn)方的游子，向著家的方向奔

去!

家鄉(xiāng)的美食作文3

看完了風(fēng)景，休息一會兒，來談?wù)劽朗嘲伞?/p>

在陽朔，有一條街叫西街，西街上有一種聞名遐爾的美食叫啤酒

魚，放眼望去，有一堆啤酒魚店鋪林立，每家店里可是座無虛席，可

想而知啤酒魚在陽朔美食界的地位。

啤酒魚：精選上等魚類，與調(diào)料一齊放入鍋中，油淋雙面，再加

入少許啤酒，文火烹飪?nèi)昼姡拍苷嬲胛丁?/p>

上菜了，一盤香噴噴的啤酒魚被端上了桌，肉已被燒成了紅色，

濃郁的香氣彌漫著整個包，讓人聞了胃口大開，夾起一塊魚肉細(xì)細(xì)品

嘗，每咬一口都有汁溢出來，還融入了一絲特別的啤酒氣息。汁還可

以拌飯吃哦。一盤魚，五分鐘之后便成了骨架。

柳州，在工業(yè)大城里，有一種無論男女老少，高低貴賤都愛吃的

食物：螺螄粉。

早晨六點(diǎn)半，螺螄粉店就開張了，廚房里，一股熱氣慢慢升騰起

來，螺螄熬成的湯配上順滑的粉絲，再加上開胃的酸豆角，和辣辣的

油泡，一碗簡單的螺螄粉便完成了。

陽朔遍地是啤酒魚，柳州則是遍地螺螄粉。一條街就是十幾家店，

而且家家人滿為患。

滑滑的粉，辣辣的湯，“哧溜”一聲，吸進(jìn)了肚子里，連粉絲都

有湯的味道，真是入味啊！吃了一碗粉，吃出了一身汗。

廣西，不止景色優(yōu)美，美食也不錯嘛。

家鄉(xiāng)的美食作文4

“年糕，年糕，年年高，一年更比一年好。”寧波人喜歡吃年糕，

因?yàn)檫@包含著對美好生活的期盼。

寧波最出名的要數(shù)蝦臘年糕，這里的年糕因?yàn)閮?yōu)質(zhì)的山泉水而與

別處不同。年糕有很多的做法，各有各的特色。海苔年糕，將大海的

味道裹入其中；桂花年糕，將秋天的氣息品在心中；艾草年糕，將大

自然的精華透露其中；蔥年糕，點(diǎn)點(diǎn)綠意鑲嵌其中······每一種年糕都有

它獨(dú)特的味道。

我最喜歡的是蟹黃年糕，蟹黃年糕的做法很簡單。先將雪白的年

糕放入鍋中，再將螃蟹放入其中，螃蟹和年糕在鍋中飛舞著、跳躍著，

歡笑著，鍋、鏟互相碰撞著發(fā)出“乒乓”的響聲，好像在給他們伴奏。

等年糕變得金黃金黃的、清香裊裊時就可以盛起來。

金黃的年糕，赤紅的螃蟹，你中有我，我中有你，相互襯托，可

謂是色香味俱全啊，想必誰都忍不住想吃。我小心翼翼地夾了一塊兒

放在嘴里，還沒咬下去，我的舌頭就感覺到了它的柔勁，那么Q彈有

嚼勁呢！我吃了一口，還想吃，不一會兒一盤蟹黃炒年糕就被我風(fēng)卷

殘?jiān)瓢愠酝炅恕?/p>

歲月悄無聲息地流逝了，蝦臘人民勤勤懇懇地生活在這里，用他

們的智慧傳承著古老的技術(shù)，用各種美食饋贈著我們的味覺。無論在

何處，無論在何時，年糕總能讓家鄉(xiāng)人民牽掛，總能勾起家鄉(xiāng)人的思

念之情，這就是舌尖上的家鄉(xiāng)。

家鄉(xiāng)的美食作文5

我的家鄉(xiāng)在河源龍川，你能猜出我家鄉(xiāng)的特色美食是什么嗎？沒

錯，那就是釀豆腐。

釀豆腐在龍川可謂是家喻戶曉，金黃色的外皮加上中間的泛著白

光的肉餡，翠綠色的蔥花，色澤誘人，不禁讓人食欲大增。

下面，就由我來介紹一下釀豆腐的做法吧！

首先，先將準(zhǔn)備好的豬肉剁成七分碎，放入生粉、鹽、香油充分

攪拌，然后在豆腐中間挖開一個小洞，讓它成為“口袋”，再把生粉

鋪進(jìn)“口袋”里，防止肉餡滑出。之后，再把肉餡放進(jìn)了“口袋”里，

這個時候一定要切記，肉餡不能放太多，否則“口袋”可就要破了。

接著再放入鍋中開始煎，先開大火，將釀豆腐有肉一面朝下，煎

至金黃后翻面。注意烹飪過程不能過多翻動哦，因?yàn)槎垢姿椤＜宓?/p>

兩面金黃時放入高湯，加入雞精、蠔油、胡椒粉，轉(zhuǎn)入小火，燜5分

鐘左右即可。

你們還想知道關(guān)于釀豆腐的來歷嗎？我來告訴你吧！從前，有一

對結(jié)拜兄弟，一位是五華人，一位是興寧人。一天，他們來到了一家

飯館，他們在點(diǎn)菜時出現(xiàn)了不同意見，一個人想吃豬肉，一個人想吃

豆腐，為此爭論不已。老板頓時心生一計(jì)，他在豆腐中間挖出一個洞，

將豬肉放了進(jìn)去，滿足了兩個人的心愿，也得到了兄弟倆的一致好評。

此后，釀豆腐便傳了開來。

現(xiàn)在的我，背井離鄉(xiāng)來到了北京，可是每當(dāng)我望著天邊的新月，

我不禁思念起家鄉(xiāng)的釀豆腐以及我深愛的家鄉(xiāng)。

家鄉(xiāng)的美食作文6

我的家鄉(xiāng)最著名的小吃就是那無煙燒烤了。每當(dāng)想起那無煙燒烤，

我就會口水流下三千尺，會迫不及待地去吃。

吃燒烤的時候要有耐心，如果心急，一烤好就吃，那你可要受苦

頭了，非把你燙得滿嘴是泡。吃燒烤也有講究，你可以先吹一吹，再

吃；也可以慢慢的吃。

這個星期六，媽媽特意帶我去鄉(xiāng)下品味那美味的無煙燒烤。開始

吃燒烤了，只見這燒烤香噴噴的，色澤誘人，讓人看了就想吃一串。

這時，我先拿起胡椒瓶往燒烤里撒胡椒粉，再挑一串香噴噴的羊肉串，

頓時一陣香氣裊裊地鉆進(jìn)我的鼻孔里，我忍不住流下了口水。我先咬

了一口，真是嚼勁十足。接著是一串牛排，我再也抵擋不住牛排的誘

惑了，迫不及待地咬上一口，嫩嫩的，脆脆的，讓我不忍心把牛排吞

下去。我一下吃了八串，媽媽見我吃得那么香，說我是個貪吃鬼。唉，

誰讓燒烤這么好吃呢！我寧愿是貪吃鬼，也要品嘗這人間美食。回到

家，我心里還想著那無煙燒烤。燒烤的香氣還溢滿在口中呢！

怎么樣，聽了我的介紹，大家一定流口水了吧！大家快來品嘗這

令人回味無窮的人間美食——無煙燒烤吧！

家鄉(xiāng)的美食作文7

“輕輕提，慢慢移，先開窗，再喝湯，最后一口吃個光！”這是

什么廣告語？哈哈，被我給難住了吧？

這就是我的家鄉(xiāng)（泰州）的美食——靖江蟹黃湯包。

熱氣騰騰的湯包，剛剛出鍋，散發(fā)出誘人的熱氣。湯包的頭頂有

一個“小火山”似的頂，頂下有一道道褶子，就像美麗的蓬蓬裙。再

下面就是個圓鼓鼓的“西瓜肚”，可有趣了！最值得夸贊的就是這

“西瓜肚”了，先開個窗，將吸管插進(jìn)肚子里，輕輕的一吸。“呀”

那湯汁立刻在唇齒間流淌。好鮮美！迫不及待地趕緊迎接下一口，那

滋味，真的是回味無窮哦！

湯喝完了，下面該吃了，準(zhǔn)備好了嗎？

用筷子，輕輕把他提起，在邊緣上咬一個口子，倒進(jìn)一些食醋。

接著，連皮帶肉咬上一口。嘴巴里立刻有肉的香，蟹的鮮，皮的彈！

太好吃了！真是“人間美味”——天下一絕！我基本上是連盤子里的`

殘?jiān)疾簧岬梅胚^的。

看了之后，你一定是“口水直流九千尺”，想吃的話，一定要來

我們泰州品嘗這人間美食。

我愛家鄉(xiāng)清澈的小河，我愛家鄉(xiāng)郁郁蔥蔥的樹木，我更愛家鄉(xiāng)的

美食！

家鄉(xiāng)的美食作文8

我的家鄉(xiāng)叫潼南，位處于重慶市南北方，是一顆等待閃亮的璀璨

明珠。

我的家鄉(xiāng)呢，我最最滿意的就是我的家鄉(xiāng)的美食，因?yàn)槲覀冎貞c

人不僅能吃，做的東西也十分美味，味道保證辣中帶甜，甜中帶香，

香中自帶有著一種重慶人民的辣，這就是我的家鄉(xiāng)菜的特色！也是我

們重慶人的品格！

我的家鄉(xiāng)的特色菜分別是啤酒大蝦、火鍋、擔(dān)擔(dān)涼粉，讓我一一

給你介紹，保證會讓你垂涎三尺。

第一先介紹啤酒大蝦吧，這是一道海鮮菜！先在菜市場買一些比

較大的蝦子，然后理干凈后，然后對好作料后，放入蝦，煮大約二十

分鐘左右，去看看蝦變成紅的了沒有，如果蝦紅了，就煮熟了，香味

四溢。看著這色香味俱全的啤酒大蝦，這真是太吸引人了，看見直讓

人掉口水！

第二呢，就是擔(dān)擔(dān)涼粉，擔(dān)擔(dān)涼粉就更誘人，它是由豌豆打成粉，

然后放在鍋里煮，煮成像羹一樣的糊狀食物，然后裝在一個你自己認(rèn)

為比較好看的盆里，等它干，定形，就好了，這只是做涼粉。還有拌

涼粉，先把涼粉切成片片，然后再切成條形狀，放在碗里，放上自己

合適的作料，就完成了，這真是秀色可餐喲！

最后一樣就是火鍋了，這是最最最最好吃的一樣，具體制作是怎

樣我不知道，但是一把菜燙好，吃起就十分美味，辣辣的，讓人感覺

十分舒服！特別是冬天，更美味了！如果要自己制作的話，可以去買

火鍋底料，然后買一些自己喜歡的菜，自己在家吃也挺好的！

如果你聽了心動，就來我的家鄉(xiāng)吃吧！

家鄉(xiāng)的美食作文9

俗話說得好：“民以食為天”，吃可是一件大事。一樣食物，只

有做到了色、香、味、形俱全，才能稱得上是人間美味。而中國的美

食分布在各個角落，像北京的烤鴨、云南的過橋米線、西安的羊肉泡

饃等等。

在我們老家，有一種人人都愛吃的主食——炒粉干。愛吃到什么

程度呢？大街小巷、高檔酒店或者平常百姓家，從早餐、中餐到晚餐，

甚至是分歲酒、重大節(jié)慶宴席上，都少不了它的身影。

我平時總?cè)コ缘哪羌业昃驮诮纸翘帲昝娌淮螅b修簡潔，只有

夫妻倆張羅著五六張桌子的生意。每到飯點(diǎn)，那熟悉的味道就飄了出

來，大老遠(yuǎn)都聞得到。我是從幼兒園起就跟著爸爸、媽媽來這里吃早

餐，現(xiàn)在的我可以獨(dú)自出來享用這美味佳肴了。

坐在位置上無需多言，老板就會笑呵呵地端上來一盤熱氣騰騰的

炒粉干，再加上一勺蒜蓉辣椒醬，簡直是色香味俱全啊。由于我經(jīng)常

光顧，有機(jī)會看著老板現(xiàn)場制作，所以對于制作方法早就爛熟于心了。

第一步，先把粉干在清水里浸泡兩個小時；第二步，在鍋中倒入

油，放入瀝干水分的粉干，持續(xù)翻炒；第三步，加入糖，鹽，雞精，

倒入特制的高湯，稍微燜一會兒；第四步，放入煎蛋、蝦米、卷心菜

絲、香干絲、洋蔥末和胡蘿卜絲等配料，繼續(xù)翻炒；第五步，撒上一

些翠綠的小蔥末，關(guān)火出鍋。

這就是溫州的炒粉干，色香味俱全，簡單、美味。真可謂是“未

見其物，先聞其味”。歡迎大家都來品嘗。

家鄉(xiāng)的美食作文10

每個地方都有自己獨(dú)特的風(fēng)味小吃，我的家鄉(xiāng)無錫也不例外。說

起無錫的小吃，那可是數(shù)不勝數(shù)啦！有香甜的桂花糕，有美味爽口的

豆腐花，有令人回味無窮的醬排骨……其中，我最情有獨(dú)鐘的還是那皮

薄餡多的小籠包。

每當(dāng)我路過王興記時，總被那一陣陣小籠包的香味給吸引，纏著

媽媽要再次去品嘗。剛坐下沒多久，服務(wù)員就端來了一籠小籠包。你

瞧，它們一個個小巧玲瓏，色白而有光澤，薄如紙的外皮里，淌著汁

水的肉餡隱約可見。小籠包的底部又大又圓，愈往上愈小，到最頂端

時，上面還有幾個小折皺呢。遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，真像一個個小寶塔。

小籠包的香氣直往我鼻子里躥，饞得我口水直流三千丈，哪里還

顧得了自己的淑女形象，迫不及待地夾起一個就往嘴里送。“哎呀！

好燙啊！”我捂著嘴叫道。那滾燙的汁水把我燙得齜牙咧嘴。媽媽微

笑著說：“心急吃不了熱包子，吃小籠饅頭可講究了。這俗話說，要

輕輕移，慢慢提，先開窗，后吮吸。”

我點(diǎn)了點(diǎn)頭，吸取了剛才的教訓(xùn)，又夾了一個送到嘴邊，輕輕地

咬了一個小口子，那咸中帶甜，油而不膩的汁水在我口腔里翻滾，真

是鮮美可口呀！吸完汁水，我就開始吃肉餡了。我夾起肉，蘸了些醋，

送到嘴里，輕輕一嚼，一股肉香在我唇齒間回蕩，松軟又不失嚼勁。

真是美味至極！

聽了我的介紹，你一定也垂涎三尺了吧，那就趕快來我的家鄉(xiāng)無

錫，品味一下色香味俱全的小籠包子吧！

家鄉(xiāng)的美食作文11

俗話說：“民以食為天”，每個地方都有自己獨(dú)特風(fēng)味的食物，

我的家鄉(xiāng)也不例外。好吃的東西可多了，有稀豆粉、油糕、牛干巴……

但最具家鄉(xiāng)特色的應(yīng)該是“昭通燒洋芋”。

制作燒洋芋的食材很簡單，就是我們的“昭通洋芋”。這是產(chǎn)于

烏蒙山區(qū)的馬鈴薯。由于這里氣候涼爽，晝夜溫差大，十分有利于洋

芋的生長，所以產(chǎn)的洋芋個頭大，表面光滑，淀粉含量高，吃起來軟

糯爽口，營養(yǎng)豐富。昭通素有“吃洋芋，長子弟”的說法，不信，你

吃了試試！

燒洋芋的做法也十分簡單，昭通的街頭巷尾常年有人用一口鐵鍋，

放上昭通特有的柴炭點(diǎn)燃后，等青煙漸漸散去，扒出火紅火紅的炭灰，

放上一個個滾圓而光滑的生洋芋，鍋里立刻就會發(fā)出一陣清脆的“噼

噼啪啪”聲，一陣急火烘烤后，再用小火慢烤，這時，洋芋的香味散

放出來，大約二十分鐘后，從炭火中扒出一個個黑不溜秋的洋芋，用

鋼鋸片把洋芋表面刮得黃生生的，再用刀一切兩半，中間抹上昭通醬

或撒上特制的辣椒面，輕輕咬上一口，麻辣鮮香全有，好吃極了！每

次路過賣燒洋芋的小攤，看見輕煙裊裊的大鐵鍋中散發(fā)出誘人香氣的

又大又黃的燒洋芋，我總是忍不住要買上一個，邊走邊吃。

朋友，聽了我的介紹，你是否垂涎三尺了？如果想吃正宗的昭通

燒洋芋，就請到我的家鄉(xiāng)來做客吧！

家鄉(xiāng)的美食作文12

我的家鄉(xiāng)在寧波，那里有許多的美食，比如令人垂涎欲滴的湯圓，

名揚(yáng)寧波的“三臭”，而我最喜歡蝦臘年糕。

古時候年糕是祭品，因?yàn)槭怯膳疵谆蛘呔字瞥傻模越凶?/p>

“粘糕”。又因?yàn)橛小叭f事如意年年高”的意思，所以后來大家索性

叫這種食物為“年糕”。

在寧波市白峰鎮(zhèn)蝦臘村，那里的人們從小是吃年糕長大的，對年

糕特別地喜歡，我也對那里的年糕情有獨(dú)鐘。當(dāng)?shù)刈瞿旮獗容^講究，

有很多的要求。蝦臘年糕主要使用的是水粉，其實(shí)干粉更為簡單，水

粉會出現(xiàn)很多道程序，磨出來以后要壓榨，把水分壓干，然后裝到飯

鍋里去蒸，蒸熟后，使用石桕搗。

搗年糕的環(huán)節(jié)最為重要，如果搗得很隨意，那么這個年糕吃起來

口感也會很差。所以搗年糕關(guān)系著年糕味道的好壞。

年糕的種類有很多，青團(tuán)年糕、高粱年糕、桂花年糕……我最喜歡

的是玉米年糕，年糕有了玉米的點(diǎn)綴，年糕就會變得色香味俱全，一

口咬下去，既有玉米的香甜，又有年糕的甜糯，簡直就是人間美味啊！

讓人吃一口還想再吃，吃完后嘴里還有甜甜的味道，簡直就是人間美

味啊！

寧波人吃年糕的方式也有很多，炸年糕、煮年糕，最受人們歡迎

的應(yīng)該就是螃蟹炒年糕了，每每提到它，我總會直咽口水。

說到這，你肚子里的饞蟲是不是已經(jīng)蠢蠢欲動了？十分歡迎大家

來寧波品嘗蝦臘年糕。

家鄉(xiāng)的美食作文13

口酥是泉港的特色美食，在泉港可謂家戶喻曉，逢年過節(jié)家家戶

戶都要炸口酥，口酥又香又脆，尤其是剛出鍋的那一種，金黃金黃的，

上面還冒著油星子吶！光是說就讓人垂涎三尺更別提咬下去入口酥松，

頰齒留香……聽到這里你是否已經(jīng)愛上咱泉港的口酥了呢？那就聽我來

給你介紹一下美味的口酥是怎么來的吧！

先用面粉加溫水加適量的油拌成面團(tuán)，切成一小塊用圓形的木棍

搟成一張張均勻的薄皮，皮如果不薄，嫩那炸出來就會硬邦邦的，咬

下去準(zhǔn)會咬掉兩顆大門牙，包陷一般有花生和芝麻兩種口味，芝麻餡

的寓意芝麻開花節(jié)節(jié)高，包餡是很有講究的，如果你給它塞個大飽，

炸的時候它就會咧開嘴笑漏出里面的餡連一鍋的油都“污染”了，只

能給它喂“七分飽”，接下來就是給它捏花邊了，這可是最難的至今

我還沒學(xué)會，捏花邊需要兩只手配和的很好才可以，一只手要平穩(wěn)的

端著，另一只手把口酥兩端捏緊，不然調(diào)皮的餡兒會偷偷溜出來。做

完這道工序就可以下鍋炸了，一個個捏成之后，分批放入油鍋炸熟，

即成又酥又脆又香又甜的口酥。口酥呈月牙狀，熟之后一個個漂在油

上，煞是好看，讓人聯(lián)想到一輪明月掛在云空，誰能不驚嘆我們文明

古國的源遠(yuǎn)流長的面食奇苑。全家人圍坐在一起，邊做口酥邊聊天，

山南海北，無所不談，不時引來歡聲笑語，大有其樂無窮之意。這時

的口酥不僅酥脆可口更是泉港人有關(guān)家鄉(xiāng)的美好記憶。

聽我介紹了這么多，想一嘗為快嗎？那么請到我的家鄉(xiāng)泉港來……

家鄉(xiāng)的美食作文14

家鄉(xiāng)的美食多姿多彩，比如烤肉串，讓人吃一口流連忘返。比如

香梨，咬一口讓人心里余味悠長，當(dāng)然我最喜歡吃的就是家鄉(xiāng)的美食

——新疆烤肉。

做烤肉時，先把羊肉一下一下地切成小塊肉，然后把紅柳干枝一

根一根地削成長竹簽，把切好的那一小塊肉對準(zhǔn)簽字尖的中間，使勁

一戳，肉就戳上去串上了，猶如一串串讓人垂涎欲滴的糖葫蘆，等我

們一個一個地串成一堆羊肉串的時候，我心是無比開心，當(dāng)然我們還

要撿柴火棒，然后我再一根一根地?fù)炱鸬厣系母蓸渲Γ烷_始生火了。

首先把火苗打著在一把樹枝上，再由一根樹枝的燃燒連串成一堆火把，

火像時間一樣生起，烤成火炭后，我趕緊把烤肉擺放在了烤肉架上。

開始烤了，身邊感覺有著熱氣迎面撲來，大概烤了10分鐘，翻面又烤

10分鐘，肉的顏色已變焦黃，香味也溢了出來，快出鍋的時候，我先

撒些孜然，再翻過來接著烤，又撒點(diǎn)辣椒面，撒點(diǎn)鹽，就這樣，地道

的新疆正宗烤肉就大功告成了，放到盤中，涼一會兒再吃一口，哇塞!

好香呀!我覺得這烤肉這么香，是因?yàn)檫@烤肉里有我的汗水與勞動付出

的快樂。

親愛的臺灣同胞，我真誠邀請你來新疆品嘗我們的烤肉串，那時，

我會更用心親自動手，捧上我烤的家鄉(xiāng)美食。

家鄉(xiāng)的美食作文15

我的家鄉(xiāng)最出名的美食當(dāng)屬椰子雞湯。它是海南特產(chǎn)，主要由椰

子和海南文昌雞做成。先把洗干凈的雞放進(jìn)鍋里焯一遍水，然后再撈

出來洗干凈。雞處理好了，就要準(zhǔn)備椰子。把椰子切開，用勺子把椰

子的果肉挖出來，放到鍋里，再倒入適量椰子水和清水，放入一些香

料，最后將清理好的雞放進(jìn)鍋里，開火，大火燒開后，文火煲兩個小

時。

鮮香美味的椰子雞湯出爐了。一打開鍋蓋，濃濃的香味撲鼻而來，

讓人口水直流。我迫不及待地盛了一碗，雖然很燙，我還是心急地喝

了一小口。湯一入口，一股絲滑醇香瞬間在我的口腔蔓延開來。我舍

不得咽下這口湯，細(xì)細(xì)品嘗著，這湯既有文昌雞獨(dú)有的鮮香，又有椰

子的清甜，還有椰肉的醇香，簡直就是人間美味。雖然我喝得很慢，

但不一會兒，一碗湯就下肚了。

喝完湯，當(dāng)然要吃一吃雞肉了。我夾起一塊乳白色的雞肉，稍用

力一嚼就將骨肉分離。雞肉入口即化，椰子的醇香滲透雞肉，吃起來

就像是椰子味的棉花糖。

這就是海南的美食——椰子雞湯，是我最愛的美食，我愛家鄉(xiāng)的

美食。