長豆角的做法大全

炒豆角的做法大全都有什么

關于《炒豆角的做法大全都有什么》，是我們特意為大家整理

的，希望對大家有所幫助。

長豆角是常見的蔬菜，對它的挑選是能夠安心開展的，長豆

角常吃對人體沒有一切影響，并且吃長豆角對人體消化吸收有非

常好協助，因而對它的挑選是非常好之選，那炒豆角的粉絲的做

法如何呢，那樣的制做長豆角方式也是非常簡單，下邊就詳盡

的詳細介紹下炒豆角，促使制做它的情況下可以輕輕松松開展。

炒豆角的粉絲的做法：

茄子炒豆角

原材料

主要材料：長豆角，四季豆，

調味品：辣椒干，蒜粒，生姜沫，生抽醬油，味精，鹽

作法

1.先把四季豆切割成小條形，先加鹽水里侵泡，除去有毒物質.

長豆夾洗干凈，切割成小指長的段.幾個蒜頭預留.

2.水燒開，把切完的豆夾放進，焯水十多分鐘吧，撈出放涼水

中淋一下。

3.鍋稍多放些油，放進生姜沫，辣椒干再把撈出的漏干水的四

季豆倒進鍋中.煸炒，待掉色，有點兒軟時，放已焯水的豆夾，

蒜頭，生抽醬油，再煸炒后放小量的鹽，味精出鍋.

絲襪高跟鞋炒豆角

作法：

1、長豆角掐去兩邊去筋，修邊細條，蔥切末;

2、豬里脊切細條，加上料酒、生抽醬油、芡粉腌漬十幾分鐘;

3、鍋中油熱后，放進腌漬好的絲襪高跟鞋煸炒至皮膚變白，

盛出預留;

4、另取一鍋，油燒后，放進蔥末炒香，放進豆角絲炒至變松;

5、放進炒過的絲襪高跟鞋煸炒勻稱放鹽調料就可以。

提醒：

1、長豆角一定要炒過，不然非常容易食物中毒;

2、長豆角炒以前還可以自來水焯一下，但是如非必要，我一

般也不焯，感覺味兒損害許多。

西紅柿炒豆角

原材料：長豆角1把約100克，西紅柿1個中等水平尺寸，

生雞蛋2個，鹽，白砂糖少量

作法

1、長豆角去筋清洗后，切割成絲

2、生雞蛋打撒后，下鍋炒至凝結盛出備用

3、鍋中無需再下油，用炒蛋剩的底油就可以，倒進豆角絲煸

炒

4、加些水將長豆角煮五分鐘

5、煮長豆角的情況下，清洗西紅柿，削皮，切割成塊

6、長豆角類似熟時，倒進西紅柿塊，炒勻，加少量白砂糖

7、倒進炒好的生雞蛋，加鹽炒勻就可以起鍋。

在對炒豆角的粉絲的做法了解后，在家里制做炒豆角的情況

下，全是能夠依照以上制做方法開展，這種不一樣做法，對長豆

角制做后的口味、味兒全是不一樣，因而依據自身鐘愛開展制做，

吃的情況下也是會十分的鐘愛。