南瓜子

南瓜子的作用

南瓜子的作用

南瓜子是一種干燥成熟的種子，呈扁橢圓形，一端略尖，外表黃

白色，邊緣稍有棱，長約1.2～2厘米，寬約0.7～1.2厘米，表面帶

有毛茸，邊緣較多。種皮較厚，種臍位于尖的一端;除去種皮，可見綠

色菲薄的胚乳，內有2枚黃色肥厚的子葉。子葉內含脂肪油，胚根小。

氣香，味微甘。以干燥、粒飽滿、外殼黃白色者為佳。全國大部分地

區均產。

南瓜子不只是吃起來香，而且含有南瓜子氨酸、脂肪油、蛋白質

及維生素A、B1、B2、C，又含胡蘿卜素。脂肪油中的主要成分為亞麻

仁油酸、油酸、硬脂酸等的甘油酯。等人體所需要的多種營養成分，

能緩解精神緊張，提高免疫力。南瓜子性平味甘，據《中國藥植圖鑒》

記載，炒后煎服，可治產后手足浮腫、糖尿病。南瓜子含有豐富的鋅，

同時還含有男性激素，有助于初期前列腺肥大的治療和預防前列腺癌

的發生。所以，南瓜子以其多種藥用價值位居葵花子、西瓜子之上。

溫馨提示：南瓜子的作用包括預防前列腺癌的發生、治療前列腺

肥大等。雖然南瓜子比較好吃，但是人們千萬不要過量食用瓜子，也

不要食用生的南瓜子，否則會對身體帶來不良的影響，危害身體健康

等。

以上就是南瓜子的作用的簡單介紹了，讓本文能給大家帶來助力。

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息。