
食品安全管理員崗位職責
一、配合食品藥品監督管理部門對本單位餐飲食品安全進
行監督檢查,并如實提供有關情況;
二、定期協助組織本單位從業人員進行食品安全法律法規
和食品安全知識培訓;
三、制定本單位食品安全管理制度及崗位責任制度,并對
執行情況進行督促檢查;
四、檢查餐飲服務環節中的食品安全狀況并記錄,對檢查
中發現的不符合要求的行為及時制止并提出處理意見;
五、對食品安全檢驗工作進行管理;
六、對本餐飲服務單位從業人員進行健康管理,督促患有
有礙食品安全疾病和病癥的人員調離相關崗位;
七、建立健全餐飲服務單位食品安全管理檔案,保存各種
檢查記錄;
八、所在餐飲服務單位發生疑似食物中毒和食品污染事故
時,協助單位及時報告衛生及食品藥品監督管理部門,采取措
施防止事態擴大,配合監管部門調查處理;
九、協助所在餐飲服務單位定期向食品藥品監督管理部門
上交本單位的餐飲服務環節食品安全綜合自查報告;
本文發布于:2023-03-11 11:03:52,感謝您對本站的認可!
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