山東特色美食

第2頁

濟南十大特色美食排行

濟南十大特色美食排行

導(dǎo)語：濟南不僅有美景,美食也確定讓人終身難忘。以下是為大家共享的濟南十

大特色美食排行，供大家參考借鑒，歡迎瀏覽!

濟南十大特色美食排行

第一、奶湯蒲菜

是濟南的一道傳統(tǒng)風(fēng)味名菜之一,也是泉水宴中一道重量級菜品蒲菜產(chǎn)于大明

湖畔，在很早的時候就很知名氣了那你還不來嘗嘗嗎?

第二、油旋

靠著外酥里嫩，蔥香撲鼻和形似螺旋、外表油潤呈金黃色而得名，如今在山東

省第二批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄中也是榜上知名了。

第三、甜沫

是一種粥類食品，是最物美價廉的.“招牌”名優(yōu)小吃，是一種以小米面為主熬

煮的咸粥，在當(dāng)?shù)靥貏e知名氣，特別是老人和小孩子。

第四、盤絲餅

餅絲細如發(fā)絲，外觀金黃，口感酥脆，其制作流程特殊繁瑣但是價格確比較廉

價，但因為商家利潤比較低所以生產(chǎn)的就比較少了。

第五、孟家扒蹄

成品軟爛香醇、色澤細膩而紅潤，肉爛脫骨而皮整，味咸醇厚而鮮香，在當(dāng)?shù)?/p>

的名氣那是相當(dāng)?shù)暮谩?/p>

第六、老玉記扒雞

因為制作獨特、肉爛脫骨、色鮮味美、肥而不膩、養(yǎng)分豐富等特點，從清朝就

開始流傳到如今。

第七、鍋貼

食時皮脆餡軟，香氣撲鼻，回味無窮，是一種在街頭隨處可見的街頭風(fēng)味小吃。

第八、把子肉

把子肉放醬油而不放鹽，其特色是肥而不膩、瘦而不柴、入口醇厚，用來配米

飯最正確。

第九、草包包子

第3頁

如今還有存在著100年的老字號，實屬不易呀，流傳到如今也有著自己的緣由，

包子都是現(xiàn)做的，湯汁鮮美，口感松軟，假如外帶，會用荷葉包裹，是特殊值得嘗

一嘗的哦!

第十、酥鍋

是因為有傳奇是清朝時候有一位叫蘇小妹的婦女始創(chuàng)，故名為“蘇鍋”，本身

特點是食材豐富，香酥入味，以海帶和白菜最具特色。