新生嬰兒奶粉

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近年來，伴隨著我國乳品行業和嬰幼兒食品行業的快速發展，我國嬰幼兒配方奶粉市場

發展迅速。我國嬰幼兒奶粉市場持續“走高”。我國高端嬰幼兒奶粉市場銷量保持兩位數的

增長速度，有望取代日本，成為僅次于美國的全球嬰幼兒奶粉第二市場,中國是全球嬰幼兒

配方奶粉發展潛力最大的市場。

一個健康寶寶如果是全奶粉喂哺的話，一個月就可以消化掉一共3600g的奶粉。目前市

場上嬰兒奶粉價格有一定程度的差距，國外品牌比國內的本土品牌相差3到4倍的價格。這

種價格現狀對市場規模的形成起到了一定的促進作用。

隨著國內品牌的逐步發展，國內品牌在我國嬰幼兒奶粉市場的市場份額也將逐步上升。

據統計，我國正處于人口生育高峰期,每年新生嬰兒增加在1700萬左右,中國目前是僅

次于美國的全球第二大嬰幼兒奶粉消費大國，這樣一個龐大的用戶群對國際奶粉巨頭無疑是

一個誘惑。不過，現代家庭獨生子女多，家里就這么個寶貝，加上嬰兒期的孩子還很嬌嫩，

許多家長自然舍得在這些用品上花錢。由此，嬰幼兒奶粉市場的前景大為看好。

我國奶粉總體消費量略有下降。我國奶粉人均月消費量0.046公斤，比上年年同期降低

4.2%。盡管奶粉總的消費量有所下降，但我國高端奶粉及嬰幼兒奶粉市場潛力卻被國內外廠

商看好。根據相關調查數據表明，美國、日本、中國已經構成全球嬰幼兒奶粉消費的第一陣

營。原本就差距不大的中國與日本市場，差距已經非常接近，中國高檔嬰兒奶粉市場銷量以

每年兩位數的速度增長，目前中國已經成為嬰幼兒奶粉消費的第二大國。

高端嬰幼兒配方奶粉市場卻一直是我國奶粉市場的短板。我國取得嬰幼兒配方奶粉許可

證的企業只有40多家，市場集中度較低。嬰幼兒配方奶粉占其總量的三分之一以上，高檔

嬰幼兒配方奶粉的比例卻遠不到三分之一。而相比之下，經濟發達的地區和國家，嬰幼兒

配方奶粉的市場集中度則要高很多。在香港市場市場，當地居頭位的美贊臣奶粉所占市場份

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額已有三分之一強，牢據首位。當地排名前三位的奶粉品牌共同擁有了五分之四的市場份額。

而作為嬰幼兒配方奶粉第一大國的美國，市場前三甲的美贊臣、雅培、雀巢公司占據市場份

額高達97.1%，榜首的美贊臣更獨攬半壁江山，所占份額接近總體市場的一半(以上數據截

至于2006年6月)。

隨著國內嬰幼兒配方奶粉市場的快速增長，相信一些優秀的嬰幼兒配方奶粉品牌將會逐

漸提高自己的市場占有率，從而改變目前國內市場集中度低的現狀。

日益增長的市場引來的是競爭的持續升級，嬰幼兒配方奶粉市場競爭尤為激烈。高端奶

粉市場更是成了國外品牌的天下。為了進一步鞏固市場，國際品牌利用研發優勢，打響了配

方升級戰。如全新推出的美贊臣A+奶粉經過嚴格的實驗，對DHA、ARA和膽堿這三種成分

進行了科學的搭配。每100千卡奶粉中DHA、ARA、膽堿的含量分別為17毫克、34毫

克和24毫克。這一比例完全達到美國醫學會，世界衛生組織等國際權威組織推薦的相關標

準，除了明顯增強孩子視力和提高孩子智力外，也有利于增強孩子記憶力。

雖然國產嬰幼兒奶粉最大的優勢在于市場銷售渠道方面，但是配方始終是最具核心競爭

力的元素。國際品牌的發展方向是不斷改造、調整，使之更接近母乳，所以可以說現階段國

內嬰幼兒奶粉的風向標仍然掌握在國際品牌手中。

國際知名品牌大多在行業中發展時間較長，研發實力強，技術水平高，而且擁有先進的

質量控制和生產管理經驗。同時，在保證產品品質的基礎上，注重為消費者提供品牌的綜合

價值，積累了良好的口碑。以擁有上百年品牌歷史的國際品牌美贊臣為例，多年來一直堅持

接近母乳方向研發，走高端產品路線。在質量上采用“全程安全”管理模式，從原料、生產

到成品銷售，提供全程安全保障。并通過全面啟動“信心A+工程”、開展“母嬰平安120

活動”、成立“媽媽樂兒會”及關注貧困母親育兒教育等項目，密切了與消費者的聯系，拉

動了銷售。雄厚的生產實力、先進的管理經驗、富有社會責任感的服務舉措，使美贊臣不僅

在美國市場占據近半壁江山，而且自2003年以來連續多年在中國市場銷量第一。國內品牌

欲在高端市場中突圍，最迫切的便是在質量管理和服務方面進一步蓄積能量，以此增強消費

者的信心。

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我國近年來的嬰幼兒數量直線上升，為嬰幼兒奶粉市場帶來了商機。嬰幼兒奶粉市場的

規模不斷擴大，市場容量節節攀高。從2004年到目前。嬰幼兒奶粉市場容量呈兩位數高速

增長，平均復合增長率為30%左右，我國正在取代日本，成為僅次于美國的全球第二大嬰兒

配方奶粉市場，其中高端嬰幼兒奶粉的市場規模將在50億元左右。

2.1.2國內品牌研發投入不足，需加大研發力度

擁有強大的科研實力保證配方技術不斷創新，滿足市場需要。國產品牌要想擺脫這種價

格戰的低水平競爭，民族乳業的唯一出路是自主創新，只有通過品牌創新營銷創新尤其是產

品創新來超越競爭對手，才能實現自己在消費者心目中獨特的價值。如伊利掌握了LGG益生

菌在中國的獨家使用權，并且是首家對中國人母乳進行專項研究的奶粉企業，為中國消費者

量身定做適用奶粉。

嬰幼兒奶粉出現“漲”機，其中惠氏、雅培、美贊臣、多美滋等洋品牌嬰兒奶粉平均漲

幅為一成左右。受洋奶粉漲價刺激，個別國產高端奶粉也順勢漲價。

一些洋品牌奶粉目前已經全線漲價。在一些大型超市，惠氏第1、2、3階段的嬰兒奶粉

提價5%~10%不等，其中第1階段產品漲幅最大，從160多元/罐提到180多元/罐；明治罐

裝嬰兒奶粉：130元漲至195元；雅士利金裝嬰兒奶粉：142元漲至158元。

桶裝奶粉平均漲價幅度超過20%，多美滋、美贊臣、惠氏、明治、雅培等洋品牌出現全

線上漲的景象。相對桶裝奶粉的狠漲，袋裝奶粉漲幅小些。相同品牌和型號的400克袋裝雅

培3階段奶粉，提價在15元左右，其他進口品牌的袋裝奶粉提價幅度也少于桶裝奶粉。

盡管眾多洋品牌全面漲價，但國產的三鹿、伊利、貝因美等品牌奶粉價格變化不大，提

價幅度在10%以內。雅士利乳清蛋白金裝嬰兒配方奶粉從142元/罐漲到158元/罐，漲幅超

過11%。其他國產品牌過百元一罐的高端產品則只有2-7元不等的微幅上調。

2.2.2嬰幼兒奶粉半年漲四次

造成2010年奶粉普遍大幅漲價的因素有全球性奶源緊張、國外奶源出口減少等。進口

奶粉奶源主要來自新西蘭、澳大利亞和部分歐盟國家。受新西蘭持續大旱、歐盟減少農業補

貼等影響，近期全球奶源供應大幅減少。全球奶荒導致乳制品原料價格上漲，國產品牌奶粉

生產所需的乳清粉和全脂奶等主要依靠進口.

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我國每年大約有1700萬嬰兒，就算其中80％能夠得到母乳喂養，那么還有20％，也就

是340萬嬰兒沒有母乳，需要用奶粉來喂養。每個孩子每年需要27.2公斤奶粉，這樣總計

就大約需要9萬噸奶粉／年，這里計算的是6個月以下的孩子。那么稍大一些的孩子呢，每

年大概需要31公斤奶粉，總共大約需要11萬噸。加上母乳不夠的，用一些奶粉來補充，大

概也需要9萬噸左右，這樣每年的嬰幼兒奶粉市場就需要30萬噸。而排除其他因素，50％

的市場也要15萬噸。

3.1.2嬰幼兒奶粉需求遞增年缺口將達20萬噸

我國現在一年的嬰幼兒奶粉產量僅8—12萬噸，而年市場需求約30萬噸，簡單計算可

得出嬰幼兒奶粉需求遞增年缺口達20萬噸左右。

奶粉包裝上除了有調配方法外，還有奶粉成份表，逐一標注了各種成份的含量。目前很

多奶粉廠商都通過廣告、雜志等對營養成份作用宣傳以達到宣傳本產品的效果。

市場調查顯示，大部份的家長還是對配方奶粉中的營養成份作用有一定程度的了解，為奶粉

選購作了非常充分的準備，不過仍然有接近1成的用戶只是聽說過或完全不知道配方奶粉營

養的作用，可能只是通過朋友介紹，自己試用等方式選購奶粉。

3.2.1消費者購買嬰幼兒奶粉包裝類型

調研顯示，消費者購買的奶粉包裝規格以每單位400克和900克的居多，選擇比例分別

達到40%和20%。根據研究數據，如果我們把包裝規格分為兩類，即中等包裝(500克及以

下)、大包裝(500克以上)，可以發現，選擇中等包裝的消費者比例大約是60%；選擇大包

裝的消費者比例是40%。結合消費者選擇的奶粉包裝類型進行交叉分析，可以更加明晰消費

者的包裝需求。數據表明，購買袋裝嬰幼兒配方奶粉的消費者主要都是選擇中等包裝的，選

擇比例近80%，其中選擇400克包裝的比例超過60%。而購買聽裝嬰幼兒配方奶粉的消費者

主要都是選擇大包裝的，選擇比例超過80%，其中選擇900克包裝的比例達到50%。

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奶粉宣傳與普通消費品一樣，主要通過電視廣告、促銷、網絡、雜志等形式進行推廣。

消費者獲知嬰幼兒配方奶粉品牌的主要途徑是“親友推薦”和“電視廣告”，電視媒體仍然

是產品宣傳的第一位，占總人數的25.19％。

3.3.2醫生/護士推薦

結合消費者對各種品牌認知途徑的重要性評價，“親友推薦”的這種口碑相傳的方式

是消費者認為最重要的，往往對他們使用某一品牌起到了決定性的作用。此外，消費者對專

家推薦和專業講座中推薦的品牌印象也會比較深刻，如“醫生/護士推薦”、“嬰幼兒媽媽

班”、“育兒沙龍/親子活動”等。

3.3.3商場促銷也是比較主要的認知途徑

除了傳統的電視廣告和促銷宣傳外，利用“嬰幼兒媽媽班”、“育兒沙龍/親子活動”

等隱性宣傳的方式，可以有效的提高品牌知名度、提升品牌形象、增加品牌使用率，它們是

企業應當予以重點關注的傳播途徑。

一個健康寶寶如果是全奶粉喂哺的話，一個月就可以消化掉一共3600g的奶粉。目前市

場上嬰兒奶粉價格有一定程度的差距，國外品牌比國內的本土品牌相差3到4倍的價格。

嬰兒配方奶粉市場競爭激烈，奶粉宣傳鋪天蓋地，特別在奶粉配方上，加入越來越多的

元素以增強配方奶粉的營養，更接近母乳，例如，加入益生元組合以加強胃腸道功能、加入

葉黃素以保護寶寶視力、加入更多膽堿、DHA以增強寶寶智力、視力等等。

父母都希望寶寶是各方面都能夠得到較好的發展，但其中增加全面營養提高健康狀況的

配方奶粉是目前父母最希望所具有的功用，占總體比率的30.38%。其次則是促進大腦發育和

提高增強身體免疫力的配方奶粉，所占比率分別是24.84%及24.59%，令人意外的是，補鈣及

多種礦物質、維生素的配方奶粉關注的人相對倒是比較少，占21.19%。分析原因有二：一是

相較于寶寶直接的身體免疫力增強和智力提高，補充鈣質和礦物質、維生素的需求會退居其

次；其次是目前市場上補鈣和礦物質、維生素等奶粉及補品偏多，父母會形成一種反對的心理。

益智型的奶粉受歡迎程度最高，其次是免疫型和普及型配方奶粉。據調查顯示，嬰兒配

方奶粉的眾多功能中，家長們對能否促進嬰兒智力的發展最關注，其次是有利于體格強壯的

功能，而對于對寶寶視力作用及增加寶寶飽感的功能關注人群相對少，一共只有1.62％，

商家在配方研制方面可以較為著重在智力幫助方面。

目前市面上不同種類不同品牌的嬰兒配方奶粉枚不勝數，同一個階段的配方奶粉一般可

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以喝上半年或者更久，如果寶寶在喂哺過程中生長發育良好，一般不建議更換奶粉品牌，但

家長出于奶粉價格、營養配方等各方面的考慮，會讓寶寶嘗試不同品牌的奶粉。

無論選用哪一個品牌的嬰兒配方奶粉，寶寶的健康生長才是最重要的。調查中有接近9

成的用戶只選用過三個品牌或更少的配方奶粉，其實，只要寶寶吃后沒有出現不良反應，生

長發育的正常的話，一般是不建議頻繁更換奶粉品牌，因為不同廠家間的奶源與添加配方濃

度不同，如果換奶粉方式不當，很容易導致寶寶腹瀉、便秘、過敏等癥狀，最終影響寶寶的

生長發育。

在本次調查中，一共提供了27個嬰兒配方奶粉品牌以供選擇，到底哪個品牌用戶占最多

數？國外品牌在市場上依然占有絕對優勢，四大品牌：多美滋、雅培、惠氏、美贊臣占了總

投票人數的一半52.22％，其中又一多美滋最突出，占了18.11％。而國產品牌圣元也受到

較多用戶的青睞，占8.19％。

營養與安全是消費者認為最重要的因素。消費者在選購嬰幼兒配方奶粉時經常會考慮很

多的因素，其中“配方更安全”、“成分與母乳相似”、“營養成分齊全”、“含DHA、AA”、

“孩子喜歡吃、無不良反應”等是消費者認為比較重要的，重要性評價得分均超過4分。相

對的“購買方便”和“價格便宜”等因素的重要性評價較低。

對消費者的選擇加以分析和歸納后可以發現，消費者在購買嬰幼兒配方奶粉時，考慮最

多的不外乎是營養與安全兩個方面：營養方面，主要是希望奶粉能夠含有多種必須的營養成

分(如蛋白質、鈣、微量元素等)和添加有益的營養成分(如DHA、AA等)；安全方面，則

是希望既能夠符合國際標準、同時又沒有不良反應。

作為寶寶的日常食糧，嬰兒奶粉作用相當重要，但是嬰兒奶粉的用戶是嬰兒，對食物喜

好的表達尚未健全，奶粉的好壞除了看寶寶食用后身體反應外，就沒有更多的方式去了解。

所以，家長只能通過商家廣告宣傳、信任正規廠家的品牌、了解更多相關的營養資料等方式，

以便為寶寶選擇更好的配方奶粉。

就目前市場而言，國外品牌銷售量遠遠大于國產的本土品牌，從調查中可以看出，家長

在選擇奶粉的時候，有26.78％會把奶粉的品牌因素作為選用配方奶粉最主要的原因，接著

是因為營養豐富而選用，占了21.19％，其次是通過親友介紹。

在銷售形式日益多元化的今天，嬰兒配方奶粉也不例外，除了一般超市外，母嬰專門店、

網店、甚至港澳臺、國外也同樣成為家長們購買奶粉的渠道。

調查顯示，超市依然是家長購買嬰兒奶粉最為主要的渠道，占61.22％，而越開越多的

母嬰專賣店也占有一定的比例，達30.13％，近年流行起來的網店也有6.78%的占有率，證

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明大家對網店方便快捷的方式正逐漸接受。

根據調查結果顯示，品牌因素依然是用戶選用奶粉的最主要的原因，國外品牌因為歷史

悠久，配方完善而在市場占有絕對多的用戶支持。在購買嬰兒奶粉方面，有一半的用戶選用

超過兩種或以上的奶粉品牌，家長們最注重的是奶粉是否對嬰兒智力有幫助，而花費方面每

月大概在300-500元之間。

近年來，劣質奶粉事件時有耳聞，對嬰幼兒配方乳粉行業提出了嚴峻挑戰。以坂岐桿

菌發生在嬰幼兒配方奶粉中為例，它可能來自原料、運輸環節，也可能來自周圍環境。如果

企業沒有嚴格的質量控制體系，檢測手段落后，這個耐熱性極強的致病菌，將會對新生兒或

早產兒的健康造成致命性危害。

國內很多嬰幼兒奶粉品牌在自身根據地還未鞏固的情況下，急于搶占其他薄弱市場，與

一些強勢品牌展開爭奪，欲把一個品牌擴大到全國化，而較少顧及企業有限的資源。國內許

多嬰幼兒奶粉生產企業，往往也生產液態奶及單品奶粉，如伊利，其在跟蒙牛、光明競爭液

態奶市場的同時，還要在嬰幼兒奶粉市場參與跟國外品牌及國內其他品牌的競爭，分散了企

業的資源難以形成優勢產品，進而市場占有率也就不高。

另外，國產品牌的嬰兒奶粉絕大多數的產品為中低檔次，產品同質化嚴重，添加成分集

中在鈣、鋅、鐵、維生素及礦物質等。由于生產工藝的問題，使得產品中各成分穩定性與進

口奶粉相比還有差距，產品的標準化程度有待提高。在產品成分的標識上，國產嬰兒奶粉大

多只能標注范圍值，而進口產品則標注準確值。消費者普遍反映國產嬰兒奶粉在沖調速溶性

和口感上較進口奶粉遜色，這也是困擾國內生產廠家的一大難題。

4.2.2產品組合深度不夠，未能塑造良好的品牌形象

國產品牌的嬰幼兒奶粉缺乏產品整體的體系設計，產品組合深度不夠，沒有過硬的拳頭

產品和高端產品。跨國品牌的產品體系設計是它們壟斷市場的關鍵所在，跨國品牌往往以高

端產品為龍頭，如雀巢的能恩，惠氏的金裝健兒樂，然后再向下對中低檔市場進行細分，通

過對品牌產品、獲利產品、狙擊產品、基礎產品等合理的體系設計，細密的兼顧市場各個層

面，在消費者面前樹立一個強有力的整體品牌形象。而國產品牌的嬰幼兒奶粉處于低端，缺

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乏拉動品牌的高端產品，在一系列的宣傳中不注重產品品牌的延續性和統一性，訴求主題多

變，很難在消費者面前樹立起準確一致的品牌形象。

整合營銷的原則是傳播信息的統一性，統一性可以帶來營銷資源的集約化和營銷效果的

最大化。國產品牌嬰幼兒奶粉企業在銷售過程中忽視產品的整合營銷，通常依靠單一的銷售

模式。在渠道的選擇上，往往采取的是廠商——經銷──一級分銷—─二級分銷——零售—

—消費者的長線縱向渠道，這一渠道有利于產品迅速滲透到每個角落，但當中某一環節出現

問題，如竄貨、經銷商跳槽，就會影響整個銷售的完成。

在產品推廣上國內嬰幼兒奶粉品牌往往依靠廣告、促銷等傳統推廣形式進行產品的推

廣，而國外品牌則依據多種形式的推廣，典型的銷售形式如開辟新的銷售渠道——醫務渠道，

讓產品差異化營銷，從而達到整個推廣的整合性。

近兩年，國內奶粉市場特別是嬰幼兒配方奶粉的需求增長速度很快。但長期以來，國內

嬰幼兒配方奶粉的高端產品市場一直為國外品牌所占據。據中國乳業協會統計，從20世紀

90年代起，世界排名前20位的奶業品牌已經全部進入中國市場。雀巢、惠氏、多美滋、雅

培一直是“洋奶粉”的四大品牌。由于技術壟斷，使得產品價格居高不下；而國產品牌主要

集中在中低端產品市場，以“價格戰”等方式苦苦爭奪市場份額。

配方奶粉尤其是嬰幼兒奶粉市場空間巨大：美國嬰兒粉量第一(銷售額大約24億美

金)、中國第二(銷售額大約14億美金)、日本第三(銷售額大約7.8億美金)。

近年來隨著我國乳業的高速發展，嬰幼兒奶粉市場也逐漸成為企業和資本角逐的熱點。

有關統計數據顯示，近幾年我國高檔嬰幼兒配方奶粉市場正以每年兩位數的增長迅速發展，

未來幾年內將取代日本成為僅次于美國的全球第二大高檔嬰幼兒配方奶粉市場。

(1)國產奶粉瞄準高端市場

我國每年大約有1700萬名嬰兒出生，假設其中有20%需要用奶粉來喂養，這樣每年的

嬰幼兒奶粉市場就需要30萬噸。目前我國乳品企業共有1500家左右，其中大多數都生產嬰

幼兒奶粉。嬰幼兒奶粉在企業生產的奶粉總量中，占了1/3以上，然而在這些嬰幼兒奶粉中，

高檔奶粉的比例遠遠不到1/3。如此巨大的市場潛力自然吸引了不少國內乳品企業和資本聚

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焦。三鹿、完達山等國內知名的乳業品牌都開始將眼光瞄準高檔嬰幼兒奶粉，在液態奶中做

得風生水起的伊利，也聯合一家外資企業共同開發出系列高檔嬰幼兒配方奶粉。

(2)嬰幼兒奶粉洋品牌唱主角

業內人士分析，當前中國嬰幼兒奶粉市場的競爭格局大致可用“三足鼎立”來形容。跨

國企業、國產中型、小型企業分別占據高、中、低端市場，其中跨國企業銷售額高。截至去

年年末，從銷售額來看，美贊臣已坐上了中國嬰幼兒奶粉市場的頭把交椅。

從2000年開始，隨著美贊臣、雀巢等國外品牌的大規模進入，高端市場就已經逐步形

成。當年，美贊臣公司在中國推出添加ARA和DHA的系列高端嬰幼兒配方奶，預示著高端嬰

兒配方奶粉進入了以營養配方為主旋律的新階段。

在中高端嬰兒奶粉市場，以“多美滋”、“力多精”為首的外資品牌，憑借多年的奶粉行

業運作經驗，宰獲頗豐。特別是多美滋采用強醫務推廣及強廣告拉動的推廣模式，以華東為

據點，拓展全國，在富繞的上海、浙江、江蘇等省份，第一品牌地位不可動搖。

與國外奶粉相比，國產奶粉質量并不差，雖然小企業的嬰幼兒奶粉質量不容樂觀，但大、

中型企業的產品合格率為100％。而且進口奶粉中含有的各類高科技營養元素AA、DHA、

β－蘿卜素、核苷酸等等，國產的品牌奶粉也都具有。只是由于早期市場策略的運用嫻熟，

進口產品已經借著這些賣點在消費者心目中形成了“先入為主”的品牌概念。

目前奶粉強勢品牌產品比如伊利、完達山等也處于奶源優勢產區。原奶收購價格相對較

低，成本低廉。這是國內發展奶粉的優勢所在。國內奶粉價格卻便宜很多，國外奶粉價格一

般在每桶(500g)在60元至300元。而國產奶粉價格則在每桶30元至100元。以前國內的奶

粉只按孩子的年齡分類，而現在的分類則更加細致，國內奶粉生產商已經根據同一年齡段孩

子的不同體質需求，開發出多種配方奶粉，不僅給家長們提供了更多選擇空間，還能提高國

內品牌的市場份額。可以說，優秀的品質和相對合理的價格令國產奶粉受到越來越多消費者

的青睞。

以惠氏、美贊臣等為代表的國外乳品企業自上世紀八十年代開始，以高檔嬰幼兒配方奶

粉為突破口，以北京、上海和沿海發達地區為根據地，逐步占領中國的高端嬰幼兒配方奶粉

市場，并形成較強的品牌優勢、渠道優勢和產品優勢。目前全球排名前100的乳品企業已有

20多家進入中國市場，進口品牌的產值已占我國乳品市場的三分之一。特別是在高端嬰兒

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奶粉方面，還是國內嬰幼兒奶粉品牌遜于絕大多數外國品牌。

目前中國兒童用品市場的規模大約為1200億元，并且有望保持年均15%的增長率，2010

年該市場的規模將達到1700億元。而隨著國內企業對嬰幼產品市場的關注，其產品質量會

大幅度提高，人們對國內嬰幼產品的信賴度也會隨之提升。國產嬰幼產品會憑借質優和實惠，

從以往被國外產品占先的市場中搶回屬于自己的地盤。作為擁有13億人口的大國，目前年

人均奶類消費量僅為8.8公斤，僅占全球年人均奶類消費量8%。巨大的市場潛力，使我國

的乳業近年來得到了迅速發展，但在研發嬰幼兒奶粉、開辟高端產品市場方面，國產奶粉還

應急起直追。嬰幼兒配方奶粉占絕對市場份額，為61%，數量大約是40萬噸。

我國每年新增大約有1700萬嬰兒，就算其中80%能夠得到母乳喂養，那么還有20%也就

是340萬嬰兒沒有母乳，需要用奶粉來喂養。一歲之內新生兒每年喝掉43公斤/人奶粉，這

樣每年的新生兒奶粉市場需求量就達14.62萬噸。加上一歲后幼兒持續奶粉消費，嬰幼兒奶

粉消費量就更大。按照奶粉平均單價43.73元/公斤的單價以及40萬噸嬰幼兒奶粉數量計算，

市場總價值量為174億元，占全部乳品行業收入的19.74%。

近年來，我國高檔嬰兒奶粉市場以每年兩位數的增長速度迅速發展，正在取代日本，成

為僅次于美國的全球第二大高檔嬰兒奶粉市場。我國高檔嬰兒奶粉市場規模接近50億元。

盡管醫療機構大力提倡母乳喂養，嬰兒奶粉食用量還是呈現上升趨勢。主要是職業母親數量

增加，斷奶時間提前等因素。特別隨著生活水平提高，幼兒持續飲用奶粉時間延長到學齡前

的情況在增加。因此未來嬰幼兒奶粉數量和比例還將呈現剛性增長，預計年增長幅度在5%

左右。

目前我國乳品企業共有1500家左右，嬰幼兒奶粉在企業生產的奶粉總量中，占到了三

分之一以上，但在目前的嬰幼兒奶粉中，高檔奶粉的比例遠不到三分之一，因此其市場空間

還非常廣闊。由于中國的計劃生育政策，我國城市家庭處于4~6個成年人撫養一個寶寶的階

段。"不要讓自己的孩子輸在起跑線上！"成為父母一個堅定的信念。引起他們，特別是中高

收入的家庭，在選擇嬰幼兒配方奶時，奶粉的營養成分已經凌駕于價格之上。因此，嬰幼兒

配方奶粉高端市場有極大的發展潛力。