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西式雞蛋番茄湯怎么做
可能我們很多家庭都有喝湯的好習慣,這是一種非常不錯的
習慣,經常性的喝一些湯一方面可以有助于幫助我們出去消化,
另一方面還可以幫助我們擺脫胃病給我們自身帶來的傷害,雞蛋
番茄湯是一種非常不錯的湯,大家都會嘗試著去學習一下他的做
法,來學習一下雞蛋番茄湯怎么做吧。
做法一:
將西紅柿洗凈切成塊,雞蛋在碗中打勻。起油鍋,將西紅柿
塊倒入用鍋鏟壓碎;翻炒成西紅柿泥狀;加入水,待水沸騰后,先
將打好的雞蛋倒入鍋內,切記蛋液要細細地打螺旋倒入,這時不
要攪動湯,待雞蛋成蛋花狀后再緩緩把蛋花攪勻;西紅柿雞蛋湯即
成。
做法二:
將西紅柿洗凈切塊或片,雞蛋打勻;鍋中加水,生姜切碎一起
煮;水開后加西紅柿,再開后,勾芡,轉小火把雞蛋倒入,加少許
鹽,關火(關火前可點入幾滴香油),西紅柿雞蛋湯即成。
第一款做出來是濃湯西紅柿,第二款是清湯西紅柿,這兩款
湯,不僅口味有很大區別,營養上也有所不同。
濃湯西紅柿是將西紅柿過油先炒,這樣更利于西紅柿中的脂
溶性營養素的溶解和吸收,比如番茄紅素。番茄紅素對防治前列
腺疾病、前列腺癌有奇效,還有保護心血管、延緩皮膚衰老、增
強免疫力等功效。清湯西紅柿含油脂較少,更適合血脂較高的人
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群。
我們大家都可以根據以上介紹的雞蛋番茄湯怎么做的方法制
作出來美味的雞蛋番茄湯,想必大家現在都已經心動了吧,心動
不如行動,美味就在前方,經常性的和一些雞蛋番茄湯還可以幫
助我們補充體內所需的蛋白質。
本文發布于:2023-03-13 05:01:44,感謝您對本站的認可!
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