木瓜是什么

木瓜什么時候采收好？

木瓜什么時候采摘合適？生木瓜和熟木瓜怎么區分？木瓜如何采

摘？以下耕種幫種植網就作簡單介紹，供網友們參考。一般木瓜由開花

至果實成熟的時間，短則110天，長則達210天以上，因品種和掛果的

季節不同而不同。適時采收，是保證木瓜果實品質、方便貯運的基礎。

一、木瓜采收時間木瓜青果果肉堅硬，不宜鮮食，即使采摘下來也不能

后熟。青果含糖量很低，熟果含糖量的80%是在成熟前20天所積累的。

當果面有黃色條斑時，2023年春節是幾月幾號 果肉才開始變軟，此時含糖量也最高，采摘下來

能夠后熟。在后熟或貯運過程中含糖量會慢慢減少，但是果糖的比形容安靜 例會

有所增加，因此食用甜感有所增強。木瓜果實的發育進程可根據皮色及

硬度來判斷，由幼果到成熟果實的變化過程是：粉綠→濃綠→淺綠→黃

綠→出現黃色條斑→黃斑擴大（果肉尚硬）→黃果（果肉變軟)。果皮出

現黃色條斑，表明果實已開始進人成熟期，可背影怎么畫 以采摘。供本地市場銷售

的木瓜鮮果，成熟度要求髙些，果面有兩條或三條黃色條三級標題格式 紋（三畫黃)、龔保彥

果肉小部分開始變軟時采收較為合適。供應外地市場的果收，此時果皮

堅實，運輸方便，且后熟后能夠保持木瓜固有的風味。從木瓜果實乳汁

狀況的變化也反應其成熟度。隨著木瓜果實趨于成熟，乳汁顏色由白變

淡，后變成輕微混濁的半透明狀，汁液減少，流速減慢，較易凝結。果

實完全成熟后，乳汁基本消失。

二、木瓜采收方法采收木瓜時，手握果實向上掰或向一個方向旋轉，連

果柄一起摘下。成熟的木瓜果實，由于皮薄、質軟，容易碰傷，所以在

采收的過程中要小心操作，避免損破果皮。采下的木瓜果實要輕放，果

柄朝下，使滴下的乳汁不污染果面。木瓜果實經清潔處理后，可用牛皮