專家反對轉基因食品 轉基因食品的害處有哪些

專家反對轉基因食品 轉基因食品的害處

有哪些

轉基因食品，一直都是

眾人關注的一個話題，關于轉基因食品是否會危害人們的健康，大家

已經討論了很久。那么轉基因食品是否有害人體健康呢?農業專家是

如何看待轉基因食品的呢?接下來您還是跟著小編一起來詳細了解下

吧!

專家反對轉基因食品

國際機構隱瞞真相>>> 吸煙導致基因突變 癌變

基因會遺傳

近日披露黑龍江大豆協會有關人士“轉基因大豆油

與腫瘤高度相關”的言論后，圍繞這一話題的爭論，迅速形成

新聞熱點。

爭論當中，認為“轉基因食品安全”的一方，

與認為“轉基因食品不安全”的一方尖銳對立。那么，

轉基因食品到底是魔鬼還是天使呢?

中國農業大學[微博]食品科學與營養工程學院院長羅云波

對央視網記者表示，如果轉基因食品能夠導致人體患病，政府是不會

批準其上市的。

羅云透露，我國對進口轉基因食品上市的條件要求非常嚴

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格，如規定必須是在出口國國內市場已經有同樣用途的食品。

羅云波是國家農業轉基因生物安全委員會委員，曾主持國家

“863”項目“轉基因食品營養學評價與轉基因

農產品(6.33，-0.08，-1.25%)檢測技術”子課題，以及農業

部“948”項目“農業轉基因生物及其產品安全

檢測技術、關鍵設備及相關材料的引進”等課題。

>>> 植物也有抗壓力的基因

羅云波表示，主流科學家對于轉基因食品的安全是認可的。

2005年6月1日，世界衛生組織食品安全部門就轉基因問題發布報

告，其中明確表示：“目前國家市場上的轉基因食品都經過了

風險評估，它們并不比傳統的同類食品有更多的風險。”

羅云波認為，食品的不安全性是相對的，比如飲用水是安全

的，但是飲用過多的水對人體可能有害處。他表示，世衛組織的觀點

表明，轉基因食品的安全性只會比傳統食品更高。

農業部日前批準發放三個可進口用作加工原料的轉基因大

豆安全證書，從而使我國農業轉基因生物安全證書已達82個，準許

進口轉基因作物的領域涵蓋大豆、玉米、油菜、棉花等。這一消息迅

速引起社會輿論的關注。有人問：中國人在日常生活中到底消費了多

少轉基因食品?

其實，最大的轉基因食品消費國并不是中國，而是美國、巴

西、阿根廷。日本、歐盟與我國的消費量相當。

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如果從人口數量來看，我國的轉基因食品消費量并不大。在美國，93%

的大豆、93%的棉花、86%的玉米和90%油菜都是轉基因品種。此

外，美國80%的包裝食品都使用轉基因作物作為原料。不過，對于

轉基因的爭議，在美國也一直沒有間斷。>>> 轉基因主糧

爭論與憂慮

云南財經大學教授、在美國夏威夷大學取得農業與資源經濟

學博士學位的顧秀林，是一位堅決反對食用轉基因食品的專家。

她表示，目前國際機構在轉基因食品安全性問題上的態度，

都是模棱兩可的。她認為，這是一種反常的現象，原因在于“

他們不愿說出真相”。

顧秀林向記者介紹，法國卡昂大學的動生物學家研究小組，

曾用兩年的時間給小白鼠做轉基因玉米喂養實驗，結果發現了以下問

題：其一，這些白鼠的肝、腎被嚴重損害;其二，雌鼠70%早死，雄

老鼠50%早死;其三，雌鼠易患乳腺癌;其四，干擾荷爾蒙分泌，引發

病變。在實驗中，喂給小白鼠的是來自美國的轉基因玉米。

>>> 盤點“問題”食品 教你如何放心選購

顧秀林強調，超過一半的中國消費者對于轉基因食品知之甚

少。現在國內由于轉基因食品被合法地允許進入市場，沒有一家超市

去檢驗百姓消費轉基因食品是否安全。

她說：“我們國家應該進行自己獨立的實驗，這項實

驗應該長期進行，需要持續多年而不是數月就能完成，只有這樣，問

題才能被暴露出來。”

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她指出，由于中國人消費了大量的轉基因食用油，因而中國

百姓日常攝取食物的5%是轉基因食品。

顧秀林認為，轉基因作物可能會破壞生態平衡。

她說，在美國，一種轉基因抗蟲棉種植六年后，人們發現了

害蟲出現進化，這種抗蟲棉已無法抵抗產生免疫力的害蟲。

轉基因食品的危害

對人體的的潛在危害

1.毒素>>> 雀巢嬰兒米粉檢出轉基因成分

一些研究學者認為，對于基因的人工提煉和添加，可能在達

到某些人們想達到的效果的同時，也增加和積聚了食物中原有的微量

毒素。這些毒素可引起人類急、慢性中毒或產生致癌、致畸、致突變

作用。

2.過敏

作物中的免役或致敏物質可使人類機體產生變態或過敏反

應。對于一種食物過敏的人有時還會對一種以前他們不過敏的食物產

生過敏，比如：科學家將玉米的某一段基因加入到核桃、小麥和貝類

動物的基因中，蛋白質也隨基因加了進去，那么，以前吃玉米過敏的

人就可能對這些核桃、小麥和貝類食品過敏。

3.營養破壞

轉基因食品中的主要營養成分、微量營養素及抗營養因子的

變化，會降低食品的營養價值，使其營養結構失衡。科學家們認為外

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來基因會以一種人們目前還不甚了解的方式破壞食物中的營養成分。

4.抗藥性

第四是對抗生素的抵抗作用。當科學家把一個外來基因加入

到植物或細菌中去，這個基因會與別的基因連接在一起。人們在服用

了這種改良食物后，食物會在人體內將抗藥性基因傳給致病的細菌，

使人體產生抗藥性。

對環境的潛在危害>>> 調查顯示：近七成消費者

不接受轉基因大米

在許多基因改良品種中包含有從桿菌中提取出來的細菌基

因，這種基因會產生一種對昆蟲和害蟲有毒的蛋白質。

在一次實驗室研究中，一種蝴蝶的幼蟲在吃了含桿菌基因的

馬利筋屬植物的花粉之后，產生了死亡或不正常發育的現象，這引起

了生態學家們的另一種擔心，那些不在改良范圍之內的其它物種有可

能成為改良物種的受害者。

生物學家們擔心為了培養一些更具優良特性，比如說具有更

強的抗病蟲害能力和抗旱能力等，而對農作物進行的改良，其特性很

可能會通過花粉等媒介傳播給野生物種。

結語：看完了文章，相信大家對農業專家反對轉基因食品這

一消息一定都有所了解了吧。我們在平時的生活當中，應該要學會分

辨轉基因食品和非轉基因食品。為了自己的身體健康，應該要避免食

用轉基因食品，畢竟還是非轉基因食品更安全一些!

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