《人間有味》讀后感

《人間有味》讀后感

初讀《人間有味》，我感受最多是汪老對美食的熱愛，在這富有滋味的文字

里，我仿佛看到汪老就坐在我對面，用筷子頭去戳那通紅流油的高郵雙黃鴨蛋，

吱，紅油就冒出來了，讓人垂涎欲滴，欲罷不能。亦感受到他佇立在街頭閉著眼睛

聳著鼻尖去尋找空氣中糖炒栗子的香氣的模樣。還有秋天一到，胃口大開，一群人

圍在炙子旁邊足瞪長凳，解衣磅礴，大口喝酒，大口吃肉的剽悍豪霸之氣，徜徉在

各色美食之間，好不快意的人生。

再讀《人間有味》我體會到汪老淡然豁達的生活態度。雖經歷曲折歲月，但他

的文字，總是去發現事物的美好，去探尋人性中至真至善的一面。遇事不消沉沮

喪，讓安靜內化于心，洞悉生活點滴，從容自在地生活，把平淡的日子過得不平

淡，詩意的享受人生。

三讀《人間有味》我竟將自己沉浸其中，隨著這位老者的娓娓道來，將自己的

思緒雜糅進去，把我拉回到充滿溫情的故鄉，見到了我日思夜想的故人。我想，汪

老在耄耋之年追憶垂髻之際，文字中亦處處流淌著濃濃的鄉情。他再嘗盡天下美味

后，最中意的還是故鄉的味道，故鄉的情。“我很想喝一碗咸菜慈姑湯，我想念家

鄉的雪。”情真又意切。

人生忽如寄，莫辜負了茶、湯和好天氣。的確，人生短暫，我們不應把大好的

時光浪費在無謂的爭吵、莫名的悔恨中，而是要學會懂生活，愛生活。所幸，在對

待生活的態度上，我與汪老不謀而合。此生就要用一副好胃口、一雙好眼睛、一顆

至純的心，去嘗盡世間美味，去看盡人世山水，去愛盡人間溫情，切莫辜負了這快

意人生。

一副好胃口——嘗盡世間美味

吃是學問，是講究、是品味、是風俗、更是文化。我雖不會煮飯，但對吃卻比

較有研究，可謂“小吃貨”一枚。

一個人的口味要寬一點，雜一點，“南甜北咸東辣西酸”都去嘗一嘗。每每去

到一個地方，除了觀賞秀麗的景色外，我最關注的還是當地的特色美食。在廣西待

了一周，也連續一周體驗了不重樣的粉——螺螄粉、牛肉粉、羊肉粉、腸粉、南寧

老友粉、桂州米粉唯獨鐘愛螺螄粉，聞起來臭，吃起來鮮香無比，令人大呼爽哉。

回來時買了一箱帶回辦公室，好多同事竟和我一樣愛上了這股特殊的味道。吃罷去

淘寶搜尋螺螄粉，已不是當地正宗的味道。去年十一，我們開車一路向南將江蘇省

幾個重要城市逛了個遍，在連云港的海頭品海鮮，排兩三個小時隊伍只為了品嘗揚

州茶社的早茶，早茶不單是喝茶，主要指早點，三丁包、燙干絲、蝦丁餛飩、揚州

炒飯。說實話，當品嘗到早茶時，與內心期待還是有差距的。花了30元買的一份

正宗揚州炒飯竟不如我爸用四五個雞蛋幫我做的愛心蛋炒飯。南京的鴨血粉絲味道

還是不錯的，我喜歡吃螃蟹，因此一切與螃蟹有關的食物我都沒有任何抵抗力，更

何況蟹黃湯包這么有名氣的美食。插著吸管的包子我還真是頭一次見，狠心花四十

大洋買了一個，托在手上，興奮不已，迫不及待地唆了一口，好吧，心涼了一半，

我還是更懷念媽媽做的小籠包。蘇州的大閘蟹和東坡肉還是值得品嘗的，公蟹的

膏、母蟹的黃，香氣彌漫整個鼻腔。東坡肉被碼的整整齊齊，麻將塊大，紅的透

亮，色如瑪瑙，夾起一塊放在嘴里，軟而不爛，肥而不膩，堪稱美味。鎮江的醋、

內蒙的烤全羊、泰國的榴蓮山竹、北京的烤鴨、成都的麻辣火鍋也令人回味無窮。

在舌尖與味蕾的激情撞中，我們亦了解到當地的飲食文化和風土人情。

一雙好眼睛——看盡人世山水

汪老曾說：“口味單調一點、耳音差一點也還不要緊，最要緊的是對生活的興

趣要廣一點。“他愛旅行和吃食。七十歲生日時還在感慨”悠悠七十猶耽酒，唯覺

登山步履遲。“歲月不饒人，賞景需趁早。

一雙眼，可以覽盡百鳥河川，閱盡天下奇景。在某個時刻，踏上列車，背上行

囊，忘掉生活的喧囂，走過一個又一個陌生的城市，去感受旖旎的自然風光，絢麗

的民族風情，悠久的歷史文化，將內心放空，許自己一份寧靜。

何不去遠方？我仍記得三臺山梨蘭相會的浪漫，登上泰山之巔一覽眾山小的豪

邁，新年第一天4點鐘爬起來去海邊看日出的激動，盡管為此付出了感冒一周的代

價。

何不去遠方？三五好友，一路向北，直奔草原，在一望無際的草原上策馬奔

騰，率性而為，躺在草地上去摘唾手可得的云彩，還有開著越野車沖進草原最深

處。在那里，沒有網絡，沒有信號，沒有工作的忙碌，沒有煩事的困擾，我們聽著

呼麥，拉著雙手，圍著篝火盡情地舞蹈歌唱。

何不去遠方？帶上愛人，感受桂林山水的壯麗，九寨溝的鬼斧神工。感嘆泰國

大皇宮的奢華，體驗芭提雅的浪漫與激情。

旅行的意義在于給平凡的生活加點樂趣，讓日漸枯萎的內心變得充盈，世界那

么大，我想去看看。

一顆至純的心——愛盡人間溫情

“一方水土養一方人”果不其然。汪老的家鄉是水鄉，耳目之所接，無非是

水。水影響了他的性格，也影響了他細膩溫情的作品風格。汪老的童年是溫馨美好

的，從極具浪漫主義和詩人氣質的祖父、談人格女的祖母到多年父子成兄弟般隨和

的父親，再到對他關懷備至的母親和保姆大蓮姐姐。這些故鄉童年的永久記憶，在

經歷了長長的時光隧道之后，沉淀了最美好、最純凈的感情。他可謂被童年療愈一

生，以致在暮年回望來時路時，濾掉了曾經有過的痛苦、丑惡，留下的盡是溫情和

寧靜。

在那個叫做故鄉的地方，有我們父母親眷、鄰里鄉親和成長的回憶。他們都說

我是“蜜罐“里長大的孩子。我還記得每次上小學的路上碰見爺爺，他總是會從胯

袋里翻出幾元錢塞到我的手里。后來我上了大學，放假回家陪奶奶聊天，臨走時她

又會鉆進里屋，拿著二百塊錢塞進我兜里，任憑我怎么拒絕都無濟于事。這個精明

的老太太，總會慢思條理地說出某一年哪一天幾時發生了什么事。她清晰地記得我

們每個人的生日，就最后走的.時候，嘴里依舊喊著我的名字。我并不是他們唯一

的孫女，但他們卻是我摯愛的人。

讀到汪老的城隍、土地、灶王爺這一章時，我好似突然回到兒時，小年那一天

下午去爺爺奶奶家，必是有糖瓜吃的。每到逢年過節，奶奶的正堂桌子上總會擺放

著雞、魚、豆腐和炸粉皮。兩根長木筷擺在中央，周圍滿是點心和水果。小時自是

不懂其含義，有時會趁奶奶不注意偷吃一塊點心。在這方面，她是極虔誠的，現在

想來，這是她終生執念的信仰，因為有這份信仰在，她在很多事情上都特別講究。

每年的正月十六一大早，她必會早早站在我家門口，囑咐我媽要為我和哥哥們做

“巧米珠“，堅決不能做糊豆，以期盼我們今年在學業上明明白白，有所收獲。

家附近的水庫，有我最美的回憶，夏天晚飯后，大家圍坐在水庫旁，聊著過

去，說著現在，幻想著未來。媽媽時常帶我去游泳，她覺得這是我們應該掌握的技

能之一，所以我是女性當中為數不多會游泳的人，蝶泳、蛙泳、仰泳、狗刨都不在

話下。正因對游泳的喜愛，還有過因逃課去玩被老師重罰的經歷，也有過與小伙伴

們水下嬉戲，一時忘我，鼻梁被碰斷的痛苦遭遇。秋天雨季時，正是我們追逐打鬧

時，在水庫旁用泥巴壘河壩，用瓶子提魚，雖然會因滿身泥巴被媽媽批評，但是依

然阻擋不住第二天前往的熱情。小時候的冬天，水庫的冰結的極厚。大哥二哥用自

行車或輪胎在冰上拉著我從東頭到西頭，從南頭到北頭，心里的火熱早已把天氣的

寒冷拋之腦后。

爸媽是極正直又富有愛心的人。在我印象中，家里總會不時來人請我爸幫忙，

兩三句后，他便跟隨那人出了門。大家也會在事后送來東西表示感謝，但每次都會

被拒絕。小時候，經常會有很多老人挨家挨戶討飯吃。偶爾路過別家，我會聽到大

聲的“沒有“咆哮而出，由于年齡小，懼怕他們的面孔，我快速的跑回家。當老人

來到我家門前時，媽媽總會拿出兩個煎餅，卷上一包菜遞到他們手中，有時還會端

一碗水送給他們喝。我躲在門后，靜靜地看著。媽媽的善舉對我影響深遠，以致現

在，遇見乞討者，在周圍所有人都勸我說她是騙子時，我仍愿拿出一些錢遞到他們

手中，或許他們是騙子，但更是老者。

故鄉的美食總是帶著許多印記，讓人流連忘返。成家后，每次回家聚餐，大哥

總是要求做小時媽媽做過得窩窩頭，貼在菜鍋周圍的發面餅。而我，也時常會讓爸

爸給我炒一份蛋炒飯，里面雖然沒有飯店里精致的配料，卻有人世間最美的味道。

故鄉賦予了我們諸多珍貴的回憶，沒有包袱，沒有雜念，只有歡聲笑語，只有

簡單溫馨。

人生何其美好，一草一木、一蟲一鳥都為我們勾勒出盎然有趣的人間。生活不

是滿地雞毛，也不是追索不到的陽春白雪，是一場且走且歌的旅行，左手攜著煙

火，右手覆著年華。因為愛生活，所以更會生活，因為心底有煙的暖，有火的溫，

所以一路前行，有方向，有底氣，毫不畏懼。雖有時經歷風雨，心底依舊有期盼彩

虹的淡然與寧靜。