柚子如果發芽了還能不能吃

柚子如果發芽了還能不能吃

柚子是生活中常見的水果，美容養顏。有時候保管不當，柚子就

容易發芽。下面是小編分享的柚子發芽了還能吃嗎，一起來看看吧。

柚子發芽了還能吃嗎

水果達到成熟度，種子在果子里面營養足，水分夠，就會發芽，

不管是柚子、芒果，其它果子成熟度過一點也會有這種現象，對人體

應該沒什么危害，就是發芽以后會消耗養分，對果實品質有些影響，

從銷售者或種植者來講，最好不要等到果實發芽再拿來銷售或食用。

發芽的柚子有毒，吃了之后會嘔吐、腹痛，嚴重時會引起心肺功能衰

竭而死亡。

有一種柚子的瓤就是淡紅色的啊，是不是一瓣一瓣還滿大的，這

種柚子水比較多，有點酸，這只是柚子的品種不同而已。如果你聞沒

有什么異味，就沒有問題。有的人還比較喜歡這種的。

柚子怎么保存

1、沒剝開的柚子怎么保存

柚子怕水、怕光、怕酒、怕低溫，因此柚子需要放在陰暗的地方，

溫度不宜過低在10度左右即可，這中常規的保存方法能保證柚子在10

天內新鮮，味道不發生變化。

2、剝開后的柚子怎么保存

柚子個頭比較大，一個柚子的果肉夠幾個人吃，有時后剝開多了，

吃不完，這剝開后的柚子放幾個小時就會凱斯干，放一天以上食用口

感就完全變了，這種剝開的柚子保存主要是防止水分的流失，可在柚

子的白色黏膜層上覆蓋一層保鮮膜，能緩解柚子水分的流失，有一定

的保鮮作用。

柚子的存放技巧

1、在略靠近柚子頭(就是略小而尖的部分)1/3的地方用刀攔腰劃

開柚子皮，不要劃到果肉，一只手按住柚子，另一只手食、中、無名

指沿著劃開的縫隙插進去，向上用力并慢慢轉動柚子，把柚子皮略小

的這頂帽子摘下來，千萬不要扔，放在一邊有大用處。

2、用大拇指沿著果皮和果肉的接觸部向下用力并轉動柚了皮，這

個步驟可以看成是給柚子“脫外套”，千萬不要弄破了柚子的“外

衣”，吃不掉剩下的柚子就可以放回我們留下的柚子的“外衣”和

“帽子”里，一個天然的微型“保鮮柜”就這樣做好了。

3、由于柚子皮厚且富含水分，所以蒸發時會先蒸發自身的水分從

而保持內容物的水分，當然這個可以保持水分的“保鮮柜”里不只可

以放柚子，其他一時吃不掉的水果、糕點也可以放。

柚子存放的注意事項

1.柚子存放應最好處于通風處。

2.溫度不宜過低，最好在10℃以上。

3.柚子怕水，最好不要沾水，但最怕的還是酒，千萬不要讓酒沾

到柚子，柚子皮一沾到酒很快就會爛。