成功的市場營銷案例之食品行業

成功的市場營銷案例之食品行業

食品是現代社會非常關注的一個社會問題 那么接下來店鋪為您

帶來食品行業成功的市場營銷案例，歡迎查閱。

案例一

百威啤酒的產品包裝創新

消費者在選購啤酒時，除了質量和口感外，包裝也是一個重要的

考慮因素，因為包裝能從一方面體現出品牌的整體形象。世界暢銷啤

酒品牌————百威對于這一點諳熟于心。為了保證每一箱、每一瓶、

每一罐百威啤酒都擁有從內到外的卓越品質，“啤酒之王”百威始終

通過不斷改良的優質包裝來進一步提升其品牌形象。

百威啤酒長期以來注重產品包裝的創新，并以其在包裝上所體現

出來的豐富創意聞名于世。百威(武漢)國際啤酒有限公司秉承了這一傳

統，不斷在包裝上推陳出新，為中國消費者提供更多選擇：1997年的

壓花玻璃小瓶裝百威，1999 年的大口蓋拉環罐裝百威，2000 年的 4

罐便攜裝百威，去年面世的 700 毫升裝百威和最新推出的500毫升裝，

百威在包裝上的每一個創新都為中國消費者帶來驚喜。其中700毫升

裝和500毫升裝更是針對中國的啤酒市場特別推出，充分顯示了百威

對中國消費者的高度重視。

除整體包裝外，百威對包裝的各個細節也不斷進行著完善和創新。

1998年百威推出可顯示啤酒最佳飲用溫度的溫度感應錫箔標簽;2000

年初百威對標簽重新設計，全新的標簽在金色葉片的襯托下更顯高貴;

2000 年 12 月，百威又對瓶身標簽的文字進行了修改，以方便消

費者閱讀。所有這些對包裝細節的精益求精無不體現出百威對產品質

量的不懈追求。

在酒瓶的選擇上，自1997年中國啤酒瓶國家標準要求使用“B”

瓶(即啤酒專用瓶)包裝以來，百威就一直嚴格遵照執行。此外，百威不

使用回收瓶，并為百威專用酒瓶制定了非常嚴格的檢測標準。全新的

玻璃瓶無異物、無油污、無雜質，干凈衛生，充分保證了百威啤酒的

純正口味和新鮮程度。在每次使用前，百威還要對所有啤酒瓶進行抗

內壓力檢測，以最大限度地減少瓶爆現象。百威的瓶蓋墊全部從美國

和德國進口，并經過特別密封和風味測試，確保無任何異味后方投入

使用。

百威的與眾不同還體現在其對高強度耐壓紙箱的使用。同一般啤

酒商使用塑料箱外包裝不同，百威從1998年起就開始使用高強度耐壓

紙箱外包裝。這種保護力強、高質量的多重包裝保證了百威啤酒瓶不

會裸露在外，避免啤酒口味因陽光的直射而被破壞，從而確保了百威

啤酒的新鮮程度。這樣，消費者品嘗到的百威啤酒就和它出廠時的口

感一樣清澈、清醇、清爽。

此外，對所有為其生產易拉罐和啤酒瓶的供應商，百威都一律實

行嚴格的資格審核，包括廠房及生產工藝技術、抽樣檢測產品，甚至

于對每個原材料進行審核等。即使是在對方獲準成為百威的供應商后，

百威仍保持對他們實行嚴格的管理措施。

優質的包裝與卓越的品質緊密相連，體現了百威不懈進取、精益

求精的企業精神。正是這種對每一個細節追求完美的工作態度，成就

了百威在中國啤酒市場上的領先外資品牌地位。百威還將繼續努力，

在包裝上不斷改良和創新，將更高品質的百威啤酒奉獻給廣大的中國

消費者。

案例二

百事可樂：拋掉明星 小處著眼

延續往年慣例，百事公司在歲末推出了最新的賀歲廣告片——

同樣是以一個普通兒子的身份出現在廣告中。

廣告片展示了百事可樂陪伴普通中國人度過的每一個美好的瞬間，

帶給大家無限的歡樂。”

最新賀歲廣告片的主要內容由 5 個部分組成，分別是“新事可

樂”、“舊事可樂”、“大事可樂”、“小事可樂”、“百事可樂”。

廣告開篇十分喜慶。京郊一個村子里?樸實的村民們正在置辦年貨，

村外的土路上，一輛手扶拖拉機載著一臺嶄新的百事可樂自動售貨機

回到村里。大人們敲鑼打鼓迎接這個大家伙的到來，孩子們都圍上來

看著這個新鮮的玩意。剛一放平，有人第一個使用了自動售貨機，塞

進硬幣，指尖輕輕一按，剎時，一罐百事可樂在大家的歡呼中落了下

來 ——新事可樂。

畫面上一只手接住百事可樂，鏡頭切換到故宮的午門前，一群中

外青年身著古老的民族服裝，手拿百事可樂，一起歡快地又唱又跳，

歡度著新春佳節。在過去的一年中，中國加入了 WTO，成功申辦了奧

運，有著五千年文明的華夏以更快的步伐走向世界的舞臺，而越來越

多的外國人也來到中國，在進行商務合作的同時，欣賞著我們古老燦

爛的文化。作為主創人員的百事市場部程武，在這個場景里還客串了

一把。這段表現的是“舊事可樂”。

第三段描述的是著名球星李瑋峰和媽媽一起過節的場景。北京的

冬天，天寒地凍。李瑋峰和媽媽因為受邀隨百事賀歲片攝制組來到京

“大事可樂”就是最好的證明。

最后一個場景是一個很多年輕人參加的大 PARTY。新年到了，年

輕人穿得五彩繽紛，大家都很快樂地唱著跳著，一個戴藍色墨鏡的很

酷的小伙子拿出一大瓶百事可樂，打開以后噴出的百事可樂變成了絢

麗的禮花，最后變成歡快的“祝你百事可樂”。

這部最新賀歲片的導演李蔚然認為，百事是一個時時刻刻都在為

顧客考慮的優秀的消費品公司，體現在廣告上的就是從消費者的角度

設計和進行拍攝，讓更多的人認同并喜歡上百事公司的產品。同時，

李蔚然也希望由他執掌的2002年賀歲片得到廣大觀眾的喜愛，為千家

萬戶帶來百事可樂。

案例三

北極神海狗油的營銷策略

得利斯集團最早起步于山東諸城市西老莊的村辦面粉廠。1986年

得利斯集團的前身--西老莊食品工業公司成立，其主體為冷藏廠。

1989年，公司從德國引進低溫肉制品生產設備，生產出我國第一批低

溫肉制品。公司采取以點帶面的經營策略，在全國設立分公司，追加

投資，生產出 8 大系列 60 多個品種的“得利斯”系列低溫肉制品，在

同行業中第一家通過ISO9002質量體系認證，并榮獲過“中國消費者

基金會推薦產品”、“全國最暢銷國產商品金橋獎”、“全國星火計

劃成果博覽會優秀獎”等 40 多個獎項。到 1988年，公司發展為擁有

23個內資企業、5個合資企業、資產7.47億元的大型食品專營集團，

國家大型企業，山東省政府計劃單列集團。國家統計年報中列全國低

溫肉制品銷量第一，在全國行業最大經營規模和最佳經營效益評選中

分列第5位和第7位。得利斯集團雖在低溫肉制品行業處在領頭兵的

位置，但這一行業本身屬于低利潤的，發展空間不大。在向飲料市場

進軍不甚成功后，得利斯集團決定尋找一個高利潤、高科技的行業作

為集團未來的發展方向。1997年，得利斯集團與加拿大西海洋產品開

發公司合作開發海狗產品，成立了北極神山東生物工程有限公司，生

產北極神海狗油產品。

北極神海狗油是以海狗為原料提取的純天然保健品。海狗生活在

北極圈內零下40℃--70℃無污染的高寒水域，以名貴的經濟魚類—大

西洋鱈魚、比目魚、三紋魚為食，吸收了魚類的精華，其油內含有

83.39%的長鏈多碳不飽和脂肪酸。是目前自然界中不飽和脂肪酸含量

最高的生物。油中富含 DPA(抗血管硬化元素)、EPA(心腦血管保護因

子)，因此北極神海狗油具有降低血脂、修復血管、置換脂肪、維護免

疫力平衡以及因含有一定的腦營養素，能供給大腦及神經系統充分營

養等功效。公司認為，在人們生活水平不斷提高的情況下，高血壓、

糖尿病、冠心病等“現代文明病”的發病率將會越來越高，北極神海

狗油將會有廣闊的市場。

公司將北極神產品形象定位為：高檔禮品。消費對象定位為：中

老年、中老檔收入群和需禮品公關群。北極神海狗油自誕生以來，已

通過了美國食品藥物管理局(FDA)認證，并獲加拿大紐芬蘭省衛生部門

頒發的食用衛生檢疫證書，獲中國保健科技協會、中國保護消費者基

金會頒發的“消費者信得過產品”證書。

結語

成功永遠不是偶然的，而是各方各面努力才會出現的必然結果。