奶茶店市場營銷策略

奶茶店市場營銷策略

奶茶店市場營銷策略

一、背景分析

中國大陸的奶茶市場于2015年開始進入高發(fā)展階段，隨著人們生

活質(zhì)量和消費能力的不斷提高，使得他們對飲料產(chǎn)品的口味、時尚要

求更高，而奶茶這一在全世界都很流行的新口味的時尚產(chǎn)品，受到了

消費者特別是十五至三十歲這些年輕消費群體的喜愛，已經(jīng)形成了穩(wěn)

定的消費習慣。它兼?zhèn)淞伺Ｄ痰臓I養(yǎng)、茶的清香和功能飲料的美妙感

覺，在滿足生理需要的同時更能滿足消費者的心理需求：小資情調(diào)、

浪漫情懷，更能彰顯奶茶在飲料行業(yè)中與眾不同的獨特個性。它的出

現(xiàn)將進一步細分市場，帶來新的消費理念，新的消費時尚。

隨著學生生活水平的提高，奶茶店也將目標對準了校園這個大的

市場。根據(jù)調(diào)查得知被調(diào)查的學生中89%的人喜歡喝奶茶，說明大部

分學生對奶茶是情有獨鐘的，把奶茶作為日常飲品的選擇之一，因此

奶茶在校園中具有很大的市場前景。但是實際情況是哈姆特奶茶店的

月銷量只有一千多杯，但是哈姆特奶茶店附近的兩個學校，淮海工學

從地理位置這一點上來看影響奶茶店的經(jīng)營狀況的因素是區(qū)位因素，

一般情況下，在市中心、交叉路口以及人口密集的地方區(qū)位條件較多，

而哈姆特奶茶店位于淮海工學院通灌校區(qū)對面，離海寧中學也僅有幾

步之遙，地理位置得天獨厚。

㈢競爭者分析

在周邊范圍，存在的同類型的競爭者是學校里面的“好好奶茶

店”。好好奶茶店與哈姆特奶茶店有著同樣的經(jīng)營規(guī)模，由于其店面

在學校內(nèi)部，因而更具有地理優(yōu)勢。同時，好好奶茶店比哈姆特奶茶

店更早地進入校園市場，使消費者產(chǎn)生一種先入為主的觀念，但是好

好奶茶店不是連鎖加盟店，其奶茶制作上只是普通的沖泡因此口味較

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哈姆特而言不夠純正，且品種有限不能滿足消費者多樣化的需求。

而兩家奶茶店的價格基本一致，沒有所謂競爭上的優(yōu)勢。

同時哈姆特奶茶店的競爭對手還包括市場上快速沖泡的杯裝奶茶

和袋裝奶茶。這種奶茶價格便宜，飲用快捷方便，便于攜帶，市場上

也存在著幾個比較知名的品牌，如香飄飄、立頓、優(yōu)樂美等。但這種

奶茶與現(xiàn)做奶茶的口味存在著較大的差異。

㈣消費者分析

隨著經(jīng)濟的發(fā)展，人們的生活質(zhì)量越來越高，美味、營養(yǎng)、天然、

健康，成為消費者對奶茶的新要求。在消費方式上，大多數(shù)消費者以

少量、零星、隨機購買為主，習慣于即買即飲的消費者占大部分，經(jīng)

為了更好地進行校園推廣，我們將哈姆特奶茶店與競爭對手進行

比較，分析哈姆特奶茶店的市場機會和威脅，得出了以下的結(jié)論：

㈠優(yōu)勢

1.屬于自有品牌，采用加盟，品牌品種不受限制，選擇很多且富

有特色。

2.客源較廣，潛在的消費者群體大。

3.學生群體具有很好的口頭傳播效應(yīng)。

4.獨特的制-作-工-藝。

㈡劣勢

1.資金不夠充裕。

2.店鋪內(nèi)的空間較為狹窄。

3.進入市場較晚，沒有競爭優(yōu)勢。

㈢機會

1.潛在的、固定顧客群不斷增大，學生人數(shù)不斷增加。

2.目標消費群可引導性強。

3.大學生愛喝奶茶的人越來越多，市場前景廣闊。

4.人們觀念的改變，外來文化的沖擊。

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㈣威脅

1.學校內(nèi)部已有奶茶店，有一定的競爭壓力。

2.奶茶店的目標消費群還不成熟，消費習慣需要引導。

3.其他潛在奶茶店的進入威脅。

通過上述分析，雖然學校內(nèi)部有奶茶店，有一定的競爭壓力，但

是哈姆特可以通過電話訂購送貨上門的方式緩解競爭壓力。奶茶店潛

在的消費群體龐大，但實際購買者不多，可以采用靈活多樣的促銷手

段和宣傳方式吸引顧客前來消費。

四、營銷目標

通過環(huán)境分析和市場分析，結(jié)合哈姆特奶茶店的實際情況，考慮

其目前營銷方面面臨的主要問題，確定此次營銷策劃的目標是通過宣

傳擴大品牌的知名度和影響力，將原有的68%的知名度提高到90%。

通過一系列的促銷活動提高哈姆特奶茶店的銷量，從原先1200杯的月

銷量提高到2000杯。

五、營銷戰(zhàn)略

㈠目標市場

哈姆特奶茶店的目標市場是附近的海寧中學和淮海工學院的學生。

哈姆特奶茶店位于淮海工學院通灌校區(qū)對面，離海寧中學也僅有幾步

之遙，地理位置十分有利。兩個學校的學生人數(shù)眾多，隨著生活水平

的提高其消費能力也不斷增強，因此目標市場廣闊。

㈡市場定位

哈姆特奶茶店以其獨特的制-作-工-藝來區(qū)別與競爭對手，與市場

上大多數(shù)采用奶茶粉沖泡的方式不同，它是現(xiàn)煮現(xiàn)賣，充分融入了茶

的清香與奶的香醇，從而為消費者提供口味獨特的港式奶茶。

較之于其他的奶茶店，我們推出養(yǎng)生系列的特色飲品。由于奶茶

屬于高脂肪、高熱量的飲品，現(xiàn)在不少的人，特別是女性消費者雖然

對奶茶有消費的欲望，但是為了保持健康的身體和苗條的身材都對奶

茶望而卻步。因此，我們結(jié)合中國傳統(tǒng)中醫(yī)養(yǎng)生文化，以天然五谷雜

糧為原料，融入奶茶制作中。

基于以上的分析，哈姆特奶茶店的市場定位為可以掌握的健康美

味——消費者可以自主掌握果糖及各種原料的用量。

六、營銷策略

根據(jù)目標市場及目標消費者的特點，結(jié)合企業(yè)的資源環(huán)境等，通

過以下幾點營銷

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策略實現(xiàn)營銷目標。

㈠產(chǎn)品策略

⒈包裝策略

哈姆特奶茶店現(xiàn)有的包裝是采用透明的塑料材質(zhì)，包裝上印有奶

茶店的標志，但沒有使用奶茶店的標準色?，F(xiàn)在人們普遍認為，塑料

的標準色、店標等。所有的包裝袋、包裝盒采用統(tǒng)一的標準色，不得

隨意的變換。采用紙質(zhì)包裝，比塑料包裝更環(huán)保且提高了哈姆特的檔

次。包裝上印有哈姆特的店標，可以起到宣傳的作用，形成品牌效應(yīng)。

⒉產(chǎn)品組合策略

為了適應(yīng)消費者的不同需求，將現(xiàn)有產(chǎn)品進行組合銷售，推出不

同的套餐。針對情侶推出“天生一對”、“一生愛戀”等?！疤焐?/span>

對”提供的.是鴛鴦魔球奶茶兩杯、美味雞腿或雞塊。“一生愛戀”提

供紅豆奶茶和巧克力補丁奶茶各一杯，同時還提供香辣雞腿漢堡及雞

塊。另外還推出友情套餐，如“莓情四射”包括草莓奶茶、巧克力布

丁奶茶、西米露奶茶各一杯。“謙謙君子”包括蘆薈奶茶和仙草奶茶。

另外，還可自行選擇搭配雞腿，漢堡等快餐食物。

該店連續(xù)4個月的平均銷量約為1200杯，將一些月銷量與月總銷

量的比值低于2%的產(chǎn)品視為低需求產(chǎn)品。為了資金的有效利用，可以

將這些產(chǎn)品進行部分剔除。

㈡價格策略

根據(jù)調(diào)查報告中顯示，影響消費者選擇奶茶店的因素中，除了奶

茶的口味外，價格也是影響消費者的重要因素。消費者對奶茶價格的

需求彈性較大，可采用心理定價策略、折扣定價策略等。

心理定價策略可采用尾數(shù)定價、招徠定價。競爭者一般采用的定

價都是整數(shù)，同時與本店的價格相差無幾，利用尾數(shù)定價，使消費者

產(chǎn)生物美價廉的心理感覺。如中杯的巧克力布丁奶茶，競爭者定價為5

元，哈姆特可以定價為4.8元。開展彩色世界每日特價活動，每日推出

幾種產(chǎn)品降價銷售，吸引消費者經(jīng)常光顧，同時也會吸引消費者購買

其他正常價格的產(chǎn)品。

為了鼓勵顧客一次性更多地購買產(chǎn)品，采用折扣定價策略中的數(shù)

量折扣。消費者一次性購買三杯以上六杯以下，給予8.5折的優(yōu)惠。六

杯及六杯以上，給予8折優(yōu)惠。

㈢促銷策略

2.積點卡兌換：在哈姆特奶茶店購買奶茶可獲取積點卡一張，一

杯奶茶可獲得一個積分點，購買飲品滿十杯，即可免費兌換哈姆特原

味奶茶一杯（限中杯460ML）。積點卡不得和其它優(yōu)惠同時使用，僅

限一卡一兌。也可選擇購買五杯，積滿五個積分

點到本店進行抽獎，兌換精美禮品（抽獎后，五個積分點作廢）。

3.發(fā)放傳單1000份：活動前派員在學校門口發(fā)放傳單，介紹奶茶

店的基本情況﹙包括奶茶店的歷史、特色、產(chǎn)品類型﹚，最近推出的

優(yōu)惠活動等。寫上奶茶店的地址、聯(lián)系方式，最好還要有引人注目的

廣告詞“煮出來的奶茶，喝出來的健康”。

4.在校園內(nèi)拉橫幅：橫幅放在校園內(nèi)引人注目的地方，橫幅內(nèi)容

以本店贊助某社團活動為主，并介紹本店的相關(guān)信息。

5.優(yōu)惠券500份：優(yōu)惠券上簡單介紹最近的優(yōu)惠活動，寫明店名

和地址電話以及活動的有效期限?？梢栽趦?yōu)惠券上印上本店特色奶茶

的精美圖片。

6.利用網(wǎng)絡(luò)宣傳：與學校的BBS論壇合作，在論壇上發(fā)出活動的

相關(guān)信息。 ㈣行動方案安排

⒈行動方案一

⑴活動：奶茶校園免費品嘗活動

⑵活動時間：2011年12月24日～2011年12月25日（平安

夜、圣誕節(jié)） 中午11：00～2:00

⑶活動內(nèi)容：事情與校方負責人協(xié)商洽談，確定活動時間及地點。

活動開始前，在通灌校區(qū)食堂門口搭建展棚，準備好活動道具，運用

氣球、彩帶、橫幅營造節(jié)日氛圍。聘請2～3名促銷人員，穿上統(tǒng)一的

工作服，為了迎合圣誕的氛圍可以戴圣誕帽。在活動當天負責奶茶的

調(diào)制以及接待學生，保證活動合理而有效地進行。學生在試喝后，當

場購買可以享受7折優(yōu)惠。

本次免費試喝活動的主打產(chǎn)品主要有兩款：粗糧類飲品、經(jīng)典招

牌奶茶?；顒忧皽蕚渌枰牡谰擤v1000個25ML的一次性紙杯、煮

奶茶的機器、水、原料、桌子、擴音器、圣誕樹、型號正常的杯子﹚

奶茶店營銷策略2017-01-04 14:29 | #2樓

一，市場概況

近年來，珍珠奶茶的出現(xiàn)像一只俊秀的新軍，短短幾年內(nèi)便以一

種銳不可當?shù)臍鈩蒿L靡中國。其市場發(fā)展?jié)摿薮?，利潤空間巨大。

據(jù)國際權(quán)威調(diào)研機構(gòu)AC-尼爾森調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，消費者對奶茶產(chǎn)

品的認可度非常高，從臺灣流傳到大陸已有10年之久，消費群體已非

常成熟。目前，現(xiàn)調(diào)奶茶鋪的數(shù)量仍然直線攀升并規(guī)模連鎖化。

小飲品、大市場，投資小、門檻低、見效快，奶茶行業(yè)以其旺盛

的生命力20多年來長期占據(jù)個人創(chuàng)業(yè)榜首位。時至商機無限的2011

年，珍珠奶茶的時尚引力、繁多口味、獨特口感、健康特色注定使它

繼續(xù)站穩(wěn)快消行業(yè)的腳步、引領(lǐng)飲料行業(yè)消費的主流。

就當今奶茶市場現(xiàn)狀而言，珍珠奶茶行業(yè)接近飽和，市場上有各

種各樣的品牌，其中以地下鐵，港飲之都最受消費者歡迎。而西苑諸

多奶茶店主要是低端消費為主，顧客主要為在校學生。相對于地下鐵、

港飲之都，銷售量明顯低于前者，口碑沒有前者的好。

二，經(jīng)營策略

(1)原料 原材料嚴格把好質(zhì)量關(guān)，選取原汁原味的天然資源，保證

了口味的正宗與地道；把握恰當?shù)哪?、茶、水的比例，正是解決了選

材與配比比例的問題.

(2)商品種類 覆蓋范圍廣：珍珠奶茶口味多樣，有椰果奶茶、草莓

奶茶、香芋奶茶、青蘋果奶茶、烏龍奶茶、抹茶奶茶、鴛鴦奶茶、檸

檬奶茶等等眾多系列，迎合每個人的口味，廣受歡迎。此外，除奶茶

外，還兼有果汁銷售．

(3)市場定位 物美價廉、即買即走的奶茶飲品。

(4)價格 在價格策略上，產(chǎn)品的價格低于或等于同行的價格，處于

被

動狀態(tài)，定價緊跟同行業(yè)。

(5)渠道 多采用加盟店的渠道方式。而且奶茶店加盟一直是以連鎖

經(jīng)營的方式出現(xiàn)。主要的渠道模式是：總公司——加盟店——消費者。

密聯(lián)系，口耳相傳而不斷贏得更多的知名度。

營銷組合策略,產(chǎn)品策略：定位于時尚健康休閑飲品。價格策略：

結(jié)合競爭者的定價和自身產(chǎn)品的生產(chǎn)成本制定相應(yīng)的價格。分銷策略：

店面銷售為主。促銷策略：根據(jù)具體的銷售情況和節(jié)日采取相應(yīng)的促

銷活動。下面就促銷策略與以分析．

三，促銷策略：提高促銷力度，加強目標顧客與企業(yè)的聯(lián)系。奶

茶店應(yīng)該抓住奶茶市場空間較廣，有利可圖的不錯良機，迅速擴大服

務(wù)范圍，增強市場占有率，由小做大，最終牢牢占據(jù)學校奶茶市場，

為了實現(xiàn)這一目標而設(shè)計的行動方案是：1、盡最大努力提高服務(wù)質(zhì)量，

改善服務(wù)態(tài)度。

2、不斷加強對學生的宣傳力度，增強學生對奶茶店的顧客忠誠度。

3、不斷創(chuàng)新，完善和增加奶茶品種，適應(yīng)廣大學生需求．

4、海納百川，在店內(nèi)增設(shè)意見簿，學生有意見或建議可直接提出

或書寫。

5、適時推出促銷策略．

（1）促銷資訊公開化，網(wǎng)絡(luò)化。高校學生是奶茶店的目標顧客，

針對年輕人經(jīng)常上網(wǎng)的習慣，利用信息網(wǎng)絡(luò)技術(shù)，建立針對各高校的

信息溝通平臺，在此平臺上提供論壇區(qū)域讓學生針對企業(yè)的產(chǎn)品和服

務(wù)提出意見和建議、及時在網(wǎng)絡(luò)

平臺發(fā)放最新促銷資訊。

（2）人員促銷。必要時,可以到各高校附近派發(fā)促銷傳單，這是

最直接的宣傳手段．

(3)提高重點消費者的忠誠度與重點培養(yǎng)消費者的滿意度．建立加

盟店，實行積分促銷。積分促銷一般設(shè)置價值一般的獎品，消費者通

過多次購買或多次參加某項活動來增加積分以獲得獎品或累積到一定

分數(shù)可以得到一杯奶茶；

到最大的激發(fā)。如：五一、十一黃金周的時候給一些價格的折扣；

（6）廣告促銷

A．報紙、校園雜志。在各學校的周報和各學校雜志上投放廣告。

優(yōu)點信息量大、便于攜帶、保存、閱讀率較高，它介紹的注重“大眾

化”——使得讀者看了也學到了東西。

B．宣傳單。在各學校、路邊印發(fā)宣傳單，提高品牌知名度．

C．提供商業(yè)贊助時，在橫幅上注明店名．

D．店面上增設(shè)宣小杯免費品嘗奶茶，既可讓同學方便飲嘗，了解

口味，又可讓學生留下良好印象，從而于人流中起宣傳作用，扮演間

接促銷的角色，可謂一石二鳥．

奶茶店市場營銷計劃書2017-01-04 16:38 | #3樓

一、 使命陳述

本奶茶店取名為“萊伊唄”，與“來一杯”諧音，旨在吸引學生

前來購買，且給學生留下深刻的印象。本店銷售的商品主要有現(xiàn)做的

奶茶、可可、咖啡、茶等冷熱飲，附帶一些小甜點。以占領(lǐng)校內(nèi)奶茶

市場的50%的份額為目標，日均飲品銷售量控制在30杯以上，每月控

制在1000杯以上，產(chǎn)品利潤率控制在800%左右，總利潤率控制在

700%左右。

二、 市場分析

（一）本店優(yōu)勢（strengths）：

1、飲品種類齊全；

2、飲品更具個性化，口味濃淡、甜度、配料可由消費者結(jié)合自身

情況選擇；

3、本店會定期推出新品（結(jié)合季節(jié)變化與熱點潮流）；

4、消費者可以看到飲品的制作過程，對飲品更加放心；

5、本店具有較為活潑、輕松的店面環(huán)境，使進店的消費者心情舒

暢；

6、本店使用多鐘促銷手段，如會員儲值卡、儲值滿額贈送、會員

積分兌換制度等等。

7、本店產(chǎn)品較低，利潤率較高；

8、學生群體具有很好的口頭傳播效應(yīng)；

9、提供微信、支付寶訂購、外賣服務(wù)。

（二）本店劣勢（weakness）：

1、店面空間有限，不能容納足夠多的消費者；

2、本店的產(chǎn)品、促銷手段門檻低，易被模仿；

3、房租成本高。

（三）機會（opportunities）：

1、東校區(qū)內(nèi)奶茶店數(shù)目極少，且缺乏產(chǎn)品個性化、促銷手段多樣

化的奶茶店；

2、本店位于連接東區(qū)與本部的主干道旁，毗鄰食堂與教超，在學

生宿舍與公共浴室之間，人流量大；

3、大一新生即將入學，本店對其吸引力更大；

4、當下的大學生是奶茶等飲品的主要消費群體。

（四）威脅（threats）：

1、緊靠一家奶茶店，且該奶茶店具有較長的開店歷史，一直獨霸

東校區(qū)奶茶市場，在學生中的影響力較大；

2、越來越被重視的“健康理念”與眾女生的減肥目標，對奶茶等

飲品的銷售產(chǎn)生不利影響。

三、顧客心理分析及讓顧客滿意和忠誠的措施

（一）心理分析

新開的奶茶店，對奶茶本來就有興趣的學生，有較大可能會來嘗

鮮，如果對產(chǎn)品和服務(wù)感到滿意，他們會再來光顧，成為“回頭客”；

而對奶茶興趣有限的學生，如果沒有一定的銷售熱點、優(yōu)惠措施，他

們來消費的可能性相對較小。

學生（尤其是新生）中的影響力；

3、為顧客免費辦理會員卡，會員卡可以充值，沖100元送10元，

且憑卡在本店消費可享受九折優(yōu)惠；

4、實行會員積分制，一員積一分，積滿500分可抵5元現(xiàn)金使

用；

5、周期性推出新品與會員半價商品。

四、市場細分、目標市場

（一）市場細分

校內(nèi)的市場主要是以學生需求為主，學生需求又分為生理需求與

心理需求。 生理需求包括：

1、 口渴時對飲品的需求，例如從澡堂出來的學生、上過體育課

的學生；

2、 天氣寒冷時對熱飲的需求，天氣炎熱時對冷飲的需求。

心理需求包括：

1、 新品與優(yōu)惠活動的吸引；

2、 交際的需要。

（二）目標市場

因為不同需求對本店的產(chǎn)品銷售的影響較小，因此不進行特定目

標市場的劃分，但需結(jié)合季節(jié)等客觀因素，如夏季將銷售重心放于冷

飲，冬季將銷售重心放于熱飲。

五、定位戰(zhàn)略與品牌戰(zhàn)略

在校大學生數(shù)量眾多，其對奶茶等飲品口味的喜好也各不相同。

因此本店的品牌定位是“私人訂制”，即個性化，消費者可以完全根

據(jù)其個人喜好選擇飲品，甜度、配料、溫度等因素完全由個人選擇，

訂制個人專屬飲品。

六、產(chǎn)品策略

產(chǎn)品質(zhì)量：保證店面的安全與衛(wèi)生，建立完善的質(zhì)量保證體系；

產(chǎn)品外觀：在保證產(chǎn)品質(zhì)量的前提下，美化產(chǎn)品外觀；

產(chǎn)品品牌：以“私人訂制”為品牌定位，在產(chǎn)品的包裝、門店裝

修、傳單等處進行宣傳；

產(chǎn)品包裝：選擇安全、衛(wèi)生、環(huán)保、美觀、舒適的包裝，且在包

裝上注明本店“萊伊唄”的店名與“私人訂制”這一品牌定位；

產(chǎn)品開發(fā)：結(jié)合季節(jié)、潮流熱點等因素，定期推出新品。

七、價格策略

因為東校區(qū)內(nèi)只有一家競爭對手，所以采取以競爭為導向的定價

策略。

本店飲品的價格與另一家奶茶店的同類飲品的價格保持一致，但

是推行會員卡制度，為在本店任意消費的顧客免費辦理會員卡，會員

卡可充值，沖100元送10元，且憑卡在本店消費可享受九折優(yōu)惠；同

時實行會員積分制，一員積一分，積滿500分可抵5元現(xiàn)金使用；憑

會員卡購買新品可享受八五折優(yōu)惠；定期推出憑會員卡享受五折的飲

品。

八、分銷策略

消費者不僅可以到店購買消費，還可以通過支付寶與微信訂購外

賣。不足3杯 的外賣，每一杯收取1元配送費；購滿3杯的外賣，免

費配送。

九、營銷計劃的實施

1、聘請愿意兼職的同學，在開張的前三天，在奶茶店門口進行宣

傳。屆時，我們將準備好的本店招牌飲品倒入小紙杯中，給來往的人

群免費品嘗；

2、在食堂門口、教超門口，發(fā)放宣傳單，憑傳單到店消費可享受

兩元優(yōu)惠；

3、在開張的前三天，本店全部飲品打5.8折，在此基礎(chǔ)上，買三

送一。 附：

銷售量：每天至少30杯，每月至少1000杯。

利潤：單件產(chǎn)品成本（食材、包裝）控制在1.5元以內(nèi)，價格控制

在7元以上，單位產(chǎn)品平均利潤控制在8元以上。

市場占有率：50%以上。

競爭狀態(tài)：東校區(qū)內(nèi)只有一家奶茶店與之競爭。

奶茶市場營銷方案2017-01-04 19:27 | #4樓

一、奶茶行業(yè)狀況分析

（1）行業(yè)的市場現(xiàn)狀；

（2）該類產(chǎn)品的市場容量；

（3）行業(yè)市場格局；

（4）行業(yè)的市場前景；

（5）發(fā)展趨勢分析等。

二、奶茶消費者分析

（1）認為該類產(chǎn)品最好的品牌，原因；

（2）購買最多的品牌，原因；

（3）是否知道本公司品牌；

（4）本公司的品牌形象如何；

（5）為本公司的整體品牌形象評分；

（6）品牌形象市場分析

三、奶茶消費需求分析

（1）購買該類產(chǎn)品的主要品牌；

（2）選擇購買該品牌的主要原因；

（3）購買該類產(chǎn)品最主要能滿足您的哪些需求；

（4）購買該類產(chǎn)品關(guān)鍵因素；

（5）是否購買過本品牌；

（6）選擇購買本品牌的主要原因；

（7）為什么不購買本品牌；

（8）為什么選擇這個品牌，而不是其它品牌；

（2）吃該類產(chǎn)品主要目的是什么。

（3）每天食用該類產(chǎn)品的時間；

（4）您食用該類產(chǎn)品最多的場合；

（5）食用該類產(chǎn)品的方式；

（6）每月該類產(chǎn)品的消費量；

（7）每月該類產(chǎn)品的花費；

（8）購買該類產(chǎn)品的地點、方式；

（9）購買該類產(chǎn)品的頻次；

（10）每次購買該類產(chǎn)品的數(shù)量；

（11）食用該類產(chǎn)品最多的季節(jié)；

（12）家里主要是誰負責購買該類產(chǎn)品；

五、奶茶消費者的個人特征分析

（1）性別？

（2）年齡？

(3) 職業(yè)？

(4) 文化程度？

(5) 家庭收入？

(6) 人口？

（7) 興趣愛好等。

六、奶茶品牌定位分析

（1）消費者認為本公司是什么樣的食品公司；

（2）哪種品牌定位更好；

（3）本品牌現(xiàn)在是國際品牌，全國品牌還是國內(nèi)區(qū)域品牌；

（4）未來的品牌如何定位；

（5）品牌定位對公司發(fā)展的影響。

（5）口味對您購買該類產(chǎn)品有哪些影響。

八、奶茶產(chǎn)品包裝分析

（1）您最喜歡吃哪種包裝、容量的該類產(chǎn)品？

（2）您認為哪個品牌的產(chǎn)品包裝最好？

（3）您認為本品牌的包裝如何？

（4）該類產(chǎn)品質(zhì)量好主要表現(xiàn)在哪幾個方面；

（5）包裝對您購買該類產(chǎn)品有哪些影響；

（6）本品牌在口味和包裝方面與其它品牌相比有哪些優(yōu)點與不足；

（7）您認為本公司推出什么樣新包裝的產(chǎn)品會受消費者的歡迎。

九、奶茶價格市場分析

（1）您一般是購買哪個價位的該類產(chǎn)品？

（2）您認為目前該類產(chǎn)品的價格是否合適？

（3）對于各種容量包裝的該類產(chǎn)品心理價位分別是多少？

（4）您認為本公司產(chǎn)品的定價是否合適？

（5）價格對您購買該類產(chǎn)品有哪些影響？

十、奶茶銷售渠道分析

（1）購買該類產(chǎn)品的主要地點；

（2）購買該類產(chǎn)品的主要方式；

（3）產(chǎn)品擺放位置對購買的影響；

（4）賣場促銷對您購買該類產(chǎn)品有哪些影響；

（5）您認為怎樣的賣場布置和促銷活動的效果會最好；

（6）您認為該品牌應(yīng)怎樣做賣場布置和促銷。

十一、奶茶廣告分析

（1）哪個該類產(chǎn)品品牌的廣告做的最好，原因；

（2）您能記住哪些該類產(chǎn)品的廣告：

廣告語 廣告畫面 人物 音樂等；

（3）您認為本公司的廣告做的如何；

（7）您最喜歡看的電視節(jié)目；

（8）您最喜歡看的報紙、欄目。

十二、奶茶促銷、公關(guān)分析

（1）能記住哪個該類品牌的促銷活動（內(nèi)容），您的評價；

（2）能記住哪個該類品牌的公關(guān)活動（內(nèi)容），您的評價；

（3）您能記住哪些本產(chǎn)品的促銷、公關(guān)活動；

（4）您認為本品牌應(yīng)該怎樣做促銷、公關(guān)活動，效果才會好。

十三、奶茶經(jīng)銷商市場分析

（1）給該類產(chǎn)品品牌排名；

（2）為本公司的整體品牌形象評分；

（3）經(jīng)銷商認為本公司是一個什么樣的公司；

（4）本公司哪種品牌定位更好；

（5）現(xiàn)在的本公司是國際品牌、全國品牌還是區(qū)域品牌；

（6）未來的本品牌如何定位；

（7）品牌定位對本公司發(fā)展的影響。

（8）品牌市場分析

十四、奶茶品牌態(tài)勢市場分析

（1）本品牌在行業(yè)中的位置；

（10）影響本產(chǎn)品銷售的主要因素；

（11）增加本產(chǎn)品銷售量的方式有哪些。

十六、奶茶企業(yè)內(nèi)部的情況分析

（1）公司標識

（2）企業(yè)文化

（3）營銷理念

（4）管理水平

（5）員工素質(zhì)

（6）技術(shù)水準

（7）產(chǎn)品質(zhì)量

（8）售后服務(wù)

（9）發(fā)展前景等；

十七、奶茶競爭對手市場分析

（1）品牌定位；

（2）產(chǎn)品類別；

（3）產(chǎn)品定位；

（4）目標市場；

（5）各類產(chǎn)品的價格；

（6）產(chǎn)品賣點；

（7）銷售區(qū)域；

（8）市場進入策略；

（4）本品牌的市場威脅分析。

【奶茶店市場營銷策略】