奶茶店兼職暑期社會實踐報告

奶茶店兼職暑期社會實踐

報告

This model paper was revid by the Standardization Office on December 10, 2020

暑期社會實踐報告

——快樂檸檬奶茶店兼職

如果要用幾個詞概括我們在大學里應該學會做什么，學以致用應該是一個必不可少

的詞。實踐能力對于一個即將進入社會的大學生來說是至關重要的。

寒暑假是我們接觸社會的大好時機，這個暑假我在快樂檸檬奶茶店做了兩個月的兼

職。雖然說之前我做過很多次兼職，但時間都不長，而且上班比較隨意，沒有很正式

的管理；這次感覺卻很不一樣，奶茶店管理很規范，而且復雜的人際關系讓我感受到

一種來自職場的陌生感，突然間覺得自己欠缺好多東西。不過，從事關于奶茶行業的

事情，對于大部分女生來說應該是夢寐以求的吧，我也不例外，雖然有很多不愉快的

事情發生，但還是所以很樂意去上班，并且欣喜于接受各種挑戰。

參加這份工作讓我見識了很多陌生的人和事，心中不免有一種小小的成就感。以

前，我基本上不喝奶茶，但現在很關心不同地方的奶茶店，了解奶茶這個行業。

奶茶是近幾年掀起的的一種休閑食品，最早來源于臺灣風味的奶茶，隨著經濟形勢

的發展，奶茶的發展也隨之迅猛。我們比較熟識的有香飄飄、優樂美、香約、妙戀

等，在我國，香港奶茶以“絲襪奶茶”著稱，臺灣奶茶以“珍珠奶茶”著稱；在印

度，奶茶就以加入瑪薩拉的特殊聞名：奶茶帶給世界人們溫暖、貼心、香醇的感覺。

快樂檸檬是快樂檸檬餐飲管理有限公司成立的咖啡茶藝品牌，總部設立在上海。快

樂檸檬在2006年01月采用特許經營模式進行運作。 Happy lemon 快樂檸檬公司是一

家發展迅速，形象鮮明的飲品零售品牌，短短的五個月內已在、上海、等地開設了接

近二十家分店。 快樂檸檬happylemon主打賣茶。顧名思義，以檸檬作為主要賣點，

主打檸檬類和茶類產品，兼營咖啡、可可、冰沙。產品口味多樣化，其特點可以概括

為清新、平淡、健康。適中的價格利于發展壯大日常消費群體

奶茶是美好的東西，但奶茶店似乎沒有那么美好，第一次在奶茶店兼職并不順利。

快樂檸檬奶茶店的工作是有秩序的分工安排，收銀、水吧、出品、后備都由不同的人

來做。新來的員工要在幾天之內學會做這4種工作，而且要提高速度，高效率的配合

的懷疑也許社會的生存法則就是這樣，但我認為堅持我們應該堅持的，我們不能改變

世界，但可以改變自己。

這個暑假過的很有意義，而且現在還學會了泡一些簡單的奶茶，也得到了歷練，作