紫芥藍的做法有哪些呢?

2023年12月4日發(fā)(作者：survive的名詞)

-

紫芥藍的做法有哪些呢？

芥藍是比較常見的食材，他平時的吃法包括非常多的種類，比如可以拿來涼拌，也可以添加上一些其他的食材來炒著吃，它里面含有很多的營養(yǎng)物質(zhì)，尤其是維生素含量非常的豐富，適當(dāng)?shù)某砸恍┙嫣m，能夠有效地增強人體對于很多疾病的免疫能力，同時還能夠有效地幫助消化。

【材料】：豬瘦肉一斤、紫包菜半棵。

【調(diào)料】：鹽、醬油、糖、生粉。

【做法】：

1、豬肉切薄片，用醬油、糖、生粉先腌半小時；紫包菜切絲。

第 1 頁 2、炒鍋內(nèi)下油，放入紫包菜絲大火炒5-6分鐘，加少許鹽調(diào)味后盛出裝盤。

3、熱鍋下油，把腌好的豬肉倒進去，加入一點水，使豬肉不會糊底，再小火炒5-6分鐘。

4、把豬肉盛入已炒好的紫包菜絲盤上。

【小貼士】：炒豬肉時要用小火，這樣豬肉吃起來才會脆，不會太老咬不開。

甘藍菜是一類強身健體的蔬菜。紫甘藍含有豐富的硫元素，這種元素的主要作用是殺蟲止癢，對于各種皮膚瘙癢，濕疹等疾患具有一定療效，因而經(jīng)常吃這類蔬菜對于維護皮膚健康十分有益。

第 2 頁 凡是經(jīng)常吃甘藍蔬菜的人，都能輕而易舉地滿足機體對纖維素的需求。這類蔬菜中含有的大量纖維素，能夠增強胃腸功能，促進腸道蠕動，以及降低膽固醇水平。此外，經(jīng)常吃甘藍蔬菜還能夠防治過敏癥，因此皮膚過敏的人最好把甘藍視為一道保留菜。

芥蘭的吃法有很多種，尤其是對于身體容易出現(xiàn)過敏的朋友，平時適當(dāng)?shù)某砸恍┙嫣m還會有很好的緩解作用，并且中老年朋友吃芥蘭還能夠有效地防止膽固醇偏高的情況，它里面大量的粗纖維對于很多朋友經(jīng)常容易出現(xiàn)的便秘也會有很好的緩解效果。

第 3 頁

-