鐵鍋生銹怎么辦(鐵鍋有銹怎么處理？)

鐵鍋有銹怎么處理？鐵鍋去除生銹的方法1、炒菜完畢，要清除鍋內殘渣和水分，保持鍋底的干凈潔凈。

清洗完鐵鍋之后，用紙或抹布擦去鍋內的水分，再抹上一層豬油可以防止鐵鍋生銹。

最后把鐵鍋懸掛在通風的地方，這樣空氣流通可以防止鐵鍋生銹。

2、將一個切開的土豆蘸上食鹽，摩擦鍋體，土豆汁和食鹽的聯合作用能夠讓鍋中的鐵銹輕松脫落，最后用清水清洗幾遍，鍋就能煥然一新。

土豆中的淀粉酶可以分解油污和氧化物，而食鹽則可以起到摩擦劑的作用，將銹漬徹底清除。

3、將生銹的鐵鍋浸泡在較濃的淘米水中2-3小時，然后小火加熱淘米水，同時用清潔球刷洗擦，關火后用清水漂洗幾次，鐵銹就能消失了。

4、白醋加小蘇打，可以輕松去除鐵鍋上的銹跡，準備半碗白醋，加入2勺小蘇打混合攪勻，將混合液倒入鐵鍋內浸泡一會，邊浸泡邊搖晃，再用鋼絲球輕輕擦拭鍋底，就能看到銹跡漸漸消失了。

5、將生銹的鐵鍋放入一小碗中，加入可樂和約100毫升的白醋，再滴入幾滴洗潔精，用鋼絲球或者洗碗布將鍋刷幾圈，靜置5-10分鐘，再刷幾圈后用清水沖洗干凈即可清除鐵銹。

6、將有銹的鐵鍋用水淋濕，然后將生姜切成塊，用生姜切口摩擦有銹的地方，用力重復幾次就可以清除，如果摩擦時將鐵鍋用小火加熱，效果會更好，還可以用豬皮去除銹。

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世話實說

一、鐵鍋生銹怎么處理1酸醋法醋可以祛除鐵銹。

先把鍋燒熱，關火，用抹布沾些醋直接擦拭鐵銹部位就可以了，一般鐵銹都會馬上掉下來。

2豬油法豬油里有豐富的油脂，不用害怕生銹。

肥豬肉下鍋里不用放油。

等到豬肉里面的油熬出來的時候，繼續用油把油鍋的里面都涂上豬油。

3淘米水淘米水的去污功效是很強的。

先用較濃的淘米水浸泡2-3小時左右。

燒開淘米水，在燒水的過程中用鐵抹布，一點一點的蹭。

蹭完鐵鍋之后，等淘米水開。

淘米水開了，放涼，倒掉。

清水沖洗干凈即可。

4加熱保養鍋內到少量油加熱，慢慢轉動馬勺，讓油覆蓋鍋內的全部地方。

加熱至冒煙，反復多來幾次，就不容易生銹了。

二、鐵鍋生銹有害嗎鐵銹對人體的傷害是我們都關注的問題。

據專家介紹，攝入鐵銹最直接的途徑就是銹跡混入菜中誤食。

如果人體攝入太多的鐵銹，會出現頭暈、惡心等現象，嚴重者還會對肝臟有傷害。

因此，鐵鍋不宜盛食物過夜，盡量不用鐵鍋煮湯，以免鐵鍋表面保護其不生銹的食油層消失。

洗滌的時候，避免用硬質刷布大力刷洗，盡量少氏讓用洗滌劑，防止把鍋具刮壞。

鐵鍋用完馬上洗凈，擦干，避免生銹。

三、防止鐵鍋生銹的方法為了防微杜漸，我們可以使用防銹的方法，防止鐵鍋生銹。

01鐵鍋生銹，可將鐵鍋燒熱，以布蘸醋一擦即去，即簡單快捷又徹底。

每次用完不要洗的太干凈了，用清水沖一下。

02生鐵鍋買回來不能馬上用，要用肥肉和菠蘿皮開著中火輪番搽炒過油，完了油別倒掉，滋潤她一兩天；頭一兩個月不要用它來燒水或蒸東西；每天洗完鍋一定簡核饑要抹干水，沒事不要去擦洗鍋底，有意的讓它積點垢，今后才經得起火燒油爆的歷練；要常做菜，過才不會生銹，十天半個月才開一次或，在好的鐵鍋也會生銹的。

03新鐵鍋使用前要先除去鐵鍋的怪味。

可以在鍋里加上鹽，將鹽炒成黃色，然后在鍋內加水和油并煮開。

要除掉腥味，可在鍋內放少許茶葉，加水煮一下。

如要除鐵味，則可以放些山芋皮煮一下。

04鐵鍋容易生銹，不宜成食物過夜。

同時盡量不要用鐵鍋煮湯，以免鐵鍋表面保護其不生銹的食油層消失，刷鍋時也應盡量少用洗滌劑，以防這層食油“保護層”被刷盡。

刷完鍋后，還要盡量將鍋內的水擦凈，以防生銹。

如果有輕微的銹跡，可用醋來清洗。

05不宜用鐵鍋煮楊梅、山楂、海棠等酸性果品。

因為這些酸性果品中含有果酸，遇到鐵后會引起化學反應，產生低鐵化合物人吃后可能引起中毒。

煮綠豆亦忌用鐵鍋，因為豆皮攔返中所含有的單寧質遇鐵后會發生化學方應，生成黑色的單寧鐵，并使綠豆的湯汁變為黑色，影響味道及人體的消化吸收。

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將鍋燒熱，然后關火，用抹布沾些醋擦拭鐵銹處，通常會立刻把鐵銹擦掉。

將豬肉放入鍋中，不用放油，等豬肉里面的油熬出來后，用豬油將鍋里的表面涂抹上，以此來防止生銹。

將淘米水浸泡2-3個小時，其污漬去除效果很強。

然后將淘米水燒開，用鐵抹布一點一點蹭鍋，等到淘米水開后放涼，倒掉，再用清水沖洗干凈即可。

可以用鋼絲球將鐵銹慢慢擦掉，然后徹底清洗干凈。

將少量油倒入鍋中，用馬勺緩慢轉動，使油均勻覆蓋鍋內各個部位，加熱至冒煙，重復幾次，就可以防止生銹。

用砂紙或磨刀石將鐵銹磨掉，效果很快，徹底，然后用清水沖洗干凈即可。

牧子老師

鐵鍋有銹怎么處理？鐵鍋生銹應該先用工具刮去銹層，然后輕輕用細砂紙打磨，不要使用化學除銹劑，因為化學物質會滲入鍋體，對身體有害，民間有很多好辦法，比如打磨完后燒熱鍋，再用肉皮刮蹭，反復清洗刮蹭后，鍋會變得像新的一樣光潔。

好學者百科

要想去除鐵鍋上的生銹，最簡單的方法就是用醋泡一會兒，不用費勁地用鋼絲球刷。