雪蓮果怎么吃？

雪蓮果汁多而晶瑩剔透，屬低熱量食品，常用來做沙拉，有瘦身排毒的功效。

而且含糖量低，糖尿病人和減肥人群都可以食用。

雪蓮果，菊薯的別稱，在中國四川被稱作“萬根苕”。

果肉吃起來，即甜又脆，口感很像水梨，很多人都愛吃。

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食用方法 1、從土里挖出來后，只要把表皮土洗掉削皮，即可作水果一樣直接生吃，采挖后貯放一周后甜度增高。

2、若以雪蓮果燉煮雞肉或排骨來煲湯，是冬令滋補(bǔ)之佳肴。

3、可根據(jù)各地飲食習(xí)慣，制作出各式菜肴，也是不錯的烹調(diào)方式。

4、以雪蓮果為原料，研發(fā)出雪蓮果飲料、果凍、糕點等系列產(chǎn)品，讓廣大群眾得以嘗盡各種不同口感的獨特風(fēng)味。

注意： 雪蓮果含有一種化學(xué)成分，即單寧，又稱鞣質(zhì)。

雪蓮果被切開和去皮后，暴露在空氣中就會變成褐色。

變色的原因是由于氧化作用，單寧中的酚類產(chǎn)生醌的聚合物形成褐色素，也就是黑色素。

為了防止變色， 可將去皮切開的雪蓮果放在清水中浸泡，使其與空氣隔絕，可防止氧化變色 雪蓮果三吃之燉湯冬季滋補(bǔ)養(yǎng)顏 除了魚骨，豬骨原條鯽魚也行的，適合冬季滋補(bǔ)，美容養(yǎng)顏哦！

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雪蓮果的食用部分為根塊，形似甘薯。

薯塊多汁，不含淀粉，生食、炒食或煮食，口感脆嫩、味甜、爽口。

食用方法：既可以洗凈削皮生吃，也可以燉雞或排骨煲湯。

雪蓮果肉骨湯 材料：雪蓮果，肉骨，姜，無花果，鹽 做法： 1、肉骨飛水，加入清水、姜、無花果猛火熬煮半小時 2、加入雪蓮果文火煲一小時，下鹽調(diào)味即可 雪蓮果雞湯 材料：雪蓮果500克，老母雞1只，姜3片，鹽適量 方法： 1、老母雞洗凈，斬成大塊，放入沸水中焯一下，撈起瀝干水。

2、雪蓮果去皮切成滾刀塊，姜切片。

3、瓦煲內(nèi)注入適量清水，放入雞塊、姜片大火煮沸，改小火煲1小時。

4、加入雪蓮果，再大火煮沸，小火煲半小時，加鹽調(diào)味即可

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削皮直接吃，也可以燉湯麻煩采納，謝謝!

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雪蓮果的正確吃法？雪蓮果生吃特別好，它和其他水果一樣是可以直接鮮食的水果，食用時用清水把它表面的泥沙洗凈，去掉外皮直接吃得到的果肉就可以，它味道清甜，口感脆嫩，能讓人們在品嘗到它原汁原味的同時吸收豐富的營養(yǎng)

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雪蓮果的正確吃法？雪蓮果是一種水果，正確的吃法是削皮直接吃。

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雪蓮果的正確吃法？雪蓮果既是水果也是蔬菜，生吃當(dāng)水果，煮、燉、做餡當(dāng)蔬菜，還能降糖。

雪蓮果通常秋冬季節(jié)上市，新鮮的果肉水分很大，吃起來非常爽口。

隨著儲藏時間的延長，雪蓮果中的部分低聚果糖會分解成蔗糖，甚至葡萄糖和果糖，這時候的雪蓮果雖然吃起來口感和風(fēng)味更佳，但是保健功效卻大打折扣。

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雪蓮果怎么吃 　　雪蓮果怎么吃？相信大家對雪蓮果并不陌生，這是我們常見的一種草本植物，它的營養(yǎng)價值極高，它是可以食用的，但是很多人不知道怎么食用雪蓮果。

接下來就由我?guī)Т蠹伊私庋┥徆趺闯缘南嚓P(guān)內(nèi)容。

　　雪蓮果怎么吃1

　　雪蓮果是可以生吃的，因此新鮮的雪蓮果就可以洗凈之后直接削皮吃，這種吃法最簡單，但是也是最為營養(yǎng)的吃法，生食是可以最大可能保持食品中的營養(yǎng)成分的。

　　除了生吃，雪蓮果還可以做熟了吃，也是別一番風(fēng)味的。

　　 1、燉著吃 　　把雪蓮果和雞肉、排骨一起燉著吃，也是一道營養(yǎng)佳品，這種吃法雖然消減了雪蓮果的美味，但是雞肉的香味、排骨的香味，還是很令人垂涎的。

　　 2、拌著吃 　　我們可以把雪蓮果切成片，然后同開水焯一下，加上調(diào)味料拌著吃，也是非常可口的。

　　 3、煲粥吃 　　雪蓮果煲粥也是一道美味佳肴，可以加入糯米、紅豆、黑豆、薏米，風(fēng)味不同營養(yǎng)價值都是很高的。

　　 4、做成果脯 　　雪蓮果制作的果脯也是非常好吃的，而且保質(zhì)時間長，易于運輸和保存。

此外雪蓮果還可以做成飲料、糕點，都是美味佳肴。

　　雪蓮果怎么吃2

　　其實雪蓮果最簡單的一種吃法就是生吃，直接洗凈后削皮就可以生吃了。

作了生吃雪蓮果之外，還可以做成雪蓮果沙拉、雪蓮果豬骨湯等。

如果要生吃雪蓮果，那必須要削皮吃，雪蓮果消皮是有技巧的.，要吃雪蓮果怎么削皮呢？ 　　 吃雪蓮果怎么削皮 　　雪蓮果削皮一定要厚削。

它有兩層皮，第一層是表皮，第二層是漿皮(白色的，會粘手)。

這兩層皮都要消掉，要不是的話，有些人怕浪費，只削薄薄的一層表皮就吃，會很難吃而且很苦。

　　所以，雪蓮果削皮必須要厚削，把漿皮一起削掉，露出淡黃色的果肉，這樣才能真正吃到雪蓮果的味道，又清脆又多水分，不會很甜，但是特清甜！ 　　 不是所有人都適合吃雪蓮果 　　雪蓮果屬于寒性水果，腸胃不好的人不建議吃雪蓮果，如果吃寒涼的水果容易拉肚子。

低血糖的人不能吃雪蓮果，因為寒性的水果具有降血糖的作用。

　　 哪些人適合吃雪蓮果 　　雪蓮果是偏寒性的水果，最適合上火、便秘人吃，這些人群吃可以達(dá)到降火通便的功效。

　　 雪蓮果口感怎么樣 　　雪蓮果的汁液很多，口感清脆，入口清甜，口感很像梨和蘋果的混合味，甜又脆，這就是雪蓮果的口感。

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天山雪蓮果怎么吃比較好？天山雪蓮果怎么吃1、最簡單的即為生吃，從土里采摘雪蓮果出來后，只要把表土洗去，削去外皮，便可當(dāng)作水果一樣直接啃來吃。

若能在采摘后放兩三天，更能增加甜度，凸顯其多汁多脆甜、肉質(zhì)芳香的特色。

2、若以雪蓮果燉煮或煲湯，便成了一道原住民的冬令滋補(bǔ)佳肴。

湯會更加香濃可口，還可以起到開胃健脾的功效。

3、以雪蓮果為原料，研發(fā)出雪蓮果茶、雪蓮果果凍、雪蓮果糕點等，讓眾人得以嘗盡各種不同口感的雪蓮果風(fēng)味。

4、將雪蓮果切碎后做成甜餅，因為它本身具有甜味，所以不必再另加砂糖調(diào)味，便成一道可口的品茶小點，而且也很符合現(xiàn)代都市人追求天然綠色保健食品的理念。

雪蓮果

2 雪蓮果的做法大全雪蓮果雞蛋糖水材料：紅棗8個、桂圓15個、雪蓮果一根、雞蛋一個。

做法：

1.雪蓮果削皮洗凈，切成小塊后泡在水里防止氧化。

2.桂圓干去殼，放小碗里備用。

3.紅棗用開水燙軟，洗凈。

4.把左右食材放進(jìn)鍋里，燉一小時左右。

5.起鍋前打勻一個雞蛋，澆在鍋里，做成蛋花。

雪蓮果水果沙拉材料：雪蓮果，原味酸奶，火龍果，獼猴桃。

做法：

1.三種水果洗凈去皮切小塊。

2.值得注意的是，雪蓮果含有一種化學(xué)成分單寧，又稱鞣質(zhì)。

雪蓮果被切開和去皮后，暴露在空氣中就會變成褐色。

變色的原因是由于氧化作用，單寧中的酚類產(chǎn)生醌的聚合物形成褐色素，也就是黑色素。

為了防止變色，可將去皮切開的雪蓮果放在清水中浸泡，使其與空氣隔絕，可防止氧化變色。

3.直接淋上酸奶即可享用啦。

雪蓮果甜玉米湯材料：雪蓮果、甜玉米、胡蘿卜。

做法：

1.雪蓮果和胡蘿卜去皮，切成小滾刀塊。

2.甜玉米切開;加入清水，一起煮1小時即可。

雪蓮果豬肉湯材料：雪蓮果，紅蘿卜，雪耳，蓮子，百合，無花果，蜜棗，豬肉。

做法：

1、雪蓮果去皮洗凈切成大塊。

2、將所有材料放一起煲兩個小時調(diào)味即可飲用。

小訣竅：豬肉佐醬油可以下飯，雪蓮做菜或飯后果兩相宜。

3 雪蓮果的功效1、雪蓮果進(jìn)消化，調(diào)理胃腸道。

2、雪蓮果提高免疫力。

3、雪蓮果是腸內(nèi)有益菌叢的促生劑，產(chǎn)生雙歧因子。

4、雪蓮果降火清毒、防治面皰、暗瘡。

5、雪蓮果調(diào)理血液，清除高血脂，有效地控制膽固醇和糖尿病。

6、雪蓮果通便、防治下痢。

親切糯米3I

天山雪蓮果怎么吃比較好？天山雪蓮果煲痩肉原料：瘦肉250g，輔料：天山雪蓮果2只、蜜棗2個。

調(diào)料：鹽。

做法：1、把天山雪蓮果洗凈去皮后切塊。

2、把肉洗凈切塊。

3、把切成塊的雪蓮果和豬肉、蜜棗一起放入壓力鍋煲40分鐘即可，飲用時加少許鹽調(diào)味(也可不加)。

營養(yǎng)功效：天山雪蓮果是純天然的綠色食品，富含蛋白質(zhì)、藻角質(zhì)、氨基酸,、同時還是可口的上乘佳肴。

養(yǎng)生種草

　　雪蓮果，菊薯的別稱，在中國四川被稱作“萬根苕”，是一種菊科多年生草本植物，菊薯的`塊根含有豐富的水分與果寡糖，嘗起來即甜又脆，也可以當(dāng)做水果食用。

那么你知道雪蓮果怎么吃嗎?有哪些吃法呢?請閱讀以下文章，跟著我一起來了解。

　　雪蓮果怎么吃 　　雪蓮果銀耳湯

　　材料 　　雪蓮果 銀耳 　　紅棗 枸杞 　　冰糖 　　做法 　　1.銀耳泡發(fā)，雪蓮果削皮 　　2.全部材料洗凈待用 　　3. 除枸杞外，全部丟進(jìn)水里熬煮 　　4. 大約一個小時，放入枸杞和冰糖，再煮10min-15min

　　雪蓮果雞蛋糖水

　　材料 　　紅棗 8個 桂圓[干] 15個 　　雪蓮果 一根 雞蛋 一個 　　做法 　　1.雪蓮果削皮洗凈，切成小塊后泡在水里防止氧化 　　2.桂圓干去殼，放小碗里備用 　　3.紅棗用開水燙軟，洗凈 　　4.把左右食材放進(jìn)鍋里，燉一小時左右 　　5.起鍋前打勻一個雞蛋，澆在鍋里，做成蛋花

　　雪蓮果豬骨湯

　　材料 　　主料：雪蓮果，紅蘿卜，豬骨 　　配料：眉豆，無花果，百合，蓮子，金絲棗 　　做法 　　1、雪蓮去皮洗凈切塊(圖1)，紅蘿卜切條(圖2)，豬骨切塊(圖3)。

　　2、將所有材料放煲里大火煲滾后轉(zhuǎn)小火煲約兩個小時調(diào)味即可飲用。

　　雪蓮果三吃之沙拉瘦身排毒通便

　　材料 　　雪蓮果)一個，奇異果一個，草莓適量，沙拉醬(也可轉(zhuǎn)換酸奶或者千島醬) 　　做法 　　1.雪蓮果洗干凈削皮切塊用熱水快速煮一下(雪蓮果去皮果肉很容易氧化變黑)備用。

　　2.奇異果去皮切塊，草莓洗干凈去葉切塊。

　　3.所有水果混合起來加入適量的沙拉醬攪拌均勻即可。

　　小訣竅 　　除了草莓和奇異果，可以轉(zhuǎn)換其他水果，也可以和沙拉魚罐頭，鵝肝醬罐頭或者普通的雜果罐頭 混合做沙拉。

建議：為了安全，還是吃一個左右最好，怕太多有作用了大家承受不住哦!

　　雪蓮果甜玉米湯

　　材料 　　雪蓮果、甜玉米、胡蘿卜 　　做法 　　1)雪蓮果和胡蘿卜去皮，切成小滾刀塊; 　　2)甜玉米切開;加入清水，一起煮1小時即可。

　　煮好的湯有著淡淡的甜味，冷飲熱飲俱佳，如果覺得甜度不夠，可加入適量蜂蜜。

過得得意洋洋

雪蓮果怎么吃比較好？

生吃：將雪蓮果的表面洗凈，然后剝開它的外皮直接吃，或者是用刀具將它切成若干塊食用。

做沙拉：將它與其他水果分別洗凈去皮，然后切成塊放到一起，淋一些酸奶，攪拌后食用。

做菜：將它洗凈去皮并切塊后，用于炒肉絲或者和雞肉一起煲湯。

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雪蓮果怎么吃？1、生吃雪蓮果當(dāng)然可以生吃了，將它的外表洗凈后削皮就可以吃了。

生吃可以吃到原滋原味的雪蓮果，果肉晶瑩剔透，水嫩香甜。

雪蓮果外表與紅薯非常相似，但它生長在熱帶雨林，屬于高山水果。

不止果肉甜脆，花朵與葉子也能作為茶葉泡來喝。

2、煲湯雪蓮果還能煲湯。

豬肉和雪蓮果切片，燒開水加入菊花與切好的豬肉與雪蓮果，熬成湯汁放入調(diào)料就是一道養(yǎng)生湯羹了。

雪蓮果加入菊花，這道湯能夠清肝明目，清熱下火，有效調(diào)理內(nèi)分泌失調(diào)。

3、炒雪蓮果還拿來翻炒，制作出各種美味菜肴，最常見的就是雪蓮炒肉絲，油熱之后放入肉絲翻炒，然后放入各種調(diào)味料提味，最后加入雪蓮果翻滾出鍋。

拿來爆炒也是不錯的烹調(diào)方式了，炒過之后的雪蓮果沒有丟失了水分與甜味，反而肉絲也微微發(fā)甜，拿來當(dāng)開胃菜最好不過了。

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雪蓮果和紅薯看起來差不多，雪蓮果的吃法就是消了皮就可以吃了。

雪蓮果是象地瓜一樣的東西，“雪蓮果”很好吃，并且有能降低膽固醇的作用。

好東西當(dāng)然讓大家一起分享啦。

雪蓮果是一種新型的地下水果，長相似紅薯，春天種植，秋季收獲，最好的是在10月份以后收獲。

其果實中含有20種人體必需的氨基酸及豐富的礦物質(zhì)，雪蓮果還含有較高的 鈣、鎂、鐵、鋅、鉀、硒 等及微量元素。

可以調(diào)理血液、降低血糖、血脂和膽固醇，預(yù)防和治療高血壓和糖尿病，對老年人心腦血管病有明顯的保健作用，雪蓮果的果寡糖含量是所有植物中最高的，可幫助消化，調(diào)理腸胃，治療下痢，使排便通暢，是腸胃病的克星，消炎利尿，保持尿路暢通，減少結(jié)石和致癌毒素，清肝解毒，能有效預(yù)防面部暗瘡斑點，是養(yǎng)顏美容的天然保健果品。

果肉吃起來口感很像梨子，皮薄汁多、晶瑩剔透、香甜脆爽，不僅可以生吃，還可以燉肉、煲湯，風(fēng)味獨特，美味可口，也是酒家飯店上乘之佳肴，把雪蓮果加工成果茶、果凍、糕點、飲料、罐頭等，其美味獨特，深受消費者喜愛。

一、雪蓮果的藥用價值和保健功效 1、調(diào)理血液，能降低血糖、血脂和膽固醇，可預(yù)防和治療高雪壓、糖尿病，對心腦血管疾病和肥胖癥等也有一定療效。

2、幫助消化，調(diào)理和改善消化系統(tǒng)的不良狀況。

因雪蓮果富含水溶性膳食纖維和所有植物含量最高的果寡糖，所以能顯著促進(jìn)腸胃蠕動，潤腸通便，不僅能消除便秘，還可防治下痢，是腸胃道疾病的克星。

最神妙之處還在于它是腸內(nèi)雙忮菌的增殖因子，克服了由于生活節(jié)奏緊張，過量使用抗生素等原因造成的雙忮桿菌等腸內(nèi)有益菌減少失衡引起的系統(tǒng)疾病，可清楚由食物帶人人體內(nèi)的環(huán)境污染物，是腸胃清道夫和保護(hù)神。

3、能抗氧化，消除自由基，可減少或避免結(jié)石癥的發(fā)生。

4 、具有清肝解毒，降火降血壓的功效，是有效的防治面痘、暗瘡，是養(yǎng)顏美容的天然保健品。

雪蓮果另含有20多種人體必須的氧基酸和鈣、鐵、鉀、硒等礦物質(zhì)和微量元素經(jīng)常食用可提高人體的免疫力;有強(qiáng)身健體的功效，也是男子壯陽增強(qiáng)性功能的天然威而剛。

雪蓮果是當(dāng)今吃出美麗的新潮果品。

二、雪蓮果的食用方法 1、生吃這是最簡單而普遍的吃法，就是采挖后洗果實表面泥土，消去外皮如蘋果、梨一樣直接生吃食用。

采挖后貯放一周后甜度增高。

能像紅薯一樣從秋季能一直貯放到來年4月。

2、熟食。

切片與雞或排骨等肉類頓煮，是一道營養(yǎng)極好的佳肴。

生食削下的的皮燒湯也別有風(fēng)味。

3、可制成果脯、飲料、含片和作各作各種糕點的添加劑，其加工潛力極大。

雪蓮果易種好管，當(dāng)年種好管，當(dāng)年種當(dāng)年收，果實外補(bǔ)內(nèi)秀，口味香甜嫩脆，汁都無渣，可口鍵身，極適合現(xiàn)代人食用，特別是老人兒童和心腦血管疾病，消化系統(tǒng)病癥患者，手術(shù)后病人是極好的果品，對于運動量少的辦公室人員和白領(lǐng)階層是百利無一害的保健果品，尤其是便秘患者更是一劑綠色藥品，它溫柔地調(diào)理腸胃道，可免去應(yīng)用傷身害體的清腸瀉藥。

可以說，今后家庭的保鮮柜里可以沒有蘋果、葡萄、梨……..但不能沒有雪蓮果。

雪蓮果是一個橫空出世的珍奇作物，它的出現(xiàn)，宣告一個新的保健水果時代的開始，它將在10年內(nèi)會一直供不應(yīng)求。

它能讓種植者生財致富，使用者壯身健體。

信必鑫Long

雪蓮果可食部分為根塊，形似紅薯；多汁，不含淀粉，生吃，油炸或煮熟，酥脆，香甜爽口。

就像一個白蘿卜，甜味重，辣味輕。

土豆塊和葉子可以加工成飲料。

怎么吃，既可以洗凈去皮生吃，也可以燉雞或者煲湯排骨。

雪蓮果從土里摘下來后，只要把表層土洗掉，去皮，就可以像水果一樣直接食用。

如果采摘后能放上兩三天，會增加甜度。

如果用雪蓮果燉雞或排骨做湯，會成為原住民冬天的滋補(bǔ)食品。

根據(jù)當(dāng)?shù)氐娘嬍沉?xí)慣，可以做出各種菜肴。

現(xiàn)在，一些廠家看準(zhǔn)了這個市場，以雪蓮果為原料，開發(fā)雪蓮果茶、雪蓮果果凍、雪蓮果蛋糕等。

，讓人們可以品嘗到各種不同口味的雪蓮果風(fēng)味。

炒肉絲，炒雪蓮果的甜味更純粹，肉絲似乎也有一點甜味。

配一碗白米飯，開胃。

蒸燉雪蓮果也是一種很好的烹飪方式，尤其是在冬天。

排骨湯里放幾片雪蓮果一起燉。

湯會更香更美味，還能開胃健脾。

另一種方法是將雪蓮果切碎，做成餅干。

因為口感甘甜，不需要用糖調(diào)味，所以成為美味的品茶點，也符合現(xiàn)代都市人追求天然綠色健康食品的理念。

最后需要注意的是，雪蓮果中含有一種化學(xué)成分，即單寧，又稱單寧酸。

雪蓮果切開去皮后，暴露在空氣中會變成褐色。

變色的原因是單寧中的酚類物質(zhì)產(chǎn)生醌聚合物形成褐色色素，即黑色素。

為防止變色，去皮切好的雪蓮果可用清水浸泡，使其與空氣隔絕，可防止氧化變色。