不一樣的煙火，不一樣的美食，仙人掌做美食，大家吃過嗎？

沒吃過！但是仙人掌有很好的清熱解毒作用！

正能量楊氏家族

如何制作仙人掌？一份：炒仙人掌配香腸原料：3360仙人掌300g，香腸150g，蔥段10g，精鹽4g，味精2g，料酒4g，色拉油30g，濕淀粉少許。

:1.將仙人掌切成1。

5厘米寬的條，然后切成0.4厘米厚的片，焯水冷卻瀝干水分；用紅刀把腸衣切成兩半，用頂刀切成0.4厘米厚的月牙片；取一小碗，加入精鹽、味精、料酒、清湯、少許濕淀粉，調成汁備用。

2.將鍋放在火上，放入底油，加熱，放入蔥白和香腸，然后放入仙人掌片，倒入汁液，翻勻，出鍋。

特色：味鮮爽口，香腸香嫩。

Er:橙汁仙人掌原料：3360仙人掌300克，濃縮橙汁90克，精鹽2克，白糖75克，米酷30克。

方法：1。

仙人掌去刺洗凈，用刀片剝去硬皮，切成5厘米長的條狀。

2.放入開水中，輕輕焯水，撈出，放入盆中，加入精鹽、白糖、米醋、橙汁，攪拌均勻，浸泡3小時，放入冰箱，冷卻20分鐘，取出，裝盤。

特點：色澤翠綠，橙香四溢，清涼爽脆。

:金蛋糕仙人掌:原料：仙人掌300g，蛋糕150g，干淀粉80g，蠔油8g，番茄醬10g，醬油3g，精鹽3g，味精2g，白糖2g，料酒4g，姜汁3g，蔥油10g，濕淀粉少許，色拉油1500g(食用量100g左右)。

:1.仙人掌去掉刺和皮，用刀從中間片切開，切成象眼片，用干淀粉蘸均勻，切成餅。

成像眼罩，隨時可用。

2.將鍋放在大火上，注入色拉油，燒至七成熱，然后放入餅中炸熟，撈出。

油溫七成熱時，放入仙人掌，炸至皮硬，撈出。

3.刷鍋，放在火上，放入底油，燒熱，放入醬、蠔油、醬油、料酒、精鹽、味精、糖、姜汁和少許清湯，燒開后在鍋內倒入少許濕淀粉，倒入仙人掌，將蔥油倒入鍋內，放在盤子上，周圍放上炸糕。

南方帽子哥

仙人掌作為一種觀賞植物，在農村地區仍然大量存在。

不知道別人吃過沒有，反正我沒吃過。