凍梨
凍梨的品種主要有花蓋梨、大香水梨、白梨和秋子梨。
梨被凍得又黑又硬,放入冷水,它的表面會結冰,敲碎冰殼,化軟了就能吃啦~酸酸甜甜,還有嚼勁兒!跟東北姑娘一樣有韻味!
凍柿子
凍柿子的品種則是磨盤柿子和火柿子,略微酸澀的柿子,果肉冰凍后嚼起來甜脆,還帶著冰碴子呢!
冰糖葫蘆
糖葫蘆到處都有,但哥總覺得少了一個“冰”字就不夠味道!
大冬天吃山楂的糖葫蘆,凍硬的糖稀咬下去嘎嘣脆,一口咬不下來,還酸酸的讓人流口水!
凍豆腐
冬天的凍豆腐是下火鍋、燉菜的好食材,有彈性,還多汁!耐煮,還滋補!
吃了凍豆腐,才知道什么叫“心急吃不了熱豆腐”!真燙嘴啊!
凍餑餑
餑餑是滿語“干糧”的意思。
小時候,姥姥蒸一大鍋餑餑,吃不了就放在露天的院子里凍上存起來,隨時想吃隨時可以拿。
還有凍豆包、凍餃子、凍地瓜丸子、凍菜丸子…好吃的不要不要滴~
凍肉
東北人吃凍肉的習慣源于滿族。
滿族喜歡吃豬肉,過年了家家都會殺年豬,吃不了的肉就掛在窗框上冰凍保存,還有人把肉埋雪里保鮮,甚至再澆點水給它凍實,防止黃鼠狼來偷吃。
冰棍
冰棍一點都不稀奇,稀奇的是售賣的姿勢。
不理解為啥冰棍兒能擺在大街上買?不好意思,不想解釋,天然優勢,說了怕你嫉妒~
文章內容轉載自:本地寶 如有侵權請聯系我們刪除本文發布于:2023-02-28 12:28:40,感謝您對本站的認可!
本文鏈接:http://www.newhan.cn/zhishi/a/167757040939775.html
版權聲明:本站內容均來自互聯網,僅供演示用,請勿用于商業和其他非法用途。如果侵犯了您的權益請與我們聯系,我們將在24小時內刪除。
本文word下載地址:這些只有上凍后,才能吃到的東北美食!你吃過幾個.doc
本文 PDF 下載地址:這些只有上凍后,才能吃到的東北美食!你吃過幾個.pdf
| 留言與評論(共有 0 條評論) |