今天中午和同事去吃水井巷的搟面皮羊腸面,實話拉大的香啊!西寧水井巷的美食一直受到了西寧本地人和外來游客的喜歡,水井巷也是最能完整的呈現出西寧的餐飲飲食文化的地方。不管在不在飯點上,水井巷內的各個小吃店里面總是人滿為患,我和同事排了一會兒對,才等到桌子(等個桌子不容易啊),當然要吃的是涼爽可口的搟面皮,粳皮,還有滋味獨到的羊腸面!
噴香酥脆的羊腸,泛著油光,好香啊。
精道的涼面,是消暑的好食物,各種調料一拌吃起!
青海釀皮,這是白釀皮精道爽口。
這是黑釀皮,比白釀皮厚一點,比白釀皮精道有嚼頭。
青海特有的洋芋釀皮,別的地方絕對木有的,可以和青椒吵著吃,也可以和調料拌著吃。
精道爽口的粳皮
拌好調料的搟面皮,看起來是不是很誘人啊!吃起來也是相當的不錯啊!
精道的面筋,加到釀皮粳皮里面調味,青海特有的面筋其他的地方肯定木有啊。
這就是釀皮里面加的調料,青海的飲食講究精細潔凈,調料調拌好之后就可以開吃了。
調拌好的粳皮,開吃了,夏天天氣炎熱,一碗粳皮下去消暑頂飽,不錯吧!
看見美食就管不住自己的嘴了,承認吧這是吃貨們共有的特點,但是在面對西寧水井巷內的美食的時候,相信沒有幾個人是hold住了,因為西寧水井巷內的美食種類繁多,滋味獨到,實實在在勾起了吃貨們的食欲,哈哈,吃貨吃到美食之后好開心哦!
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