什么是抗氧化共生環(huán)？它是構成人體防御系統(tǒng)的重要元素

1999年LesterPacker教授通過詳實的實驗揭示了存在于人體內(nèi)的奧秘--人體內(nèi)自生的抗氧化劑(谷胱甘肽過氧化物酶、超氧化歧化酶及其他輔酶等)和自體外攝入的抗氧化劑(維生素E、維生素C、硒等)會在體內(nèi)形成抗氧化共生環(huán)，它們共同構成人體中堅不可摧的防御系統(tǒng)，能夠防止疾病入侵體內(nèi)。

美國加利福尼亞大學的LesterPacker教授最終從多種抗氧化劑里面成功尋找到“能使人不生病”的物質(zhì)，他認為抗氧化共生環(huán)理論為解釋抗氧化劑和人類衰老理論最重要、最科學、最權威的理論，它可以讓外界的抗氧化物質(zhì)、自由基理論、人體中的抗氧化體系結合在一起，最終解釋人類長壽的秘訣．抗氧化劑可以將活性氧簇或自由基對細胞的傷害降到最低．但是抗氧化劑是按等級發(fā)揮作用的，這種復雜的等級制度中，抗氧化酵素系統(tǒng)成為機體抗氧化主題，還包括數(shù)千種生物類黃酮、數(shù)百種類胡蘿卜素、已知的必需維生素、硫辛酸和輔酶Q10等。雖然每種抗氧化劑都有其特定的功能，但是單獨飲用其中的任何一種都不能發(fā)揮預期的效果，而抗氧化共生環(huán)就相當于抗氧化物之間的協(xié)同作用，充分發(fā)揮出了它們的抗氧化作用。

LesterPacker教授認為，能形成抗氧化共生環(huán)的抗氧化劑包括必須從體外攝取的維生素C、維生素E和硫辛酸、輔酶QlO和谷胱甘肽(GSH)。谷胱甘肽為細胞內(nèi)重要的抗氧化物質(zhì)．而且可以促進DNA的生成，為合成、修復DNA的開關。谷胱甘肽還能調(diào)節(jié)一些基因，而這些基因和多種慢性疾病一起的癌癥、動脈疾病等有著密切的關系。

每種抗氧化物都不能單獨發(fā)揮作用，一定要和其他抗氧化物共同作用發(fā)揮Ⅲ協(xié)同的功效。當體內(nèi)的超氧化物歧化酶不足或活性降低時，催化酵素和谷胱甘肽過氧化物酶分解雙氧水的活性就會受抑制．甚至導致自由基連鎖反應，產(chǎn)生出更多、毒性更大的活性氧自南基，對人體健康產(chǎn)生危害。

正常反應時，抗氧化劑需要通過其他抗氧化劑的作用讓它循環(huán)再生，恢復其抗氧化地位，所以是抗氧化共生環(huán)中抗氧化劑自身的再循環(huán)，而并非個別抗氧化劑的再生。這就說明人體中高抗氧化水平對健康來說意義重大，為了維持此功能，一定要確保身體中關鍵的抗氧化劑的循環(huán)再生，通過上面的介紹我們不難看出，補充抗氧化酵素的時候，同時攝入非酶類抗氧化營養(yǎng)素，形成人體基礎抗氧化網(wǎng)絡共生環(huán)和多種抗氧化矩陣結構，才能更好地抵御自由基對人體的傷害，全面保護人體健康。