花生魚(花生魚米)

花生小魚簡單做法 怎么做花生小魚

1、主料：小魚干30克、紅衣花生50克、蒜末適量、熟白芝麻一小撮、干辣椒3個、香蔥末適量。

2、輔料：料酒少許、生抽少許、糖少許。

3、將小魚干放在清水里侵泡半小時以上，等魚干變得柔軟了，撈出瀝干水分備用。

4、熱鍋后倒入色拉油，用小火炸花生米，炸到紅衣皮微微裂開，顏色變得暗紅發亮即可。控油撈出備用。

5、準備適量的蒜末、香蔥末，蒜放在清水里剝蒜皮會特別容易。

6、剛才的底油倒入鍋中，小火炸小魚干，大概2分鐘左右，魚干變得有些卷，金黃色就可以了。

7、接著做熱鍋子，少量熱，將切好的蒜末、香蔥末和切段的辣椒放入爆香。接著放入花生米和小魚翻炒，加少量的料酒、生抽和糖即可。魚干本身有咸味，不放鹽就可以。最好撒上少許熟白芝麻就可以出鍋了。

8、這道小菜，營養簡單，搭配白粥或是小酌一杯，都是極好的搭配。

花生米與魚能同吃嗎？

可以。魚肉和花生一起吃并不會產生有毒有害物質，所以對我們的健康是沒有危害的，僅僅是口感不好。

在日常的飲食當中將魚和花生一同食用或者作為食材作為一道菜食用都是沒有問題的，兩者都是含蛋白質非常豐富的食物同時服用對我們的身體沒有太大的傷害。

但是需要注意的是花生和魚一起做菜時魚的腥味可能會增加，但是魚本身的鮮味不會有太大的改變而且花生本身的味道也會發生改變，但兩者的營養價值不會有太大的改變。

擴展資料

花生果實含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素A、維生素B6、維生素E、維生素K，以及礦物質鈣、磷、鐵等營養成分，含有8種人體所需的氨基酸及不飽和脂肪酸，含卵磷脂、膽堿、胡蘿卜素、粗纖維等物質。脂肪含量為44%到45%，蛋白質含量為24-36%，含糖量為20%左右。含有豐富的維生素B2、PP、A、D、E，鈣和鐵等。并含有硫胺素、核黃素、尼克酸等多種維生素。有促進人的腦細胞發育，增強記憶的作用。

魚類的蛋白質含量約15～24％，所以魚肉是很好的蛋白質來源，而且這些蛋白質吸收率很高，約有87～98％都會被人體吸收。魚類的脂肪含量比畜肉少很多，而且魚類含有很特別的ω-3系列脂肪酸，例如EPA、二十碳五烯酸、及DHA。

參考資料來源：百度百科-魚花生

花生米能和魚一起煮嗎

魚類和花生仁可以一起煮來吃，一般建議另外吃。

這是由于吃魚的情況下假如吃花生，則魚類的魚類的腥味兒會被花生仁的味兒變大，那樣吹起口味十分差，非常容易令人惡心干嘔。

魚類與花生仁另外吃是不容易造成對人體有害危害的物質的，只是是口味差罷了。假如一不小心將魚類和花生仁一同吃下，不容易對人體導致什么大的影響。

魚的價值

淡水魚的蛋白質含量約15～24％，因此魚類是非常好的蛋白質來源，并且這種蛋白消化率很高，約有87～98％都是被身體消化吸收。淡水魚的脂肪率比畜禽肉少許多，并且淡水魚帶有很非常的ω-3系列產品油酸，比如EPA、二十碳五烯酸、及DHA。

除此之外，魚的營養使用價值十分高，魚油還帶有豐富多彩的維生素D及D，非常是魚的肝臟成分數最多。淡水魚也帶有水溶的維生素b26、B12、尼古丁酸及生物素。

吃完花生能吃魚嗎

吃完花生能吃魚，花生也可以和魚一起烹調，下面是具體做法：

準備材料：雜魚 十條，大蒜 適量，生姜片 適量，白葡萄酒 20ML，醬油 35ML，紅醋 10ML，干辣椒 6只，熟花生米 150克，鹽 少許，蔥花 適量

1、將買來的雜魚洗凈瀝干水分備用。

2、熱鍋冷油，放入大蒜頭和辣椒煎出香味。

3、放入魚，小火雙面煎三分鐘。

4、淋灑上白葡萄酒，中火煮出酒的香氣。

5、依次倒入醬油、紅醋，生姜片，放入水沒過魚身。

6、接著在鍋中均勻倒入熟花生。

7、大火煮開后繼續大火烹制5分鐘，撒上鹽和蔥花即可出鍋。

花生魚片粥的做法，花生魚片粥怎么做好吃，花生

花生魚片粥的做法步驟

1. 準備食材：花生10g，鱈魚30g，大米20g，胡蘿卜10g。PS：如果買不到鱈魚，也可以選擇肉質比較嫩，刺比較少的魚來代替哈！

2.鍋中不刷油，直接將花生放入鍋中，把花生翻炒出香味，炒熟為止。

3.這樣炒好的花生可以很輕松的剝去外皮哦！

4.把花生去好皮，放入攪拌機中。PS：小寶寶的咀嚼能力不強，所以像是花生這樣的堅果，可以打成粉末加到寶寶的輔食中。

5.將花生攪打成細細的粉末狀。

6. 攪打的時間越長，花生中的油脂會被攪打出來，所以有些結塊是正常的哈！

7. 將胡蘿卜擦成細細的絲。

8.將胡蘿卜切碎。

9. 把鱈魚去皮，挑去魚刺，切成薄片。PS：魚刺要細細挑去，避免寶寶吃的時候被噎到哦！

10.將大米洗凈。

11.把米瀝干水分放入鍋中，加入適量清水，熬煮成粥。

12.粥熟后，放入胡蘿卜和鱈魚，煮至食材熟透為止。

13.最后放入花生粉，熬煮到適合寶寶吃的濃稠度，就可以出鍋啦！

14.美美的一碗鮮粥，喝起來濃醇香滑，點點胡蘿卜帶著絲絲甜味，里面還有鮮美的鱈魚，美味極啦。

15.你也試試多做一點，跟寶寶一起來享用美食吧。

黑豆·花生·魚能同煮嗎

黑豆，魚和花生是可以一起煮的。
黑豆具有高蛋白、低熱量的特性，外皮黑，里面黃色或綠色。黑豆有降膽固醇，補腎，益脾，祛痰止喘，可治咳嗽，排毒，減肥等功效。
花生果實含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素A、維生素B6、維生素E、維生素K，以及礦物質鈣、磷、鐵等營養成分。含有豐富的維生素B2、PP、A、D、E，鈣和鐵等。并含有硫胺素、核黃素、尼克酸等多種維生素。有促進人的腦細胞發育，增強記憶的作用。花生有抗老化，凝血止血，滋血通乳，促進發育，降低膽固醇等功效。
經常吃魚是有好處的。吃魚有減少心臟病危險，降血脂，有助發育，延緩記憶衰退等功效。