學做韓國料理

怎么學做韓國料理？

韓國料理很簡單，基本上是以冷面，紫菜卷飯，拌飯為主。泡菜是韓國料理里面比較經典的。但是韓國泡菜基本上用的比較多的調料是姜跟蒜。另外還要加一些水果，或者果汁才好吃，如果你想學正宗的韓國料理，一定要先吧他們的泡菜學好了。但是基本上是保密的。現在開的韓國料理真正好吃的沒幾個。

想去韓國學做韓國料理 可以通過哪些途徑？

主要有以下途徑：

一，辦韓國簽證去韓國學習。（可以辦探親或勞務或旅游都可以的。）

二，也可以在中國，在韓餐館學邊學邊實習。

學習韓國料理要注意以下幾點：

1、不論是烤肉、泡菜還是糕點，五顏六色的視覺享受，是韓國料理的最大特點，所以在制作韓國料理時要保持食品原有的新鮮色彩。

2、佐料方面，多用麻油、醬油、鹽、蒜、姜等，尤其大蒜的食用普遍，所以在制作韓國料理時需要靈活運用這些佐料。
3、選材要天然，在制作時不要破壞食材的營養成分，要保證在食材的搭配上有足夠的營養。
4、韓國人一直深信“食物味道要靠醬味”，認為再好的原料，若沒有醬味做鋪墊，也絕對做不出好菜，因此大醬、辣椒醬、醬油是韓國料理不可或缺的原材料，所以要想做出美味的韓國料理，必須要學會做出美味的大醬湯。

學做韓國料理一般要多久能全學會？

那要看你想學的全面不全面了,如果想學很多東西,沒有個1-2年是學不會的!韓國飲食特點十分鮮明，烹調雖多以燒烤為主，但口味非常討中國人的喜愛。
　　與中國料理不同的是，韓國料理比較清淡，少油膩，而且基本上不加味精，蔬菜以生食為主，用涼拌的方式做成，味道的好壞全掌握在廚師的手指中。
　　韓式烤肉以高蛋白，低膽固醇的牛肉為主。韓國料理別有風味，富于特色。"辣"是韓國料理的主要口味。
　　文化傳統
　　韓國自古以來禮儀食品種類繁多，生產、三七日、百日、周歲、婚禮、聘禮等的賀禮食品，巫俗食品，祭禮食品，寺廟禮儀食品等。其烹飪方法在各寺廟之間口傳至今。
　　此外，國人在飯前，接待客人，祭禮飲酒時，還常備魚蝦醬、咸菜、肉干、魚干等下酒菜，　　韓國飲食特點十分鮮明，烹調雖多以燒烤為主，但口味非常討中國人的喜愛。
　　與中國料理不同的是，韓國料理比較清淡，少油膩，而且基本上不加味精，蔬菜以生食為主，用涼拌的方式做成，味道的好壞全掌握在廚師的手指中。
　　韓式烤肉以高蛋白，低膽固醇的牛肉為主。韓國料理別有風味，富于特色。"辣"是韓國料理的主要口味。
　　文化傳統
　　韓國自古以來禮儀食品種類繁多，生產、三七日、百日、周歲、婚禮、聘禮等的賀禮食品，巫俗食品，祭禮食品，寺廟禮儀食品等。其烹飪方法在各寺廟之間口傳至今。
　　此外，國人在飯前，接待客人，祭禮飲酒時，還常備魚蝦醬、咸菜、肉干、魚干等下酒菜，由此開發的各類食品加工技術也豐富了其飲食文化。首先你還要了解下他們的文化,有助于你的學習,我也非常喜歡韓國的料理!!希望你早日成為韓國料理大師,有機會也讓我品嘗下,呵呵!