陶瓷餐具有哪些優(yōu)缺點(diǎn)?購(gòu)買和使用陶瓷餐具時(shí)需要注意什么?
陶瓷餐具有哪些優(yōu)缺點(diǎn)?陶瓷餐具的益處;最先,陶瓷餐具是國(guó)內(nèi)的發(fā)明專利,因?yàn)橛杏凭玫臍v史設(shè)計(jì)方案層面還可以有越多的方式,可以達(dá)到小伙伴們生活中的關(guān)鍵點(diǎn)所需。并且陶瓷餐具在總體層面看起來(lái)愈發(fā)的美觀大方,關(guān)鍵是十分的經(jīng)久耐用,清理下去愈發(fā)的便捷,不易在外表發(fā)生污漬的殘余,一般不用應(yīng)用清潔液就可以清理整潔,十分的省時(shí)長(zhǎng)。
次之,陶瓷餐具比照別的的金屬材料廚具而言,在其中徹底并沒有有危害的化學(xué)物質(zhì),并且耐腐蝕的水平也是特別強(qiáng)的,小伙伴們都了解瓷器的化工特性是特別平穩(wěn)的。好朋友漸漸地在運(yùn)用的過程中徹底不必?fù)?dān)心每日自身的膳食中會(huì)攝取很多的有危害金屬材料化學(xué)物質(zhì)。最終,陶瓷餐具具備一定的收藏價(jià)值。
缺陷;應(yīng)用不達(dá)標(biāo)的陶瓷制品時(shí),這種有害物會(huì)溶出物,伴隨著食品進(jìn)入到身體,時(shí)長(zhǎng)一長(zhǎng),會(huì)造成慢性中毒。與此同時(shí),制做瓷器的黏土也需要留意,偽劣的黏土含微生物菌種和有害物較多,即使不了彩釉也會(huì)危害身體健康。因而商品的規(guī)格型號(hào)和品質(zhì)至關(guān)重要,合格的彩釉瓷器對(duì)身體幾乎沒傷害,而看上去干凈整潔的無(wú)彩陶瓷餐具卻很有可能為身心健康留下安全隱患。
購(gòu)買和使用陶瓷餐具時(shí)需要注意什么?那樣我們?cè)趹?yīng)用及購(gòu)買陶瓷餐具要留意有哪些問題呢?盡管陶瓷餐具既好看又實(shí)用,可是在應(yīng)用陶瓷餐具時(shí),依然有一些事宜非常值得大家留意。下邊咱們?yōu)楦魑辉敿?xì)介紹應(yīng)用及購(gòu)買陶瓷餐具的常見問題。
不必長(zhǎng)期性用陶瓷餐具儲(chǔ)放酸性食品和水果汁、酒、現(xiàn)磨咖啡等飲品。由于陶瓷餐具盛裝酸性食品或飲品的時(shí)間段越長(zhǎng),環(huán)境溫度越高,就越非常容易融解出鉛,相當(dāng)于加劇鉛總混量的副作用。選陶瓷餐具時(shí)不能采用釉上彩裝飾設(shè)計(jì)的,尤其是陶瓷餐具內(nèi)腔不必繪彩。可采用釉上彩或釉中彩裝飾設(shè)計(jì),如青花瓷便是一種大家喜愛以釉上彩裝飾設(shè)計(jì)的瓷器。
買來(lái)的陶瓷餐具,首先用含食用醋的侵泡燒開,那樣可以去除絕大多數(shù)的有毒物質(zhì),大幅度降低陶瓷餐具對(duì)身體的潛在的傷害。
陶瓷餐具安全嗎 選擇陶瓷餐具注意事項(xiàng)
陶瓷的傳統(tǒng)概念是指所有以粘土等無(wú)機(jī)非金屬礦物為原料的人工工業(yè)產(chǎn)品,至今已經(jīng)有1000多年的歷史。而現(xiàn)代餐具也大多數(shù)是陶瓷具,原因就是因?yàn)樘沾墒遣捎灭ね林谱鞲邷責(zé)贫桑透邷赜趾馨踩驗(yàn)楦邷責(zé)频奶沾煽梢詺⒕鷾缍尽G姨沾刹馁|(zhì)的餐具不僅帶著古典美感,也顯得很有現(xiàn)代簡(jiǎn)約唯美氣質(zhì),所以非常受現(xiàn)代人歡迎。接下來(lái)小編為大家介紹如何分辨并選擇質(zhì)量好安全高的陶瓷餐具!
陶瓷餐具安全嗎齊家網(wǎng)
一、陶瓷餐具的好處
1.易清洗
大多數(shù)人都有這樣的經(jīng)驗(yàn),如果是塑料的飯盒,盛了一些炒菜尤其是油量比較大的炒菜后,油就會(huì)附著在上面,特別難以清洗,即便用洗潔精,都不容易清洗掉。而用這些瓷器清洗就很容易了,大多數(shù)時(shí)候只需要用水沖就可以干凈。如果是油比較大的,滴上一點(diǎn)洗潔精,就變得特別干凈,特別透亮。
2.傳遞熱比較慢
像其他材料的生活用品尤其是塑料的,傳遞熱的速度非常快,如果倒上一杯熱水,就燙的沒辦法拿了。但是如果用瓷的杯子,就不存在這樣的問題。還有一個(gè)關(guān)鍵的方面就是塑料在高溫的狀態(tài)下會(huì)釋放一些化學(xué)物質(zhì),這些物質(zhì)是對(duì)人體有害的。但是瓷器不會(huì),使用起來(lái)更健康。
3.使用時(shí)間長(zhǎng)
隨著科技的發(fā)達(dá),家中的一些盤子或者碗也有不銹鋼等其他材料的。這些用起來(lái)非常方便,不怕摔不怕碰的,但是這些材料會(huì)與鹽或者其他物質(zhì)產(chǎn)生反應(yīng),對(duì)容器形成一定的腐蝕,影響使用的時(shí)間。但是瓷器不一樣,瓷器具有非常的耐腐蝕性,只要使用的時(shí)候加小心,不摔在地上,就可以使用很多年。
二、陶瓷餐具的危害
陶瓷餐具色彩鮮亮,外表畫著花紋,圖案,彩繪,但是如果是劣質(zhì)或不合格的產(chǎn)品,壁上的彩繪就容易掉色,彩釉中含有鉛、汞、鎘等重金屬元素,而鎘和鉛容易引起肝臟、內(nèi)臟中毒,汞則能引起肝、腎硬化。別看越鮮亮,圖案越多的陶瓷餐具很漂亮,但是代表里面含的鉛、鎘等化合物就越多,這種餐具適合做擺設(shè)屋,不適合做食具。
三、怎樣挑選陶瓷餐具
1、選陶瓷餐具時(shí)不要選用釉上彩裝飾的,特別是陶瓷餐具內(nèi)壁不要彩繪。可選用釉下彩或釉中彩裝飾,如青花就是一種人們喜歡以釉下彩裝飾的陶瓷。
2、買回的陶瓷餐具,先用4食醋的水浸泡煮沸,這樣可以去掉大部分的有毒物質(zhì),大大降低陶瓷餐具對(duì)人體的潛在危害。
3、不要長(zhǎng)期用陶瓷餐具存放酸性食品和果汁、酒、咖啡等飲料。因?yàn)樘沾刹途呤⒎潘嵝允称坊蝻嬃系臅r(shí)間越長(zhǎng),溫度越高,就越容易溶解出鉛,等于加重鉛溶出量的毒副作用。
4、外形是否周正,是否有破損、斑點(diǎn)、氣泡,光滑。表面多刺、多斑、甚至有裂紋的陶瓷品,其釉中所含鉛易溢出,不宜做餐具。
5、挑選有金、銀裝飾的瓷器時(shí),用手擦一擦,不退色才是上品。
6、輕敲幾下,聲音清脆品質(zhì)好,聲音沉悶或沙啞則是劣質(zhì)品。
7、瓷器粘合劑大多含鉛高,瓷器補(bǔ)過后也不宜做餐具。
8、瓷器表面釉面都是經(jīng)過800度以上溫度燒制成,達(dá)不到800度,低溫釉都會(huì)對(duì)人體有危害物質(zhì)。達(dá)到1350度瓷器最好。
9、選購(gòu)成套陶瓷制品時(shí),要看每件的釉色、畫面、光澤、式樣是否一致勻稱、協(xié)調(diào)。
10、薄胎陶瓷制品在太陽(yáng)光或燈光下照看,要有透明感,既薄又輕,且厚度均勻。
四、選擇陶瓷餐具注意事項(xiàng)
1.對(duì)于盛裝食物的陶瓷餐具,應(yīng)注意與食物相接觸面的裝飾。
2.用于盛裝酸性食物的陶瓷餐具,應(yīng)盡量選用表面裝飾圖案較少的產(chǎn)品。
3.注意圖案顏色是否光亮,若不光亮,可能是烤花時(shí)溫度未達(dá)到要求,此類陶瓷餐具產(chǎn)品的鉛、鎘溶出量往往較高。
4.特別注意那些用手即可擦去圖案的陶瓷餐具,這種產(chǎn)品鉛鎘溶出量高。
5.對(duì)不放心的陶瓷餐具,可用食醋浸泡幾小時(shí),若發(fā)現(xiàn)顏色有明顯變化應(yīng)棄之不用。
6.選購(gòu)微波爐用產(chǎn)品,應(yīng)避免有金屬裝飾的產(chǎn)品,如帶有金邊,銀邊或用金花紙、金屬絲、金屬絲鑲嵌圖案的產(chǎn)品。
雖說(shuō)陶瓷是一種環(huán)保安全的材料,但制作工藝和裝飾方式的不同,會(huì)對(duì)健康造成不同的影響,如果制作工藝出現(xiàn)問題的話,那么會(huì)造成某種金屬元素過多,對(duì)人體健康產(chǎn)生傷害。所以在選擇的時(shí)候要考慮鉛,鉻等含量低的,還有千萬(wàn)不要購(gòu)買那個(gè)用手一擦就沒的餐具,最后小編給大家一個(gè)建議,為了自己的健康,在遇到自己不放心的產(chǎn)品,可用食醋浸泡幾小時(shí),若發(fā)現(xiàn)顏色有明顯變化時(shí)應(yīng)棄之不用。
使用陶瓷餐具有哪些需要注意的事項(xiàng)
陶瓷餐具不僅具有實(shí)用價(jià)值,還具有藝術(shù)價(jià)值,既美觀又好用,但是在使用陶瓷餐具時(shí),仍然有一些事項(xiàng)值得我們注意。以下是我收集整理的使用陶瓷餐具注意事項(xiàng),希望對(duì)你有幫助。
使用陶瓷餐具注意事項(xiàng)
1、陶瓷餐具內(nèi)壁上的彩繪雖然色彩鮮亮,但彩釉中含有鉛、汞、鎘等重金屬元素。其中,鎘和鉛容易引起肝臟或其他內(nèi)臟中毒,汞則能引起肝、腎硬化。陶瓷的釉彩越多,顏色越鮮艷,鉛、鎘等化合物就越多。選陶瓷餐具別太看重花紋圖案,特別是不要用內(nèi)壁帶彩繪的碗盤。新買的餐具可以先放在醋里泡2~3個(gè)小時(shí),以溶解彩釉中的有害物質(zhì)。另外,彩瓷千萬(wàn)不要放在微波爐里加熱。
2、釉下彩瓷器最安全,圖案顏色多藍(lán)綠,少紅黃。釉下彩則是先上顏料,再上釉,然后直接高溫?zé)疲捎诓恍枰腿埸c(diǎn)物質(zhì),所以顏料中不需要添加鉛,顏料也不容易析出,最安全;釉中彩是先上釉、再上顏料,然后再高溫?zé)疲缓U,顏料較難析出,相對(duì)安全。釉下彩有圖案的地方手感跟其他地方一樣光滑,光澤度非常好,而釉中彩則介于兩者之間,雖然光澤度較好,但手感不光滑。
選購(gòu)陶瓷餐具技巧1、選陶瓷餐具時(shí)不要選用釉上彩裝飾的,特別是陶瓷餐具內(nèi)壁不要彩繪。可選用釉下彩或釉中彩裝飾,如青花就是一種人們喜歡以釉下彩裝飾的陶瓷。
2、買回的陶瓷餐具,先用4食醋的水浸泡煮沸,這樣可以去掉大部分的有毒物質(zhì),大大降低陶瓷餐具對(duì)人體的潛在危害。
3、不要長(zhǎng)期用陶瓷餐具存放酸性食品和果汁、酒、咖啡等飲料。因?yàn)樘沾刹途呤⒎潘嵝允称坊蝻嬃系臅r(shí)間越長(zhǎng),溫度越高,就越容易溶解出鉛,等于加重鉛溶出量的毒副作用。
4、外形是否周正,是否有破損、斑點(diǎn)、氣泡,光滑。表面多刺、多斑、甚至有裂紋的陶瓷品,其釉中所含鉛易溢出,不宜做餐具。
5、挑選有金、銀裝飾的瓷器時(shí),用手擦一擦,不退色才是上品。
6、輕敲幾下,聲音清脆品質(zhì)好,聲音沉悶或沙啞則是劣質(zhì)品。
7、瓷器粘合劑大多含鉛高,瓷器補(bǔ)過后也不宜做餐具。
8、瓷器表面釉面都是經(jīng)過800度以上溫度燒制成,達(dá)不到800度,低溫釉都會(huì)對(duì)人體有危害物質(zhì)。達(dá)到1350度瓷器最好。
9、選購(gòu)成套陶瓷制品時(shí),要看每件的釉色、畫面、光澤、式樣是否一致勻稱、協(xié)調(diào)。
10、薄胎陶瓷制品在太陽(yáng)光或燈光下照看,要有透明感,既薄又輕,且厚度均勻。
陶瓷餐具的分類1、鎂質(zhì)瓷餐具
鎂質(zhì)瓷主要由富含鎂的硅酸鹽礦物的滑石作為瓷泥的主要原料,并經(jīng)過1380攝氏度高溫?zé)贫伞K枣V質(zhì)瓷餐具具有高白度、高強(qiáng)度、高熱穩(wěn)定性等突出特點(diǎn),其潔白如玉、晶瑩潤(rùn)澤、是星級(jí)賓館用餐具的最佳選擇,現(xiàn)被指定為人民大會(huì)堂和釣魚臺(tái)國(guó)賓館國(guó)宴用瓷,并被北京王府飯店選為專用瓷。
鎂質(zhì)瓷餐具具有獨(dú)特的強(qiáng)度高、耐酸堿、無(wú)鉛毒、易洗滌的性能,經(jīng)得起廚房作業(yè)的顛波碰撞,不易損壞,更適宜于機(jī)械洗滌、高溫蒸煮消毒、電烤箱持續(xù)高溫和微波加熱等現(xiàn)代生活方式。鎂質(zhì)瓷餐具被北京、天津、上海、廣州等大城市的大賓館選用,并為外商青睞,成為出口歐美、東南亞、中東的餐具中的“熱門貨”。
2、鎂質(zhì)強(qiáng)化瓷餐具
鎂質(zhì)強(qiáng)化瓷餐具,是采用鎂質(zhì)石粉和高長(zhǎng)石粉作主原料,在1340攝氏度左右的高溫下燒制而成,其強(qiáng)度超高,脆性很低,高白度,釉面光潔,使用壽命是普通陶瓷的3-5倍,所有日用瓷中適合作消毒餐具的理想產(chǎn)品。雖然單件產(chǎn)品的成本要比白瓷和普通強(qiáng)化瓷高25%左右,但其使用壽命長(zhǎng)、破損率低、檔次高形象好,實(shí)際餐具的累積總投入反而要低50%以上。瓷質(zhì)高貴典雅,釉面光滑柔和,具有耐高溫,耐急冷,溫度高,不易劃痕等特點(diǎn),且不含鉛等化學(xué)物質(zhì),是無(wú)污染的綠色餐具、環(huán)保餐具,是現(xiàn)代化酒店,賓館及消毒餐具公司的首選陶瓷餐具產(chǎn)品,深得用戶好評(píng)。
3、強(qiáng)化瓷餐具
強(qiáng)化瓷是高質(zhì)的瓷泥中加上鋁鎂等成分再經(jīng)1300攝氏度左右烈火燒制,讓他們重新結(jié)晶組合,磁化成一種物質(zhì),耐碰耐撞是它的看家本領(lǐng)。釉面呈乳白色,手感細(xì)膩。強(qiáng)化瓷的色釉較鎂質(zhì)強(qiáng)化瓷偏暗,在消毒餐具市場(chǎng)上使用的餐具已經(jīng)逐步被鎂質(zhì)強(qiáng)化瓷和鎂質(zhì)瓷代替。
4、貝質(zhì)瓷餐具
貝質(zhì)瓷采用高白泥高白釉和貝殼粉經(jīng)科學(xué)的配方,經(jīng)過1200多攝氏度的高溫?zé)贫桑缓笤俨世L,再上一次釉,經(jīng)過第二次高溫?zé)剖怪蔀闊o(wú)毒、無(wú)鉛、無(wú)害并永不退色,不易破碎,適合于洗碗機(jī)洗滌。貝質(zhì)瓷餐具的釉面白中帶藍(lán),適合于中低檔陶瓷餐具用戶。
5、色釉瓷餐具
陶瓷餐具有什么類型
想要購(gòu)買陶瓷餐具卻不知道如何選擇,那么有哪些挑選技巧呢?
不知道小伙伴們有沒有這種感覺:看很多博主發(fā)網(wǎng)紅餐具分享,完全挪不開眼睛,反手就是一個(gè)收藏的動(dòng)作、總覺得收藏后一定用的上,沒辦法,女生對(duì)可可愛愛的東西就是沒抵抗力……但我也發(fā)現(xiàn)一個(gè)問題,很多廚具外形精致可愛,價(jià)格卻參差不齊,到底為什么會(huì)有如此大的差距?好奇心驅(qū)使我去惡補(bǔ)了一下陶瓷餐具的知識(shí),這不,反手就整理出來(lái)給需要的姐妹避坑:
一、挑陶瓷餐具最核心的看兩個(gè)參數(shù):材質(zhì)和工藝1.材質(zhì):主要分為陶瓷和骨瓷
(1)陶瓷。市面上最常見,主要是粘土等經(jīng)高溫?zé)谱詈笊嫌远桑瑑?yōu)點(diǎn)是價(jià)格實(shí)惠,好的陶瓷餐具一般比較厚,表面光滑,看不到雜質(zhì)。
(2)骨瓷。骨瓷風(fēng)吹的很大,價(jià)格有的也飆很高,在粘土中添加動(dòng)物骨粉燒制而成,一般國(guó)標(biāo)骨粉含量要超過36%算比較好的,價(jià)格當(dāng)然也貴。優(yōu)點(diǎn)是瓷質(zhì)細(xì)膩通透,輕巧,奶白色看起來(lái)更有質(zhì)感光澤。
2.工藝:釉就是附著在瓷器表面的一層類似玻璃的材質(zhì)。
(1)釉下彩。素坯-彩-釉,素坯上繪制好花紋,罩上透明釉,燒制而成,花紋在釉層下面,永不褪色,安全。
(2)釉上彩。素坯-釉-彩,素胚加上釉燒制完成后繪制花紋,花紋附著在釉的表面,手能摸出來(lái)花紋紋路,易腐蝕會(huì)褪色,價(jià)格低,不安全。
(3)釉中彩。素坯-釉-彩-釉,工藝復(fù)雜,色彩晶瑩,成本高,安全。
(4)色釉。素胚上直接附上有色的玻璃體然后燒制,成品是純色的。
二、選購(gòu)陶瓷餐具的4條技巧1.能不買釉上彩盡量不買,優(yōu)先釉下彩和釉中彩,因?yàn)轭伾苛祥L(zhǎng)期使用會(huì)褪色,長(zhǎng)期日用不太好。
2.優(yōu)先選純白色,彩色的都是金屬氧化物來(lái)的,長(zhǎng)期高溫存放食物不建議。
3.如果選彩色的,優(yōu)先選圖案在碗或盤子外側(cè)的,不要是在內(nèi)壁的。
4.已經(jīng)買了的釉上彩餐具,盡量避免盛放高溫的食物,可以放些涼菜之類的食品。
5、最后也是最重要的:電商鐵律,一分價(jià)錢一分貨!
宣稱工廠清倉(cāng)啊、微瑕疵平價(jià)餐具都要留意,工藝壓縮成本,售價(jià)壓的更低,畢竟餐具是直接和吃進(jìn)肚子關(guān)聯(lián)的,買質(zhì)量好的使用壽命也更久。
陶瓷餐具的使用需要注意什么
陶瓷餐具使用應(yīng)該注意內(nèi)壁的彩繪,陶瓷殘局里面可能含有一些重金屬元素,直接把這些餐具拿過來(lái)使用,可能造成肝中毒等病情,因此需要注意陶瓷餐具的內(nèi)壁是否帶有圖案或者彩繪,一旦有發(fā)現(xiàn),應(yīng)該把這些餐具換成別的,千萬(wàn)不要用來(lái)盛湯,否則會(huì)加速內(nèi)壁彩繪的溶解,這樣會(huì)對(duì)人體造成嚴(yán)重的影響。陶瓷餐具也不應(yīng)該放到微波爐里面加熱,這都是人們應(yīng)該注意的問題。
01如果想要使用陶瓷餐具,可以使用釉下彩瓷的餐具,這種餐具是先上顏料,然后再上釉,因?yàn)轭伭现饕挥詫痈采w了,所以就算受到高溫,也不會(huì)有很嚴(yán)重的影響,拿來(lái)盛湯或者放一些高溫的食物時(shí),這些顏料也不會(huì)脫落。相比傳統(tǒng)的陶瓷餐具,這種顏料更不容易析出,相對(duì)而言比較安全,因此買到了這種餐具的朋友,可以放心使用。
02 使用微波爐對(duì)餐具進(jìn)行加熱的時(shí)候,應(yīng)該注意餐具上面是否有金屬的裝飾,如果有這種金屬的裝飾品,可能會(huì)在加熱的過程中,產(chǎn)生一些有毒物質(zhì),大家也應(yīng)該注意。
生活中常見的一些餐具中,鎂質(zhì)餐具的安全性還是比較強(qiáng)的,這種餐具具有高白度、高強(qiáng)度、高熱穩(wěn)定性等特點(diǎn),就算是拿到微波爐里面加熱,也不會(huì)有什么變化,整體性質(zhì)十分穩(wěn)定,十分適合拿來(lái)當(dāng)作餐具使用。在另一方面,陶瓷餐具還具有耐酸堿、無(wú)鉛毒等特點(diǎn),對(duì)于具有現(xiàn)代生活方式的家庭來(lái)說(shuō),使用陶瓷餐具已經(jīng)成為很多家庭的選擇。
這種強(qiáng)化瓷餐具一般使用鎂鋁合金燒制而成的,不但經(jīng)得起碰撞、耐得住高溫,而且手感細(xì)膩,光潔度很高,很容易就引起大家的好感,使用的過程中也十分美觀,這是傳統(tǒng)餐具所比不了的。
本文發(fā)布于:2023-02-28 18:47:00,感謝您對(duì)本站的認(rèn)可!
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