壽司簾(壽司簾怎么用)

壽司簾的正確使用方法是什么

　　壽司簾是做日本壽司經常會用到的模具，相信很多朋友都不知道壽司簾是怎么用的，沒關系，下面是我為大家整理的壽司簾的正確用法，希望會對大家有所幫助！

　　壽司簾的用法

　　準備食材：大米、糖、米醋、鹽、壽司簾、盤子、芝麻油、火腿腸、黃瓜、海苔。

　　制作步驟：第一步、把米蒸熟。

　　第二步、把糖、米醋、鹽按比例調好，然后放進米飯中，在放進一些芝麻油。

　　第三步、火腿腸、黃瓜切好。

　　第四步、下面就是工作中的重中之重了，拿出壽司簾，然后在壽司簾上放上一張海苔。放完海苔之后，把米飯均勻的涂抹上去，米飯的厚度的取決于你口味。如果想做一個翻卷壽司的話，不妨把米飯涂得薄一些。

　　第五步、在壽司簾上面鋪上一張干凈的油紙，然后把壽司簾翻轉一下，讓另一面海苔朝上(不帶米飯)，接著把黃瓜、火腿腸依次擺在海苔上面。

　　第六步、把壽司簾卷起來，然后放在干凈的盤子里面。

　　第七步、在盤子里面擺好以后，然后撒上一些胡蘿卜。

　　第八步、用刀子把壽司切好，這樣就大功告成了。

　　使用壽司簾時注意事項

　　第一、在卷壽司時，記得第一節壽司一定要用壽司簾給壓實了。

　　第二、在卷完第一節后，卷下面的壽司時，壽司簾一定要用邊卷，不能全卷，不然的話壽司就做不成了。

　　第三、在卷最后一節時，一定使勁卷，讓壽司切起來更好切。

　　第四、在切壽司時，刀子要用沾點水，防止切得時候粘刀。

　　壽司簾的價格

　　一般得小超市試5---10元,你要是去專門賣孩苔得地方或者日本料理器具專賣可能有比較好的,30-50不等。

　　壽司簾購買地點

　　一般的大型超市都有得賣，在賣筷子的地方。

　　壽司簾的卷法

　　首先我們應該要知道，壽司簾帶有竹皮的一面為表面，在卷壽司時這一面應該朝上，而打結的繩子應該置于另一面。如果用錯了面可能會導致卷壽司失敗。在壽司簾上鋪上一張大小適中的海苔，在鋪上飯。鋪飯時注意四周都要留出空檔，鋪的飯也不宜過厚或過緊。在按平行的方向鋪上輔料，打上自己喜歡的醬料，就可以開始卷了。

壽司簾怎么用 壽司簾的用法

1、壽司簾的用法：準備食材，大米、糖、米醋、鹽、壽司簾、盤子、芝麻油、火腿腸、黃瓜、海苔。

2、把米蒸熟。把糖、米醋、鹽按比例調好，然后放進米飯中，在放進一些芝麻油。

3、火腿腸、黃瓜切好。

4、下面就是工作中的重中之重了，拿出壽司簾，然后在壽司簾上放上一張海苔。放完海苔之后，把米飯均勻的涂抹上去，米飯的厚度的取決于你口味。如果想做一個翻卷壽司的話，不妨把米飯涂得薄一些。

5、在壽司簾上面鋪上一張干凈的油紙，然后把壽司簾翻轉一下，讓另一面海苔朝上(不帶米飯)，接著把黃瓜、火腿腸依次擺在海苔上面。

6、把壽司簾卷起來，然后放在干凈的盤子里面。

7、在盤子里面擺好以后，然后撒上一些胡蘿卜。

8、用刀子把壽司切好，這樣就大功告成了。

9、使用壽司簾時注意事項：

（1）在卷壽司時，記得第一節壽司一定要用壽司簾給壓實了。

（2）在卷完第一節后，卷下面的壽司時，壽司簾一定要用邊卷，不能全卷，不然的話壽司就做不成了。

（3）在卷最后一節時，一定使勁卷，讓壽司切起來更好切。

（4）在切壽司時，刀子要用沾點水，防止切得時候粘刀。

卷壽司的竹簾叫什么

卷壽司的竹簾叫壽司簾。壽司簾一般用青皮寬竹簾最好。壽司簾的作用是把制作壽司的餡料緊緊的包裹起來，另外還可以做出好看美觀的圖形，除此之外并沒有什么特別講究。另外壽司簾每次用完之后都要用抹布擦干凈，而后攤開晾干即可，不要用水浸泡一段時間才晾曬，這樣很容易讓水分留在竹簾的縫隙里面，導致竹簾發霉。

壽司簡介
壽司的花色種類繁多。配料可以是生的，也可以是熟的，或者腌過的。似乎配料的不同，使得壽司的價格、檔次差距甚大。

日本常說“有魚的地方就有壽司”，這種食物據說來源于亞熱帶沿海及海島地區，那兒的人發現，如果將煮熟的米飯放進干凈的魚膛內，積在壇中埋入地下，便可長期保存，而且食物還會由于發酵而產生一種微酸的鮮味，這也就是壽司的原型。

壽司，在日本主要是由專門的壽司店制作并出售。店中身著白色工作服的廚師，會根據顧客的要求，將去了皮的鮮魚切成片和其它好材料碼在等寬的米飯塊上，由于各類魚蝦的生肉顏色不同，壽司也是五顏六色，十分好看。

如何使用壽司卷簾

簾子平放，將紫菜放上，紫菜平滑面朝下麻面朝上；數條放置，橫條容易在卷時破裂；

再將拌好的米飯均勻的鋪上，放置菜品。卷時先將第一節用簾子壓實，之后把簾子往前推繼續卷第二節，簾子用邊卷，不可全卷，最后把整個簾子卷起來使勁握；

具體操作方法：

1米飯蒸好，蒸好的米飯不要馬上開鍋，先燜10至15分鐘，這樣可發揮米粒的口感；趁熱拌入壽司醋，蓋濕布，涼至手溫時即可使用；

2、黃瓜，火腿切條，雞蛋攤成蛋皮也切成條，雞肉腌制后煎熟；

3、壽司簾上鋪一張海苔；

4、再鋪一層米飯；

5、再鋪上原料；

6、最后卷起壽司簾，用手輕輕握下定型，即可。

卷壽司的竹簾叫什么 卷壽司的竹簾簡單介紹

1、卷壽司的竹簾叫壽司簾。

2、壽司簾一般用青皮寬竹簾比較好。選擇竹簾的尺寸時，最好根據一次做的量來選擇尺寸。次用完都用抹布擦干凈，攤開晾好益于下次使用。

3、用壽司竹簾卷壽司的方法非常簡單，先將竹簾平鋪在案板上，然后在竹簾上鋪上一張紫菜，繼續鋪上米飯、肉松、火腿等食材，并撒上料汁，然后用竹簾將其卷起來，待其成型后打開竹簾，并將壽司切塊即可。

做壽司的卷竹簾在超市哪里有賣

一般都是在大型的超市和壽司店都有出售的。
你可以去當地附近大一點的超市去找一找，全家福超市，大潤發超市里面都有壽司簾，基本都能買到，還有一個就是去當地的餐飲批發市場去看看，也有買壽司簾的，而且樣式也多呢。
壽司簾平時我都是直接在網絡上訂購的，你要是急用的話可以去百佳、吉之島那種有買壽司的地方去問問能買到壽司簾不，但是我個人感覺還是在網絡上訂購比較方便，挑選的款式要比實體店多，而且相比價格網絡上也比較便宜的，而且也挺好用的。