冰窖口胡同79號會拆遷嗎
冰窖口胡同是什么節氣
冰窖口胡同是大寒節氣。
二十四節氣表是中國歷法中廿四個特定節令的列表,每個節氣均有其獨特的含義。它準確的反映了自然節律變化,在人們日常生活中發揮了極為重要的作用。
“二十四節氣”是上古農耕文明的產物,農耕生產與大自然的節律息息相關,它是上古先民順應農時,通過觀察天體運行,認知一歲中時令、氣候、物候等方面變化規律所形成的知識體系。
每個節氣都表示著氣候、物候、時候,這“三候”的不同變化。在歷史發展中廿四節氣被列入農歷,成為農歷的一個重要部分。
二十四節氣分別為:立春、雨水、驚蟄、春分、清明、谷雨、立夏、小滿、芒種、夏至、小暑、大暑、立秋、處暑、白露、秋分、寒露、霜降、立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒。
節氣中的立春、驚蟄、清明、立夏、芒種、小暑、立秋、白露、寒露、立冬、大雪、小寒,分別為干支歷寅月、卯月、辰月、巳月、午月、未月、申月、酉月、戌月、亥月、子月、丑月的起始。
二十四節氣,是中華民族悠久歷史文化的重要組成部分,表達了人與自然宇宙之間獨特的時間觀念,蘊含著中華民族悠久的文化內涵和歷史積淀。“二十四節氣”不僅在農業生產方面起著指導作用,同時還影響著古人的衣食住行,甚至是文化觀念。
大寒
大寒,是二十四節氣中的最后一個節氣。斗指丑;太陽黃經達300°;于每年公歷1月20—21日交節。大寒同小寒一樣,也是表示天氣寒冷程度的節氣,大寒是天氣寒冷到極致的意思。
根據我國長期以來的氣象記錄,在北方地區大寒節氣是沒有小寒冷的;但對于南方大部地區來說,最冷是在大寒節氣。
大寒一過,又開始新的一個輪回,正所謂冬去春來。在我國一些地方,每到大寒至立春這段時間,有很多重要的民俗,如除舊布新、制作臘味以及祭灶、尾牙祭等。
尾牙祭,亦稱“做牙”、“做牙祭”等,民間有做完牙祭后全家坐一起“食尾牙”的習俗。現代企業流行的年底“年會”即是由尾牙祭發展而來。
古代冰窖是什么原理?
1、古代的冰窖都建在地下,隔絕陽光和空氣,冬天時候把冰放進去,由于冰窖基本不通風,且無光照,深藏于地下,所以熱量很少傳導進去,可以長時間保存冰塊。
2、窖冰,舊時傳統歲時風俗。亦稱“藏冰”。我國北方夏日暑熱,冬日結冰,故有于冬季藏納冰塊于冰窖以供來夏使用的風習。此俗起源甚早,《詩經》中即有記載,且多行于宮廷、官府。
3、古代有專門管理此事的官吏,并建有窖冰的“冰井”。宋高承《事物紀原》云:“《周禮》有冰人,掌斬冰,淇凌。注云:凌,冰室也。其事始于此。《鄴城舊事》有冰井臺。《魏志》云:建安十九年,魏王曹操造此臺以藏冰,為凌室,故號冰井。《宋朝會要》曰:建隆三年,置冰井務,隸皇城司也。”
4、老北京時冰窖分為兩種,一為官辦冰窖,一為民辦冰窖。二者加起來,得有數十座。官辦冰窖多為磚石砌筑的拱形地下冰窖,民辦冰窖則皆為挖掘土坑,窖穴貯冰。官辦冰窖,又分兩類,一類是直接為皇宮服務的御用冰窖,一類是為官衙或王府服務的吏用冰窖。
5、在北京市文物保護單位名單中,共有326處市級文物保護單位,其中以冰窖為主體的有兩處,一是雪池冰窖,一是恭儉冰窖。雪池冰窖建于明代,重修于清康熙年間。《藤陰雜記》記載:“雪池,康熙中賜蔡升元,內府司員,冰雪施工,如期告竣,令同知陳元龍送歸新第。”雪池冰窖是皇家禁地西苑冰窖,位于北海東門與景山西門之間的陟山門街路北。
6、雪池冰窖當初共有6座冰窖,現存之冰窖,乃康熙年間重修的。雪池,典出“雪窖冰天”,是冰窖的雅稱,為地下建筑,地面上只露出1米來高的四壁,無窗,窖頂是人字形的起脊雙坡,覆蓋琉璃筒瓦,內部為拱形,很像一個地下城門洞子,冰窖的墻體和拱券全部用磚砌筑而成,白灰勾縫,非常堅固。內部空間長25米,寬10米,高10米,窖門有1米多厚,密封隔熱性能非常好;大約能盛2500立方米冰,6座冰窖大約能盛15000立方米冰。
7、潘榮陛著《帝京歲時紀勝》載:臘八日御河起冰貯窖,通河運冰貯內窖,太液池起冰貯雪池冰窖,開_門運之。各門護城河打冰,于河邊修土窖貯之,夏日出易甚便。引文中的“_門”,今存;當年是專門為向雪池冰窖運冰的門,平時常閉而不開。
擴展資料
現如今,民辦冰窖早已無處可尋了,官辦冰窖至少還有3處尚完好保存著,一在紫禁城內;一在北海公園東門陟山門街雪池胡同,號稱雪池冰窖;一在北海公園東夾道恭儉胡同五巷五號,號稱恭儉冰窖。
許多以冰窖命名的地名,可供人們訪古懷舊。雪池胡同即雪池冰窖所在地;冰窖口胡同,在德勝門外,在其北部尚有冰窖后巷(又稱冰窖后身);冰潔胡同,在阜成門北順城街,原稱冰窖胡同,1965年改今名。冰窖廠胡同,在正陽門外三里河,今為冰窖廠小學所在地。
在北海公園北門外,也有冰窖胡同,該處的冰窖是土窖,20世紀50年代初尚可存冰。在今中關村一帶有冰窖;海淀鎮也有冰窖胡同,20世紀末,這條小巷才被中關村西區所代替。
參考資料來源:
百度百科-冰窖
百度百科-中國古代食品貯藏與加工
百度百科-窖冰
本文發布于:2023-02-28 18:50:00,感謝您對本站的認可!
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