元宵和湯圓一樣嗎

元宵和湯圓一樣嗎

元宵和湯圓不是一回事。

湯圓和元宵的區別：

1、做法不同：湯圓是包出來的，表皮光滑黏糯。元宵是滾出來的，表皮干燥松軟

2、餡料選擇不同：湯圓的餡偏軟，咸甜葷素選擇眾多。元宵的餡偏硬，一般單一甜口為主。

3、吃法不同：湯圓多是煮著吃，也有炒著吃的。元宵多是炸著吃，也可以煮著吃。

4、儲存方法不同：湯圓可以冷凍起來，所以保質期比較長。元宵冷凍容易開裂，所以保質期比較短。

元宵節，家家戶戶自制元宵（今有專業戶專賣）。 元宵古稱“浮元子”，是一種雅俗共嘗，甜而不膩，膾炙人口的民間小吃，全國流行。正月十五吃元宵，“元宵”作為食品，在中國也由來已久。宋代，民間即流行一種元宵節吃 的新奇食品。在南北朝時澆上肉加便便湯汁的米粥或豆粥。但這項食品主要用來祭祀，還談不上是節日食品。到了宋朝 鄭望之的《膳夫錄》才記載了：“汴中節食，上元油錘”。

油錘的制法，據《 太平廣記》引《盧氏雜說》中一則“尚食令”的記載，類似后代的炸元宵。也有人美其名為“油畫明珠”。唐朝的元宵節食是面蠶。 王仁裕（八八○─九五六）的《 開元天寶遺事》記載：“每歲上元，都人造面蠶的習俗到宋代仍有遺留，但不同的應節食品則較唐朝更為豐”。

呂原明的《歲時雜記》就提到：“京人以綠豆粉為科斗羹，煮糯為丸，糖為臛，謂之圓子鹽豉。捻頭雜肉煮湯，謂之鹽豉湯，又如人日造蠶，皆上元節食也”。到南宋時，就有所謂“乳糖圓子”的出現，這應該就是湯圓的前身了。

元宵和湯圓一樣嗎

元宵和湯圓是不一樣的。

1.元宵

元宵的口感比較單一，除了甜味沒有其他任何味道，并且元宵的餡料也是比較簡單的，比較常見的只有只放芝麻一種餡料，當然還有桂花或豆沙這兩種甜口味的食材作為餡料。所以，甜味是元宵獨有的味道。

2.湯圓

湯圓也有甜的，但是湯圓不僅限與甜味，也有很多咸的湯圓，也有很多葷食作為餡料的湯圓、更有以素菜為餡料的湯圓，并且隨著人們對美食的不斷研究，很多人會用水果作為湯圓的餡料，吃起來口感獨特，可供各種口味美食愛好者挑選。

總結一下，湯圓有與元宵一樣的甜味，還有咸、葷、素的餡料的湯圓，所以從味道上大家就比較好區別湯圓與元宵了吧。

元宵和湯圓一樣嗎

元宵和湯圓不一樣，兩者制作方法和口感都不同。

南方人做湯圓時，先將糯米粉用水調和成皮，然后將餡“包”好；北方人做“元宵”，先把餡捏成均勻的小球狀，放在鋪有干糯米粉的蘿筐里不斷搖晃，不時加入清水使餡粘上越來越多的糯米粉，直至大小適中。

吃元宵的習俗源于何時何地，民間說法不一。一說春秋末楚昭王復國歸途中經過長江，見有物浮在江面，色白而微黃，內中有紅如胭脂的瓤，味道甜美。眾人不知此為何物，昭王便派人去問孔子。孔子說：“此浮萍果也，得之者主復興之兆?！?/p>

因為這一天正是正月十五日，以后每逢此日，昭王就命手下人用面仿制此果，并用山楂做成紅色的餡煮而食之。還有一種說法，元宵原來叫湯圓，到了漢武帝時，宮中有個宮女叫元宵，做湯圓十分拿手，從此以后，世人就以這個宮女的名字來命名。這兩個傳說不見史料記載，不足為信。

湯圓和元宵一樣嗎？

元宵和湯圓不是同一種東西，它們的區別實在是太大了，雖然外表看起來類似，但是做法完全不同。

湯圓起源于中國宋朝。當時明州(現為浙江省寧波市)興起吃一種新奇的食品 ，即用黑芝麻、豬油、白砂糖為原料，首先把黑芝麻磨制成粉末狀，然后豬油、白砂糖相繼放入混合物揉成團做餡，外面用糯米粉搓成圓形，煮熟后，吃起來香甜可口，饒有風趣。因為這種糯米球煮在鍋里又浮又沉，所以它最早叫"浮元子"，后來把"浮元子"改稱湯圓。

吃元宵的習俗源于何時何地，民間說法不一。一說春秋末楚昭王復國歸途中經過長江，見有物浮在江面，色白而微黃，內中有紅如胭脂的瓤，味道甜美。眾人不知此為何物，昭王便派人去問孔子。孔子說:"此浮萍果也，得之者主復興之兆。"

因為這一天正是正月十五日，以后每逢此日，昭王就命手下人用面仿制此果，并用山楂做成紅色的餡煮而食之。還有一種說法，元宵原來叫湯圓，到了漢武帝時，宮中有個宮女叫元宵，做湯圓十分拿手，從此以后，世人就以這個宮女的名字來命名。這兩個傳說不見史料記載，不足為信。

湯圓和元宵是一樣的嗎？

湯圓和元宵不是一樣的。一般來說，北方是“滾”元宵，南方則是包湯圓。元宵的制作要比湯圓更加繁瑣，傳統的元宵以甜餡為主，多為白糖芝麻、桂花什錦等，將其和好、凝固、切塊，然后過一遍水，就能夠放進盛滿面的爸籮內滾了，一邊滾一邊灑水，滾成圓球方才大功告成。

湯圓的做法有點像包餃子，先把糯米粉加水和成團，然后將餡料拌勻放在大碗里備用，無需像做元宵那樣凝固切塊。包湯圓時先用手揪一團濕面，擠成圓片形狀，然后用筷子挑一團餡料放在糯米片上再用雙手邊轉邊收口做成湯圓即可。

元宵節的風俗習慣有很多，吃元宵就是其中之一，除了吃元宵，看花燈、猜燈謎、耍龍燈、踩高蹺都是元宵節的風俗習慣。

元宵節時到處張燈結彩，是一個賞花燈的好機會，既然有花燈，那自然也是少不了猜燈謎了，燈謎是元宵節上的一種文字游戲，有卷簾、秋干、求鳳等多種風格；耍龍燈、踩高蹺也是元宵節的傳統習俗。

元宵和湯圓是一樣的東西嗎？

元宵和湯圓不是一樣的東西。

南方的湯圓軟嫩香滑。通常是用糯米以水調制成皮，里面包上桂圓、蜜餞等餡?？谖犊梢哉{成香、辣、甜、酸等，這也是南方湯圓的特色之一。一碗湯圓，往往配以銀耳、蓮子、蝦仁等熬制成湯，不僅湯圓味美，湯料也鮮。吃一口南方的湯圓，再咬一口北方的元宵，二者最基本的不同便已分曉。

北方的元宵大都是先將餡料調制好，做成小球狀。然后將餡料球放入盛有糯米的篩蘿里，不斷地加水搖晃，糯米便像滾雪球一般粘到了餡球上。這樣制出來的元宵相對南方的湯圓來說較實成，因而吃起來口感比湯圓硬些。與南方湯圓的多色多味相比，北方的元宵主要以砂糖、豆沙、棗泥等為主餡，香咸為主味。