紅酒雞翅怎么做好吃，紅酒雞翅的家常做法
步驟
1.雞翅用清水泡最少1小時。中途換水。
2.在泡好的雞翅正反面斜切2刀。
3.加入洋蔥絲和姜片。
4.放入 紅酒【量要大一些】蠔油 醬油 鹽，要用手把料抓勻），讓翅中上色、入味。腌制2小時。
5.把腌制好的雞翅碼放在微波專業盒中。
6.蜂蜜兌水化開。
7.在雞翅上刷上蜂蜜水。
紅酒雞翅好吃嗎？
用紅酒燒雞翅，不僅色澤鮮艷而且雞肉里還透著紅酒的香氣，很不錯的
做法
1、雞翅洗干凈，用紅酒和糖腌漬半個小時。
2、鍋熱倒油，放姜絲熗鍋，然后把紅酒及雞翅一起倒入鍋內翻炒。加鹽。
3、翻炒片刻，加入番茄醬，小炒一會兒，倒入牛奶。加蓋燒十分鐘。
4、雞翅熟后，加入洋蔥翻炒，出鍋。
提示:牛奶根據個人口味進行添加，如果喜歡奶香味重一些，可以多放。酸甜可口，非常爽口。 洋蔥也可以用青椒絲代替。會更好看。我個人喜歡吃洋蔥。紅酒雞翅
做法二:
紅酒雞翅的原料:
雞翅500g左右、紅酒1杯、食用油、姜片、鹽、生抽、水適量。
紅酒雞翅的做法:
1、雞翅洗凈，用刀劃幾道斜口，廚房紙吸干多余水分;
2、平底鍋倒少許油、放入姜片，小火將雞翅兩面煎至金黃，調入適量鹽;
3、慢慢倒入生抽+水調成的汁，翻炒幾下;
4、倒入紅酒，基本蓋過雞翅表面，大火燒開后小火收汁即可。
用紅酒燒雞翅，不僅色澤鮮艷而且雞肉里還透著紅酒的香氣哦~
做法三
主料:雞翅、紅酒
輔料:姜片、鹽、生抽、老抽、白糖、胡椒粉
1. 雞翅洗凈后，在肉肉最多的地方劃兩刀，以方便入味。
2. 把處理好的雞翅焯水，去除浮沫后洗凈撈出瀝干水份備用。
3. 鍋里放油，油熱后下姜片炒香，放入雞翅根小火煎至表面金黃。
4. 加入適量鹽，調入生抽，老抽，白糖調色后點少許水，翻炒均勻。
5. 倒入紅酒淹沒雞翅，大火燒開后轉小火。
6. 煮至雞翅熟爛后，大火收汁，加入少許胡椒粉即可。
紅酒雞翅到底怎樣做最好吃？做的時候應注意什么？
對于一個吃貨來講沒有什么比雞翅搭配香噴噴的白米飯更好的選擇了，而當貴妃雞翅加上醇香的紅酒時又會出現怎樣的反應呢？那么二明就來跟您分享二明最愛的做法吧~在于獨具匠心的廚師將唐代楊貴妃的美麗英姿與雞翅靈活地結合在一起。烹飪貴妃雞翅的方法，即是燜，關鍵要用好火功，在烹飪的時候將菜肴有序整齊地放在砂鍋中用文火慢慢地燜熟燜透，使得雞翅的味道更加美味可口。
貴妃雞翅，就是紅酒雞翅，紅酒燜雞翅是一道很好吃的菜，經過燜煮，酒精的味道已經散發了，只留下淡淡的酒香，非常好吃的一道菜，下面娟子就來介紹具體的制作方法，喜歡的也可試試；兩面煎至金黃后盛出，用廚房里的紙吸干多余的水份，用雞翅的余油爆香姜蒜后，加入葡萄酒150克，冰糖一小塊，生抽30克，煮開后加入雞翅，中小火燜20分鐘，然后開大火收汁即可。
而且楊貴妃生平最喜歡的兩樣東西是荔枝和雞翅，后來廚師受此啟發創作了貴妃雞翅這道菜。楊貴妃生平喜歡的荔枝和雞翅，在今天都有一個很高貴的名字，妃子笑和貴妃雞翅。兩面煎至金黃后盛出，用廚房里的紙吸干多余的水份，用雞翅的余油爆香姜蒜后，加入葡萄酒125克，冰糖一小塊，生抽30克，煮開后加入雞翅，中火燜15分鐘，然后開大火收汁即可。
紅葡萄酒三百克，雞翅洗凈中間切一刀為了均勻入味，用鹽、姜蔥、胡椒粉、花椒、料酒腌制十分鐘，凈鍋上火燒熱放少許油把雞翅煎黃兩面，凈鍋上火放少許油下入冰糖二十克鍋內加姜片、蔥花，將雞翅加入鍋中翻抄。
蒜香紅酒雞翅如何做
1、主料：雞翅中10個、紅酒300毫升。
2、輔料：蒜3瓣、姜3片、花椒3克、食鹽1/2茶匙、尖椒3塊、紅尖椒3塊、白糖1茶匙、植物油2湯匙。
3、雞翅洗凈控水，煎鍋里放1湯匙油燒熱，然后放雞翅煎到兩面金黃撈出備用。
4、蒜切片，炒鍋放1湯匙油，下蒜片和姜片小火煸香。
5、放入花椒，再放1茶匙白糖，炒至白糖融化，顏色變棕色。
6、放入雞翅，均勻裹上糖色。
7、倒入紅酒，沒過雞翅的2/3即可。
8、放入鹽，燒開以后小火煮20分鐘。
9、湯汁收干以后轉大火，加適量的青紅椒塊快速翻炒一下馬上出鍋。
請問紅酒雞翅要怎么做啊？
主料：雞翅 輔料：紅葡萄酒、胡蘿卜 調料：鹽、料酒、雞精、胡椒粉、醬油、姜、蔥、花椒、高湯、食用油、水淀粉 烹制方法： 1、將雞翅去翅尖，切二節洗凈，用鹽、料酒、醬油、姜、蔥腌制20分鐘待用； 2、將胡蘿卜洗凈去皮削成"青果形"用沸水焯熟待用； 3、坐鍋點火放入油，油溫至4成熱時，倒入雞翅炒至上色加入紅酒略燒加入高湯、醬油、姜、蔥、花椒、胡蘿卜、鹽、雞精轉小火燒30分鐘至雞翅軟爛，湯汁鮮美時大火收汁水，再用淀粉勾芡即成，中間放雞翅胡蘿卜圍邊。 特點：色澤紅亮，酒香味美. 主料：雞翅。 輔料：紅葡萄酒、胡蘿卜。 調料：鹽、料酒、雞精、胡椒粉、醬油、姜、蔥、花椒、高湯、食用油、水淀粉。 做法： 1.將雞翅去翅尖，切成兩節洗凈，用鹽、料酒、醬油、姜、蔥腌制20分鐘待用； 2.將胡蘿卜洗凈去皮，切成薄片用沸水焯熟待用； 3.坐鍋點火放入油，油溫至四成熱時，倒入雞翅炒至上色，加入紅酒略燒，放入高湯、醬油、姜、蔥、花椒、胡蘿卜、鹽、雞精，轉小火燒30分鐘至雞翅軟爛，湯汁鮮美時用大火收汁水，再用淀粉勾芡即成，中間放雞翅胡蘿卜圍邊即可。 圖:http://www.chinapressusa.com/life/lifefood/200502280212_63837.jpg 參考資料：http://www.chinapressusa.com/life/lifefood/200502280212.htm
紅酒可以做什么美食
1：紅酒燉牛肉
食材：牛肉1000g、低筋面粉3大匙、番茄罐頭1罐、胡蘿卜4根、油適量、鹽適量、香草束1份、蒜4顆、紅酒適量、蔥1個
做法：
1、牛肉切成大塊，清水浸泡出血水，然后，瀝干水分。
2、鍋中放入適量色拉油，油熱后將牛肉放入煎至變色。煎肉的時候放入適量鹽和黑胡椒碎。盛出備用。
3、鍋內放入洋蔥塊翻炒至洋蔥變透明，再放入蒜末炒出香味。
4、然后放入低筋面粉翻炒均勻，接著放入煎過的牛肉和汁水翻炒均勻，然后倒入砂鍋內。
5、放入適量的紅酒，適量高湯，沒過肉，香草束，月桂葉。
6、大火將鍋燒開后，轉小火，蓋上蓋子燉1個半小時。燉的同時要經常攪拌，以免糊鍋。
7、燉一個半小時以后，放入番茄罐頭，胡蘿卜塊，鹽調味。再燉30分鐘。
8、等到胡蘿卜燉熟就可以吃了。
2：紅酒雞翅
食材：雞翅中10個、紅酒300毫升、蒜3瓣、姜3片、花椒3克、食鹽1/2茶匙、尖椒3塊、紅尖椒3塊、白糖1茶匙、植物油2湯匙
做法：
1、雞翅洗凈控水，煎鍋里放1湯匙油燒熱，然后放雞翅煎到兩面金黃撈出備用。
2、蒜切片，炒鍋放1湯匙油，下蒜片和姜片小火煸香。
3、放入花椒，再放1茶匙白糖，炒至白糖融化，顏色變棕色。
4、放入雞翅，均勻裹上糖色，再倒入紅酒，沒過雞翅的2/3即可。
5、放入鹽，燒開以后小火煮20分鐘。
6、湯汁收干以后轉大火，加適量的青紅椒塊快速翻炒一下馬上出鍋。
