乳酸菌飲料(乳酸菌飲料對腸胃有好處嗎)

什么是乳酸菌飲料

乳酸菌飲料是以鮮乳或乳制品為原料經乳酸菌類培養發酵制得的乳液，然后加入水、糖液等調制而成得飲料。成品中蛋白質含量不低于7g/l的稱為乳酸菌飲料。

市場上出售的乳酸菌飲料分兩種類型：活性的乳酸菌飲料和非活性乳酸菌飲料。一種是具有活性的乳酸菌飲料，簡稱活性乳，就是在乳酸菌飲料中含有活的乳酸菌。按要求，每毫升活性乳中活乳酸菌的數量不應少于100萬個。當人們飲用了這種飲料后，乳酸菌便沿著消化道到大腸，由于它具有活性，乳酸菌在人體的大腸內迅速繁殖，同時產酸，從而有效抑制腐敗菌和致病菌的繁殖和成活，而乳酸菌則對人體無害。這種飲料要求在2~10℃下貯存和銷售，密封包裝的活性乳保質期為15天。

另一種是非活性乳酸菌飲料，也就是通常所說的乳酸菌飲料，一般不具有活性，其中的乳酸菌在生產過程中的加熱無菌處理階段時已被殺滅。這種飲料可在常溫下貯存和銷售，也就不存在活性乳酸菌的功效。我們消費者在購買這類飲料時一定要看清產品標識及配料，區分好乳酸飲料、非活性乳酸菌飲料和活性乳，搞清楚它們的營養價值。

什么是乳酸菌飲料？

乳酸菌飲料是以乳或乳制品為原料，經乳酸菌發酵制得的乳液中加水、白砂糖和（或）甜味劑、酸味劑、果汁、茶、咖啡、植物提取液等的一種或幾種調制而成的飲料，根據其是否經過殺菌處理而區分為殺菌（非活菌）型和未殺菌（活菌）型。

每天喝一瓶乳酸菌飲料有什么好處

乳酸菌飲料有促進消化、增強人體健康、調節腸道等作用。

首先，乳酸菌飲料可以給腸道菌群提供生存的原料，促進這些對人體健康有益的菌群生長。

其次，乳酸菌飲料中的菌種能促進腸道的消化和吸收，比如界界樂乳酸菌飲品富含多種優質乳酸菌，比如保加利亞桿菌、嗜熱鏈球菌、德氏乳桿菌亞種等，能夠幫助寶寶調節免疫系統，增進腸道健康。

再次，乳酸菌飲料還能防止腹瀉和嘔吐，調節人體腸道菌叢的微生態平衡和促進營養物質的吸收。

對于那些受到便秘困擾的人來說，也可以喝點乳酸菌飲料來調節一下。多喝乳酸菌飲料能夠加速大小腸的蠕動、增殖有益菌，對消除便秘有很大幫助。

擴展資料：

食用須知

酸奶和乳酸菌飲料有很大的區別，父母在選購時一定要注意區分。酸奶是鮮牛奶經滅菌消毒后加入酸（如檸檬酸或乳酸）調制而成的，或經中乳酸桿菌發酵制成的乳制品。

牛奶經酸化后，不僅原先牛奶中的營養成分沒有被破壞，而且由于牛奶中的酪蛋白凝塊更小，同時酸奶還提高了寶寶胃內的酸度，因此對寶寶的水化吸收更有利。

酸菌飲料，雖然也在其成分中標明含有乳酸菌、牛奶等，但實際上其中只含有少量的牛奶，其中蛋白質、脂肪、鐵及維生素的含量均遠低于牛奶。

冰鎮的乳酸菌飲料吃多的話會影響食欲，使小兒不愿吃正餐。而且乳酸菌飲料的蛋白質含量僅有1%。因此從營養價值上看，乳酸菌飲料遠不如酸奶，絕對不能用乳酸菌飲料代替牛奶、酸奶來喂哺寶寶，否則容易造成營養不良。

參考資料來源：鳳凰網——乳酸菌飲料好處大盤點

參考資料來源：百度百科————乳酸菌飲料

喝乳酸菌飲料有什么好處？乳酸菌飲料的功效

乳酸菌飲料是十分有營養的飲料，可以起到促進腸道的作用，還可以補充能量，很多人尤其是女性和寶寶非常喜歡乳酸菌飲料，那么，喝乳酸菌飲料有什么好處？乳酸菌飲料的功效

喝乳酸菌飲料有什么好處 補充能量
根據上面的營養成分表可知，一瓶340毫升的乳酸菌飲料能量約為950千焦，碳水化合物約為46克。那么喝下一瓶乳酸菌飲料相當于提供了半頓飯的熱量，對于能量消耗大的人來說，喝乳酸菌飲料能補充能量。
調節腸道菌群
乳酸菌飲料含有活性益生菌，經研究證明，當人體腸道攝入足夠多的活性有益細菌，對人體有一定的保健作用。不過前提條件是攝入足夠量，且細菌保持活性。

喝乳酸菌飲料的壞處
乳酸菌飲料的碳水化合物基本來自于白砂糖，而一瓶340毫升飲料所含的糖分約為每日推薦糖攝入量25克的兩倍多。所以喝乳酸菌飲料會導致糖分攝入超標。
喝乳酸菌飲料能減肥嗎
喝乳酸菌飲料不能減肥。

乳酸菌飲料含糖高，且是否利于減肥取決于熱量，而不是脂肪含量。所以即使乳酸菌飲料宣傳0脂肪含量，但這么充足的熱量，也是不利減肥的。

乳酸菌飲料的功效 促進嬰兒生長
很多寶寶體內缺少乳酸菌，在喝奶后會出現腹瀉，這主要是乳糖不耐癥引起的，很難吸收奶里的營養，此時服用適量乳酸菌后即可自然治愈或緩解腹瀉癥狀。除此以外，乳酸菌還能合成維生素B，有助于嬰幼兒發育和生長。
改善腸道環境
乳酸菌利于正常腸道茵群的生長和繁殖，可改善腸內代謝、消化和吸收功能。乳酸菌的代謝物中包括許多有機酸，其中特別重要的是乳酸，它可降低腸內的PH值，提高酸度，創造良好的腸內代謝環境。

增強免疫力
乳酸菌是腸道常駐菌，對黏膜免疫的形成起到明顯的刺激作用。黏膜免疫室其宿主的重要防御系統，也是脾淋巴細胞及胸腺免疫中心的刺激因素。瑞典科學家的研究表明，植物乳酸菌不僅能調整揚道菌群，而且具有免疫增強作用。
抗衰老
年紀大的人腸道菌群發生了變化，乳酸菌和雙歧桿菌減少，腸內容物由酸性逐漸變為堿性，有害菌如產氣莢膜桿菌、變形桿菌、綠膿桿菌等乘虛而入，產生許多有毒的代謝產物，使人類處于輕度的慢性中毒狀態。此時服用乳酸茵產品(如酸奶)，可以逆轉腸內容物酸性下降的勢頭，增高酸度，減少有害菌，清除腸內垃圾，改善消化吸收素質，提高健康水平，從而達到延年益壽和抗衰老的功效。

求乳酸菌飲料前十名排行，有哪些比較推薦？

依托全網大數據，根據品牌評價以及銷量評選出了2019年乳酸菌飲品十大品牌排行榜，前十名分別是伊利、福臨門/Fortune、伊利優酸乳、金典/SATINE、伊利QQ星、盼盼/panpan、安慕希、吾尚、清谷田園 。

1、伊利

品牌源地：蒙古

內蒙古伊利實業集團股份有限公司，牛奶知名品牌，成立于1993年，上市公司，中國500強，擁有國內黃金奶源帶，擁有中國規模較大的優質奶源基地，由液態奶、冷飲、奶粉、酸奶和原奶五大事業部組成。

2、福臨門/Fortune

品牌源地：中國

中糧國際（北京）有限公司，大米知名品牌，食用油知名品牌，國內為數不多的蒸谷米生產商，中糧集團旗下，國內大型的大米加工和貿易企業，2008年先后上市調味醬/大米/白糖/雜糧/醬醋等系列廚房食品。

3、伊利優酸乳

品牌源地：蒙古

內蒙古伊利實業集團股份有限公司，伊利優酸乳，知名乳飲料品牌，上市企業，用優質鮮奶精心調配而成，營養豐富，口感酸甜清爽，中國規模較大、產品線較全的乳業知名企業。

4、金典/SATINE

品牌源地：蒙古

內蒙古伊利實業集團股份有限公司，金典SATINE，牛奶知名品牌，上市企業，伊利集團高端牛奶品牌代表，以健康、有機、關愛的品牌理念引領金典品牌獲得消費者的鐘愛，其有機奶尤為有名。

5、伊利QQ星

品牌源地：蒙古

內蒙古伊利實業集團股份有限公司，QQ星，專為4-8歲成長期兒童特別開發、量身定制的兒童專屬牛奶子品牌，中國規模較大、產品線最全的乳制品企業。

6、盼盼/panpan

福建省長汀盼盼食品有限公司，糕點行業著名品牌，始創于1996年，中國知名食品信譽品牌，福建省著名商標，福建省名牌產品。

7、安慕希

品牌源地：蒙古

內蒙古伊利實業集團股份有限公司，安慕希，酸奶知名品牌，伊利集團推出的高端希臘酸奶品牌，比平臺酸奶蛋白質更多口感更濃郁。

8、吾尚

品牌源地：中國

杭州吾尚食品有限公司，龜苓膏知名品牌，吾尚國際（香港）有限公司投資的企業，專注于“時尚健康食品”項目投資與開發的品牌營運企業，國內規模較大的龜苓膏、醉魚生產基地之一。

9、清谷田園

品牌源地：中國

清谷田園隸屬于陜西海升果業發展股份有限公司，創立于1999年，根植于現代農業產業鏈，致力于與供應商、客戶、員工建立合作伙伴關系，以規模、技術、效率的不斷提升，提供安全、放心食品及食品原料，為客戶創造價值，實現員工和企業的共同成長。

10、酷我食品

品牌源地：中國

酷我食品品牌目前的辦公地在湖北省荊州市，在互聯網上開設了官方旗艦店酷我食品旗艦店，讓廣大網民在網上也能買到與酷我食品實體店同款的商品?？嵛沂称菲放谱詣摿⒅两?，深受廣大用戶們的喜愛，雖然酷我食品已經取得一些不錯的成績，但并沒有放慢前進的步伐，仍在為成為行業中的最頂尖品牌努力。

擴展資料：

專家指出，布丁也好，慕斯也好，都是含奶的甜點，不屬于酸奶類型。它們的特點是蛋白質低于普通酸奶，而脂肪比普通酸奶高得多，甚至可達6%-8%（普通酸奶不超過3%），糖分也相當高。一款法式布丁和一款普通酸奶進行營養成分表對比。

法式布丁的蛋白質含量為4%，脂肪含量為8%；而普通酸奶的蛋白質含量為10%，脂肪含量為5%。相較之下，布丁的脂肪比普通酸奶高得多，蛋白質則低于普通酸奶。專家表示，這類新奇產品，在營養價值方面，都比正常的酸奶低得多。

參考資料來源：人民網-選購常溫乳酸菌飲料“三部曲”

小朋友喝乳酸菌飲料有什么好處？可以經常喝嗎？

乳酸菌是細菌的總稱。乳酸菌具有幫助消化、改善胃腸功能等作用。因此，兒童可以飲用乳酸菌飲料，但不建議經常飲用。乳酸菌并不是對人體都有好處的，比如李斯特菌對人體是有害的，所以給孩子喝乳酸菌要注意乳酸菌是否有益。

它既有優點也有缺點。每天都要適度。乳酸菌飲料主要由奶粉和活性益生菌制成。除乳酸菌的營養成分外，益生菌還能耐受胃酸和膽汁酸，在腸道保健中發揮重要作用。

不過，服用乳酸菌后可以促進胃腸道的吸收，防止腹瀉和便秘，但必須在寶寶有腹瀉和便秘時才能達到調節腸道的作用。如果它是正常的,沒有必要故意把乳酸菌飲料,因為乳酸菌能產生抗生素抑制和消除許多病菌和微生物,而且還破壞人體有益菌的生長條件,影響消化功能,這是一個雙向調節。

我覺得不應該喝太多，酸奶中的菌群會影響寶寶體內有益菌群的生長狀況，影響寶寶的消化功能。寶寶喝酸奶的七個小貼士。酸奶不適合年齡不到一半的寶寶喝:少酸奶鈣、新生兒越來越需要大量的鈣,和酸奶,乳酸菌產生的抗生素能抑制并殺死大量的微生物病原體,但也破壞了對人體有益菌的生長條件,同時還會影響正常的消化功能,尤其對不良的腸胃炎多見于嬰幼兒和早產兒。更重要的是，在孩子很小的時候就給他喝酸奶會培養他對甜食的喜好。

酸奶不能代替配方奶粉:配方奶粉在成分上與母乳最接近，是最適合寶寶的乳制品代用品。酸奶只是比較容易被人體消化吸收的純牛奶，不能達到配方奶粉的營養水平，不能滿足嬰兒的營養需求。

酸奶在餐后兩小時飲用:適合乳酸菌生長的PH值在5.4以上，空腹時，嬰兒胃液PH值在2以下，如此時飲用酸奶，乳酸菌很容易被殺死。喝酸奶，及時漱口:隨著乳酸飲料的發展，兒童齲齒的發生率也有所增加，這是某些細菌在乳酸菌中的主導作用。

喝酸奶前，不要加熱:酸奶中活性乳中的乳酸菌，如被加熱或沸水稀釋，大量死亡。如果你害怕從冰箱里拿出酸奶來刺激寶寶的胃，不妨將酸奶放在室溫下一兩個小時，然后讓寶寶喝。