螄是讀si還是shi(螄是讀si還是shi讀音)

螄是讀si還是shi?

念sī。

一、螄的聲母s，韻母i，音調sī。

二、釋義：〔螺～〕見“螺”。

三、部首：蟲

四、筆畫：

相關組詞：

1、螺螄

[luó sī]

（名）淡水螺的通稱，一般較小。

2、螺螄旋

[luó sī xuán]

即螺絲刀。

3、吵螺螄

[chǎo luó sī]

找別扭;吵鬧。

4、螺螄結頂

[luó sī jié dǐng]

指將原有的樂句逐步緊縮，直至最后形成簡潔的頂端。

螺螄的螄怎么讀?

螺螄的螄的讀音為【sī】。

螺螄 。田螺科若干小型種的通稱。貝殼有環棱,也有殼面有棘狀或乳頭狀突起的,可供食用。

拓展資料：

螺螄有兩種，一是螺螄屬動物的通稱，學名Margarya，中國特有，僅分布在云南。二是方形環棱螺（學名Bellamya quadrata）的俗稱，這種螺螄是浙江人愛吃食品。又名:方田螺

蝸斗牛（或稱烏斗牛），是江蘇北部城市徐州及周邊地區對螺螄的俗稱，并且各式口味的螺螄在春末夏初是人們餐桌上的佐酒佳肴。

螺螄，學名Margarya melanioides。軟體動物門中腹足目田螺科螺螄屬的通稱。中國特有屬，分布于云南、江蘇的湖泊中。殼大型，高70毫米以上。外形呈圓錐形或塔圓錐形；殼面有棘狀或乳頭狀突起，或僅有光滑螺棱。厴為角質薄片。雌雄異體，卵胎生，全年皆可繁殖。螺螄以寬大的足部匍匐于湖底。肉味鮮美，螺黃（雄性生殖腺）更是人們喜食的佳品。在云南、貴州、廣西的新生代地層中曾發現螺螄屬的化石種類。

成年螺螄長約7cm左右，重量約55g。它們的肉和雄螺生殖腺（俗稱“螺黃”）味道鮮美，經濟價值高。由于該湖嚴重污染和過度捕撈而瀕于滅絕。

螺螄粉的螄是si還是shi

Si
螺螄粉是廣西壯族自治區柳州市的特色小吃之一，具有辣、爽、鮮、酸、燙的獨特風味。
是柳州最具地方特色的名小吃。螺螄粉的味美還因為它有著獨特的湯料。湯料由螺螄、山奈、八角、肉桂、丁香、多種辣椒、等天然香料和味素配制而成。
2018年8月20日，“柳州螺螄粉”獲得國家地理標志商標。2008年，柳州螺螄粉手工制作技藝入選廣西壯族自治區第二批非物質文化遺產名錄。2020年被列入國家級非物質文化遺產名單。

螺螄粉的螄是si還是shi

螺螄粉的螄正確讀音是si。

發源地：廣西柳州。

風味：辣、爽、鮮、酸、燙。

主要食材：螺螄湯料，腐竹，酸筍，米粉，酸空心菜，酸豆角，紫蘇，香菇。

柳州螺螄粉主要以圓條線粉為主，用的是干粉，煮之前需要浸泡，吃之前又把米粉置滾水中燙一下，撈起，加入上述菜料、靚湯，撒一小撮蕪荽。

柳州螺螄粉最大的特點在于其配菜螺螄肉，用田螺肉或江河中的小螺螄肉均可，味道都差不多；柳州螺螄粉使用的米粉可以有兩種，一為切粉，二為現榨的圓條“線粉”，當地人稱為“炸粉”。

螄是讀si還是shi

念sī。常見詞語有螺螄粉，螺螄粉是廣西壯族自治區柳州市的特色小吃之一，具有辣、爽、鮮、酸、燙的獨特風味。是柳州最具地方特色的名小吃。螺螄粉的味美還因為它有著獨特的湯料。湯料由螺螄、山奈、八角、肉桂、丁香、多種辣椒、等天然香料和味素配制而成。

螺螄粉制作方法

1.把豬骨上的瘦肉切下來下來，脊骨直接斬件。

2.田螺螄放到清水里泡1個小時去泥沙和土味，然后清洗一遍。

3.把材料切成絲和丁，倒些油進鍋炸腐竹片（炸腐竹片時油要熱，但是要離火炸，不然會焦），之后把炸腐竹剩的油里倒進辣椒粉，制成辣椒油（注意用炸腐竹的余溫就可以了，不用加火）。

4.把豬骨頭放到鍋里滾湯，水里加入一湯匙米酒，把酸菜絲、酸豆角丁放到鍋里炒，加少許油，但是不要放鹽。

5.黑木耳和豬肉（切下來的瘦肉）一起放鍋里炒熟并加少許鹽。

6.鍋里放油，加蒜米、姜片爆香，然后放入螺螄炒，再加一湯匙鹽、半湯匙香辛料炒2分鐘，然后加半碗水，滾了以后放到骨頭湯里一起煮。

7.用田螺肉煲湯并足夠1小時，然后把事前弄好的辣椒油也放到鍋里（不喜歡吃辣的可以不加）。

8.再燒半鍋水，水里放鹽（攪拌均勻，嘗起來咸一些），水滾時分別把米粉放水里燙一下再撈起，加入準備好的配料，最后加入螺螄湯螺螄粉就完成了。

螄正確發音是

螄的發音是：Si

螺螄粉是廣西壯族自治區柳州市的特色小吃之一，螄這個字只有一個讀音：si（音同絲），并不是“shi（音同獅）”。螺和螄是同義復詞，為淡水螺通稱。螺螄是一種淡水生有螺厴和螺殼的軟體動物，屬于田螺科、螺螄屬，是熬制螺螄粉湯底的原料之一。

螺螄喜歡生活在淡水河流中，味道比較腥，因此在熬制湯底前一定要先加辣椒爆炒以去除腥味，然后與豬骨、藥材等一起熬制，最后再加入一些特殊的香料優化口感。

螺螄粉是如今風靡全國的網紅爆款產品，深受年輕消費群體的喜愛。無論是電商平臺還是街邊小店，螺螄粉的銷量都非常巨大。螺螄粉的主食是用純大米制作而成的米粉，口感十分筋道，再加上特有的料包，最終形成了辣、爽、鮮、酸、燙的獨特風味，俘獲了無數螺螄粉愛好者的味蕾。

螺螄粉聞起來有一股臭味，這是一些人不喜歡螺螄粉的原因。而對于螺螄粉愛好者而言，這股臭味就是螺螄粉的靈魂。螺螄粉的臭味來自于湯料包中的酸筍，酸筍經過腌制和發酵才會形成酸香中帶臭的獨特味道。