保元湯(保元湯標準配方)

保元湯的做法大全

　　據說，常喝這種特制的保元湯能把皮膚撐平，沒有皺紋，也沒有老年斑，讓皮膚變得嬌嫩，顏色像玉石一樣潔凈。下面就讓我給你介紹一下保元湯的做法大全。

　　保元湯的好吃做法一、

　　用料：鯽魚1條，瘦牛肉500克，豬蹄1個，山楂、紅棗各適量。

　　做法：將豬蹄、鯽魚、瘦牛肉洗干凈，牛肉切碎，山楂、紅棗去核。把所有的用料放入砂鍋中，加兩升水，不用放鹽及其他調味料，小火煮2個小時即成。煮好后的湯除去渣及浮沫，等到冷卻后除去表面的油。喝的時候加熱，早晚各一碗。

　　鯽魚：

　　有健脾利濕，和中開胃，活血通絡、溫中下氣之功效，對脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋補食療作用;產后婦女燉食鯽魚湯，可補虛通乳;

　　鯽魚所含的蛋白質質優、齊全、易于消化吸收，是肝腎疾病，心腦血管疾病患者的良好蛋白質來源，常食可增強抗病能力，肝炎、腎炎、高血壓、心臟病，慢性支氣管炎等疾病患者可經常食用;具有較強的滋補作用，非常適合中老年人和病后虛弱者食用，也特別適合產婦食用。

　　保元湯的好吃做法二、

　　牛肉：能提高機體抗病能力，對生長發育及手術后、病后調養的人在補充失血、修復組織等方面物別適宜。

　　寒冬食牛肉，有暖胃作用，為寒冬補益佳品。中醫認為，牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效。適用于中氣下陷、氣短體虛，筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。

　　保元湯的好吃做法三、

　　【組成】人參3克 黃芪9克 甘草2克 肉桂1.5～2克

　　【用法】上藥用水300毫升，加生姜1片，煎至150毫升。不拘時服。

　　【主治】痘瘡氣虛頂陷者。

　　按：方中肉桂原書無用量，現據《景岳全書》卷六十三補。

　　保元湯的好吃做法四、

　　【組成】炙芪3錢，人參1錢5分，炙草7分，川芎1錢，肉桂1錢，白術1錢。

　　【來源】《種痘新書》卷十二。另解——清朝乾隆年間一位劉氏太醫為皇族晉獻的一種健身養顏肉湯，據說常喝這種特制的保元湯能把皮膚撐平，沒有皺紋，也沒有老年斑，讓皮膚變得嬌嫩，顏色像玉石一樣潔凈，后來也成為慈禧太后最喜歡的駐顏養生湯。

　　【主治】痘頂陷皮薄而軟者。

　　【用法】加生姜、大棗，水煎服。

　　紅棗：

　　功效同樣多多，女士們的美容最愛。總的來說有這幾種功效：

　　1.健脾益胃;

　　2.補氣養血;

　　3.養血安神;

　　4.緩和藥性。

　　山楂：

　　健脾開胃、消食化滯、活血化痰的良藥。山楂以果實作藥用，性微溫，味酸甘，入脾、胃、肝經，有消食健胃、活血化淤、收斂止痢之功能。

保元湯的做法及功效

原材料：活草魚一條(約500克)，瘦牛羊肉250克，大豬蹄一個，生山楂、大棗各適當。
制使用方法：將草魚殺掉，除去鱗雜及內臟器官。將牛羊肉切割成碎渣。將山楂果和紅棗去核。將削皮的山楂果、大棗與豬腳、草魚、牛肉塊一起放進砂鍋中，加2升的冷水先用火災燒開，再用文火燒煮一天或一夜，待其制冷后去除炒面上的漂油即成。此湯中不需加鹽、糖等調味料，服食前要先加溫，早中晚各服一碗，可長期服用。
作用：草魚中帶有豐富多彩的蛋白、人體脂肪、鈣、磷等營養元素，具備健脾益氣的作用。牛羊肉中帶有豐富多彩的蛋白、人體脂肪、維生素D、B族維生素、維他命D、鈣、磷、鐵等營養元素，具備健脾胃益腎、補血補氣、強筋壯骨強筋壯骨的作用。大棗中帶有多種營養元素、胡籮卜素等營養元素，具備補氣養血、健脾和胃的作用。山楂果中帶有多種營養元素、檸檬酸鈉、山楂果酸、蘋果酸、蛋白、鈣、磷、鐵等營養元素，具備活血化淤的作用。豬腳中帶有很多的膠原蛋白蛋白，能使組織細胞獲得滋養，維持充裕的水份，進而可減緩皮膚的衰退。因而，保元湯具備非常好的補血補氣活血化瘀、補氣血健脾胃、美容養顏、延緩衰老的作用，非常合適中老年服食。

徐振邦保元湯的配方

徐振邦保元湯的做法及其配料。

主料：豬蹄1個、黃豆100g

輔料：姜適量、鹽適量

具體步驟：

1、準備好材料：豬蹄、黃豆、姜片。

2、豬蹄洗凈，涼水下鍋，水煮沸后煮三分鐘撈出，再用涼水沖洗干凈。

3、砂鍋里放入涼水，放入姜片、大豆和洗凈的豬蹄。

4、蓋上鍋蓋，大火煮沸，之后轉小火熬煮。

5、小火熬煮兩個小時，開鍋撇清浮油。

6、之后再用小火煨制兩個小時左右，這時豬蹄、黃豆和湯汁都處于即食狀態，可以把豬蹄和黃豆撈出單獨食用。湯汁過濾后即可食之，如感覺無味，可以加少許鹽。

中藥保元湯的功效

保元湯（李杲方）治元氣不足，致生水腫者。
方：蜜炙黃芪三錢至六錢、人參三錢至一兩、炙甘草、肉桂春夏二、三分，秋冬六、七分，清水煎空腹溫服。
方解：本方用黃芪保在外一切之氣，甘草保在內一切之氣，人參保內外一切之氣，諸氣治而元氣自足，此三者補水谷之氣有余而補命門之氣不足，所以加肉桂鼓舞腎間動氣。治虛性末期水腫，及水腫消失后之善后階段，用之得當長獲奇效。
-------出自名醫《岳美中論醫集》

保元湯的功效

1．增強機體免疫功能：

（1) 增強巨噬細胞功能。

（2) 抑制自身免疫反應。

（3) 增強細胞免疫。

（4) 增強體液免疫。

2. 改善心血管系統功能：該方對急性心肌梗死犬的每搏和每分鐘冠狀動脈灌注流量有穩定的提高作用。

3．改善血液系統功能

對再生障礙性貧血患者作治療前后CFu-D體外培養觀察，保元湯組CFu-D的產率明顯高于對照組，用每1ml含保元湯生藥1g的藥液對LACA小鼠作CFu-D體內瓊脂擴散合測定。保元湯有促進造血干細胞增殖的作用。

4．抗休克

可以減輕心肌線粒體的損害，保護其氧化磷酸化的能力，提供足夠的心肌ATP的來源，以保證心臟泵功能不受損害，本藥抗內毒素性休克的機制可能還與其改善外周循環，增加冠脈流量及輕度的升壓效應

5. 增強紅細胞Na+，K+-ATP酶活性：有研究表明腎功能衰竭患者紅細胞膜Na+，K+-ATP酶活性降低，該方能提高這種酶的活性，對膜運轉有調節作用。

參考資料來源:百度百科-保元湯

寶元湯的做法，寶元湯怎么做好吃，寶元湯的家常

主料鯽魚1條 輔料豬蹄2段紅棗5枚山楂適量
步驟
寶元湯的做法步驟11.取鯽魚。豬蹄。山楂，紅棗洗凈
寶元湯的做法步驟22.放到打底紫砂鍋里加水
寶元湯的做法步驟33.插入電源在低檔煮一晚上
寶元湯的做法步驟44.早上起來將電源拔掉，撇去浮油
寶元湯的做法步驟55.喝湯即可