蘋果派的做法家庭版(蘋果派的做法家庭版烤箱)

蘋果派的做法家庭版

家庭版蘋果派的做法：

材料：蘋果1個、黃油10克、糖30克、水淀粉3克、雞蛋1個、手抓餅幾片。

做法：

1、蘋果洗凈切丁。

2、鍋中放黃油，小火融化。

3、倒入蘋果丁翻炒，再加入白糖炒軟。

4、倒入水芡粉，炒至濃稠。

5、解凍手抓餅，一切四。

6、靠一側放入蘋果丁。

7、折疊并用叉子壓實。

8、均勻鋪在烤盤上，刷蛋液撒黑芝麻，放入200度預熱好的烤箱中下層，15分鐘即可。

9、烤好后即可取出食用。

蘋果派的做法家庭版竅門

竅門是揉成面團后靜置30分鐘，這樣做出的蘋果派更松軟，具體做法如下：

準備材料：低筋面粉230克、黃油適量、水適量、蘋果適量、白糖適量、雞蛋適量、白砂糖適量、檸檬汁適量。

1、第一步碗中放入黃油化開。

2、然后倒入蛋液還有白糖，用筷子攪拌均勻。

3、放入適量的面粉和清水，用手揉成面團，靜置30分鐘

4、接著使用水果刀把蘋果切成小丁。

5、鍋內放油加熱，放入白糖、蘋果還有檸檬汁，炒勻。

6、面團搟平放入模具。

7、蘋果餡平鋪在盤中。

8、把預留的面團搟成長條形編織成網。

9、放入烤箱，上160度下200度，加熱25分鐘。

10、取出，蘋果派就完成了。

蘋果派最簡單的做法

蘋果派的做法步驟：

主料：低筋面粉250克、蘋果3只。

輔料：無鹽黃油130克、綿白糖50克、雞蛋1只、白砂糖30克、檸檬汁1湯匙。

1、先將黃油軟化，黃油取80g，加入打散的雞蛋液。

2、篩入低筋面粉。

3、篩入綿白糖并攪拌均勻。

4、攪拌均勻后將其揉成面團；之后放入冰箱冷藏半至1小時。

5、冷藏的過程中可以制作蘋果餡，蘋果切成丁，材料備齊。

6、將無鹽黃油放入鍋中融化，黃油取50g，火不需要開很大。

7、加入白砂糖，攪拌均勻，直至糖融合。

8、攪拌均勻后加入蘋果丁，慢慢翻炒至蘋果變軟。

9、加入檸檬汁，翻炒均勻即可，放涼備用。

10、蘋果餡料完成后，可以繼續完成面皮的部分，將面團取出，取出三分之二做派底，鋪在保鮮膜上搟平至3毫米左右的厚度。

11、將其覆蓋在模具上，邊緣弄整齊。

12、派皮底部弄完后，將冷卻完的蘋果餡倒入，鋪勻。

13、將剩余的面團繼續搟平，切割成寬度均勻的面條，交錯放于餡料上。

14、最后涂上蛋液，進行烘烤。

15、根據自己烤箱脾性調溫度，我用了上火160度，下火200度，25-30分鐘。

家庭自制蘋果派的做法

蘋果派的做法

將低筋面粉黃油細砂糖混合攪拌揉搓成顆粒狀

請點擊輸入圖片描述

加入牛奶，揉成面團，分成二比一的大小，放入冰箱冷藏20分鐘

請點擊輸入圖片描述

將黃油蘋果丁細砂糖倒入不粘鍋內翻炒，滴入幾滴檸檬汁防止蘋果氧化，繼續翻炒，直到蘋果變干，開始分次加入水淀粉，待蘋果粘稠出鍋

請點擊輸入圖片描述

拿出冷藏的面團，搟至比模具大一圈

請點擊輸入圖片描述

把面皮放入模具，我用的是8寸披薩盤，一樣好使，面皮剛好合適，給邊緣做點花樣

請點擊輸入圖片描述

用叉子在餅底戳點洞，防止有氣體導致底面鼓起

請點擊輸入圖片描述

把之前炒好的蘋果丁平鋪在盤底餅皮上

請點擊輸入圖片描述

然后用小面團編頂面，我是用搟面杖比著切的條

請點擊輸入圖片描述

編制還是簡單，從中間開始比較好編一點

請點擊輸入圖片描述

最后刷上蛋液

請點擊輸入圖片描述

烤箱提前十分鐘預熱，放入烤箱中層，上下管190度15分鐘，轉170度20分鐘，具體溫度還要看自己家烤箱脾氣。

請點擊輸入圖片描述

味道和顏值并存的蘋果派出爐

請點擊輸入圖片描述

蘋果派的做法家庭版 在家怎么制作蘋果派

1、把黃油切成小粒，低筋粉+砂糖+黃油用手揉搓！ 用刮板比較好。搓到一粒粒，加水。揉成基本光滑的面團。稍微硬一點。面團放冰箱冷藏至少20分鐘。最好1小時以上。

2、蘋果去皮去核，切小丁。鍋里加黃油10克。 小火加熱。放蘋果進去略炒加糖。炒至蘋果軟化

3、玉米淀粉+水勾兌成水淀粉。勾芡成相對粘稠。加入鹽 ，肉桂粉。出鍋晾涼

4、派皮面。分成2：1的兩份。大的一份搟成面皮。扎眼。按進模具里。用手壓出形狀，搟掉多余的部分。

5、基本冷卻的蘋果餡放在派皮里。剩下的面切成小條。編成網格。

6、派皮上刷全蛋液。

7、放進爐烤。先200度烤10分鐘然后170度左右烤25分鐘?？镜浇瘘S就可以了。

8、稍微冷卻就可以切開享用了。

蘋果派的做法？

蘋果派是常見的一種甜點，也可以作為主食，最早起源于歐洲英格蘭，既方便制作，又含有豐富的營養，所以深受美國青少年的喜愛，下面就介紹一下蘋果派的做法；

首先，準備好制作蘋果派需要的原料，分別是蘋果、雞蛋、黃油、面粉、白砂糖和鹽，另外制作蘋果派需要用到烤箱，最好是家中有烤箱；

然后開始處理食材，將黃油切成1厘米的塊狀加入面粉中，加入白砂糖和鹽攪拌均勻，再加入適量的冰水攪拌成團，取一半面團包裹好放冰箱冷藏；

接著將蘋果削去表皮，再切成薄片放進碗中，加入白糖和面粉攪拌均勻，盡量保證每一塊蘋果都能沾上面粉和白糖；

把放入冰箱的面團取出后，用搟面杖將面團搟成面皮，鋪在烤盤上面，再一次放入冰箱，目的是保持面團不變形；

之后再把另一塊面團搟薄，并做幾個透氣孔，將拌好的蘋果放入烤盤，蓋上有小孔的面皮后，切掉多余的面皮達到密封的效果；

最后放入預熱230攝氏度的烤箱，在表面刷上雞蛋液，撒上白糖后烤25分鐘左右，取出即可完成。