八寶粥的做法(八寶粥的做法視頻)

正宗八寶粥的做法

正宗八寶粥的做法

　　正宗八寶粥的做法，八寶粥是生活中比較常見的一種營養(yǎng)粥，八寶粥中含有多種五谷雜糧，淀粉含量比較高，營養(yǎng)豐富，想要煮出粘稠的八寶粥,需要掌握一定的技巧，下面分享正宗八寶粥的做法。

　　正宗八寶粥的做法1

　　材料

　　紅豆50克，凈化水300毫升，花生仁20克，干蓮子15克，干紅棗50克，無核紅葡萄干50克，糯米180克，黑米50克，松子仁15克，凈化水2200毫升，冰糖100克

　　做法

　　1.將紅豆及花生洗凈，用水泡 2小時，倒掉水，然后放小鍋里，加300毫升水浸蓋，中火煮30分鐘，關火。保留煮豆湯。蓮子用水泡2小時，撈出。把蓮芯去掉。紅棗洗凈，去核。葡萄干洗凈。

　　2.糯米及黑米淘凈，泡2小時，瀝出。

　　3.取一個大湯鍋，放入紅豆，花生及煮豆湯，蓮子，紅棗，葡萄干，糯米，黑米，松子仁，2000毫升水，用大火煮開。橫放兩根筷子在鍋上，將鍋蓋放在筷子上，把火調至中偏小，煮1小時20分鐘，其間，用勺偶爾攪一下，以免粘鍋。加冰糖，稍攪，小火煮30分鐘即好。

　　做法二

　　材料

　　大米(紫米)(50克) 桂圓(5顆) 紅棗(7顆) 紅豆(20克) 黑豆(20克) 花生紅衣(10克) 薏仁(10克) 蓮子(10克) 芡實或茯苓(10克) 核桃(10克)

　　做法

　　1:準備好所需的食材

　　2:將除紅棗，桂圓，核桃外的食材全部分類泡水，3小時以上

　　3:將大砂鍋中放入一半的水，加入紅豆，黑豆，芡實煮開

　　4:半小時后倒入大米，紫米，連同泡好的水一同倒入

　　5:大火煮開轉小火燜煮一小時后，倒入蓮子，花生，紅棗繼續(xù)同煮

　　6:煮到粥非常粘稠后，加入核桃，再繼續(xù)小火熬至軟爛，最后加冰糖或紅糖調味

　　正宗八寶粥的做法2

　　備齊食材。

　　大棗提前浸泡后洗凈。

　　將所有食材淘洗干凈，裝入電壓力鍋內。

　　加入洗干凈的大棗。

　　加入適量的水，接通電壓力鍋電源，按煮粥擋，啟動開關。

　　電壓力鍋自動完成，解壓后打開鍋蓋。

　　出鍋，粘糯的八寶粥上桌。

　　正宗八寶粥的做法3

　　第一步稱好薏米20g提前3個小時泡好（薏米我忘記拍了）薏米泡好后稱20g糯米

　　第二步稱好20g克黑米

　　第三步稱好40g紅豆

　　第四步稱好65g八寶粥（我們這超市配好的是這種的`，每個超市配的不一樣的，但是只要是八寶粥都可以的）

　　第五步將糯米+黑米+提前泡好的薏米+紅豆+八寶粥混合一起，洗一遍倒入燉盅，（我一般晚上調時間煮好第二天起來加糖就可以吃了）

　　第六步淘洗干凈的雜糧八寶粥加入930g的水

　　第七步，調好時間

　　第八，早上起來放80g糖煮融化

　　早上起來加糖就可以喝到熱乎乎的八寶粥啦！

　　香糯好吃

家庭八寶粥的做法

家庭八寶粥的做法

　　家庭八寶粥的做法，八寶粥是我們生活中很多人都喜歡吃的，營養(yǎng)價值高，當然八寶粥經過不同的烹調手法展示出來的味道也是大有差異，吃八寶粥也有很多地方需要注意，以下家庭八寶粥的做法。

　　家庭八寶粥的做法1

　　八寶粥又叫臘八粥、佛粥、五味粥等，是我國臘八節(jié)的傳統(tǒng)美食，而如今已成為人們喜愛的早餐粥類。熬制八寶粥的傳統(tǒng)食材有大米、糯米、小米、玉米、薏米、紅棗、蓮子、花生、桂圓和各種豆類如紅豆、綠豆、黃豆、黑豆、蕓豆等。通常熬制八寶粥并不只是八種食材，而是根據(jù)飲食習慣進行多種食材的自由搭配。下面介紹一種常見八寶粥的做法。

　　 一、八寶粥的參考配方

　　糯米200克，花生米50克，蓮子50克，綠豆50克，花豆80克，薏米80克，小麥仁50克，紅豆80克，水10斤，食用堿適量。

　　 二、配方說明

　　 1 、糯米的說明

　　八寶粥比較講究粘稠度，大米熬粥的粘稠度偏低，建議選用糯米（又叫江米），糯米，熬粥的粘稠度很好，通常配方中糯米的用量為200克，建議糯米的用量比例固定不變。

　　 2 、花生米和蓮子的說明

　　熬制八寶粥的花生米可以采用大白沙或十里紅品種，另外花生米和蓮子是八寶粥的代表性食材，建議其用量比例也固定不變。

　　 3 、其它食材的說明

　　其它食材可以根據(jù)需要自行調配。例如：配方中綠豆是50克，紅豆80克，可以調配成綠豆80克，紅豆50克。每種食材都有其獨特的風味和顏色，大家可以根據(jù)實際熬制顏色、風味效果進行食材的搭配，形成自己的獨特八寶粥配方。

　　 4 、水的用量說明

　　按照以上配方的食材總重量，水的用量控制在10-12斤之間，食材總重量和用水量的`比例一般為785-930%。如果想讓粥稀一點，水就多放一些；如果想讓粥稠一點，水就少放一些，根據(jù)飲食習慣和粥的售價靈活掌握。

　　 5 、堿的說明

　　加堿熬粥是我國傳統(tǒng)的習慣，加堿能使熬出的粥又爛又黏，口感味道更好，更能引起人們的食欲，食用堿的用量一般為0.5-1克（花生米粒大小）。

　　 三、八寶粥的熬制工藝

　　1、先把糯米提前浸泡4小時，豆類（綠豆，蓮子，花豆，薏米，小麥仁）提前浸泡8-10小時，花生米不必浸泡。

　　2、把所有浸泡過的食材，濾去浸泡水，冷水下鍋，大火燒開。

　　3、水開后轉入小火，蓋上鍋蓋，并開始計時。

　　4、水開后，每隔2-3分鐘要用勺子攪拌一下，以防糊底。

　　5、水開后的熬粥時間控制在50分鐘左右。

　　6、粥熬好關火后，不要掀蓋，繼續(xù)泡煮半個小時即可。

　　 四、相關說明

　　1、不要用泡米、泡豆的水熬粥，以免影響粥的口感。

　　2、家庭熬粥習慣加糖一起熬制，而由于人們對粥的甜度要求各異，所以粥鋪熬粥不要加糖，由客人根據(jù)自己的口味添加。如果是杯裝，可以在封杯之前根據(jù)客人要求添加。

　　家庭八寶粥的做法2

　　 八寶粥的配料是哪8樣

　　八寶又名臘八粥，佛粥，漢族傳統(tǒng)節(jié)日食品，“八寶粥”的原意是指用八種不同的原料熬制成粥。但是在今天，許多“八寶粥”的用料已經超出八種。 “八寶粥”一般以粳米、糯米或黑糯米為主料，再添加輔料，如綠豆、赤豆、扁豆、白扁豆、紅棗、桃仁、花生、蓮子、桂圓、松籽仁、山藥、百合，枸杞子、芡實、薏仁米等熬制成粥。

　　 怎么煮八寶粥好吃

　　1、準備食材：要想做出來美味的八寶粥，大家一定要提前將食材準備好，需要提前準備糯米、紫米、高粱米、綠豆、紅豆、花生等食材，需要將各種豆類食物加入適量清水浸泡半小時左右。

　　2、食材放入鍋內：在鍋內加入適量的清水，然后加熱，等到鍋內的水沸騰以后，加入準備好的食材。在將材料放入開水中的時候一定要用勺子進行攪拌，這樣可以有效地避免食材粘在鍋底。

　　3、大火轉小火：大家在制作美味的八寶粥的時候一定要對于火候的把握引起高度重視。可以先用大火煮20分鐘左右，然后改用小火溫煮，小火溫煮可以使做出來的八寶粥變得更加粘稠，使八寶粥的口感會更好。

　　4、放糖：大約加熱半小時左右，美味的八寶粥就可以出鍋了。大家可以根據(jù)個人的口味酌情添加一些紅糖，白糖等調味品，可以提高八寶粥的口感。在喝八寶粥的時候盡量晾一段時間再喝，避免自身出現(xiàn)燙傷的問題。

　　八寶粥是一個歷史比較悠久的烹飪方法，也有一定的風俗文化習慣，所以人們應該要掌握“八寶粥的配料是哪八樣”這個問題的答案，在日常生活中，可以為自己或者家人煮一份八寶粥，來滋養(yǎng)我們的身體。

　　家庭八寶粥的做法3

　　 八寶粥的功效有哪些？

　　 1、八寶粥的功效

　　1、粳米：粳米能提高人體免疫功能，促進血液循環(huán)，從而減少高血壓的機會；粳米能預防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾病；粳米米糠層的粗纖維分子，有助胃腸蠕動，對胃病、便秘、痔瘡等療效很好。

　　2、芡實米：芡實含有豐富的淀粉，可為人體提供熱能，并含有多種維生素和碳物質，保證體內營養(yǎng)所需成分；具有固腎澀精，補脾止泄，利濕健中之功效。

　　3、薏米：薏苡仁含豐富的碳水化合物，其主要成分為淀粉及糖類，并含有脂肪、蛋白質、薏苡仁酯、亮氨酸、鞍氨酸、維生素B1等營養(yǎng)物質。薏苡仁能抑制痛細胞的增殖，可供多種惡性腫瘤之人食用；還有促進新陳代謝和減少胃腸負擔的作用；并有利水滲濕、健脾、除痹、清熱排膿之功效。

　　4、白扁豆：白扁豆為藥食兼優(yōu)的食物，營養(yǎng)豐富，常食對人體肌肉、骨骼及神經功能等的生長發(fā)育與代謝，具有良好的促進作用。白扁豆中多量的纖維素，能協(xié)調和刺激腸蠕動，縮短病毒性代謝產物在腸腔的滯留時間，改善胃腸功能，從而減少胃腸道腫瘤發(fā)生的危險性。扁豆還具有抗病毒、降血糖、增強細胞免疫功能、抗癌防癌的功效。

　　5、蓮子：蓮子含有豐富的蛋白質、碳水化合物、煙酸、鉀、鈣、鎂等營養(yǎng)元素，具有防癌抗癌、降血壓、強心安神、滋養(yǎng)補虛、止遺澀精等功效。

　　6、棗（干）：棗含有維生素A、C、E、P，生物素，胡蘿卜素磷、鉀、鎂等礦物質，葉酸，泛酸，煙酸等。它有提高人體免疫力，防治骨質疏松和貧血，軟化血管，安心寧神等作用。中老年人更年期骨質疏松、青少年生長發(fā)育高峰期缺鈣、女性易貧血缺鐵等，食用棗類食品都會有很好的食療效果，病后體虛的人食用棗類也有很好的滋補作用。

　　紅棗適宜慢性肝炎，肝硬化之人服食，也可減少其他藥物對肝臟的損害。紅棗中含環(huán)磷酸腺甙，可擴張血管，增強心肌收縮力，改善心肌營養(yǎng)，對防治心血管疾病有一定好處。

　　7、桂圓：桂圓因其種圓黑光澤，種臍突起呈白色，看似傳說中“龍”的眼睛，所以得名。新鮮的龍眼肉質極嫩，汁多甜蜜，美味可口，實為其他果品所不及。鮮龍眼烘成干果后即成為中藥里的桂圓。桂圓含有多種營養(yǎng)物質，有補血安神，健腦益智，補養(yǎng)心脾的功效，是健脾長智的傳統(tǒng)食物，對失眠、心悸、神經衰弱、記憶力減退、貧血有較好的療效。桂圓味甘性溫，有上火癥狀者和孕婦不宜食用。

　　8、百合（干）百合是著名的保健食品和常用中藥。百合主要含生物素、秋水堿等多種生物堿和營養(yǎng)物質，有良好的營養(yǎng)滋補之功，特別是對病后體弱、神經衰弱等癥大有裨益。支氣管不好的人食用百合，有助病情改善，皆因百合可以解渴潤燥。常食有潤肺、清心、調中之效、可止咳、止血、開胃、安神。

　　百合中的硒、銅等微量元素能抗氧化、促進維生素C吸收，可顯著抑制黃曲霉素的致突變作用，臨床上常用于白血病、肺癌、鼻咽癌等腫瘤的輔助治療。有助于增強體質，抑制腫瘤細胞的生長，緩解放療反應。

　　 2、八寶粥的制作技巧

　　八寶粥食材與制作都很簡單，成品色澤鮮艷、質軟香甜、清香誘人、滑而不膩，補鐵、補血、養(yǎng)氣、安神，可作為日常養(yǎng)生健美之食品，八種配料：大米、糯米、小米、黃豆、綠豆、紅豆、紅棗、桂圓。做法：1、各種豆類浸泡一夜，米類浸泡半天，紅棗洗凈，干桂圓去殼。2、所有材料加入適量水和冰糖，放砂鍋中，大火燒開，小火煮到粥軟爛粘稠即可。

八寶粥怎么做

八寶粥的做法

食材：糯米、黑米、花生、紅棗、蓮子、薏米、紅豆、蕓豆

調味：冰糖

1、先來準備一下配料，糯米120克，黑米50克，花生30克，紅棗10顆，蓮子60克，薏米20克，紅豆30克，蕓豆30克，所有的食材配比，最好按照這個配方來，總結了很多次，比較正宗，湯汁黏稠，軟糯香甜。

2、除了紅棗以外，所有的食材，全部清洗干凈，用水多沖洗幾遍，然后用涼水浸泡2個小時，浸泡后的豆子，會吸滿水分，有利于縮短煮粥的時間。

3、用普通的電飯鍋煮粥，把所有的食材全部倒進去，加入1850ml的水，喜歡稀稠的，可以適量再加點清水，選擇煮粥功能即可，煲粥40分鐘，等時間到了，再燜20分鐘。

4、煮好的八寶粥，再放點冰糖，按照個人的口味，攪拌至融化，喜歡吃甜的可以多放點，不喜歡則不放。

5、煮好的八寶粥，色澤紅潤，香甜軟糯，聞著就有一股濃郁的米香味，好吃的八寶粥就做好了。

糯米營養(yǎng)價值

1. 糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及淀粉等，營養(yǎng)豐富，為溫補強壯食品，具有健脾養(yǎng)胃，止虛汗之功效，對脾胃虛寒，食欲不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用；

2.糯米有收澀作用，對尿頻，盜汗有較好的食療效果。

八寶粥做法步驟

八寶粥做法步驟

　　八寶粥做法步驟，八寶粥是我們生活中很多人都喜歡吃的，營養(yǎng)價值高，當然八寶粥經過不同的烹調手法展示出來的味道也是大有差異，吃八寶粥也有很多地方需要注意，以下八寶粥做法步驟。

　　八寶粥做法步驟1

　　1、備齊食材。

　　2、大棗提前浸泡后洗凈。

　　3、將所有食材淘洗干凈，裝入電壓力鍋內。

　　4、加入洗干凈的大棗。

　　5、加入適量的水，接通電壓力鍋電源，按煮粥擋，啟動開關。

　　6、電壓力鍋自動完成，解壓后打開鍋蓋。

　　7、出鍋，粘糯的八寶粥上桌。

　　 小竅門&溫馨提示

　　食材隨意搭配，還可以放入各種豆以及干果。

　　八寶粥做法步驟2

　　 八寶粥的配方

　　 一、配方：

　　紅豆50克，凈化水300毫升，花生仁20克，干蓮子15克，干紅棗50克，無核紅葡萄干50克，糯米180克，黑米50克，松子仁15克，凈化水2200毫升，冰糖100克

　　 二、做法

　　1、將紅豆及花生洗凈，用水泡 2小時，倒掉水，然后放小鍋里，加300毫升水浸蓋，中火煮30分鐘，關火。保留煮豆湯。蓮子用水泡2小時，撈出。把蓮芯去掉。紅棗洗凈，去核。葡萄干洗凈。

　　2、糯米及黑米淘凈，泡2小時，瀝出。

　　3、取一個大湯鍋，放入紅豆，花生及煮豆湯，蓮子，紅棗，葡萄干，糯米，黑米，松子仁，2000毫升水，用大火煮開。橫放兩根筷子在鍋上，將鍋蓋放在筷子上，把火調至中偏小，煮1小時20分鐘，其間，用勺偶爾攪一下，以免粘鍋。加冰糖，稍攪，小火煮30分鐘即好。

　　 擴展資料

　　 八寶粥

　　每年的臘月初八，按照我國的傳統(tǒng)，很多地方都有吃“臘八粥”的習慣。所謂的“八寶粥”，其實就是人們常常掛在嘴邊的“臘八粥”而已。

　　“八寶粥”的原意是指用八種不同的原料熬制成粥。但是在今天。許多“八寶粥”的用料已經超出八種。 “八寶粥”一般以粳米、糯米或黑糯米為主料，再添加輔料，如綠豆、赤豆、扁豆、白扁豆、紅棗、桃仁、花生、蓮子、桂圓、松籽仁、山藥、百合，枸杞子、芡實、薏仁米等熬制成粥。

　　我國不同地區(qū)的人們根據(jù)自己飲食喜愛，選用不同的用料。不同品牌的罐，裝“八寶粥”其用料也不同。但是基本上是四大類原料：米、豆類、干果類、中藥材。家庭熬制“八寶粥”，有時還會加板栗、胡蘿卜、香腸、咸肉等。

　　八寶粥做法步驟3

　　 八寶粥的營養(yǎng)價值是什么？

　　 1、八寶粥的功效

　　1、粳米：粳米能提高人體免疫功能，促進血液循環(huán)，從而減少高血壓的機會；粳米能預防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾病；粳米米糠層的粗纖維分子，有助胃腸蠕動，對胃病、便秘、痔瘡等療效很好。

　　2、芡實米：芡實含有豐富的淀粉，可為人體提供熱能，并含有多種維生素和碳物質，保證體內營養(yǎng)所需成分；具有固腎澀精，補脾止泄，利濕健中之功效。

　　3、薏米：薏苡仁含豐富的.碳水化合物，其主要成分為淀粉及糖類，并含有脂肪、蛋白質、薏苡仁酯、亮氨酸、鞍氨酸、維生素B1等營養(yǎng)物質。薏苡仁能抑制痛細胞的增殖，可供多種惡性腫瘤之人食用；還有促進新陳代謝和減少胃腸負擔的作用；并有利水滲濕、健脾、除痹、清熱排膿之功效。

　　4、白扁豆：白扁豆為藥食兼優(yōu)的食物，營養(yǎng)豐富，常食對人體肌肉、骨骼及神經功能等的生長發(fā)育與代謝，具有良好的促進作用。白扁豆中多量的纖維素，能協(xié)調和刺激腸蠕動，縮短病毒性代謝產物在腸腔的滯留時間，改善胃腸功能，從而減少胃腸道腫瘤發(fā)生的危險性。扁豆還具有抗病毒、降血糖、增強細胞免疫功能、抗癌防癌的功效。

　　5、蓮子：蓮子含有豐富的蛋白質、碳水化合物、煙酸、鉀、鈣、鎂等營養(yǎng)元素，具有防癌抗癌、降血壓、強心安神、滋養(yǎng)補虛、止遺澀精等功效。

　　6、棗（干）：棗含有維生素A、C、E、P，生物素，胡蘿卜素磷、鉀、鎂等礦物質，葉酸，泛酸，煙酸等。它有提高人體免疫力，防治骨質疏松和貧血，軟化血管，安心寧神等作用。中老年人更年期骨質疏松、青少年生長發(fā)育高峰期缺鈣、女性易貧血缺鐵等，食用棗類食品都會有很好的食療效果，病后體虛的人食用棗類也有很好的滋補作用。

　　紅棗適宜慢性肝炎，肝硬化之人服食，也可減少其他藥物對肝臟的損害。紅棗中含環(huán)磷酸腺甙，可擴張血管，增強心肌收縮力，改善心肌營養(yǎng)，對防治心血管疾病有一定好處。

　　7、桂圓：桂圓因其種圓黑光澤，種臍突起呈白色，看似傳說中“龍”的眼睛，所以得名。新鮮的龍眼肉質極嫩，汁多甜蜜，美味可口，實為其他果品所不及。鮮龍眼烘成干果后即成為中藥里的桂圓。桂圓含有多種營養(yǎng)物質，有補血安神，健腦益智，補養(yǎng)心脾的功效，是健脾長智的傳統(tǒng)食物，對失眠、心悸、神經衰弱、記憶力減退、貧血有較好的療效。桂圓味甘性溫，有上火癥狀者和孕婦不宜食用。

　　8、百合（干）百合是著名的保健食品和常用中藥。百合主要含生物素、秋水堿等多種生物堿和營養(yǎng)物質，有良好的營養(yǎng)滋補之功，特別是對病后體弱、神經衰弱等癥大有裨益。支氣管不好的人食用百合，有助病情改善，皆因百合可以解渴潤燥。常食有潤肺、清心、調中之效、可止咳、止血、開胃、安神。

　　百合中的硒、銅等微量元素能抗氧化、促進維生素C吸收，可顯著抑制黃曲霉素的致突變作用，臨床上常用于白血病、肺癌、鼻咽癌等腫瘤的輔助治療。有助于增強體質，抑制腫瘤細胞的生長，緩解放療反應。

　　 2、八寶粥的制作技巧

　　八寶粥食材與制作都很簡單，成品色澤鮮艷、質軟香甜、清香誘人、滑而不膩，補鐵、補血、養(yǎng)氣、安神，可作為日常養(yǎng)生健美之食品，八種配料：大米、糯米、小米、黃豆、綠豆、紅豆、紅棗、桂圓。做法：1、各種豆類浸泡一夜，米類浸泡半天，紅棗洗凈，干桂圓去殼。2、所有材料加入適量水和冰糖，放砂鍋中，大火燒開，小火煮到粥軟爛粘稠即可。

八寶粥的做法

　　八寶粥我們在平時都會喝到，特別是會在超市買一些八寶粥，對于它的味道我們感覺會很好，也很甜，而且八寶粥的營養(yǎng)也是很多的，里面有一些豆類，果仁，能夠很好的起到養(yǎng)胃的作用，很多人想自己在家做八寶粥喝，那么八寶粥怎么煮，以下是我?guī)痛蠹艺淼陌藢氈嗟淖龇ǎ┐蠹覅⒖冀梃b，希望可以幫助到有需要的朋友！

　　八寶粥的做法

　　八寶粥是很多人都很喜歡的，八寶粥的營養(yǎng)也是很全面的，因為里面有很多的谷類，八寶粥怎么煮，大家是不是想了解呢，平時多喝一些八寶粥對身體是很好的，下面我們來看看八寶粥的做法。

　　材料

　　紅豆50克，凈化水300毫升，花生仁20克，干蓮子15克，干紅棗50克，無核紅葡萄干50克，糯米180克，黑米50克，松子仁15克，凈化水2200毫升，冰糖100克

　　做法

　　1、將紅豆及花生洗凈，用水泡 2小時，倒掉水，然后放小鍋里，加300毫升水浸蓋，中火煮30分鐘，關火。保留煮豆湯。蓮子用水泡2小時，撈出。把蓮芯去掉。紅棗洗凈，去核。葡萄干洗凈。

　　2、糯米及黑米淘凈，泡2小時，瀝出。

　　3、取一個大湯鍋，放入紅豆，花生及煮豆湯，蓮子，紅棗，葡萄干，糯米，黑米，松子仁，2000毫升水，用大火煮開。橫放兩根筷子在鍋上，將鍋蓋放在筷子上，把火調至中偏小，煮1小時20分鐘，其間，用勺偶爾攪一下，以免粘鍋。加冰糖，稍攪，小火煮30分鐘即好。

　　補氣固脾八寶粥

　　熬粥5大秘笈：

　　1、泡米：要熬出又軟又滑的粥泡米是第一步，至少浸泡30分鐘讓米粒吸收水分。如果加入豆類等食材一定要單獨泡水一小時以上，吸入水分后再煮更容易軟爛也易于消化吸收。

　　2，加冷水：水要加的適量才會熬出濃稠適宜的粥，一般稀粥大米和水的比例為：1：13稠粥大米和水的比例為：1：10（用一般米量杯）。

　　3、火候：一般米入鍋用大火煮沸后，就立馬轉中小火不斷攪拌，如果容易溢出就轉為最小火慢慢的熬至濃稠，我一般喜歡用大砂鍋熬粥，一來粥不宜糊底，二是不容易將米湯溢出損失營養(yǎng)，而煮出的粥會更加綿密。

　　4、攪拌：俗話說“煮粥沒有巧，三十六下攪”，一是旺火時攪拌防止米粒粘鍋；之后小火慢熬時攪拌米粥會讓米粒攪散，米粥變得更加濃稠。

　　5、八寶粥放入食材的順序：一般最難煮的最先放入，如豆類等；最容易熟的`桂圓，紅棗，核桃等在最后才放入。每放入一次食材，就應該攪拌均勻。

　　對八寶粥怎么煮，現(xiàn)在大家了解了吧，八寶粥對我們的身體健康是很好的，平時能夠多喝一些粥也能夠很好的養(yǎng)胃，對于胃不好的人來說八寶粥是很好的選擇，而且八寶粥的煮法有很多，以上介紹的只是其中的倆種，多了解一些方法，也會讓我們吃的更開心。

八寶粥的做法教程

八寶粥的做法教程

　　八寶粥的做法教程，八寶粥是很多人喜歡吃的食物，八寶粥顧名思義就是用八種雜糧熬制而成的，八寶粥不僅味道誘人同時還具有較高的營養(yǎng)價值和不錯的食用功效，以下分享八寶粥的做法教程。

　　八寶粥的做法教程1

　　 八寶粥的做法步驟

　　備齊食材。

　　大棗提前浸泡后洗凈。

　　將所有食材淘洗干凈，裝入電壓力鍋內。

　　加入洗干凈的大棗。

　　加入適量的水，接通電壓力鍋電源，按煮粥擋，啟動開關。

　　電壓力鍋自動完成，解壓后打開鍋蓋。

　　出鍋，粘糯的八寶粥上桌。

　　八寶粥的做法教程2

　　準備好所需主要食材

　　所有食材洗干凈后，除了紅棗外，其它食材都倒入碗內，用清水浸泡2小時。不急著吃的`話，可以泡一晚上

　　將泡好的食材和紅棗一起倒入電飯煲，并加入1850ml的水，選擇煮粥按鈕即可。想要喝稀一點的，可以再多加100ml左右的水

　　煮好的八寶粥，趁熱加入適量的冰糖，攪拌至融化，即可享用

　　美味

　　值得一試！

　　八寶粥的做法教程3

　　香香糯糯，黑米，糯米，可以多一點其他可以平均就好，這個沒有要求一定要多少克重的，可以根據(jù)自己都喜好搭配！

　　把所有的材料放在一起攪拌均勻

　　記得要煮的時候，建議泡大概7/8個小時再煮會比較好喝，然后水可以比平常煮粥的時候多一些！

　　我一般是早餐吃，晚上泡好后隔天煮了就可以直接吃，再適當放點白砂糖，香香糯糯的八寶粥就可以開吃啦

　　煮好后的

　　一下子可以喝2碗

　　小朋友也很喜歡喝哦