干桂花(干桂花泡水喝的功效與作用)

干桂花的功效與作用

　　桂花曬干后,可以泡茶渴,可以做月餅,可以做一些小糕點(diǎn),正植桂花盛開的季節(jié),不妨自制一些干桂花備用。那么，干桂花的功效與作用有哪些呢?下面，我為大家介紹一下，歡迎大家閱讀。

　　干桂花的功效與作用：

　　1、干桂花能美白

　　干桂花是一種美容佳品，有不錯(cuò)的美白功效，它能減少黑色素在皮膚表層的沉積，也能為皮膚細(xì)提供多種營(yíng)養(yǎng)成分，經(jīng)常食用能讓人們的皮膚細(xì)嫩而白皙。另外干桂花對(duì)人類的腸胃也有一定的調(diào)理功效，對(duì)消化能力差和脾胃不和等癥狀，具有很出色的調(diào)理作用。

　　2、干桂花的藥用功效

　　干桂花可以入藥，它具有溫補(bǔ)陽(yáng)氣和排毒以及止咳化痰等多種功效，經(jīng)常食用還能起到滋陰養(yǎng)肺的重要作用，平時(shí)可以用于人類咳嗽以及氣管炎和氣血不和等多不良癥狀的治療。

　　3、干桂花能消除口臭

　　干桂花的香氣特別濃郁，而且比較持久，人們用它泡水以后飲用，能消除口臭，讓口氣清新，經(jīng)常用干桂花泡水喝，對(duì)眼睛還有很大的好處，可以提高視力，減少多種眼病的發(fā)生。干桂花的排毒功效也有很出色，對(duì)病毒引起的蕁麻疹和潰瘍性疾病也有不錯(cuò)的預(yù)防功效。

　　干桂花的做法：

　　1　將新鮮桂花裝入網(wǎng)篩中，然后不斷的搖動(dòng)網(wǎng)篩，使花梗和雜質(zhì)漏下。

　　2　將除凈雜質(zhì)的桂花用清水沖洗，出去飛塵。

　　3　將洗好的桂花瀝干水分。

　　4　烤盤上鋪上油紙，將瀝干的桂花均勻的鋪在烤盤中。

　　5　將溫度設(shè)置在40度，調(diào)至發(fā)面檔，4、5個(gè)小時(shí)后烤干即可取出晾涼。

　　6　將晾涼的桂花裝入袋子中放入冰箱保存，隨吃隨取。

　　干桂花的注意事項(xiàng)：

　　菜品口味：其它

　　主要工藝：烤

　　所需時(shí)間：數(shù)小時(shí)

　　制作難度：簡(jiǎn)單

桂花干的功效與作用

　　干桂花是一種中藥材，該藥材還是比較貴的哦，下面和我一起來(lái)學(xué)習(xí)下。

　　干桂花
　　桂花系廣西區(qū)花和桂林市花，具有色澤金黃，香氣芬芳的特點(diǎn)。桂花香氣持久穩(wěn)定，清新宜人，純天然的芳香，令人心情舒暢，精神振奮。繼“山青、水秀、洞奇、石美”四絕之后，桂香已經(jīng)成為桂林的第五絕。作為桂花的發(fā)源地，只有桂林才能產(chǎn)出正宗的桂花干。
　　干桂花的功效
　　桂花味香甜，營(yíng)養(yǎng)十分豐富，藥用值高。經(jīng)研究表明，每100克糖腌桂花中含蛋白質(zhì)0.6g，脂0.1g，碳水化合物26.6g，水份63g,熱量110千卡，還含有豐富的維生素，胡蘿卜素及微量元素，其中鋅的含量最為豐富，可促進(jìn)人體生長(zhǎng)發(fā)育，提高人體抗病免疫能力。

　　桂花性溫，味辛，具有健胃、化痰、生津、散瘀、平肚、消除疲勞，消火解毒的作用.據(jù)《本草綱目》記載，桂能“治百病，養(yǎng)精神，和顏色，為諸藥先聘通使。久服輕身不老，面生光華，媚好常如童子”。
　　干桂花的吃法
　　1. 桂花茶.既可單獨(dú)泡飲或加蜂蜜(5克左右即可以沖泡一杯，湯色黃艷，滋味清香甘甜)，也可與龍井茶、烏龍茶等泡成風(fēng)格各異的桂花茶。

　　桂花茶制作方法

　　【材料】：桂花干品5克(鮮品15克)，冰糖或蜂蜜適量。

　　【作法】：

　　將桂花及冰糖置入杯中，用熱開水沖泡三分鐘， 過濾后即可飲用。若以蜂蜜取代冰糖，則待過濾后再添加，攪拌飲用。

　　功效：有醒胃、濁中散塞、暖胃止痛、化痰之功用。可治痰飲咳喘、視力不明、食積呆滯、牙痛、口臭。

　　2. 桂花糖. 桂花糖香甜味美,是調(diào)料佳品.

　　制作方法:

　　將桂花與白糖以1:10比例配制,拌勻裝壇,幾個(gè)月后變成美味無(wú)比的桂花糖;

　　3. 調(diào)料.可以做桂花包子、桂花湯圓、桂花酒、糖及桂花蜜餞的原料，做出的各種桂花糕點(diǎn)，具有獨(dú)特的風(fēng)味;桂花可與雞鴨制成桂花鴨、桂花雞及各種芳香的烹飪食品;

　　桂花雞翅制作方法

　　【主　　料】:雞翅中段六只，桂花少許.

　　【輔　　料】:紅糖、姜泥、蒜泥，老抽，生抽.

　　【制作方法】:

　　1.雞翅去毛洗凈瀝干水，放桂花、鹽、生抽、姜泥、蒜泥腌兩小時(shí);

　　2.用平底鍋煎雞翅至雙面黃，煎的時(shí)候要小火，最好是一面煎好了再煎另外一面，不要兩面不斷的翻。

　　3.把煎好的雞翅盛出，鍋里放老抽紅糖，一起煎，待紅糖煮融后，把雞翅倒進(jìn)鍋里再蓋上鍋蓋，小燜一會(huì)，紅得透亮的汁便掛在雞翅上了。這個(gè)程序同樣也要小火，免得把糖燒焦。

　　4.雞翅裝好碟后，再薄薄的灑一層桂花。
　　干桂花泡水喝有什么好處
　　1、很多人常常會(huì)感到胃部不適，甚至出現(xiàn)冷痛的感覺，這個(gè)時(shí)候用干桂花泡水喝，就能夠很好的緩解癥狀。

　　2、解除口干舌燥，潤(rùn)腸通便，減輕脹氣腸胃不適;

　　3、美白皮膚，解除體內(nèi)毒素;

　　4、能治口臭、風(fēng)火牙痛、胃熱牙痛及齪齒牙痛等;

　　5、溫補(bǔ)陽(yáng)氣，主治陽(yáng)氣虛弱型高血壓病。

　　中醫(yī)認(rèn)為，桂花有很好的藥用價(jià)值。古人說桂為百藥之長(zhǎng)，所以用桂花釀制的酒能達(dá)到“飲之壽千歲”的功效。桂花性溫、味辛，入肺、大腸經(jīng)，煎湯、泡茶或浸酒內(nèi)服，有溫中散寒、暖胃止痛、化痰散淤的作用，對(duì)食欲不振、痰飲咳喘、痔瘡、痢疾、經(jīng)閉腹痛有一定療效。紅茶性溫，有暖脾胃、助消化的功能，可以促進(jìn)食欲;紅糖具有益氣養(yǎng)血，健脾暖胃，驅(qū)風(fēng)散寒，活血化淤之效，特別適于產(chǎn)婦、兒童及貧血者食用。因此，脾胃虛寒及脾胃功能較弱的人可以適當(dāng)喝桂花茶溫胃。但表現(xiàn)為胃脘灼熱疼痛，口干，饑餓卻不想吃東西，小便色黃，大便粘膩等癥狀的脾胃濕熱的人不適合飲用。

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干桂花用途

平時(shí)可以用干桂花泡茶喝，干桂花性溫，用它泡茶喝有溫中散寒、暖胃止痛的功效，口臭、牙痛、胃腹寒痛的人可以多飲用。干桂花除了可以泡茶喝，還可以制成食物食用，人們常將干桂花制成桂花糕、桂花糯米藕等食物食用。

干桂花作用

干桂花是桂花經(jīng)過晾曬后形成的，干桂花用途在于可泡水喝，泡水可以將干桂花洗凈，放在杯子中加開水沖泡飲用。干桂花性溫，它的花朵中含有揮發(fā)油、木樨苷等多種成分，適量的飲用有溫中散寒、暖胃止痛的功效。

胃腹寒痛、口臭、痰飲喘咳、牙痛的人可以多飲用干桂花茶，能有效的緩解本身患有的癥狀，平時(shí)還可以將干桂花和其他的花搭配煎服，有保護(hù)腸胃的功效。生活中還可以用干桂花制桂花茶、桂花糕、桂花糯米藕等多種食物。

雖然干桂花的食療價(jià)值很高，但干桂花性溫，體質(zhì)偏熱的人不宜飲用干桂花茶，也不宜食用帶有干桂花的食物。制作干桂花時(shí)需要先將新鮮的桂花裝在網(wǎng)篩中搖動(dòng)，這樣做的目的是為了將桂花的花梗和花朵中的雜質(zhì)篩下來(lái)。

之后需要將祛除雜質(zhì)的桂花放在清水中沖洗，這樣是為了將花朵上的灰塵洗掉，和需要將桂花上多余的水分瀝干，并將桂花放在油紙上放進(jìn)烤箱烤干。通常烤4～5個(gè)小時(shí)即可，之后可以將桂花拿出來(lái)晾干，裝在袋子中保存。

干桂花怎么做

干桂花的做法：

用料：鮮桂花 適量、鹽 1勺。

1、樓下桂花樹上采摘的新鮮的桂花。（選擇剛剛開放兩三天的桂花）去掉桂花的蒂和里面的雜物！

2、桂花放入容器中，放入一勺鹽，加入適量的清水浸泡10分鐘左右，這樣可以起到消毒和去澀的作用！

3、再用清水沖洗干凈，撈出瀝干水分！

4、薄薄一層平鋪在紗布上，放在通風(fēng)處風(fēng)干！5、千萬(wàn)記得只能放在通風(fēng)處自然風(fēng)干，不能在太陽(yáng)下暴曬，要不然桂花會(huì)變黑哦！6、風(fēng)干后裝在保鮮袋里，密封好，放在冰箱冷凍保存，可以保存一年以上哦！7、成品圖。

干桂花能做什么用？

1、桂花曬干可以做桂花餅；

2、桂花曬干可以用來(lái)泡桂花酒，健脾補(bǔ)虛；

3、桂花曬干可以用來(lái)做桂花茶；

4、桂花曬干可以用來(lái)做桂花糕。

擴(kuò)展資料：

桂花介紹：

1、桂花是許多黃葉屬樹木的共同名稱在中國(guó)，也被稱為紅樹林；

2、桂花是中國(guó)十大傳統(tǒng)花卉之一，是集綠化、美化、芳香化于一體的觀賞實(shí)用優(yōu)秀園林樹種；

3、桂花廣泛用于園林建筑。

參考資料來(lái)源：百度百科-桂花

干桂花為什么要蒸一下？

干桂花蒸一下會(huì)使帶有香氣的脂類分子更容易散發(fā)出來(lái)，香氣更加濃郁，所以要蒸一下。
桂花是木犀科木犀屬植物，以花、果實(shí)及根入藥。秋季采花，春季采果，四季采根，分別曬干。桂花也稱銀桂、木犀、九里香，其性辛、溫，入肺、大腸經(jīng)，有散寒破結(jié)、化痰止咳的功效，用于食欲不振、痰多咳嗽、腸風(fēng)血痢、腸道積氣和蠕動(dòng)亢進(jìn)或痙攣、牙痛口臭、經(jīng)閉腹痛。桂花子性味辛、甘、溫，有暖胃、平肝、散寒功效，用于虛寒胃痛。桂根性味甘、微澀，平，有祛風(fēng)濕、散寒的功效，用于風(fēng)濕筋骨疼痛，腰痛，腎虛牙痛。枝葉及根煎汁敷患處，可活筋骨止疼痛，治風(fēng)濕麻木等癥。
若自己采集桂花鮮品，要挑選沒污染的新鮮桂花，除去花梗、花蒂，清洗后加鹽（約1/3花的重量），加水浸泡幾分鐘除去苦味，最后拿出輕捏去除水分。亦可直接購(gòu)買糖桂花。下面推薦幾款桂花食療方法：
桂花茶桂花的香氣可以舒緩情緒，取3～5克桂花用開水泡茶飲，可舒肝氣、散寒氣、美白肌膚、健脾暖胃、潤(rùn)腸通便，對(duì)口腔炎、皮膚干裂、牙周炎以及聲音沙啞等均可起到一定的療效。
桂花酒有舒筋、活血、散寒、助消化、增食欲、消疲勞之功。
桂花糕有多種風(fēng)味，下面以傳統(tǒng)的熱制法為例。
做法：1.白糖加入溫水中，攪拌至融化。2.過篩加入糯米粉和澄粉，攪拌至無(wú)顆粒。3.加入色拉油，攪拌至水油混合。4.容器內(nèi)壁刷色拉油。5.把混合好的原料倒入容器，靜置40分鐘。6.冷水入鍋，水開后蒸30分鐘。蒸好脫模，待涼后用刀蘸水切塊，撒上干桂花，澆上蜂蜜水即可。