東菱面包機(jī)做饅頭(東菱面包機(jī)做饅頭配方)

東菱面包機(jī)發(fā)面做包子(東菱面包機(jī)怎么做饅頭)

1、東菱面包機(jī)做包子和面。

2、東菱面包機(jī)和面,發(fā)面做饅頭。

3、東菱面包機(jī)做饅頭的方法。

4、用東菱面包機(jī)怎么做面包。

1.東菱面包機(jī)和包子饅頭面的方法如下：把面粉500克放到面包機(jī)里，加250克水，6克酵母。

2.選擇面粉發(fā)酵程序，安心靜待5小時。

3.待5小時之后，面粉發(fā)酵完成。

4.發(fā)酵完成后，繼續(xù)向面包機(jī)里加60克面粉，啟動和面程序，15分鐘之后，面包機(jī)里取出光滑的面團(tuán)。

5.取出面團(tuán)后，揉面，擠出面團(tuán)中的氣體，分成相同大小的面塊，揉制成饅頭或包子皮即可。

東菱面包機(jī)可以發(fā)酵做饅頭嗎

可以做饅頭。
1.
面包桶里先放入清水、白砂糖，再放入面粉、最后在面粉上面撒上泡打粉和干酵母。
2.
用面包機(jī)的揉面程序揉好面，蓋上蓋發(fā)酵至原來的兩倍大，用手沾面粉在面團(tuán)上戳一個洞，洞口不會縮不塌陷，說明發(fā)酵完成。
3.
繼續(xù)用面包機(jī)的揉面程序，大約揉5分鐘，擠出面團(tuán)內(nèi)的空氣。
4.
從面包機(jī)中取出面團(tuán)，搓成長條，揪成大小均勻的面劑子。
5.
案板上撒多一些的干面粉，把面劑子放在面粉上，使勁的揉，最好是能夠揉入一些干面粉。
6.
案板上撒多一些的干面粉，把面劑子放在面粉上，使勁的揉，最好是能夠揉入一些干面粉。
7.
蓋上一層濕布，醒發(fā)15分鐘后，放入冷水鍋中，大火燒開后，蒸20分鐘左右即可。

東菱面包機(jī)饅頭怎么做

洗凈雙手與和面盆。

在和面盆中放入二至三小碗水，根據(jù)需要可適量增減。

在和面盆中放入適量酵母粉，用手?jǐn)嚢杈鶆颉?/p>

用瓢挖一大瓢白面，也可添加少許玉米面，一邊倒入面盆中，一邊用另一只手?jǐn)嚢璩擅嫠霠睢?/p>

手用力扶面盆邊沿，一只手用手背發(fā)力蹭盆子的邊沿，直到盆邊無粘著的面為止。

搓雙手，至雙手無粘著面為止。

雙手用壓手腕的力量擠壓面塊，反復(fù)倒騰，至面塊柔軟光滑。

蓋好和面盆，防止上面的面干燥。

放置向陽的或溫暖的地方三四個小時待用，以后的時間可以做其它的家務(wù)。（以上是和面工序，注意三光：盆光、手光、面光，15分鐘可搞定。）

整理面板，平整，干凈干燥，放面撲，也就是案子上的底面。

把發(fā)好的面連同面盆一起端上面板，把面倒在案子上，用手抓少量干面蹭面盆內(nèi)底至干凈為止，蹭下來的面與大塊面放在一起。

把面揉成長條狀，左手把面塊右頭，以手四個指頭并擾的寬度為準(zhǔn)，左手左移，剁下一塊，依次左移，不要傷著手。

碼好一塊塊面塊，這時已成饅頭的樣子，注意用布蓋好，放置兩三分鐘。

、在醒饅頭的同時，可做鍋的整理。如在鍋里放入適量的冷水，投篳子或溜布，溜布平整放在篳子上等。

把饅頭放入整理好的篳子上，蓋好鍋蓋。

上火燒，根據(jù)饅頭個的大小，掌握時間25分鐘或30分鐘。

關(guān)火，等待一小會，可以開鍋了。

東菱面包機(jī)發(fā)面的具體方法是怎樣的，想做饅頭，做了三次發(fā)酵都不成功

1、按照你的面包機(jī)主食面包配方，配制面團(tuán)配料
2、配料順序投入面包機(jī)
3、啟動發(fā)酵選項(xiàng)，發(fā)酵完成取出面團(tuán)，搟面排氣即可。
做饅頭的配方通常是200—250克水，20—40克植物油，30克糖，5克鹽，400克高筋面粉，6克酵母。
選擇面包機(jī)發(fā)酵選項(xiàng)，完成揉面和發(fā)酵工作。
這個需要注意觀察。在面包機(jī)連續(xù)攪拌的時候，還有干面粉的話，分次加5—10克水，直至沒有干面粉即可。當(dāng)再次發(fā)酵至2倍大時.再揉成一個個圓形的小饅頭，就表示發(fā)酵完成了，就可以開火蒸15分鐘。
3，切成小劑子.把它和成光滑的面團(tuán)。
6制作方法，放入蒸籠中。

東菱面包機(jī)饅頭的做法步驟圖，怎么做好吃

饅頭東菱面包機(jī)的做法

牛奶溫?zé)幔咏湍福诨湍福o置5分鐘

放步驟1于面包機(jī)，加面粉，糖

打開面包機(jī)和面功能，時間30分鐘

30分鐘后，關(guān)閉面包機(jī)5分鐘然后開始發(fā)面程序1小時40分鐘

關(guān)閉面包機(jī)，等20分鐘，拿出來面團(tuán)揉成小團(tuán)，隨自己喜歡造型，我四歲女兒的杰作

鍋加水涼水上鍋蒸10分鐘，然后關(guān)火等5分鐘開鍋，出來就好了

東菱面包機(jī)發(fā)面的具體方法是怎樣的，想做饅頭，做了三次發(fā)酵都不成功

　　首先，干酵母不要和牛奶攪拌到一起，要先放奶，再放面，最后干酵母撒在面上面，再開始和面。也可放少許砂糖，利于酵母菌繁殖，加速發(fā)酵。當(dāng)使用機(jī)器程序的發(fā)酵功能時，一次沒發(fā)起來，可再繼續(xù)來一次，注意觀察它，發(fā)起來了就立即斷電弄出來，不必拘泥程序的時間。