烤箱烤面包片(烤箱烤面包片怎么烤)

烤面包片的做法

　　面包也寫作麺包，一種用五谷（一般是麥類）磨粉制作并加熱而制成食品。下面是關于烤面包片做法，請參考！

　　烤面包片做法

　　 烤面包片制作材料：

　　 主料： 吐司面包或切片面包，牛奶，淡奶油，黃油，煉乳

　　烤面包片做法步驟：

　　1. 切面包

　　2. 黃油隔水融化，加入奶油，牛奶，煉乳，混合均勻。

　　3. 面包片在上一步混合均勻淡奶油里滾圈擺入烤盤，烤箱165°預熱后烤30-40分鐘，略糊一點，脆脆即可。

烤箱可以烤面包片嗎 烤箱能烤面包片嗎

1、可以。食材：雞蛋一個、牛奶250克、黃油45克、白糖100克。

2、鍋內加入牛奶和黃油、白糖攪拌均勻融化后晾涼。打入一個雞蛋，攪拌均勻。

3、面包片在蛋液中浸泡一下，吸足。放入烤箱180度烤15分鐘即可。奶香濃郁色澤金黃。

4、在烘烤任何食物前，烤箱都需先預熱至指定溫度，才能符合食譜上的烘烤時間。烤箱預熱約需時間，不足的話可能會未達到指定溫度，若烤箱預熱空烤太久，也有可能影響烤箱的使用壽命。

烤箱可以烤面包片嗎

　　烤箱可以用來烤面包。烤箱還可以用來烤肉制品，如雞肉、鴨肉，還可以烤制各種糕點類食品。但在烘烤任何食物前，烤箱都需先預熱至指定溫度，才能符合食譜上的烘烤時間。烤箱預熱時間不足的話，可能不能達到指定的溫度，若烤箱預熱空烤太久，也有可能影響烤箱的使用壽命。

　 　烤面包的步驟：

　　1、準備材料：面粉、雞蛋、黃油、白糖、酵母、溫水。

　　2、除黃油之外，將其他原材料混合，揉成光滑面團。

　　3、將隔水融化的黃油與面團揉在一起，形成一個光滑的面團。

　　4、在面團蓋上保鮮膜或者塑料袋，待面粉發酵2小時。

　　5、按照自己的喜好，把面團做成喜歡的形狀。

　　6、在面團上刷一層蛋液，撒上熟芝麻。

　　7、放入烤箱，上下火180度，烤35分鐘即可。

家用烤箱怎么烤面包片

面包片是現在十分常見的食物之一了，但是吃歸吃，卻很少有人知道怎么制作;烤箱面包片，首先要有一個烤面包機，然后按照本文介紹的制作方法制作，一定可以做出不賴的成果!面包片味道不錯，熱量高，關鍵是充饑，讓人容易有飽腹感;廢話不多說，下面由小編來詳細介紹一下。

方法

蜂蜜，水，150克面粉和4克酵母混合在保鮮盒中，攪拌均勻

把保鮮盒蓋子開口，將保鮮盒放置到陰涼處發酵8~12個小時，這很重要，面包紋路和風味就全靠這次長時間發酵了，將剩下的300克面粉，12克酵母，30克鹽放入一個容器中，把12小時前發酵好的面也放入這個容器中，攪拌，小小三伏用的是電動的攪拌器，如果家里沒有電動的也很簡單，用筷子攪拌就行，電動攪拌器攪拌3分鐘即可，用筷子需要攪拌十分鐘左右，用一條濕毛巾蓋住容器，等20分鐘;

接下來就是揉面了，合格的程度是你可以輕輕的把面拉成能透光的薄片，這時的面會稍微有一點粘手，

下面烤箱就可以上場了，把熱水倒入一個盤子里，把盤子放入烤箱底部

熱水有兩個作用，一個是保持烤箱的溫暖，可以加速面團的發酵，另一個是保持烤箱內的濕潤，防止面團表面過干

將面團放入烤盤中，注意烤盤上涂一些油，防止面團粘上烤盤，將烤盤放入烤箱中，進行二次發酵

發酵大概持續兩個小時，當面團變大到原來的二倍時，就可以把烤盤拿出來了

下面就該開始揉面了，揉面不能太用力，揉一分鐘就好，這時如果你喜歡，可以按口味在面團中加一些堅果，葡萄干之類的小零食

用你的手心輕輕的按著面團，將其壓平，壓成一個面餅

將面餅對折，再對折，對折后成為一個扇形

下面將一個濕毛巾蓋到面團上，等待10分鐘

用你的指關節把面團再次壓平，把面團壓成面餅，通過擠壓把面餅再次擠壓成面團

接下來用手輕輕的放到面團上，轉動面團，直到面團可以輕松的在手中轉動

將面團放到撒有玉米面的烤盤上

在面團上蓋上一條干毛巾，等待一個小時

這一步是可以選擇的，如果你喜歡你的面包上有一個硬殼，你可以把100克淀粉加入200克水中攪勻，涂抹在面團上

用刀在面團上劃開幾個1厘米厚的口子。標準的面包上一般是劃一個叉。

如果不劃開這幾道口子的話，烘焙時面包的外殼會阻止面包變大，變蓬松。

終于，可以開始烤了，烤箱底部依然要放入一個裝有水的淺盤，上火烘烤，調到200度，烤一個小時，取出裝有水的淺盤，關掉烤箱，等待30分鐘就完成了

怎樣用烤箱才能把面包片烤脆

烤面包片的方法如下：
1、準備6個雞蛋，120克糖，打散攪勻。

2、烤盤上鋪好錫紙，擺好面包片。我的烤箱小，一次只能烤四片，我用的是桃李切片面包片，一袋16片。

3、面包片擺好后，先在向上的一面均勻的刷上蛋液，盡量不要滴到錫紙上，容易粘。

4、烤箱200度預熱,第一面200度烤6～10分鐘左右，翻面再在另一面刷蛋液同樣時間再烤。烤的時間自己掌握，想脆點就多烤會兒，想軟點就少烤會兒，不要糊了噢！

注意事項：1、雞蛋液和糖其實不是那么固定，也不用稱重，喜歡甜的還可以多放糖。
2、蛋液如果滴到錫上，在翻面的時候面包會和錫紙粘到一起，很容易把錫紙粘破，不利于以后的烘烤。3、我用了200度預熱烤箱10分鐘。大家也可以根據情況預熱烤箱。4、我一面用了200度烤10分鐘左右，這個時間也可以自己掌握，只要不糊就行。

怎樣用烤箱才能把面包片烤脆

把面包切成片，抹上黃油，放上火腿片，奶酪片等原料，烤箱溫度180℃，烘烤3分鐘即可。

除此之外，還可以用下面加熱方式：

方法一：170度上下火，預熱4分鐘，放進去烤1分鐘；

方法二：預熱5分鐘后關火，放進去大概1分鐘就拿出來；

方法三：100度不預熱，直接放進去烤10分鐘。

擴展資料：

好的電烤箱，應該做到密封良好，這樣才能減少熱量散失。烤箱的開門方式大多是從上往下開，因此要仔細試驗箱門的潤滑程度。箱門不能太緊，否則用力打開時容易燙傷人；也不能太松，防止使用中不小心脫落。而電烤箱內部燒烤盤、燒烤架位越多越好。

電烤箱是溫度驟變大的電器，所以要求烤箱用料厚實安全。烤箱材料質量高的產品需要采用兩層玻璃，和行業高標準0.5mm厚冷軋板或不銹鋼面板材料。中高檔的產品至少應該有3個烤盤位置，能分別接近上火、接近下火和位于中部。此外，烤箱內部是否便于清潔也是考察的重點。

烤箱一般都不能自動調節溫度，烤箱的溫度調節器就是一自動開關，達到它的設定溫度就停止工作，低于溫度再繼續加熱。如果要控制溫度，只能人為去隔幾分鐘開開關關一下。

參考資料：

烤箱-百度百科