白玉蝸牛養殖技術(白玉蝸牛養殖技術視頻)

白玉蝸牛飼養方法_白玉蝸牛的養殖技術

　　 白玉蝸牛飼養方法：白玉蝸牛的特性

　　1、飼料的投喂和管理

　　白玉蝸牛的食性廣而雜，是雜食性動物，常用的青綠飼料有：含有大量葉綠素及多種蛋白質、礦物質和維生素的蔬菜、某些樹葉、水生植物、多葉農作物的莖葉，如：大白菜、萵苣、包菜、絲瓜、豆類及各種瓜果、滕本植物的葉等都是蝸牛的上好飼料。同時，也要保證營養全面，不要長期投喂單一飼料，間隔一段時間調換一種蝸牛喜食的青綠飼料。做到多種飼料混合配制。堅持隔天清除殘料糞便。

　　另外，在幼蝸牛長到碗豆般大小以前，不必投喂精飼料，應適當喂的差些，否則，你的蝸牛會養的園園胖胖的，個體長的不理想，性成熟過早從而導致品質退化。喂飼料時可以把青飼料直接鋪放在飼養土的表面，然后將配制的精飼料均勻地撒在青飼料上面，并適當噴水滋潤。

　　2、怎樣掌握溫度

　　白玉蝸牛的最佳生長溫度為22至30度，18度以內將逐漸停止進食，15度以內部分蝸牛將進入半冬眠狀態并可能對其造成凍害，夏天35度以上少量露天蝸牛將處于夏眠狀態，此時應對它們進行灑水，增加濕度，降低氣溫，因此，有條件的地方應該用遮陽網擋住太陽，避免暴曬，否則容易使蝸牛因高溫暴曬引起脫水縮殼。

　　3、怎樣掌握濕度

　　要求每天為其噴灑霧狀水至少1-2次，特別是在夏天高溫期間，一定要注意及時噴水，濕度不夠易造成夏眠仍至脫水縮殼，停止生長。

　　白玉蝸牛對濕度非常敏感，濕度的高低如同溫度一樣，直接影響到它的生長速度，濕度標準為：以飼養土為例，用手捏之成團、撒開丟之成沙，我們簡稱它為“捏之成團，撒之成沙”，用力一抓基本上沒有干裂和水份被擠出為宜。若螺殼發白，沾附的泥土干燥，則是濕度過低所至，而螺殼明顯滋潤的則較為適宜。除此之外，飼養土要保持疏松，一般情況下要求每月更換一次飼養土。總之，養殖白玉蝸牛要遵循高溫、高濕、高鈣的簡稱“三高”的養殖模式!

　　4、生殖和發育

　　白玉蝸牛雌雄同體、異體交配，當月齡在7個月以上，個體長到35克左右時性成熟，多數蝸牛是以雙交配的方式進行的。

　　白玉蝸牛每年交配1-2次，交配后的每只蝸牛都可以產卵，平均每次60粒左右。交配時間，一般在黃昏或夜里，也有少數在白天，每次的交配時間是少則幾十分鐘，多則數小時，交配后約經半個月左右開始產卵。臨產前停止取食，選擇產地，正常情況下將頭部鉆入飼養土中，將卵逐個排出，白玉蝸牛卵的形狀呈橢圓形，乳白色或淡黃色，有光澤。

　　5、生活習性

　　鉆土棲息、晝伏夜出，白玉蝸牛善于鉆入土中棲息，主要目的一是吸取養份、有機物、鈣質，二是調節體內水份和溫、濕度，三是預防敵害，四是產卵。

　　一般情況下，白玉蝸牛非常害怕陽光直射，對光照的反應特別敏感，它在微弱的光線下的能見度是6至7公分，而在強光下它的能見度卻只有不到1公分。所以，白玉蝸牛通常在晚上才出來活動覓食，白天一般是伏而不動的。

　　6、喜溫喜濕、食性雜

　　由于遺傳因素決定，在悶熱之夜，白玉蝸牛的活動十分旺盛，它對溫度和濕度非常敏感，喜歡高溫高濕、陰暗潮濕，尤其是雨后天氣，活動更加活躍，在冬季保溫得當時，白玉蝸牛也照樣能正常生長繁殖。白玉蝸牛是雜食性動物，一般以綠色植物為主，尤其喜食多汁瓜果和綠色植物的葉片。

　　另外：白玉蝸牛不喜歡食用帶刺激氣味的食料，同時蝸牛最害怕鹽和咸類食物。白玉蝸牛的生命力特別強，人工養殖的蝸牛，一般兩個月不給水和食物仍能存活。

　　白玉蝸牛飼養方法：白玉蝸牛的飼養技術

　　1、飼養土的置備

　　選擇含腐殖質相對豐富且疏松的沙性菜園土，嚴防采用有螞蟻活動的或剛施用過化肥農藥的菜園土作飼養土用，待用的飼養土最好經過暴曬，進行殺蟲滅菌處理。

　　2、如何促使白玉蝸牛交配產卵

　　正常情況下，白玉蝸牛每年交配1-2次，可是一些白玉蝸牛就是遲遲不肯交配產卵，究其原因，主要是蝸牛的性腺受到抑制，沒有促使其發育發情。

　　(1)增加蛋白質含量較高的動物性飼料和礦物質飼料的比例。

　　精飼料配比是：米糠40%、麩皮或玉米粉30%、黃豆粕13%、干酵母2%、魚粉5%、貝殼粉10%，有條件的話，還可適當加點蛋氨酸、賴氨酸，這對促使其性腺發育有很大好處。

　　(2)適當增加光照。

　　常說白玉蝸牛有喜暗畏光習性，實際上白玉蝸牛的生活、生長、繁殖也需要一定的光照。若長期飼養在黑暗的環境中，會極大地抑制它們的交配產卵。因此，白玉蝸牛不宜飼養在長期的、黑暗的環境中，而應該每天保持10來個小時的光照，以紅色光線為佳。必要時，可直接移至室外，但切忌太陽強光的直射。

　　3、白玉蝸牛卵的孵化

　　白玉蝸牛產卵后，因卵的表面有一層保護膜，所以不能用手直接接觸蝸牛卵，要用小勺及時地將卵收集起來，放入一公分厚的飼養土上，再覆蓋一公分左右的飼養土即可，然后每天給予噴水(霧狀)兩次，這樣，在25度左右的溫度中大約12天左右被孵化出來，溫度越高孵化時間越短。

　　白玉蝸牛飼養方法：繁殖技術

　　白玉蝸牛雌雄同體，異體交配。人工養殖只要控制好溫、濕度，一年四季均可繁殖。

白玉蝸牛的養殖方法

　　白玉蝸牛，在全世界所有的食用蝸牛品種的大家族中，屬首屈一指的佼佼者。至于它在要如何養殖呢？下面我就和你介紹下有關白玉蝸牛的養殖要點，希望對大家有幫助。

　　白玉蝸牛的生活習性
　　1 喜溫暖的習性：它生長最快所需要的溫度是25--30度之間。 2.2 愛潮濕的習性

　　2.空氣濕度絕對不能少于50﹪，而 飼養 土的濕度絕對不能少于20﹪，但是濕度過大也不行，如果大氣濕度飽和，即100﹪，而飼養箱的濕度又大于85﹪，各種病源菌產生造成箱和箱內食物霉變而使其得病

　　3 明顯的鄒暗習性：

　　蝸牛怕強光刺激，有明顯的鄒暗習性。喜歡生活在陰暗的環境里。屬于晝伏夜出的動物。若在野外或露天飼養，而在強光照射下，它只能看到4--5毫米以內的食物，因此即便在有窗戶的飼養室內，白天它都棲息不動，一切活動都在夜晚進行。陰暗，決不是黑暗。如果將蝸牛置于完全黑暗中飼養，對它的生長和繁殖都不利，因為微弱的光線不僅可以供它看見食物，而且本身也需要一定的光能刺激它的性腺發育。沒有光，他就不會發育，便會長期不交配不產卵，因此蝸牛飼養時應有一定量的散射光。 2.4、雜食與偏食的習性

　　4.蝸牛的食性很廣，在有選擇的情況下它是不吃較差的食物的。如動物的尸體或本類尸體及木質素等。因為蝸牛吃了這些食物對它的生長發育并不會有多大的益處，而且有時還會有害。但為了生存也不得不吃。

　　所謂偏食性，即特別喜歡吃好食物，蝸牛有強烈的偏食性。經常發現如下的現象：例子1，有一家飼養蝸牛的經常給喂大白菜葉作飼料，一天投食五公斤，第三天投喂時能揀出來剩下的一半之多，即總食量不到2.5公斤。而另更換地葫蘆(黃瓜)喂養時，每次得7.5公斤，而且，連皮也不剩下一點全部吃光，但到第三天以后，喂刺槐葉，它忍不住饑餓，也照樣吃了起來，它也是有好的不吃壞的動物。
　　白玉蝸牛的養殖 方法
　　白玉蝸牛雌雄同體，異體交配。人工養殖只要控制好溫、濕度，一年四季均可繁殖。幼蝸牛6月齡達性成熟，交配受精后10---15天產卵，多將卵產在洞穴內，菜葉上或海綿上，呈團塊狀。卵為橢圓形，有乳白色石灰質外殼，綠豆大小。每次產卵100----200粒左右，年產3---8窩。卵產出后可收集放入盆內或木箱內孵化，卵上面的粘液、糞便等不必擦洗。卵的下面墊飼養土并在土上覆蓋濕棉布或海綿，把卵均勻排放在上面，蓋上濕布，然后用塑料薄膜封住盆口，8---15天孵出幼蝸牛。孵化時必須保持溫度20---30℃，濕度80%----90%。 四、白玉蝸牛的養殖技術 4.1 飼養方式

　　1)露天養殖：可利用農田，翻耕將土整細，周圍植上闊葉樹遮陽，四周用網欄住防止蝸牛外逃。也可利用平頂房的屋頂，墊上10厘米以上松土，周圍種幾株葡萄，搭個架遮陽，四周照樣用網攔住。此種養殖方式的好處在于，空氣新鮮，濕度好，蝸牛生長快，發病少。要注意天旱時應及時灑水，保持土壤濕潤。 雨水 多時要及時排水。注意天敵與野獸的危險，家中養犬、貓的更應注意。

　　2)室內養殖：

　　分平面養殖與立體養殖。平面養殖在室內用磚砌成2平方米-----3平方米大小的方格，高25厘米左右，墊上10厘米以上松土即可。立體養殖先做好木箱與架子。在箱中墊上10厘米以上松土，一層層放在架上，箱高25厘米左右，長短視需要而定。

　　注意：每天打開門窗通風換氣。注意調節溫度與土壤濕度，保持土壤的清潔與室內衛生。無論箱與池均應在上面蓋上透氣的網，防止蝸牛外逃。

　　3)塑料大棚養殖：

　　選擇長30米、寬6米的空地，先翻耕一次。周圍砌成30厘米高的墻，上面開造弓形大棚，前后開門。將棚內翻耕的土整平整細后即可養殖。這種飼養方式的好處是便于溫度的調節與預防天敵。但應注意的是，高溫季節要增加遮陽設備，保持土壤濕潤與空氣對流，以便及時排出二氧化碳。 4.2、飼養土的制備 4.2.1復合菜園土

　　未污染的田園土30%、沙土30%，黃沙20%，煤渣灰15%，石粉5%，混合粉碎，經太陽爆曬3---5天消毒、殺蟲后，過篩，然后加水使濕度在40%左右，即一捏成團，一擊就散。盆內土厚度為：成年蝸牛10厘米，生長蝸牛7厘米，幼蝸牛3厘米，飼養土1---2個月更換一次。 4.2.2海綿代替法

　　在池、箱等底部鋪上1層5厘米的海綿，并保持4倍于本身重量的水分即可。每天清理殘食，每3天清理1次糞便。

　　4)飼喂方式

　　對1月齡內的幼蝸牛，應喂些鮮嫩菜葉，精飼料用用開水燙軟粘在菜葉上，每天喂1次，最適溫度應控制在25---30℃，日夜溫差不宜大，噴水時不要直噴幼蝸牛。生長蝸牛除青飼料外，要多投精料，并添加微量元素和添加劑。每天飼喂量為蝸牛體重的7﹪---10﹪。飼料應放入食架或食盆，以便清理殘渣。放養密度隨個體增加由密到稀，每平方米400-----200只。60×30×25厘米的飼養箱可入養100只，5---6各月后，殼高4厘米，體重40g以上時即可采收。
　　白玉蝸牛養殖的越冬管理
　　冬季，當氣溫降至5攝氏度以下時，蝸牛就會陸續死亡。因此，人工飼養蝸牛，必須加以適當的保溫，方能確保安全過冬。

　　控制溫度越冬室溫度必須晝夜控制在20---30攝氏度。若溫度降到15攝氏度以下，或忽高忽低，對蝸牛都會造成不良影響。室內加溫，一般來說，上層溫度高一些，下層溫度低一些，近爐子熱些，運爐子冷些，有3---5攝氏度的溫差。因此，每隔一定時間要上下左右調換一下位置。蝸牛卵孵化要求溫度26攝氏度左右，可把孵化箱放在上層或近爐子旁，成年蝸牛可放在中層，以利交配產卵，加速繁殖。1---4月齡蝸牛可放在下層養。

　　控制濕度冬季，越冬室內的空氣和飼養土容易干燥，應該每天在地上灑1次水，對飼養土也至少每天灑1次與室溫相當的溫水，以保持濕度。也可采用在木屑爐上澆水的方法來提高空氣濕度。

　　調節空氣越冬室面積小，放養密度大，易造成室內空氣污濁，這對蝸牛生長發育和繁殖極為不利。因此要注意經常通風換氣。

　　飼養投喂可每日或隔日投喂1次，喂量應根據溫度及蝸牛的攝食情況靈活掌握。

白玉蝸牛在家怎么養

1、飼養方式

室內封閉式養殖可用塑料盆、土盆、木箱、水泥池、缸、桶、罐等，用紗罩、濕布、薄膜封口，保溫保濕防鼠害。室內封閉式飼養便于溫度、濕度的調控，加上充足的飼料，不僅可解除蝸牛的冬眠，而且可達冬繁冬養的目的。室內飼養最好用塑料薄膜封閉四周，以保持溫度、濕度。

2、飼養土的制備

復合菜園土

未污染的沙土30%、田園土30%、黃沙20%、煤渣灰15%、石粉5%，混合粉碎，經太陽曝曬3～5天消毒、殺蟲后，過篩，然后加水使濕度在40%左右，即一捏成團，一擊就散。盆內土厚度為：生長蝸7厘米，成蝸10厘米，幼蝸3厘米，飼養1～2月更換1次。

海綿替代法

在池、箱等底部鋪1層5厘米厚的海綿，并保持4倍于本身重量的水分即可。每天清理殘食，每3天清理1次糞便。

3、飼喂方法

對1月齡內的幼蝸，應喂些鮮嫩菜葉，精飼料用開水燙軟粘在菜葉上，每天喂1次，最適溫度應控制在25℃～30℃，日夜溫差不宜大，噴水時不要直噴幼蝸。生長蝸除青料外，要多投精料，并添加微量元素和添加劑。每天飼喂量為蝸牛體重的7%～10%。

飼料應放入食架或食盆，以便清理殘渣。 放養密度隨個體增加由密到稀，每平方米400～200只。60×30×25厘米的飼養箱可入養100只，5～6個月后，殼高4厘米，體重40g以上時即可采收。

4、越冬管理

在人工調控溫濕條件下可解除冬眠。如飼養條件達不到，在氣溫下降到15℃左右時，要因地制宜進行保溫處理，如果轉入室內、飼養土加厚至25厘米，外圍棉絮保溫。

擴展資料

白玉蝸牛為雌雄同體，異體受精，多在夜間或黎明時交配。4～6月和9～11月是蝸牛產卵的季節，全年可產卵6～7次，8天左右卵即可孵化出幼白玉蝸牛，一般壽命5～6年。

對環境極為敏感，當濕度、溫度不適宜時，蝸牛會將身體縮回殼中并分泌出黏液形成保護膜，封住殼口，以克服不良環境的干擾。當環境適宜后，便會自動溶解保護膜重新開始活動。

因此在養殖過程中要注意氣溫和濕度的影響。適宜溫度為16℃~30℃，濕度60%~85%，土壤濕度在40%左右，pH為5~7，當溫度低于15℃，高于35℃時休眠，停止生長和繁殖。

白玉蝸牛雌雄同體，異體交配。人工養殖只要溫度、濕度適宜，一年四季均可繁殖。從出殼到性成熟一般需6個月時間，交配受精后15~20天即可產卵，把卵產在洞穴內。卵粒綠豆大小，外包一層白色發亮的膜，每次產卵1約150粒，8~15天可孵出幼蝸牛，壽命一般5~6年。

參考資料來源：百度百科-白玉蝸牛

參考資料來源：百度百科-蝸牛

白玉蝸牛如何在室內養殖

　　適當的溫度是保證蝸牛正常生長活動的前提條件。除此之外想要在室內養殖白玉蝸牛需要什么條件呢？下面是我為你整理白玉蝸牛室內養殖的方法介紹，希望能幫到你。

　　白玉蝸牛室內養殖的方法
　　適宜的溫度

　　適當的溫度是保證蝸牛正常生長活動的前提條件。蝸牛是冷血動物，即變溫動物，其體溫隨環境溫度的變化而變化，所以溫度對蝸牛的生長、繁殖顯得尤為重要。養殖白玉蝸牛的最適宜溫度為20 ℃ ~ 32 ℃，晝夜溫差不可過大，一般以不超過5 ℃為宜。夏季應進行降溫，可采取加強通風、遮陽、勤灑水等措施。冬季可采用暖氣、火爐、燈泡、電爐、地火、火墻等設施加以保溫。

　　合理的濕度

　　濕度的高低直接影響蝸牛的生長和發育。溫度高濕度低，蝸牛本身失水，失去30%的水分之后，就會停止活動，甚至死亡;反之，蝸牛長期在過于潮濕或霉腐的土壤中生活，會引起細菌感染而生病致死。因此，蝸牛生長活動最適合的空氣相對濕度為80% ~ 90%，可采用懸掛干濕度計測量。土濕度為30% ~ 40%，不可超過50%，一般以加水拌濕后，做到捏之成團、觸之即散為度。

　　適當的密度

　　蝸牛的放養密度可根據氣溫、個體大小和增長情況及時適當調整，并且堅持大小分養的原則。幼牛的放養密度可以高些，種牛的放養密度可以低些，氣溫低時，放養密度可以高些，氣溫高時，放養密度可以低些。放養密度大體標準是：幼牛2 000 ~ 3 000只/平方米，生長牛600 ~ 800只/平方米，種牛350 ~ 400只/平方米。

　　科學的飼養

　　全價飼料的供給。飼料的數量和質量直接影響到蝸牛的生長速度。應根據蝸牛的不同生長階段，喂給相應的配合飼料，以滿足各齡蝸牛生長需要。蝸牛為雜食性動物，各種植物的花、葉、果實、塊根、塊莖均可，但不喜歡吃帶刺激性的植物，如韭菜、大蒜、蔥頭、辣椒等。細嫩、多汁青飼料的用量可占蝸牛日糧的90% ~ 95%，精飼料為5% ~ 10%。常用精飼料有：麥麩、米糠、玉米粉、豆粕、淡魚粉、貝殼粉、骨粉、酵母粉等。

　　飼料的合理投喂。要取得較好的飼養效果。投喂飼料要充分，以體重的6% ~ 8%為度，以吃凈為準，品種要多樣化。青綠飼料每天投喂1 ~ 2種即可，必須是新鮮、清潔、無污染的，腐爛變質的飼料決不能投喂。投喂飼料前，應先向飼養池內噴水，促使蝸牛采食。投喂飼料要定時定量，因蝸牛晝伏夜出，在晚間活動、采食，投喂時間應在每天下午6：00時左右。

　　嚴格管理

　　清理殘食糞便。每天早上清理蝸牛殘食、糞便，以防飼料霉變污染養殖池孳生病菌，引起蝸牛患腐敗性疾病，防止造成大量死亡。

　　預防天敵為害。老鼠、螞蟻、蒼蠅、蜈蚣是蝸牛的天敵，飼養室內要定期投放毒餌以防天敵為害。
　　白玉蝸牛的養殖注意事項
　　預防敵害、病害

　　目前有的引種戶偏聽偏信，不切實際地一次性大量引種，由于養殖技術沒能很好撐握，在往后的管理當中，由于出現了這樣那樣的問題，養殖失敗屢見不鮮，由于在決定從事白玉蝸牛養殖前，普遍存在著多跑幾家公司參觀考察，也到處尋找養殖戶了解情況，進行養殖技術論證和種價對比，甚至會每到一處帶回幾只樣品，殊不知也正因為如此，極容易引起病毒交叉感染，由于是后期病毒感染，所以所懷的卵產下后孵化率仍然正常，但成活率卻極低。病態的蝸牛具體表現為：在正常的活動期內，處于休眠、半休眠狀態，經清水浸洗以后仍不能恢復正常取食，像這種情況就目前而言尚無有效的藥物根治。

　　除此之外，引起蝸牛患病的另外幾個因素是：一、飼養場地嚴重污染，二、干濕度嚴重不當，三、氣候突變，四、放養密度過高，五、投喂食料缺乏規律和飼料霉變。只有待溫度適宜時放養野外予以自我調養自然恢復，生態養殖一段時間后才能恢復正常。因此!強烈建議養殖戶對這一問題引起高度重視，即是要進行多頭考察，也切忌觸摸，供種單位也應提醒考察者，從源頭上杜絕此類情況的發生，特種養殖咱們講究的是一個“特”字，有計劃的防疫是必不可缺少的。除此之外，請欲引種戶放棄快速致富的“求富心切”心理，要切合實際，穩步發展，先購少量種蝸牛，待入了門再滾動發展才會更好。此外!白玉蝸牛在室外放養時，各類禽類、蛙類、蛇類及老鼠和螞蟻都是蝸牛的天敵，必順做好相關的防范工作，因為老鼠和蛇喜歡食用蝸牛內臟，禽類和蛙類喜食幼小蝸牛甚至蝸牛卵，蟻類喜食蝸牛粘液，因此!預防敵害如同保溫保濕一樣，也是必不可缺少的，必順引起高度重視，否則!也會造成極大的損失。

　　及時采收

　　當白玉蝸牛長至35克以上時，將逐漸進入性成熟期，并且交配產卵以后，蝸牛的外觀及肉質口感將會受到影響，一般以每公斤白玉蝸牛25-30只為佳，特別是制作蝸牛罐頭、加工蝸牛凍肉或蝸牛系列產品，及時采收尤為重要。
　　白玉蝸牛的飼料
　　飼用水

　　1、雨水和雪水。要求水質比較純潔，接近中性的軟水。若是較好的水源，可以直接使用。

　　2、江河水。沒有污染過的江河水，水質較軟，還含有一定礦物質元素，可直接使用。

　　3、自來水。自來水中含有漂白粉、液氯、明礬等化學藥物，對白玉蝸牛有損害作用，不宜直接使用。

　　4、井水和泉水。這類水含有較多的礦物質，對蝸牛身體有害，不能直接使用。

　　自來水、井水和泉水經過處理，如2～3天的太陽光照射和調整其pH值后可使用。

　　飼用飼料

　　白玉蝸牛飼料包括精料和青綠飼料。

　　1、精飼料。精飼料的配合比例一般谷類占60%～70%，油粕類占15%～20%，動物性飼料占10%～15%，礦物質飼料占4%～10%。

　　2、青綠飼料。大部分青綠飼料都適合于白玉蝸牛食用，如：豬母菜、馬齒莧、苜蓿和紫云英等野菜;小白菜、大白菜、包心菜、青菜、油菜、菠菜、牛皮菜、萵苣葉等蔬菜和各種瓜類以及甘薯藤葉;多汁飼料如西瓜、冬瓜、黃瓜、南瓜、絲瓜、馬鈴薯、甘薯、胡蘿卜、蘋果皮和梨皮等。但不吃蔥、蒜和韭菜等有刺激性氣味的蔬菜。

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怎樣養蝸牛

　　蝸牛并不是生物學上一個分類的名稱，一般是指腹足綱的陸生所有種類。不過蝸牛怎么養呢?以下就是我給你做的整理，希望對你有用。

　　蝸牛的特征

　　腹足科眾多水生或陸棲軟體動物中的一種，通常帶有一螺旋似的厚殼，足寬且向內旋，蝸牛的整個軀體包括貝克、頭、頸、外殼膜、足、內臟、囊等部分，身背螺旋形的貝殼，其形狀;顏色大小不一，它們的貝殼有寶塔形、陀螺形、圓錐形、球形煙斗形等等。目前國內養殖的白玉蝸牛、蓋罩大蝸牛、散大蝸牛、亮大蝸牛、褐云瑪瑙蝸牛等都有自己獨特的外形。

　　蝸牛并不是生物學上一個分類的名稱，一般是指腹足綱的陸生所有種類。一般西方語言中不區分水生的螺類和陸生的蝸牛，漢語中蝸牛只指陸生種類，雖然也包括許多不同科、屬的動物，但形狀都相似。蝸牛屬于軟體動物，腹足綱;取食腐爛植物質，產卵于土中。在熱帶島嶼最常見，但也見于寒冷地區。樹棲種類的色澤鮮艷，而地棲的通常單色。非洲的瑪瑙螺屬體型最大，多超過20公分。歐洲的大蝸牛屬的幾個種常作佳肴，尤其在法國。蝸牛是陸地上最常見的軟體動物之一，蝸牛具有很高的食用和藥用價值。周杰倫做有歌曲《蝸牛》;另有《蝸牛詩》。

　　蝸牛的養殖 方法

　　一、 適宜的溫度

　　適當的溫度是保證蝸牛正常生長活動的前提條件。白玉蝸牛是冷血動物，即變溫動物，其體溫隨環境溫度的變化而變化，所以溫度對白玉蝸牛的生長、繁殖顯得尤為重要。養殖白玉蝸牛的最適宜溫度為20 ℃ ~ 32 ℃，晝夜溫差不可過大，一般以不超過5 ℃為宜。夏季應進行降溫，可采取加強通風、遮陽、勤灑水等 措施 。冬季可采用暖氣、火爐、燈泡、電爐、地火、火墻等設施加以保溫。

　　二、 合理的濕度

　　濕度的高低直接影響白玉蝸牛的生長和發育。溫度高濕度低，蝸牛本身失水，失去30%的水分之后，就會停止活動，甚至死亡;反之，白玉蝸牛長期在過于潮濕或霉腐的土壤中生活，會引起細菌感染而生病致死。因此，蝸牛生長活動最適合的空氣相對濕度為80% ~ 90%，可采用懸掛干濕度計測量。土濕度為30% ~ 40%，不可超過50%，一般以加水拌濕后，做到捏之成團、觸之即散為度。

　　三、 適當的密度

　　白玉 蝸牛的放養密度可根據氣溫、個體大小和增長情況及時適當調整，并且堅持大小分養的原則。幼牛的放養密度可以高些，種牛的放養密度可以低些，氣溫低時，放養密度可以高些，氣溫高時，放養密度可以低些。放養密度大體標準是：幼牛2 000 ~ 3 000只/平方米，生長牛600 ~ 800只/平方米，種牛350 ~ 400只/平方米。

　　四、 科學的 飼養

　　飼料的數量和質量直接影響到蝸牛的生長速度。應根據白玉蝸牛的不同生長階段，喂給相應的配合飼料，以滿足各齡蝸牛生長需要。白玉蝸牛為雜食性動物，各 種植 物的花、葉、果實、塊根、塊莖均可，但不喜歡吃帶刺激性的植物，如韭菜、大蒜、蔥頭、辣椒等。細嫩、多汁青飼料的用量可占白玉蝸牛日糧的90% ~ 95%，精飼料為5% ~ 10%。常用精飼料有：麥麩、米糠、玉米粉、豆粕、淡魚粉、貝殼粉、骨粉、酵母粉等。

　　飼料的合理投喂。要取得較好的飼養效果。投喂飼料要充分，以體重的6% ~ 8%為度，以吃凈為準，品種要多樣化。青綠飼料每天投喂1 ~ 2種即可，必須是新鮮、清潔、無污染的，腐爛變質的飼料決不能投喂。投喂飼料前，應先向飼養池內噴水，促使蝸牛采食。投喂飼料要定時定量，因白玉蝸牛晝伏夜出，在晚間活動、采食，投喂時間應在每天下午6 ∶ 00時左右。

　　五、 嚴格管理

　　清理殘食糞便。每天早上清理蝸牛殘食、糞便，以防飼料霉變污染養殖池孳生病菌，引起蝸牛患腐敗性疾病，防止造成大量死亡。

　　預防天敵為害。老鼠、螞蟻、蒼蠅、蜈蚣是蝸牛的天敵，飼養室內要定期投放毒餌以防天敵為害。養殖室要陰暗、潮濕。蝸牛喜歡陰暗，并不是不需要陽光，而是避免強光直射。如：樓房、平房、地下室、防空洞等都可養殖。也可以用塑料盆、磚池等替代。

　　種蝸牛以較細的河沙為好，幼牛可添加富含腐質植而又疏松濕潤的菜園土，但要不含害蟲卵，更切忌受化肥、農藥等有害物質的污染。

　　白玉蝸牛是雜食性動物，青飼料：如白菜、生菜、向日葵葉、瓜葉、豆葉、西紅柿、茄子等;多汁飼料：如各種瓜皮，水果塊莖、黃瓜、土豆、胡蘿卜等。再添加一些精飼料即可。

　　蝸牛的養殖前景及效益

　　1、蝸牛的養殖前景

　　在我國，各大星級酒店都有蝸牛這道菜，可是，一些大型超市卻沒有蝸牛食品。雖然蝸牛在我國已發展好多年了，由于炒種，使得蝸牛養殖事業沒有發展起來，可見，要想填補我國蝸牛食品的空白，大力發展蝸牛養殖事業是當務之急。

　　2、養殖蝸牛的效益分析

　　種蝸牛15元/只，每戶最少1000只，按每戶投入15000.00元計算，當年回本，還獲利10000.00元。

　　由于人工養殖蝸牛投資少，周期短、技術易懂、飼養簡單;和養雞、豬、兔相比，無瘟疫、無風險，室內、室外，一年四季都可以養殖。適合農民、退休職工、下崗職工、家庭婦女專業化、規模化養殖，于是國家農業部、國家科委、國家專利局、中國農業科學院等有關部門積極支持蝸牛養殖業的發展，在1997年將蝸牛養殖項目列為國家級星火計劃進行推廣。

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白玉蝸牛怎樣控制溫度？

1、地龍保溫法。在墻基部鑿一個25厘米見方的小孔，砌上柴爐灶，然后從孔口分支砌兩條高30厘米、寬24厘米，長度與飼養室橫向相同的兩條磚料地龍，并隱蔽在放飼養架的地面以下。

2、塑料大棚保溫法。此法規模小大由之，在背風旭日處，用雙透明塑料簿膜建造大棚，利用地溫順太陽照射輔助保溫，此方法合用于南方，在冬季利用大棚保溫立體養殖蝸牛時還需要輔助加溫，加溫方法靈活多樣，用固定、移動兩種簡便保溫舉措措施均可。

3、坑道保溫法。越冬前夕，將蝸牛轉進地下室，防浮泛、巖嫖和其他人防工事內養殖，能有效節約能源，也可在室外選擇背風旭日處或利用地形地物及太陽能重新建造坑道式保溫室，這種利用地溫法也需其他保溫方法配合。

擴展資料：

白玉蝸牛喜陰濕環境生長，喜鉆入疏松土中，主要目的一是吸取養份、有機物、鈣質，二是調節體內水份和溫、濕度，三是預防敵害，四是產卵。多清晨和黃昏時出來活動，行動緩慢，嗅覺敏銳。

白玉蝸牛的食性廣而雜，剛孵出的幼白玉蝸牛多食腐敗性植物，成齡白玉蝸牛食多汁性植物的根、莖、葉、花和果實，常以齒舌舐食柔嫩多汁的植物，故為植物的敵害。

一般春天以白菜、青菜、萵苣等闊葉植物飼喂；夏天可喂大量甘蔗、向日葵葉、各種瓜果皮渣等；秋天氣溫低，食量減少，可喂些菜葉等。白玉蝸牛不吃青草、雜草，拒食有刺激性味道的蔥、韭、蒜。但是，在饑餓的狀態下，亦會相互殘食。