7歲兒童營養食譜

7歲兒童健康食譜

　　7歲的孩子正值發育的高峰期，這個時期的小孩看起來都瘦長瘦長的，需要充足的營養，家長們要注意孩子的三餐，那么7歲 兒童 健康食譜 有什么呢?下面和我一起看看吧!

　　7歲兒童健康食譜：

　　1、主食及豆類的選擇

　　大米、小米、燕麥、蕎麥、黑豆、赤小豆、大豆及其制品等。

　　2、肉蛋奶的選擇

　　豬瘦肉、牛肉、羊肉、豬肝、豬排骨、鯽魚等淡水魚、黃魚等海水魚、牡蠣、蝦、雞蛋、牛奶等。

　　3、蔬菜的選擇

　　白菜、洋蔥、土豆、胡蘿卜、豆芽、菠菜、芹菜、花菜、青椒、蘑菇、海帶、紫菜、筍、黑木耳等。

　　4、水果的選擇

　　蘋果、橘子、香蕉、芒果、獼猴桃、菠蘿、草莓、西瓜、梨、桃子等。

　　5、其他

　　核桃仁、花生、瓜子、榛子等堅果類。

　　早餐：玉米、豌豆、火腿腸、胡蘿卜、粳米、番茄、雞蛋等，如什錦炒飯、番茄炒雞蛋、一杯豆漿;

　　點心：香蕉、餅干若干;

　　午餐：大米、小米、青椒、土豆、筍、豬肝、黑木耳等，如二米飯、青椒炒土豆絲、熘肝尖;

　　點心：蘋果;

　　晚餐：粳米、黑豆、海帶、豬瘦肉、豆腐、蘑菇等，如黑豆稀飯、海帶炒肉片、蘑菇燉豆腐、一杯牛奶。

　　7歲兒童營養餐一、桂花雞蛋

　　桂花雞蛋原料：雞蛋清200克，雞蛋黃200克，熟火腿80克，香菜40克。 配料： 熟豬油200克，精鹽12克，味精7克，雞油20克，水淀粉40克，雞湯200克，蔥、姜末各5克。

　　桂花雞蛋做法：

　　1)將雞蛋清、雞蛋黃分裝兩個碗內打散;熟火腿切成碎末;香菜擇洗干凈，也切成碎末。

　　2)炒鍋置火上燒熱，加入熟豬油80克，熱后，先將雞蛋清放入，炒成小片后，倒在漏勺中(碗里也可)。

　　3)炒鍋再刷凈，置火上，放入熟豬油40克。熱后下入蔥姜末熗鍋，添入雞湯，用精鹽、味精調好口味。再放入炒好的雞蛋清、雞蛋黃，炒約分鐘左右，用水淀粉勾芡，淋入雞油炒勻。最后撒入熟火腿末、香菜末即成。

　　桂花雞蛋特點：

　　紅、白、黃、綠四色相間，色澤絢麗，宛如桂花。食之清淡入味，鮮咸適口。

　　桂花雞蛋制作關鍵：炒此菜時，油要清、鍋要凈，火不宜太旺，以免把雞蛋炒煳。

　　7歲兒童營養餐二、番茄魚條

　　番茄魚條原料：魚肉(鯉魚、草魚、鏈魚均可)750克，胡蘿卜100克，蔥頭200克，雞蛋清200克。 配料： 番茄醬200克，白糖100克，精鹽8克，料酒25克，辣醬油50克，香油30克，水淀粉250克，植物油2公斤(實耗250克)。

　　番茄魚條做法：

　　1)將魚肉洗凈，切成4.5厘米長、1厘米寬的條，放入盆內，加入料酒、精鹽4克、雞蛋清、水淀粉，用手抓勻漿好;蔥頭去皮，與胡蘿卜均切成絲待用。

　　2)將植物油倒入鍋內，燒至五成熱，把漿好的魚條分多次分散著下入油鍋內，炸透撈出。再把油燒到七成熱，下入全部魚肉條，炸至外表略脆，撈出瀝油。

　　3)將植物油150克放入鍋內，待油燒熱，下入胡蘿卜絲、蔥頭絲煸炒出香味，加入番茄醬，用微火反復煸炒至植物油變成紅色，再加入精鹽4克、白糖、辣醬油炒勻，放入炸好的魚肉條，淋入香油，翻炒均勻即成。

　　番茄魚條特點：色澤紅潤明亮，魚條外酥里嫩，味道酸甜適口。

　　番茄魚條制作關鍵：魚條要分多次、分散著下入鍋內炸，不要一次下得過多，待全部炸透定型后，再用旺火熱油把魚條炸一下，炸酥撈出。炒番茄醬時要用微火慢炒。

　 　7歲兒童營養餐三、燉丸子

　　燉丸子原料：豬肉餡500克，雞蛋1個約50克。植物油1公斤(實耗25克)，醬油30克，精鹽10克，料酒8克，五香粉2克，花椒10粒，蔥15克，姜8克，水淀粉200克。

　　燉丸子做法：

　　①將肉餡放入代舅內，加入雞蛋、蔥姜末、五香粉、料酒、精鹽、水少許，攪拌均勻成餡。

　　②將油放入鍋內，七成熱時，把內餡擠成直徑2厘米的丸子40個，投入鍋內，炸成金黃色撈出。

　　③將丸子了放入鍋內，加入水(以漫過丸子為度)，放入醬油、花椒、蔥段、姜片，開后轉微火燉15分鐘即成。

　　燉丸子特點：酥嫩咸香，色澤金紅。

　　燉丸子制作關鍵：攪肉餡時，按500克肉放1個雞蛋，可使丸子松軟。選擇肥瘦肉餡做丸倉料。炸丸子火不宜太旺，油不宜過熱，以免將丸子炸糊。丸子下鍋后不要立即用勺推攪丸子。

　　7歲兒童營養餐四、桂花豆腐

　　桂花豆腐原料：豆腐6塊，雞蛋10個，筍丁50克，黃瓜丁50克。 配料： 植物油150克，精鹽13克，味精5克，水100克，水淀粉80克。

　　桂花豆腐做法：

　　1)將豆腐切成1厘米見方的丁，用熱油炸成黃色撈出待用。

　　2)將雞蛋打入盆內，加入筍丁、黃瓜丁、精鹽、味精、水淀粉，攪拌均勻。

　　3)將油放入鍋內，將打散的雞蛋倒入鍋內稍炒一下，再將炸好的豆腐倒入鍋內炒熟，出鍋即成。

　　桂花豆腐特點：色澤鮮艷，形似桂花，鮮美松軟，營養豐富。

　　桂花豆腐制作關鍵：豆腐要待油熱后再下鍋炸，視豆腐表面變黃，稍掛小點立刻撈出。

7歲兒童營養餐的做法大全

7歲兒童營養餐的做法大全

7歲兒童營養餐的做法大全，兒童的生長過程中需要大量的營養，這些營養可以促進孩子體內各個器官的生長發育營養餐對于孩子的成長來說非常需要。來看看7歲兒童營養餐的做法大全。

7歲兒童營養餐的做法大全1

一、最適合兒童的一周早餐做法大全

星期一

晚上燉了排骨海帶湯，留了些沒加鹽的湯今煮了面條吃;再加一個煎雞蛋，水果是摘的新鮮草莓。

星期二

黑木耳瘦肉粥、杏鮑菇炒胡蘿卜、水煮蛋、蔥油餅。水果的香蕉。

星期三

赤豆小湯圓、簡易三明治(面包是自己做的加了黃金芝士粉的吐司，再夾奶酪和煎蛋)、水果是橙子。

星期四

紫薯粥、韭菜煎餅(面粉加雞蛋、水攪成面糊，再加入切碎的韭菜，平底鍋刷少許油煎成餅)、燒豆腐、自己做的紫薯蛋撻。水果是蘋果。

星期五

牛奶煮燕麥，再撒點葡萄干;自己包的韭菜雞蛋餡春卷;水果是獼猴桃。春卷非常好吃哦。

星期六日

小米紅棗粥、吐司披薩(自制的黃金芝士吐司，抹上番茄醬，加火腿片、蘆筍片，撒上馬蘇里拉芝士，烘烤至奶酪融化)、炒菜花、水果是芒果。

二、七歲兒童一日三餐的營養食譜

1、主食及豆類的選擇

大米、小米、燕麥、蕎麥、黑豆、赤小豆、大豆及其制品等。

2、肉蛋奶的選擇

豬瘦肉、牛肉、羊肉、豬肝、豬排骨、鯽魚等淡水魚、黃魚等海水魚、牡蠣、蝦、雞蛋、牛奶等。

3、蔬菜的選擇

白菜、洋蔥、土豆、胡蘿卜、豆芽、菠菜、芹菜、花菜、青椒、蘑菇、海帶、紫菜、筍、黑木耳等。

4、水果的選擇

蘋果、橘子、香蕉、芒果、獼猴桃、菠蘿、草莓、西瓜、梨、桃子等。

5、其他

核桃仁、花生、瓜子、榛子等堅果類。

早餐：玉米、豌豆、火腿腸、胡蘿卜、粳米、番茄、雞蛋等，如什錦炒飯、番茄炒雞蛋、一杯豆漿;

點心：香蕉、餅干若干;

午餐：大米、小米、青椒、土豆、筍、豬肝、黑木耳等，如二米飯、青椒炒土豆絲、熘肝尖;

點心：蘋果;

晚餐：粳米、黑豆、海帶、豬瘦肉、豆腐、蘑菇等，如黑豆稀飯、海帶炒肉片、蘑菇燉豆腐、一杯牛奶。注意：要重視戶外活動，少吃零食，控制食糖的攝入，飲用清談的飲料。

三、兒童早餐食譜大全的營養食譜

食譜1：牛奶、雞蛋、玉米片

主要原料：牛奶一杯、白煮雞蛋一個、玉米片一小袋。做 法：牛奶加熱，倒入玉米片即可食用。

小貼士：1、雞蛋可以用切蛋器加工成片狀，蘸番茄沙司或醬油等調料，提高孩子的興趣。超市里有賣切蛋器，有縱向切成塊的，也有橫向切片的。2、玉米片超市也有，品種很多，例如雀巢的脆谷樂、蛋奶星星，還有很多進口的，各種各樣的口味。

食譜2：鮮奶軟餅、滑溜肝絲、蔬菜汁

原料：鮮牛奶50g，面粉200g，生雞蛋1個，生豬肝100g，筍絲30g，淀粉若干。制作方法(鮮奶蛋餅)：將雞蛋磕入淀粉中，和勻，再慢慢注入鮮牛奶調成稀糊狀。預熱的平底鍋中加適量植物油，將一大湯匙倒入其中，攤成蛋餅。制作方法(滑溜肝絲)：生豬肝切絲，在開水中焯一下。蔥花、姜絲在油鍋中爆炒出香味，水淀粉中加精鹽調勻，放入筍絲翻炒，再將控干水的肝絲放入，出鍋前加少量蒜片即可。

食譜3：牛奶、蛋糕、水果

主要原料：牛奶一杯、蛋糕、水果。做 法：牛奶加熱，水果洗干凈后食用，蛋糕可買現成的，如果家里有烤箱，放入烤箱烤一下味道更香。

小貼士：如果覺得天天喝牛奶太單調，可以改變一下口味，加點樂口福或者巧克力醬。

食譜4：小米粥、花卷、咸鴨蛋

主要原料：小米、大米、咸鴨蛋、花卷(冷凍)做法：小米1份、大米6份煮成稀飯，咸鴨蛋煮熟切開，花卷蒸熟。說明：這是一份普普通通的.家常早餐，適合于夏天食用，粗細糧搭配，使營養更為全面。

食譜5：赤豆山芋粥、叉燒包

主要原料：大米、赤豆少許、新鮮山芋適量、叉燒包(買現成的，肉包也可)。做法：山芋洗凈削皮切成小丁，大米和赤豆煮粥，快熟時加入山芋丁略煮;包子蒸熱即可食用。小貼士：如果嫌新鮮山芋加工起來太麻煩，可以買山芋干，切成小丁，與大米、赤豆同煮。

食譜6：蝦仁蛋餃、菠菜豆腐湯

原料：蝦仁20g，雞蛋1個，菠菜25g，豆腐50g，豬瘦肉餡5g，蒜苗、淀粉、姜、蔥適量。制作方法(蝦仁蛋餃)： 健康之路前夜將蝦仁焯熟，控干后剁碎，加豬瘦肉餡、適量蒜苗、蔥姜末、精鹽等攪拌均勻，煨好。清晨，1個雞蛋打入適量干淀粉中，加清水調成糊狀。3平底鍋中加植物油，將雞蛋糊一大匙倒入鍋中，文火攤成小蛋餅。4前夜煨好的蝦仁餡加少量植物油，分別包入攤好的蛋餅中，入蒸鍋蒸8分鐘即可。制作方法(菠菜豆腐湯)：豆腐洗凈切丁，放入沸水中。1分鐘后，洗凈的菠菜也投入鍋中，同時關火，點少量精鹽、芝麻油即可。注：豆腐在我國已經有兩千多年的歷史了，每100克豆腐中含蛋白質15.1克、鈣286毫克、磷156毫克、鐵7.2毫克、維生素B1、維生素B2等人體必需的營養元素。而且寶寶容易消化，是寶寶佐餐的佳選。

四、兒童營養餐食譜的簡單介紹

1：牛奶、蛋糕、水果

主要原料：牛奶一杯、白煮雞蛋一個、玉米片一小袋。做法：牛奶加熱至80攝氏度，倒入玉米片即可食用。

2：雞肉青菜粥、煮鵪鶉蛋

原料：雞胸脯碎肉50g，粳米15g，綠葉青菜15g，鵪鶉蛋2個。制作方法(雞肉青菜粥)：粳米煮粥備用。雞胸脯碎肉剁成肉泥，鍋中加少量植物油，油開后，放入雞肉泥煸炒，熟后放入粳米粥中煮開。3出鍋前加

3：牛奶蛋花、溜魚肉泥丸、豆沙包

原料：鮮牛奶250g，生雞蛋1個，鯉魚肉150g，白砂糖8g，淀粉若干。制作方法(牛奶蛋花)：鮮牛奶倒入鍋中煮沸。滾開后，將雞蛋打入其中，加白砂糖，出鍋即可。制作方法(溜魚肉泥丸)：前夜將鯉魚肉剔骨去皮，剁成肉泥，點少許醋去腥味，加精鹽、味精煨好。清晨燒好一鍋水，在煨好的魚肉餡中加適量淀粉和水調勻，用湯匙舀成丸子，放入溫開水中(水溫太高魚丸會被煮散)。油鍋中，蔥姜絲爆鍋，水淀粉溶化少量精鹽，放入鍋中爆汁，最后將控過水的魚丸倒進鍋中，掛漿即可。

4：西紅柿牛肉羹、鹵蛋半個、菜肉卷

原料：西紅柿50g，牛肉餡50g，淀粉適量，香菜葉若干;面粉100g，白菜25g，胡蘿卜15g，精選豬瘦肉餡15g，蔥姜適量制作方法(西紅柿牛肉羹)： 在預熱的炒鍋中放入植物油，油熱后放入蔥花、姜末等熗鍋，最后加入適量水。牛肉餡焯一下，去除生肉的肉腥味，再放入鍋中，點幾滴醋，文火燉。牛肉餡爛后，西紅柿切成薄片放入，水淀粉勾芡，加少量精鹽調味，出鍋時撒上香菜葉。制作方法(菜肉卷)：提前將面粉和水加酵母粉發酵。前夜將豬瘦肉餡加蔥姜末精鹽、味精煨好。白菜在開水中焯一下，切末，胡蘿卜切末放入肉餡中拌勻。發酵好的面團，搟成面餅，抹上菜肉餡卷好上鍋蒸熟，即可。

5：奶+菜包/肉包+蔬菜

酸奶含豐富的乳酸菌，對兒童的貢獻甚至大于牛奶。但是酸奶不能早上空腹喝，最好和包子、饅頭等搭配吃。如果是素包如香菇菜包等，營養就比較齊全了。如果喜歡吃肉包，必須再補充些蔬菜、水果，或者用蔬菜汁、水果汁代替，最好是鮮榨的 。

6：養顏八寶粥

如果有條件，可以前天晚上做好八寶粥，放入大米、紅豆、花生米、枸杞子等，第二天早上熱了吃，便捷又養顏。

7：降血糖牛奶麥片

把麥片先用開水沖好，再加入牛奶。這一搭配比較適合血糖高或有糖尿病家族遺傳的人。

7歲兒童營養餐的做法大全2

7歲兒童營養食譜到底是什么

南瓜粥好

現在的南瓜正是營養最佳的時候，南瓜粥現在也是當前應季最適合市民秋補的粥類。南瓜粥屬于溫性粥，與皮蛋瘦肉粥等涼性的粥類相比，溫和的南瓜粥則更容易適宜秋季人體胃腸溫補的需要。

從中醫角度看，南瓜粥中性偏溫，常喝南瓜粥有補中益氣、清熱解毒的功效，還能平喘、消腫，因為南瓜味甘，秋季天氣干燥，許多人會出現不同程度的嘴唇干裂、鼻腔流血及皮膚燥澀等癥狀，中醫認為，秋燥與體內津液不足及肺陽虛有關，南瓜粥具有清火養胃健脾之功效，把它與一些生津養陰潤肺的食物共同煨食服用，對于改善秋燥癥狀大有裨益。

黑芝麻粥

黑芝麻淘凈曬干，炒熟研細，每次取25克，投入以100克粳米煮至將熟的粥內，加蜂蜜1匙，熬至粥稠食用。黑芝麻具有潤腸通便、益五臟、壯筋骨的作用。此粥能滋養五臟，潤燥通便，適用于肝腎不足、虛風眩暈、風痹、癱瘓、大便煤結、病后虛贏、須發早白、婦女產后乳少等。

白木耳粥

粳米250克，白木耳15克，加水適量，共煮成粥。白木耳是秋季滋陰、潤肺、生津的滋補佳品。白木耳粥具有潤肺止咳、益氣補腎的作用。適用于陰虛內熱燥咳、氣陰兩虛等。

7歲兒童早餐搭配

除了早餐種類要多樣外，還要注意進食的習慣。一些錯誤的飲食習慣往往會直接影響孩子的身體健康。下面六個要點是吃健康早餐需要養成的良好飲食習慣。

1、吃早餐一般選擇起床20-30分鐘后進食為佳，一起床就吃早餐容易消化不良。

2、早餐最好在7點到8點進食，有早起習慣的學生也要注意不能過早吃早餐。

3、早餐前讓孩子先喝被白開水，能幫助排腸毒，清新腸胃，更易吸收早餐營養。

4、早餐最好定時定點吃，有利于消化吸收。

5、不要因為趕時間而吃太快，更要避免孩子邊走邊吃，這樣容易損傷孩子腸胃。

6、要吃健康營養早餐，不能吃速食早餐，特別是油炸型的漢堡炸雞、油條等。也不能把零食當早餐，特別是餅干等干性食物，不利于消化吸收，而且容易導致營養不良。

兒童時期正是孩子生長發育的關鍵時期，早餐吃不好不僅影響孩子的生長發育，還會影響孩子的學習成績。曾有專家對1000名3-6年級小學生考試成績的研究指出：吃早餐的學生比不吃早餐的學生成績好。而且早餐的分量和內容也和學習成績有關。因此，媽媽們一定要重視孩子的早餐問題。

7歲兒童長高食品推薦

食物一：菜花

營養成分：菜花含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、食物纖維、多種維生素和礦物質。 保健小貼士：菜花質地細嫩，易消化吸收，適宜于寶寶和脾胃虛弱、消化功能不強者食用。菜花有能力分解進入人體內的致癌物和其他有害化合物，以使人體長期處于良性循環狀態，從而提高人體免疫功能，增強體質，增加抗病能力。

增高小貼士：菜花的維生素C含量極高，對寶寶的成長發育有平衡補充的作用，可以保持肌體活力，給骨骼發育起加速度作用。

推薦食譜：番茄菜花。營養豐富，酸甜可口，可促進寶寶食欲。

食物二：芋頭

營養成分：芋頭富含淀粉，還含有豐富的蛋白質、碳水化合物及鈣、磷、鐵等微量元素。

保健小貼士：芋頭質地軟滑，容易消化，有健胃作用，特別適宜脾胃虛弱者食用，更是嬰幼兒和老年人的食用佳品。

增高小貼士：芋頭含有豐富的蛋白質，蛋白質是生命的基礎，是骨細胞增生和肌肉、臟器發育的大功臣。

推薦食譜：芋頭玉米粥。將芋頭切成丁，與玉米同煮。

TIPS：芋頭要煮爛才易于消化。

食物三：鴨肉

營養成分：鴨肉營養豐富，富含人體必須的8種氨基酸、不飽和脂肪酸和多種營養素。

保健小貼士：秋天正是鴨子最為肥嫩的時節。鴨性寒涼，具有滋陰養胃，利水消腫的作用，適宜于滋陰養津以防干燥，鴨肉適合身體虛弱、患病初愈、時常上火的寶寶，可以說鴨是冬季葷食中的第一滋補佳品。

增高小貼士：鴨肉富含不飽和脂肪酸，而不飽和脂肪酸是人體固醇的主要來源，不僅有促進骨骼生長的作用，又有促使骨骼軟骨層骨化的作用。

推薦吃法：板栗燜鴨。板栗有滋陰補腎、強身健骨、益胃平肝的功效，與鴨肉同食可是相得益彰。

TIPS ：鴨肉寒涼，腹瀉和脾胃虛寒的寶寶不宜多吃。

7歲兒童營養餐的做法大全3

1、桂花炒雞蛋

媽媽準備一些原材料，雞蛋，火腿，香菜，油，鹽，味精，雞油，淀粉，雞湯，蔥，姜，蒜個適量。首先將雞蛋打入碗中，放入火腿末，香菜末。然后再鍋中放入油，燒熱后將雞蛋放入鍋中炒成小片，倒在碗里。其次蔥姜蒜熗炒，添入雞湯，用鹽和味精調好口味，放入超好的雞蛋，用淀粉勾芡，放入雞油，火腿末，香菜末就可以了。

2、全麥食物

全麥食物中含有很多的纖維和一些營養元素，在國外常常把全麥面包作為主食來給寶寶吃，雖然國度不同，但是營養是沒有國內外之分的，我們也可以把粗糧和面粉混在一起給寶寶吃，這樣可以給寶寶補充全面的營養。

3、獼猴挑

獼猴挑是營養全面的水果，有水果之王之稱，含有豐富的VC，其他的營養元素的含有量也是不能小覷的，能夠對寶寶的身體起到清熱降火的作用，還有潤燥通便的作用。這種水果可以給兒童吃，還可以榨成果汁給兒童喝。

7歲兒童菜譜大全做法_7歲兒童吃什么菜好

　　有創意 DIY 兒童 餐、簡單家常菜,讓做飯變成一場親子游戲,讓孩子愛上吃飯!下面是我整理的一些7歲兒童 菜譜 大全及做法，希望對大家有所幫助!

　　 7歲兒童菜譜大全做法

　　7歲兒童菜譜1：牛奶、雞蛋、玉米片

　　主要原料：

　　牛奶一杯、白煮雞蛋一個、玉米片一小袋。

　　做 法：

　　牛奶加熱，倒入玉米片即可食用。

　　小貼士：

　　1、雞蛋可以用切蛋器加工成片狀，蘸番茄沙司或醬油等調料，提高孩子的興趣。超市里有賣切蛋器，有縱向切成塊的，也有橫向切片的。

　　2、玉米片超市也有，品種很多，例如雀巢的脆谷樂、蛋奶星星，還有很多進口的，各種各樣的口味。[1]

　 　7歲兒童菜譜2：鮮奶軟餅、滑溜肝絲、蔬菜汁

　　原料：鮮牛奶50g，面粉200g，生雞蛋1個，生豬肝100g，筍絲30g，淀粉若干

　　制作 方法 (鮮奶蛋餅)：

　　將雞蛋磕入淀粉中，和勻，再慢慢注入鮮牛奶調成稀糊狀。

　　預熱的平底鍋中加適量植物油，將一大湯匙倒入其中，攤成蛋餅。

　　制作方法(滑溜肝絲)：

　　生豬肝切絲，在開水中焯一下。

　　蔥花、姜絲在油鍋中爆炒出香味，水淀粉中加精鹽調勻，放入筍絲翻炒，再將控干水的肝絲放入，出鍋前加少量蒜片即可。

　　7歲兒童菜譜3：牛奶、 蛋糕 、水果

　　主要原料：

　　牛奶一杯、蛋糕、水果。

　　做 法：

　　牛奶加熱，水果洗干凈后食用，蛋糕可買現成的，如果家里有烤箱，放入烤箱烤一下味道更香。

　　小貼士：

　　如果覺得天天喝牛奶太單調，可以改變一下口味，加點樂口福或者巧克力醬。[1]

　　 7歲兒童菜譜4：小米粥、花卷、咸鴨蛋

　　主要原料：

　　小米、大米、咸鴨蛋、花卷(冷凍)

　　做法：

　　小米1份、大米6份煮成稀飯，咸鴨蛋煮熟切開，花卷蒸熟。

　　說明：

　　這是一份普普通通的家常早餐，適合于夏天食用，粗細糧搭配，使營養更為全面。

　 　7歲兒童菜譜5：赤豆山芋粥、叉燒包

　　主要原料：

　　大米、赤豆少許、新鮮山芋適量、叉燒包(買現成的，肉包也可)

　　做法：

　　山芋洗凈削皮切成小丁，大米和赤豆煮粥，快熟時加入山芋丁略煮;包子蒸熱即可食用。

　　小貼士：

　　如果嫌新鮮山芋加工起來太麻煩，可以買山芋干，切成小丁，與大米、赤豆同煮。

7一10兒童三餐營養食譜

7一10兒童三餐營養食譜

7一10兒童三餐營養食譜，孩子生長發育期，要保證三大營養物的攝入，即蛋白質、脂肪和碳水化合物，三餐都是需要比較多的蛋白質，我和大家一起來看看7一10兒童三餐營養食譜。

7一10兒童三餐營養食譜1

一、7歲兒童營養食譜有哪些

兒童蔬菜

主料：頭菜（圓白菜）五分之一個、胡蘿卜半個、蝦皮（可選）、雞蛋一個、鹽少許、面粉少許、水少許、

兒童蔬菜小餅的做法

1、將圓白菜切絲、胡蘿卜插絲。

2、加入雞蛋和面粉、鹽。如果干可以加水少許，調成略干的糊狀（因為是蔬菜餅所以面粉不要加多，主要起到把菜粘在一起就好）

3、放入煎鍋中，放入底油，把調好的面糊等量分別放入煎鍋，按壓不要太厚。

4、煎至金黃色出鍋

小貼士：煎的時候小火。

二、兒童糖果餃做法

原料胡蘿卜；菠菜；紫甘藍；餃子粉；姜末；蔥花；豬肉；蝦仁；馬蹄；冬筍；雞蛋；

調料生抽；香油；鹽；胡椒粉；糖；

兒童糖果餃做法的做法

1、豬肉要肥瘦相間的，蝦仁是新鮮基圍蝦現剝的，河蝦更好，冬筍是比較嫩的筍頭；豬肉和蝦仁洗凈瀝干后，分別剁成末。

2、馬蹄和冬筍也分別剁成末；所有材料加雞蛋，料酒，生抽，香油，姜末，蔥花，鹽，胡椒粉，糖往一個方向拌上勁。（如果不能確定咸淡，可以取一小塊放微波爐里轉熟后嘗一下。）

3、胡蘿卜，菠菜，紫甘藍切碎后分別加少許水，入料理機打成汁。（水盡量少加，料理機能打開就行，以免把顏色沖淡。）菜汁分別和餃子粉揉成面團后醒半小時左右，粉色是加了一點紅曲粉。（液體和粉的比例為1：2）用壓面機壓成光滑的面片。

4、切好的餃子皮，放上餡，左右和下面一邊都沾上水。疊起成長方形。兩頭稍捏就成了可愛的糖果餃了。

5、這樣好看又好吃的糖果餃子就做好了

希望大家都能做出更多的食物供寶貝們吃。

二、兒童趣味雞蛋早餐有哪些

1、香腸雞蛋花

這個做法很簡單，就是把香腸對半切，然后用尺子量著每隔1CM或者2CM劃一刀，不過不要把香腸切成兩半。然后用牙簽固定放入鍋中，開火仔加入雞蛋就可以了。

最后可以用葉子裝飾成花朵的樣子就可以了。

不過如果給小朋友吃最好別做的太生，反面也煎熟一點。

2、雞蛋雪人

水煮2個雞蛋，紅蘿卜用模具壓大小兩個圓形，用竹簽穿過紅蘿卜后再穿過兩個雞蛋。

用紫菜剪成眼睛，嘴巴和胸前的扣子，直接粘在雞蛋上

再用紅蘿卜做條圍巾，手就用肉桂枝來做。

3、小雞散步

水煮雞蛋，數量自定。

然后把雞蛋對半切開，不要弄破蛋黃，取走一半蛋白，剩下的那部分蛋白用刀慢慢切成波紋形狀

用紅蘿卜切成腳和鼻子，最后用黑芝麻做眼睛雞蛋趣味

4、雞蛋嬰兒車

水煮雞蛋，數量自定。

從雞蛋頭尖的那部分中間切入，大概到一半的時候停住，再從雞蛋上方往下切，取走切開的那部分

然后用模具把紅蘿卜壓成花紋車輪，扶手用牙簽固定在雞蛋上就可以了。

5、新生小雞

用鍋炒雞蛋，然后把碎雞蛋擺成小雞的形狀

用紫菜剪成眼睛，紅蘿卜做成嘴和腳

蛋殼洗干凈然后擺在小雞下方。

6、雞蛋照相機

相機：把面包切一個長方形，做為相機的機身，然后切兩個正方形做相機的快門和裝飾，鏡頭就用圓形模具把面包，雞蛋，午餐肉分別壓成圓形，用竹簽固定。

水煮兩個雞蛋，用紅蘿卜切成雞冠和嘴，然后插入雞蛋，眼睛我就用丁香做的。

7、蜜蜂花園

蜜蜂：水煮蛋對半切開，然后用紫菜分別剪出蜜蜂的觸角，眼睛，嘴巴和身體部分

紅蘿卜切成花型，青瓜切片，再對半切，不要中間部分，再用牙簽固定就是花的形狀了

太陽就用罐頭黃桃造型就可以了

8、日光下的母雞

把水煮雞蛋的蛋殼剝下來，然后擺成母雞的形狀

然后雞蛋就切片，擺成太陽的形狀就好了。

三、7歲兒童的一日三餐營養食譜

7歲兒童營養食譜應該合理安排好一日三餐，早餐和中餐的營養素供給應占全天的30%與40%。每日至少供給300ml牛奶，1~2個雞蛋，及魚、禽、肉等100~-g，谷類和豆類300~500g。注意飲食的豐富性和維生素及礦物質等微量元素的補充。

要重視戶外活動，少吃零食，控制食糖的攝入，飲用清談的飲料。

1、主食及豆類的選擇

大米、小米、燕麥、蕎麥、黑豆、赤小豆、大豆及其制品等。

2、肉蛋奶的選擇

豬瘦肉、牛肉、羊肉、豬肝、豬排骨、鯽魚等淡水魚、黃魚等海水魚、牡蠣、蝦、雞蛋、牛奶等。

3、蔬菜的'選擇

白菜、洋蔥、土豆、胡蘿卜、豆芽、菠菜、芹菜、花菜、青椒、蘑菇、海帶、紫菜、筍、黑木耳等。

4、水果的選擇

蘋果、橘子、香蕉、芒果、獼猴桃、菠蘿、草莓、西瓜、梨、桃子等。

5、其他

核桃仁、花生、瓜子、榛子等堅果類。

早餐：玉米、豌豆、火腿腸、胡蘿卜、粳米、番茄、雞蛋等，如什錦炒飯、番茄炒雞蛋、一杯豆漿；

點心：香蕉、餅干若干；

午餐：大米、小米、青椒、土豆、筍、豬肝、黑木耳等，如二米飯、青椒炒土豆絲、熘肝尖；

點心：蘋果；

晚餐：粳米、黑豆、海帶、豬瘦肉、豆腐、蘑菇等，如黑豆稀飯、海帶炒肉片、蘑菇燉豆腐、一杯牛奶。

7一10兒童三餐營養食譜2

7一10兒童三餐營養食譜做法一

雞肉起司卷

材料

雞胸肉，火腿，奶酪，雞蛋，面粉，面包糠，鹽，胡椒粉，蔥姜蒜粉

做法

1、將雞脯肉用刀背或肉錘處理成薄片，然后撒上鹽、胡椒粉、蔥姜蒜粉和少許白糖腌漬一下。

2、火腿切薄片，一定要很薄，不然卷不起來，如果買外面現成的火腿薄片最好了。

3、先在腌漬好的雞肉片上鋪一層奶酪，然后是火腿片，卷起，先拍上層面粉，然后裹層蛋液，最后再裹上面包糠，用平底鍋小火煎至金黃就可以了，取出稍微晾一下切小塊就可以裝盤了，切的時候小心奶酪流出來哦～ 因為加了層奶酪，所以趁熱吃比較好噢～

7一10兒童三餐營養食譜做法二

泥鰍燉豆腐

材料

豆腐，泥鰍，姜，蒜，腐乳，青蒜段

做法

1、熱油爆香姜，蒜(都是拍破);

2、另取大盆倒進涼水，下豆腐(整塊)和泥鰍慢慢加火;

3、煮開撈干凈浮沫，倒入爆香的姜蒜油，撒鹽大火燒開轉中火;

4、兩片腐乳加少許水搗成汁倒入湯中轉小火熬煮20分鐘;

5、餐桌上電磁爐把泥鰍豆腐端上去，小火伺候，撒上青蒜段就可以開動了。

7一10兒童三餐營養食譜做法三

土豆燉骨頭

材料

中土豆2個2大概500g，龍骨兩條2大概500g，鹽少許，蔥兩根

做法

1、把龍骨泡在清水中洗干凈，土豆削皮，切成滾刀狀

2、煲湯罐中裝滿2/3清水，把骨頭隨冷水一起開始用中火加熱。待水開始開的時候開始撇掉浮在水面的泡沫和渣滓。

3、撇干凈后把土豆放入，把火關小，燉2個小時。

4、燉到一個半小時的時候加入兩勺鹽，繼續燉到2個小時。出鍋前嘗一下湯的鹽味。碗中加入少許生抽，舀出骨頭和土豆，撒蔥花。

7一10兒童三餐營養食譜3

兒童營養食譜之早餐篇

1、水煮雞蛋。雞蛋蛋白質含量極其高，可維持身體細胞的生長發育，修復受損細胞等，增加兒童的免疫力，減少生病感冒的概率，以免家長們擔驚受怕。水煮雞蛋，口感鮮嫩且清淡，是兒童最佳的早餐之一。

2、全麥面包。兒童應該多吃些面食，攝取豐富的碳水化合物，補充能量、體力。全麥面包不僅碳水化合物充足，而且還有豐富的膳食纖維，能夠促進消化，緩解小兒便秘問題。

兒童營養食譜之午餐篇

1、西紅柿炒雞蛋。西紅柿維生素C含量高，水分充足，有促進兒童皮膚微循環，預防皮膚性疾病，并且西紅柿炒雞蛋不乏蛋白質、微量元素等營養，是不錯的午餐食譜。

2、水煮西蘭花。西蘭花不僅有強抗氧化作用，還有抗癌作用，抑制體內細胞異變，保持兒童身體發育。水煮西蘭花，口感爽脆，多汁多纖維，適宜兒童食用，是不錯的一道午餐食譜。

兒童營養食譜之晚餐篇

1、水煮魚肉片。魚肉味鮮美，質地柔軟，口感上就是兒童的最愛，另外魚肉鈣質、蛋白質、微量元素含量極高，脂肪含量低，是最佳的養身晚餐之一，家長們可以多水煮魚片給小孩子們食用。

2、薺菜炒肉。薺菜是一種野菜，有清熱解火，明目養睛，護肝護脾的作用，適量給兒童準備薺菜炒肉這道營養菜，對其身體大有益處，作為晚餐食譜，薺菜炒肉還能起到緩解煩悶情緒和安神的作用。

10歲兒童營養食譜搭配

1、豆角(可以同土豆一起燉);

2、菜花(我用從麥當勞和肯德雞沒用完的番茄醬來燉菜花，這樣比一般的番茄醬要甜一些，顏色也好看);

3、圓白菜(切絲放些蝦米皮);

4、香菇(黑的、圓的那種);

5、茄子(還是不愛吃，我做的時候放些糖，不放醋);

6、豌豆(巨愛吃，放雞蛋和西紅柿加水燉幾分鐘，但季節性比較強);

7、芹菜(一般是小西芹，比較嫩，用點豆腐干炒很好吃);

8、土豆(可以同肉一起燉，也可以切絲放花椒油炒，味道好，但得把花椒撈出來， 我女兒和老公都不愛吃花椒);

9、洋蔥(一般比較甜，可以放雞蛋炒);

10、木耳(超市有賣盒裝的小包裝，想吃時泡一天，用肉和雞蛋炒)

當然了，這只是我女兒愛吃的東西，你可以看看你孩子能吃什么。

炒菜的肉我一般買里脊肉，沒有筋，都是瘦肉，孩子也愛吃。每次買了切成小塊， 用小塑料袋裝好放冰箱冷凍，用時拿一塊。

也可經常給孩子包餃子和包子，這樣菜和肉都吃了。我們經常是每周包一次，孩子也愛吃。

孩子的飲食要根據年齡而定，7歲的孩子飲食是如何的？

孩子的飲食要根據年齡而定，7歲的孩子飲食是如何的？七歲寶寶在生長發育期，要注意寶寶的均衡飲食，建議您加強對寶寶的營養和護理，注意寶寶的固定營養攝入，保證熱量和營養，營養平衡，確保每天喝一杯牛奶和200~250克蔬菜。7歲左右的SEI兒童是學齡兒童的初始階段。這個年齡組孩子的食物。年齡是生長發育的關鍵階段。父母應合理結合飲食，為孩子準備營養早餐，使孩子的身體越來越健康。

成長和變化，通常給孩子一些蔬菜和新鮮水果。在同一年齡段，對早餐有不同的要求，但同樣的事情是，孩子們長大后需要補充營養。七歲兒童的早餐非常重要。只有早餐吃得好，才能保證一天的精神狀態良好。如果他們的孩子需要曬高鈣和熱量的食物，那么他們需要的一些熱量往往是不高的。

在飲食安排方面，應包括以下五種，在鍋中煎，中間轉換兩次，范圍約為一分鐘（可根據個人喜好添加香料）。食譜七歲兒童一日三餐：山藥、真菌、油炸鞋、半公斤胸雞、馬蹄鐵食品：第一類食品：山谷正處于發展階段。在這個時期，兒童似乎需要充足的營養。父母應該注意孩子的三餐。然后，七歲兒童的健康食譜，如大米、熟面包、通心粉、玉米和紅薯，主要提供碳水化合物和雞蛋。兒童的飲食應該與肉類和蔬菜持平。你應該經常與寶寶溝通，了解寶寶為什么不喜歡蔬菜，并從根本上解決問題。

不要總是把你自己的意識強加給你的孩子，這會產生孩子的營養飲食。你應該合理安排一天三餐。現在我們學習。小編將為您介紹一天七歲兒童的飲食營養。讓我們來看看。營養食譜來自七年一餐早餐，通常是什錦炒飯。你應該注意哪些食物來補充生長所需的營養？為了讓孩子吃得好，他們應該根據均衡飲食、肉類和植物搭配以及干糧，關注自己喜歡吃的口味。

7至12歲兒童營養餐一星期菜譜

7至12歲兒童營養餐一星期菜譜

7至12歲兒童營養餐一星期菜譜，這道菜是一道家常菜，這味道簡直讓人回味無窮，鉆進鼻子里的氣味讓人食指大動，即使是烹飪新手也能一次成功，以下是7至12歲兒童營養餐一星期菜譜。

7至12歲兒童營養餐一星期菜譜1

一、最適合兒童的一周早餐做法大全

星期一

晚上燉了排骨海帶湯，留了些沒加鹽的湯今煮了面條吃;再加一個煎雞蛋，水果是摘的新鮮草莓。

星期二

黑木耳瘦肉粥、杏鮑菇炒胡蘿卜、水煮蛋、蔥油餅。水果的香蕉。

星期三

赤豆小湯圓、簡易三明治(面包是自己做的加了黃金芝士粉的吐司，再夾奶酪和煎蛋)、水果是橙子。

星期四

紫薯粥、韭菜煎餅(面粉加雞蛋、水攪成面糊，再加入切碎的韭菜，平底鍋刷少許油煎成餅)、燒豆腐、自己做的紫薯蛋撻。水果是蘋果。

星期五

牛奶煮燕麥，再撒點葡萄干;自己包的韭菜雞蛋餡春卷;水果是獼猴桃。春卷非常好吃哦。

星期六日

小米紅棗粥、吐司披薩(自制的黃金芝士吐司，抹上番茄醬，加火腿片、蘆筍片，撒上馬蘇里拉芝士，烘烤至奶酪融化)、炒菜花、水果是芒果。

二、七歲兒童一日三餐的營養食譜

1、主食及豆類的選擇

大米、小米、燕麥、蕎麥、黑豆、赤小豆、大豆及其制品等。

2、肉蛋奶的選擇

豬瘦肉、牛肉、羊肉、豬肝、豬排骨、鯽魚等淡水魚、黃魚等海水魚、牡蠣、蝦、雞蛋、牛奶等。

3、蔬菜的'選擇

白菜、洋蔥、土豆、胡蘿卜、豆芽、菠菜、芹菜、花菜、青椒、蘑菇、海帶、紫菜、筍、黑木耳等。

4、水果的選擇

蘋果、橘子、香蕉、芒果、獼猴桃、菠蘿、草莓、西瓜、梨、桃子等。

5、其他

核桃仁、花生、瓜子、榛子等堅果類。

早餐：玉米、豌豆、火腿腸、胡蘿卜、粳米、番茄、雞蛋等，如什錦炒飯、番茄炒雞蛋、一杯豆漿;

點心：香蕉、餅干若干;

午餐：大米、小米、青椒、土豆、筍、豬肝、黑木耳等，如二米飯、青椒炒土豆絲、熘肝尖;

點心：蘋果;

晚餐：粳米、黑豆、海帶、豬瘦肉、豆腐、蘑菇等，如黑豆稀飯、海帶炒肉片、蘑菇燉豆腐、一杯牛奶。注意：要重視戶外活動，少吃零食，控制食糖的攝入，飲用清談的飲料。

7至12歲兒童營養餐一星期菜譜2

7至12歲兒童營養食譜做法一

酸菜魚頭湯

材料

剩下半拉魚頭，年糕，白菜，香菜，食用油，酸菜魚佐料

做法

1.把魚頭放熱油鍋小煎后盛出。

2.把酸菜放入熱油鍋煸炒后，倒入魚頭，依次放入酸菜魚中的小佐料包，加適量清水煮開。

3.小火燜煮一會兒，依次放入年糕，白菜(怕吃不飽加了年糕，怕太辣加白菜減輕辣味)。

4.最后，搭上香菜就OK了。

7至12歲兒童營養食譜做法二

紅燒鰍魚煲

材料

1條去頭1.5-2磅鰍魚，2茶匙糖，2杯水，3瓣蒜，4茶匙老抽，2茶匙生抽，1個干辣椒，2茶匙橄欖油，少許黑胡椒和白胡椒，黑木兒1把

做法

1、一條去頭1.5-2磅鰍魚洗凈切排，干辣椒、蒜剁碎，黑木兒洗凈泡發。

2、鍋內放糖和水加熱，放入蒜、干辣椒、橄欖油、老抽和生抽，攪拌1分鐘。2、放入黑木耳，將魚排一排排放入，中火燒十分鐘。

3、放入黑胡椒和白胡椒，等醬汁燒至變濃即可出鍋上菜。

7至12歲兒童營養食譜做法三

牛骨湯

材料

牛骨6公斤，水10公升，洋蔥3顆，紅蘿卜2條，西芹200公克，百里香10公克，迷迭香10公克

做法

1.將洋蔥、紅蘿卜均去皮，洗凈后切小塊;西芹洗凈后切小段;一起混合均勻放入烤盤中。

2.將牛骨洗凈，放入作法1上，移入預熱好的烤箱中以250℃烤至牛骨略呈焦黃。

3.將水倒入鍋中，加入作法2和百里香、迷迭香，以大火煮開，改小火再熬煮約6小時，最后濾出湯汁即可。

7至12歲兒童營養餐一星期菜譜3

7一12歲營養午餐食譜

【眉豆花生煲雞爪】

用料：花生100克，眉豆100克，豬瘦肉200克，雞爪300克，紅棗5個，陳皮1克，生姜2克，鹽3克

做法：

1、眉豆、花生、紅棗洗凈之后浸泡片刻；

2、雞爪去趾甲，洗凈，清水煮沸，放入鍋中飛水；

3、準備好砂鍋，把浸泡的眉豆、花生、紅棗、雞爪、陳皮、生姜、豬肉放入；

4、加入適量的清水，用文火煲40-50分鐘即可。

【脆皮大排】

用料：豬大排150克，鮮薄荷適量，雞蛋1個，糯米粉30克，淀粉20克，食鹽、黑胡椒粉、料酒適量。

做法：

1、豬大排用清洗浸泡20分鐘，后洗干凈，剁成1厘米段，用鹽、料酒、淀粉、黑胡椒粉腌制10-20分鐘；

2、取一碗，放入30克糯米粉、20克淀粉、適量食鹽、打入一個雞蛋，加入清水調成糊狀，加入切碎的薄荷葉攪拌均勻；

3、鍋中放食用油，油溫六七成熱，放入托好面糊的大排炸制雙面金黃色后撈出；

4、控油后，即可裝盤享用。

【蘑菇肉片】

用料：豬里脊肉200克，白蘑菇300克，油1勺，食鹽3克，醬油適量，蔥姜蒜(末)，雞精適量，水淀粉適量

做法：

1、蘑菇撕成小塊，用清水清洗干凈瀝干水分備用；

2、里脊肉清洗干凈，然后切片，用水淀粉、鹽、料酒、醬油腌制一下；

3、鍋熱，倒油，放蔥姜蒜煸出香味，下入豬肉滑炒至肉片變色后撈出；

4、鍋中留底油，加入蘑菇翻炒，調入鹽、雞精，倒入豬肉，勾芡收汁即可。

【紅燒排骨】

用料：豬小排500克，油3湯匙，老抽1湯匙，干紅辣椒2個，料酒2湯匙，姜6片，山楂1顆，桂皮1克，香葉3片，八角1顆，鹽1/2茶匙，白砂糖1勺

做法：

1、排骨放入清水中浸泡30分鐘，這樣能夠泡出排骨里面的血水，然后入冷水鍋中焯一下水后撈出；

2、鍋中放油，油熱后倒入白糖炒到白糖變色起泡，倒入焯好水的排骨繼續翻炒上色；

3、加入八角，桂皮，干紅辣椒，生姜片、老抽、生抽繼續翻炒上色；

4、加熱水，剛剛蓋住排骨就好，放入山楂，用文火慢燉一個半小時即可。