小蝦的做法(小蝦的做法大全家常做法視頻)

小蝦的不同可口做法

　　蝦含有豐富的鎂。鎂元素對(duì)心臟活動(dòng)具有重要的調(diào)節(jié)作用，孕婦吃蝦能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)。你了解小蝦的不同做法嗎?今天，我為大家推薦小蝦的不同可口做法。

　　小蝦的不同可口做法1

　　材料

　　雞蛋1枚，韭菜1縷，飯1勺子，小蝦1把

　　做法

　　1、煎一個(gè)蛋餅，蛋餅切塊;

　　2、炒飯，加小蝦;

　　3、炒好飯了，加韭菜，炒幾下出鍋。

　　小蝦的不同可口做法2

　　材料

　　小蝦，面粉約3兩，蛋一個(gè)，少許鹽，料酒，糖，胡椒粉

　　做法

　　1、蔥切碎，面粉約3兩，蛋1個(gè)，溫水調(diào)成糊狀，放小蝦，少許鹽、料酒、糖、胡椒粉攪拌均勻。

　　2、開(kāi)煎，煎至兩面金黃即可。

　　小蝦的不同可口做法3

　　材料

　　新鮮的小蝦、綠蘿卜、姜、蔥、香菜。

　　做法

　　1、新鮮的小蝦揀去雜物備用;

　　2、綠蘿卜切條，焯水備用;

　　3、起油鍋，爆香蔥姜;

　　4、下入蘿卜條大火翻炒至軟;

　　5、下入小蝦，加入沒(méi)過(guò)的熱水，大火煮開(kāi);

　　6、調(diào)入適量的鹽和味精(可以省略)，起鍋前撒上蔥花香菜即可。

　　小蝦的不同可口做法4

　　材料

　　主料：油，小白蝦皮2兩，話梅或話梅棒或鹽金棗，蜂蜜

　　配料：鹽、姜末、醬油、白酒、白醋、白糖各適量

　　做法

　　1、將小蝦皮用水洗凈，控干。

　　2、涼炒鍋內(nèi)放入少量水和鹽(如果小蝦皮是咸的就不用放鹽了)，倒入少量的油，煸炒至水分沒(méi)了(注意火候要小，不要炒糊了)小蝦皮煸的又干又脆。

　　3、依次放入姜末、醬油、白酒、白醋翻炒，關(guān)火后放入白糖翻炒后出鍋。

　　5、可根據(jù)自己的口味加入白糖、話梅、鹽，最后加入蜂蜜。

　　小蝦的不同可口做法5

　　材料

　　新鮮的小蝦米200克，蔥末，生姜兩片，辣椒面適量，料酒2湯勺，鹽，雞精適量.

　　做法

　　(1)將新鮮的小蝦米洗凈，控干水備用.

小蝦的家常做法

　　常吃鮮蝦(炒、燒、燉皆可)，溫酒送服，可醫(yī)治腎虛陽(yáng)痿、畏寒、體倦、腰膝酸痛等病癥。如果婦女產(chǎn)后乳汁少或無(wú)乳汁，也可食用蝦。下面是我給大家整理小蝦的家常做法。

　　小蝦的家常做法1

　　材料

　　小蝦，面粉約3兩，蛋一個(gè)，少許鹽，料酒，糖，胡椒粉

　　做法

　　1、蔥切碎，面粉約3兩，蛋1個(gè)，溫水調(diào)成糊狀，放小蝦，少許鹽、料酒、糖、胡椒粉攪拌均勻。

　　2、開(kāi)煎，煎至兩面金黃即可。

　　小蝦的家常做法2

　　材料

　　新鮮的小蝦、綠蘿卜、姜、蔥、香菜。

　　做法

　　1、新鮮的小蝦揀去雜物備用;

　　2、綠蘿卜切條，焯水備用;

　　3、起油鍋，爆香蔥姜;

　　4、下入蘿卜條大火翻炒至軟;

　　5、下入小蝦，加入沒(méi)過(guò)的熱水，大火煮開(kāi);

　　6、調(diào)入適量的鹽和味精(可以省略)，起鍋前撒上蔥花香菜即可。

　　小蝦的家常做法3

　　材料

　　雞蛋1枚，韭菜1縷，飯1勺子，小蝦1把

　　做法

　　1、煎一個(gè)蛋餅，蛋餅切塊;

　　2、炒飯，加小蝦;

　　3、炒好飯了，加韭菜，炒幾下出鍋。

　　小蝦的家常做法4

　　材料

　　小蝦1斤、面粉適量、蛋1個(gè)、蔥、姜、料酒、鹽、味精

　　做法

　　1、把小蝦頭掐掉，洗凈待用。

　　2、把蔥姜剁未，再把小蝦和面粉、蛋、蔥姜未、料酒、鹽、味精加水和稀。

　　3、起油鍋加熱至八成熱，把適量的蝦糊下油鍋汆至浮起，起鍋裝盆(我是分五次下油鍋 )

　　小蝦的家常做法5

　　材料

　　主料：小黃魚(yú)、小河蝦、海兔

　　配料：香菜、蔥段

　　調(diào)料：鹽、味精、糖、料酒、米醋、姜、蒜、淀粉

　　做法

　　1、先將小黃魚(yú)洗凈，小河蝦剪掉蝦須和蝦腿，海兔沖洗干凈。

　　2、炒勺上火，放入色拉油，到六七成熱時(shí)將小黃魚(yú)炸至金黃色時(shí)撈出;

　　3、勺留底油，姜、蒜熗鍋，放入黃魚(yú)，烹料酒，加適量的湯燒開(kāi)放入鹽、味精、糖少許，再放入小河蝦和海兔，斷生以后用濕淀粉勾芡，淋明油、撒香萊和香蔥段即可。

　　小訣竅

　　先燜黃魚(yú)，快出勺時(shí)再放河蝦和海兔，以免燒老。

　　小蝦的家常做法6

　　材料

　　小蝦，淀粉，鹽，胡椒面

　　做法

　　1.小蝦里加淀粉鹽胡椒面，和勻

小蝦怎么炒好吃又簡(jiǎn)單

小蝦怎么炒好吃又簡(jiǎn)單的具體方法如下：
1.蝦要先用沸水煮一下哦。紅了就可以撈出來(lái)先放一邊；
2.之后就可以加多點(diǎn)的醬油。之后把冰糖放進(jìn)鍋了快速攪拌??！不然會(huì)粘鍋！注音：這是最好不要開(kāi)大火呦。用白糖代替冰糖也可以。
3.這是糖融化的差不多，把切好的姜片。蔥段扔進(jìn)鍋里炒一下就可以把之前的蝦放進(jìn)鍋里了。然后大火炒翻炒大概兩三分鐘就行，之后放點(diǎn)醋吧。個(gè)人口味添加；
4.然后調(diào)成小火蓋上鍋蓋讓汁水充分收到蝦子大概三四分鐘翻一下。千萬(wàn)注意別糊了汁要是本來(lái)就不多就少悶一會(huì)兒。

小蝦有哪些好吃的做法

　　蝦含大量的維生素B12。同時(shí)富含鋅、碘和硒，熱量和脂肪較低，特別適宜于老年人和 兒童 食用。你想了解好吃的小蝦要怎么做嗎?下面是我給你精心整理的小蝦做法推薦，望你采納。

　　櫻花小蝦的好吃做法1

　　櫻花小蝦所需的材料：

　　櫻花小蝦 200g

　　絞肉 50g

　　韭菜 100g

　　雞蛋 1個(gè)

　　高筋粉 250g

　　料酒，醬油，鹽，胡椒粉，耗油 適量

　　色拉油，香油，姜末 適量

　　櫻花小蝦的具體步驟：

　　1、面皮：用開(kāi)水把面湯一下，涼后，加涼水和好。

　　2、絞肉里加入料酒、姜末、醬油、蠔油、胡椒粉、雞蛋攪拌均勻。

　　3、櫻花小蝦和韭菜切成碎末，放入后，加色拉油和香油攪拌一下，最后調(diào)整一下鹽度。

　　4、鍋里放入色拉油，中火烙到兩面變成黃色為止。

　　小訣竅

　　1、櫻花小蝦可以換成蝦皮。

　　2、把肉換作炒雞蛋也可以。

　　3、烙的時(shí)候，有"吱吱”的聲音餡就熟了。

　　小蝦燉蘿卜的好吃做法2

　　小蝦燉蘿卜所需的材料 ：

　　新鮮的小蝦、綠蘿卜、姜、蔥、香菜。

　　小蝦燉蘿卜的具體步驟：

　　1、新鮮的小蝦揀去雜物備用;

　　2、綠蘿卜切條，焯水備用;

　　3、起油鍋，爆香蔥姜;

　　4、下入蘿卜條大火翻炒至軟;

　　5、下入小蝦，加入沒(méi)過(guò)的熱水，大火煮開(kāi);

　　6、調(diào)入適量的鹽和味精(可以省略)，起鍋前撒上蔥花香菜即可。

　　面拖蝦的好吃做法3

　　面拖蝦所需的材料：

　　小蝦1斤、面粉適量、蛋1個(gè)、蔥、姜、料酒、鹽、味精

　　面拖蝦的具體步驟：

　　1、把小蝦頭掐掉，洗凈待用。

　　2、把蔥姜剁未，再把小蝦和面粉、蛋、蔥姜未、料酒、鹽、味精加水和稀。

　　3、起油鍋加熱至八成熱，把適量的蝦糊下油鍋汆至浮起，起鍋裝盆(我是分五次下油鍋 )

　　烤全蝦的好吃做法4

　　烤全蝦所需的材料：

　　蝦10只，酷克100檸檬香草口味，燒烤簽10個(gè)

　　烤全蝦的具體步驟：

　　1.蝦挑蝦線，去蝦槍等處理干凈泡在清水中備用

　　2.我為了給夏日的燒烤全蝦帶來(lái)些清新味道，選用的是酷克100香草檸檬的口味

　　3.把處理好的蝦倒入一個(gè)人稍大的碗中，撒上適量的酷克100烤肉料。我沒(méi)有按照標(biāo)準(zhǔn)比例使用，而是自己估計(jì)差不多即可。蓋上保鮮膜放入冰箱腌制4小時(shí)左右

　　4.烤肉的竹簽事先用清水浸泡，這樣可以避免烤制的時(shí)候糊掉

　　5.烤盤(pán)上鋪好錫紙，啞光的一面朝上

新鮮小蝦怎么做好吃法

做法一:主料

新鮮小海蝦350g 蔥1顆
雞蛋3個(gè) 油適量
鹽適量 白胡椒適量
新鮮小蝦炒蛋的做法步驟

1. 準(zhǔn)備材料，蝦洗凈，蔥，雞蛋

2. 蔥切碎，雞蛋打入蝦碗里，放入鹽，白胡椒

3. 攪拌均勻

4. 熱油

5. 倒入攪拌好的蝦蛋液

6. 就和平時(shí)炒雞蛋一樣，一會(huì)就好了

7. 出鍋啦，很美味，配上小米粥，想想就流口水了，開(kāi)動(dòng)了

做法二:油悶辣味蝦

用料:
鮮活蝦 500g
干辣椒 5個(gè)
蒜碎 1湯匙(15g)
姜絲 2湯匙(30g)
大蔥絲 1湯匙(15g)
油 2湯匙(30ml)
料酒 2湯匙(30ml)
生抽 1湯匙(15ml)
白砂糖 2湯匙(30g)
鹽 1茶匙(5g)

制作方法:
1.蝦從背部剪開(kāi),去除蝦線洗凈,調(diào)入料酒腌制10分鐘.
2.中火加熱鍋中的油,待燒成七成熱時(shí)將干辣椒絲,蒜碎,姜絲和大蔥絲放入爆香,隨后下入腌好的蝦翻炒片刻,接著調(diào)入白砂糖,鹽和生抽拌炒至勻,然后加蓋轉(zhuǎn)為小火悶燒5分鐘即可

怎樣做小蝦好吃又簡(jiǎn)單

小蝦怎么做好吃又簡(jiǎn)單
小蝦因?yàn)閴蚣页蚪拥貧?，所以它的做法也是十分的多。不少?gòu)V東人對(duì)于蝦都喜歡用“白灼”這種烹調(diào)方式，不僅能夠保留蝦的原滋原味還可以不破壞里面的營(yíng)養(yǎng)。做法也是十分簡(jiǎn)單。

一、白灼小蝦

1.將小蔥和姜切成絲，放入清水之中。
2.用大火將水煮開(kāi)，待至水煮制沸騰往里加入一小勺食用鹽和料酒，喜歡吃辣的朋友也可以放入兩顆小辣椒調(diào)味。
3.將小蝦倒入開(kāi)水鍋中，轉(zhuǎn)大火煮開(kāi)。

4.待到蝦煮開(kāi)后漂浮起來(lái)就可以關(guān)火出鍋了，直接吃或者蘸醬吃都行。

二、酥炸小蝦
1.用清水將小蝦沖洗干凈，將蝦須剪掉，瀝干水分備用。
2.將小蝦放入盆中，加入料酒，鹽，胡椒粉進(jìn)行腌制。
3.腌制十分鐘過(guò)后，撒上面粉和淀粉，輕輕攪拌，保證每只蝦都能沾上粉。
4.鍋中加入油燒至七成熱，把蝦逐一放入，一次性放入多只容易粘連。先用中火炸至變色撈出。
5.第二遍開(kāi)大火復(fù)炸，炸到金黃色就可以撈出控油裝盤(pán)。

這就是小蝦怎么做好吃又簡(jiǎn)單的方法了，能夠讓小小的蝦里爆出巨大的美味。當(dāng)然能夠讓小蝦好吃的做法也不止上述的兩種。雖然小蝦和海鮮里的蝦有所差距，但是依舊是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值十分高的家常食材。定期食用蝦，能夠增強(qiáng)免疫力