痛風(fēng)的菜譜(痛風(fēng)菜譜家常菜)

痛風(fēng)能吃的食物一覽表

痛風(fēng)能吃的食物一覽表

痛風(fēng)能吃的食物一覽表，痛風(fēng)可以說是很常見的疾病，它的發(fā)病很急，其實我們生活中痛風(fēng)是由于血中尿酸含量過高，導(dǎo)致尿酸結(jié)晶并沉積在關(guān)節(jié)內(nèi)，以下分享痛風(fēng)能吃的食物一覽表

痛風(fēng)能吃的食物一覽表1

痛風(fēng)必吃的六種食物

1、榴蓮

痛風(fēng)病人吃榴蓮是有好處的，因為榴蓮屬于熱性水果，營養(yǎng)很豐富，并且榴蓮的嘌呤含量不高，適量的吃榴蓮不會造成血尿酸升高，但是要注意不能過量吃。

2、黃瓜

黃瓜是很常見的食物，它屬于堿性食物，本身含有豐富的維生素C、鉀鹽，可以幫助體內(nèi)排泄多余的尿酸，黃瓜的吃法多樣化，生吃清炒都可以。

3、芹菜

芹菜是三高人群很愛吃的食物，芹菜基本上是不含有嘌呤的，芹菜也屬于堿性食物，常吃芹菜可以利水消腫清熱解煩，痛風(fēng)病人吃可以中和尿酸還有體內(nèi)的酸性物質(zhì)。

4、橘子

橘子是一種很開胃的水果，它的營養(yǎng)價值也是很高的，并且含有豐富的蛋白質(zhì)，有機(jī)酸，維生素以及鈣鐵磷等，這些營養(yǎng)成分可以減少血栓形成，對于中和痛風(fēng)的尿酸。

5、蓮霧

蓮霧好多人應(yīng)該都吃過，它可以潤肺止咳，還能清熱涼血，并且它里面含有豐富的水分，經(jīng)常吃可以解熱寧心安神，它的利尿效果特別好。蓮霧味淡，它的改善體內(nèi)尿酸的代謝，穩(wěn)定體內(nèi)尿酸。

6、馬鈴薯

馬鈴薯屬于堿性食物，痛風(fēng)病人適當(dāng)?shù)某择R鈴薯具有一定的緩解作用，因為堿性食物是可以中和尿酸的，并且可以減少尿酸鹽結(jié)晶，非常適合痛風(fēng)病人來吃。

痛風(fēng)能吃的食物一覽表2

一、痛風(fēng)食譜菜譜大全

1、正餐類

米(稻米、苞米、小米、檽米等)、麥(麥籽、麥子、燕麥片、烏麥、燕麥片等)、面食產(chǎn)品(精白霜、富強(qiáng)粉、鮮面條、棒子面、饃饃、吐司面包、曲奇餅干、生日蛋糕)、蘇打餅、無鹽黃油小甜點、木薯淀粉、高粱、通心粉、土豆(馬鈴薯)、紅薯、芋頭、冬粉、荸薺等。

2、奶制品

鮮牛奶、煉奶、乳酪、酸牛奶、麥乳精、嬰兒奶粉、冰激凌等。

3、肉類食品與蛋類食品

生雞蛋、鴨蛋、松花蛋、豬的血、豬血、熱血、鵝血等。

4、蔬菜

大白菜、包心菜、萵苣菜(青筍)、薺薺菜、芥菜疙瘩、茼蒿菜、萵筍、介菜葉、水甕菜、莧菜、韭菜、西紅柿、四季豆、瓜類蔬菜(絲瓜、東瓜、黃瓜、冬瓜、胡瓜、茄子等)、籮卜(包含紅蘿卜、蘿卜條等)、洋白菜、甘藍(lán)菜、葫蘆、辣椒、圓蔥、蔥、蒜、大蒜、姜，黑木耳，咸菜、朝天椒、酸菜、成菜等。

痛風(fēng)食譜菜譜大全

5、水果

蘋果、香蕉蘋果、大棗、黑棗、梨、芒果、桔子、橙、青檸檬、紅提、石榴、桃、批杷、菠蘿蜜、水蜜桃、李子果、金柑、甜瓜、寶瓜、番木瓜、乳香瓜、藍(lán)莓干、龍眼干。

6、飲品

天然蘇打水、可口可樂、碳酸飲料、純凈水、茶，水果汁、現(xiàn)磨咖啡、麥乳精、朱古力、可樂果、水晶果凍等。

7、別的

西紅柿醬、花生醬、蘋果醬、生抽、冬瓜糖、純蜂蜜。植物油脂類(葵瓜子、食用油、無鹽黃油、鮮奶油、核桃仁、榛子仁)、薏苡仁、堅果、糖、海蜇皮、藻類、動物膠或瓊脂制的小點心及調(diào)昧品。

二、痛風(fēng)不能吃哪些

1、高嘌呤食物

針對痛風(fēng)病人而言，一頓高嘌呤食物美餐，就等于往血液中打過一針血尿酸，非常容易便會引起痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎亞急性發(fā)病。因此，這些嘌呤含量高(每100克可食部超過150mg)的食材，尤其是嘌呤含量極高(每100克可食部超過500mg)的食材，是一口也不可以碰的，要搞好一輩子和他們“決裂”的提前準(zhǔn)備。

2、高葡萄糖食材

痛風(fēng)病人的“對手”除開各種各樣含漂呤的食材外，也有含“葡萄糖”的食材。這是由于短期內(nèi)內(nèi)攝取很多葡萄糖，在身體溶解全過程中會造成血尿酸，造成痛風(fēng)發(fā)作。此外，葡萄糖屬高熱量食物物質(zhì)，其新陳代謝方法更易提升人體脂肪，影響嘌呤代謝，這單便會變成引起痛風(fēng)的關(guān)鍵要素。

痛風(fēng)能吃的食物一覽表3

痛風(fēng)的癥狀都有哪些

1、癥狀性高尿酸血癥期

尿酸持續(xù)或波動性會增高。從尿酸增高到癥狀出現(xiàn)時間可長達(dá)數(shù)年至幾十年，有些終生不出現(xiàn)癥狀。但隨著年齡的增大，一般最終5%-12%的高尿酸血癥發(fā)展為痛風(fēng)。

2、急性痛風(fēng)關(guān)節(jié)炎

典型的.首次發(fā)作常在夜間突然發(fā)病因足痛而驚醒。疼痛高峰在24-48小時，如刀割或咬噬狀。關(guān)節(jié)周圍及軟組織出現(xiàn)明顯紅腫熱痛、局部不能忍受被單覆蓋或周圍震動。

3、臨界間痛風(fēng)

兩次痛風(fēng)發(fā)作的間歇期稱為臨界間痛風(fēng)。多數(shù)病人第二次發(fā)作是在6個月至2年之內(nèi)。發(fā)作次數(shù)逐漸增加，常為未治療的病人，呈多關(guān)節(jié)性，在多關(guān)節(jié)發(fā)作者中約80% 累及下肢關(guān)節(jié)，但同時累及兩足者罕見。在次期間通常無癥狀，關(guān)節(jié)檢查也無異常發(fā)現(xiàn)。

痛風(fēng)的飲食和保健

一、保持理想體重

痛風(fēng)常并發(fā)糖尿病、冠心病、高血壓及高脂血癥，一般認(rèn)為痛風(fēng)與其無直接的因果關(guān)系，肥胖則是它們的共同因素，降低體重?？墒雇达L(fēng)、糖尿病、高血壓及高脂血癥都得到控制，但降低體重應(yīng)循序漸進(jìn)，每月減一公斤，否則易導(dǎo)致痛風(fēng)急性發(fā)作。

二、合理的飲食調(diào)理

能減少食物性的尿酸來源，并促進(jìn)尿酸排出體外，可防止因飲食不當(dāng)而誘發(fā)急性痛風(fēng)。

1、碳水化合物可以促進(jìn)尿酸排出每餐以饅頭、面條、玉米為主，以利尿酸排出。

2、蛋白質(zhì)可按理想體重0.8-1.0g/kg進(jìn)食，以牛奶雞蛋為主肉禽煮湯后有50%的嘌呤可溶于湯內(nèi)，所以病人可以吃少量煮過的肉類，但不要吃嘌呤含量較高的雞湯、肉湯。適當(dāng)限制脂肪，因脂肪可減少尿酸排出，并發(fā)高脂血癥者要把脂肪攝入控制在總熱量的20%-25%以內(nèi)。

3、少吃火鍋。調(diào)查證明涮一次火鍋比一頓正餐攝入嘌呤高10倍，甚至數(shù)十倍。

4、一旦診斷為痛風(fēng)病，茶、咖啡、肉、魚、海鮮都在限食之列。辛辣、刺激的食物也不宜多吃。還要下決心戒酒。一瓶啤酒可使血尿酸升高一倍。高血壓病人患痛風(fēng)可能性會增加10倍。痛風(fēng)與糖尿病一樣是終身疾病。

5、大量飲水。每日飲水2000-3000毫升，促進(jìn)尿酸排除。盡量均勻飲水，每小時一杯。

6、限鹽每日2-5克。

7、避免過度勞動、緊張、濕冷，穿鞋要舒適。

8、含嘌呤少的食物有：奶及奶制品、蛋類、米、面、玉米、馬鈴薯，各種蔬菜如蘿卜、洋蔥、番茄及水果等。

痛風(fēng)一周菜譜安排表

菜譜安排如下：
1、主食類有米(大米、玉米、糯米等)、麥(大麥、小麥、燕麥等)、面類制品(面條、玉米面、饅頭、面包、餅干、蛋糕)、蘇打餅干、黃油小點心、淀粉、高梁、通心粉、馬鈴薯(土豆)、甘薯、山芋、冬粉、荸薺等。
2、奶類有鮮奶、煉乳、奶酪、酸奶、麥乳精、奶粉、冰淇淋等。
3、肉類與蛋類有雞蛋、鴨蛋、皮蛋、豬血、鴨血、雞血、鵝血等。
4、蔬菜類有白菜、卷心菜、萵苣菜(萵筍)、莧菜、雪里蕻、茼蒿菜、芹菜、芥菜葉、水甕菜、韭菜、韭黃、番茄、茄子、瓜類、蘿卜(包括胡蘿卜、蘿卜干等)、甘藍(lán)、木耳，榨菜、辣椒、泡菜、成菜等。

痛風(fēng)菜譜100道簡單做法大全

痛風(fēng)菜譜簡單做法如下：

一、白菜炒豆芽

準(zhǔn)備材料：白菜、黃豆芽、蔥花、姜絲、醬油、食用鹽。

將白菜洗凈，切條。將黃豆芽洗凈，去掉豆皮等雜質(zhì)。炒鍋置于火上，放入植物油燒熱。加入蔥花、姜絲煸香，投入黃豆芽、白菜等煸炒。炒至將熟，加入醬油、精鹽繼續(xù)炒。炒到白菜、豆芽熟透入味時，加入味精調(diào)味，出鍋即可。

二、西紅柿炒雞蛋

準(zhǔn)備材料：西紅柿、雞蛋、醬油、鹽。

西紅柿洗干凈后在其頭上切一個“十”字架，用熱水燙2分鐘去皮。雞蛋打入碗，加入少許醬油(如不喜歡醬油可以換成鹽，可加入少許胡椒粉)，打散后備用。鍋倒些油直到熱，再倒入已調(diào)味好的雞蛋下去炒，凝固后盛入碗里。把鍋洗凈后加熱，放入西紅柿用大火炒，加入糖炒勻，再加入炒好的雞蛋翻炒幾下就完成了。

三、栗子粥

準(zhǔn)備材料：栗子、糯米。

栗子粉與糯米加水400毫升。放砂鍋內(nèi)用文火煮成稠粥。用法：溫?zé)岱常缤砀?次。

四、蓮子百合粥

準(zhǔn)備材料：百合50g、蓮子50g、大米50g

百合、大米洗凈、蓮子去芯洗凈，將處理好的食材放入內(nèi)膽中，加入適量清水，啟動程序燉煮，燉煮好后，調(diào)味即可食用。

五、小麥山藥粥

準(zhǔn)備材料：糯米、小麥各30g、山藥。

糯米、小麥洗凈，山藥去皮洗凈，切塊，將處理好的食材放入內(nèi)膽中，加入適量清水，啟動程序燉煮，燉煮好后，即可食用。

痛風(fēng)人士的食譜

痛風(fēng)人士的食譜

　　痛風(fēng)人士的食譜，痛風(fēng)是我們常見的一種疾病，這種疾病是有很多飲食禁忌的，發(fā)作時患者會出現(xiàn)關(guān)節(jié)紅腫，疼痛等不適癥狀，那么下面就為大家分享一下痛風(fēng)人士的食譜。

　　痛風(fēng)人士的食譜1

　　 一、白菜炒豆芽

　　材料：白菜200克，黃豆芽200克，醬油5克，鹽3克，味精2克，姜5克，植物油20克。

　　做法：

　　1、將白菜洗凈，切條。

　　2、將黃豆芽洗凈，去掉豆皮等雜質(zhì)。

　　3、炒鍋置于火上，放入植物油燒熱。

　　4、加入蔥花、姜絲煸香，投入黃豆芽、白菜等煸炒。

　　5、炒至將熟，加入醬油、精鹽繼續(xù)炒。

　　6、炒到白菜、豆芽熟透入味時，加入味精調(diào)味。

　　7、出鍋即可。

　　 二、西紅柿炒雞蛋

　　材料：西紅柿2粒，雞蛋2粒，白糖1茶匙，醬油少許。

　　做法：

　　1、西紅柿洗干凈后在其頭上切一個“十”字架，用熱水燙2分鐘去皮。

　　2、雞蛋打入碗，加入少許醬油(如不喜歡醬油可以換成鹽，可加入少許胡椒粉)，打散后備用。

　　3、鍋倒些油直到熱，再倒入已調(diào)味好的雞蛋下去炒，凝固后盛入碗里。

　　4、把鍋洗凈后加熱，放入西紅柿用大火炒，加入糖炒勻，再加入炒好的雞蛋翻炒幾下就完成了。

　　 三、栗子粥

　　材料：栗子粉30克，糯米50克(小兒減半)。

　　做法：

　　1、栗子粉與糯米加水400毫升。

　　2、放砂鍋內(nèi)用文火煮成稠粥。

　　用法：溫?zé)岱?，早晚?次。

　　痛風(fēng)人士的食譜2

　　 一、痛風(fēng)吃什么水果

　　 1、櫻桃

　　櫻桃中含有豐富的花青素、花色素及維生素E等，均是很有效的抗氧化劑，可以促進(jìn)血液循環(huán)，利于尿酸的排泄，能緩解因痛風(fēng)、關(guān)節(jié)炎所引起的不適。特別是櫻桃中的花青素，還能消除肌肉酸痛和發(fā)炎。

　　 2、蘋果

　　蘋果是堿性水果，含較多的鉀鹽，又含水分，基本不含嘌呤，對于人體內(nèi)的尿酸排泄有促進(jìn)作用，痛風(fēng)病人吃蘋果很好，蘋果中含有豐富的維生素C，助于降低血清尿酸濃度或綜合尿酸，預(yù)防關(guān)節(jié)腫脹；并且蘋果含有鉻元素，可調(diào)節(jié)體內(nèi)糖代謝，可起到預(yù)防痛風(fēng)發(fā)作的作用。

　　 3、梨子

　　梨子多汁多水分，基本不含嘌呤，屬堿性水果，具有潤燥消風(fēng)、生津清熱、潤肺化痰的作用，煮熟的梨子有助于腎臟排泄尿酸，預(yù)防痛風(fēng)的發(fā)作，很適合痛風(fēng)病人食用。

　　 4、葡萄

　　葡萄具有補(bǔ)氣血、強(qiáng)筋骨、利小便的作用。痛風(fēng)癥為中醫(yī)的風(fēng)濕痹痛，葡萄是一種堿性水果，含嘌呤極少，又有較多的果汁水分，有利于痛風(fēng)患者排泄血尿酸，是痛風(fēng)者不容錯失的水果。

　　 5、石榴

　　痛風(fēng)患者也可以吃些石榴，能促進(jìn)尿酸排出，減少體內(nèi)尿酸鹽的沉積，緩解因痛風(fēng)所致引起的紅腫疼痛感，對于改善和預(yù)防痛風(fēng)很有幫助。

　　 二、飲食注意

　　 1、限制蛋白質(zhì)的攝入

　　多選用牛奶、奶酪、脫脂奶粉和蛋類，它們所含嘌呤少；但不要喝酸奶，因為它含乳酸較多，對痛風(fēng)患者不利。盡量別吃肉、禽、魚類，如一定要吃，應(yīng)將肉煮沸后棄湯食用。這是因為嘌呤易溶于水，湯中含量很高。

　　 2、避免飲酒

　　酒精具有抑制尿酸排泄的作用，長期少量飲酒還可刺激嘌呤合成增加，尤其是喝酒時再吃肉禽類食品，會使嘌呤的攝入量加倍。

　　 3、少吃辣椒等調(diào)料

　　辣椒、咖喱、胡椒、花椒、芥末、生姜等調(diào)料均能興奮植物神經(jīng)，誘使痛風(fēng)發(fā)作，應(yīng)盡量少吃。

　　 4、忌食火鍋

　　這是因為火鍋原料主要是動物內(nèi)臟、蝦、貝類、海鮮，再飲啤酒，自然是火上添油了。調(diào)查證明：涮一次火鍋比一頓正餐攝入嘌呤高10倍，甚至數(shù)十倍。

　　 5、禁酒，少飲咖啡、茶、可樂

　　酒精可誘發(fā)痛風(fēng)發(fā)作并加重病情，應(yīng)絕對禁止痛風(fēng)患者飲酒；痛風(fēng)患者在喝咖啡、茶、可樂時也不可太濃、喝得太多。

　　 6、禁食含嘌呤高的食物

　　含嘌呤高的食物有動物內(nèi)臟、魚蝦、蛤蠣、牛羊肉類及碗豆等，痛風(fēng)患者要盡量少吃或不吃。痛風(fēng)患者應(yīng)多吃嘌呤含量少的食物如牛奶、雞蛋、面包、黃瓜、番茄等，以減少外源性嘌呤進(jìn)入體內(nèi)，降低血尿酸水平。

　　痛風(fēng)人士的食譜3

　　 痛風(fēng)忌口的食物一覽表

　　在以上含嘌呤食物表中，痛風(fēng)患者好各位注意含有嘌呤高的.和中度的最好是都不要吃，特別是高度嘌呤的海鮮，動物內(nèi)臟等生物是絕對不可以食用的，而低嘌呤食物通過患者便可以食用，且抑制尿酸形成的食物痛風(fēng)患者可以多加食用。

　　 1、超高嘌呤食物——痛風(fēng)和高尿酸血癥者絕對禁止食用

　　動物內(nèi)臟：豬肝，鴨肝，豬腦子等

　　海鮮：秋刀魚，帶魚，鳳尾魚等

　　濃肉湯、濃魚湯、海鮮火鍋湯和羊肉火鍋湯等。

　　 2、中高嘌呤食物——痛風(fēng)和高尿酸血癥者日常可以少量食用

　　肉類：豬、牛、羊、雞肉等；

　　堅果：腰果、杏仁，栗子等；

　　豆類及豆制品：黃豆、黑豆、紅豆、綠豆、豆?jié){等

　　干貨：銀耳、蘑菇、海帶等；

　　海鮮：螃蟹、蝦等。

　　 3、低嘌呤——痛風(fēng)和高尿酸血癥者日常可以食用

　　主食：大米、小米、玉米等

　　蛋白：雞蛋、鴨蛋、牛奶等

　　蔬菜：馬鈴薯、芋頭、冬瓜、絲瓜、苦瓜、黃瓜等

　　水果：芹菜、韭菜、莧菜等

　　除了上面的高嘌呤食物不能食用以外，在痛風(fēng)忌口的食物一覽表中還要給外注意這些食物是不能食用的，如豆芽，雞肝，香菇等，其中最需要注意的便是豆芽，很多人都會覺得豆芽屬于一種蔬菜，對痛風(fēng)肯定會有幫助，但是為什么禁止食用呢，其實大家別看豆芽小小的，十分好吃，但是它的嘌呤含量并不低，屬于通風(fēng)患者不要食用。

　　對于痛風(fēng)患者除了不能吃痛風(fēng)忌口的食物一覽表里面的食物以外，還要注意圖片上的禁忌，煙酒會導(dǎo)致身體里面的痛風(fēng)的病癥加重，火鍋，酸奶，濃茶，豆?jié){對于痛風(fēng)患者來說是絕對不能夠食用的，同時在吃飯的時候也要注意不要吃粗糧，很多人絕對粗糧比精糧更加的健康，但是對于痛風(fēng)患者還是，宜吃精糧，不宜吃粗糧。

痛風(fēng)病人食譜一覽表

痛風(fēng)病人食譜一覽表

　　痛風(fēng)病人食譜一覽表，如今很多的年輕人都有痛風(fēng)的困擾，痛風(fēng)一旦發(fā)作就會讓患者出現(xiàn)嚴(yán)重的疼痛感，讓患者感覺到痛不欲生，痛風(fēng)病人很多的食物都是不可以吃的，以下分享痛風(fēng)病人食譜一覽表。

　　痛風(fēng)病人食譜一覽表1

　　 痛風(fēng)必吃的六種食物

　　 1、榴蓮

　　痛風(fēng)病人吃榴蓮是有好處的，因為榴蓮屬于熱性水果，營養(yǎng)很豐富，并且榴蓮的嘌呤含量不高，適量的吃榴蓮不會造成血尿酸升高，但是要注意不能過量吃。

　　 2、黃瓜

　　黃瓜是很常見的食物，它屬于堿性食物，本身含有豐富的維生素C、鉀鹽，可以幫助體內(nèi)排泄多余的尿酸，黃瓜的吃法多樣化，生吃清炒都可以。

　　 3、芹菜

　　芹菜是三高人群很愛吃的食物，芹菜基本上是不含有嘌呤的，芹菜也屬于堿性食物，常吃芹菜可以利水消腫清熱解煩，痛風(fēng)病人吃可以中和尿酸還有體內(nèi)的酸性物質(zhì)。

　　 4、橘子

　　橘子是一種很開胃的水果，它的營養(yǎng)價值也是很高的，并且含有豐富的蛋白質(zhì)，有機(jī)酸，維生素以及鈣鐵磷等，這些營養(yǎng)成分可以減少血栓形成，對于中和痛風(fēng)的尿酸。

　　 5、蓮霧

　　蓮霧好多人應(yīng)該都吃過，它可以潤肺止咳，還能清熱涼血，并且它里面含有豐富的水分，經(jīng)常吃可以解熱寧心安神，它的利尿效果特別好。蓮霧味淡，它的改善體內(nèi)尿酸的代謝，穩(wěn)定體內(nèi)尿酸。

　　 6、馬鈴薯

　　馬鈴薯屬于堿性食物，痛風(fēng)病人適當(dāng)?shù)某择R鈴薯具有一定的緩解作用，因為堿性食物是可以中和尿酸的，并且可以減少尿酸鹽結(jié)晶，非常適合痛風(fēng)病人來吃。

　　痛風(fēng)病人食譜一覽表2

　　 痛風(fēng)食譜菜譜大全

　　 1、正餐類

　　米(稻米、苞米、小米、檽米等)、麥(麥籽、麥子、燕麥片、烏麥、燕麥片等)、面食工藝品(精白霜、富強(qiáng)粉、鮮面條、棒子面、饃饃、吐司面包、曲奇餅干、生日蛋糕)、蘇打餅、無鹽黃油小甜點、木薯淀粉、高粱、通心粉、土豆(馬鈴薯)、紅薯、芋頭、冬粉、荸薺等。

　　 2、奶制品

　　鮮牛奶、煉奶、乳酪、酸牛奶、麥乳精、嬰兒奶粉、冰激凌等。

　　 3、肉類食品與蛋類食品

　　生雞蛋、鴨蛋、松花蛋、豬的血、豬血、熱血、鵝血等。

　　 4、蔬菜

　　大白菜、包心菜、萵苣菜(青筍)、薺薺菜、芥菜疙瘩、茼蒿菜、萵筍、介菜葉、水甕菜、莧菜、韭菜、西紅柿、四季豆、瓜類蔬菜(絲瓜、東瓜、黃瓜

　　冬瓜、胡瓜、茄子等)、籮卜(包含紅蘿卜、蘿卜條等)、洋白菜、甘藍(lán)菜、葫蘆、辣椒、圓蔥、蔥、蒜、大蒜、姜，黑木耳，咸菜、朝天椒、酸菜、成菜等。

　　 5、水果

　　蘋果、香蕉蘋果、大棗、黑棗、梨、芒果、桔子、橙、青檸檬、紅提、石榴、桃、批杷、菠蘿蜜、水蜜桃、枇杷、金柑、甜瓜、寶瓜、番木瓜、乳香瓜、藍(lán)莓干、龍眼干。

　　 6、飲品

　　天然蘇打水、可口可樂、碳酸飲料、純凈水、茶，水果汁、現(xiàn)磨咖啡、麥乳精、朱古力、可樂果、水晶果凍等。

　　 7、別的

　　西紅柿醬、花生醬、蘋果醬、生抽、冬瓜糖、純蜂蜜。植物油脂類(葵瓜子、食用油、無鹽黃油、鮮奶油、核桃仁、榛子仁)、薏苡仁、堅果、糖、海蜇皮、藻類、動物膠或瓊脂制的小點心及調(diào)昧品。

　　痛風(fēng)病人食譜一覽表3

　　 一、預(yù)防痛風(fēng)飲食

　　1、戒吃高嘌呤的食物：動物內(nèi)臟(肝、腸、腎、腦)、海產(chǎn)(鮑魚、蟹、龍蝦、叁文魚、沙甸魚、吞拿魚、鯉魚、鱸魚、鱒魚、鱈魚)、貝殼食物、肉類(牛、羊、鴨、鵝、鴿)、黃豆食物、扁豆、菠菜、椰菜花、蘆筍、蘑菇、濃湯、麥皮。

　　2、戒吃高膽固醇的食物： 動物內(nèi)臟(肝、腸、腎、腦)、肥肉、魷魚、 魚、墨魚

　　3、戒酒：不可飲酒、尤其是啤酒、紹興酒。

　　一旦血中酒精濃度高達(dá)200mg/dl，血中乳酸會隨著乙醇的氧化過程而增加，令腎臟的尿酸排泄受阻，結(jié)果使血中尿酸增加。

　　4、戒吃酸性食物，如咖啡、煎炸食物、高脂食物。酸鹼不平衡，會影響身體機(jī)能，加重肝腎負(fù)擔(dān)。

　　 二、宜吃的食物

　　1、多吃高鉀質(zhì)食物，如香蕉、西蘭花、西芹等。鉀質(zhì)可減少尿酸沉淀，有助將尿酸排出體外。多攝取充足的堿性食物，如海帶、白菜、芹菜、黃瓜、蘋果、番茄等疏果。

　　2、多吃固腎的食物。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，固腎的食物有助排泄尿酸，平日可按「六味地黃」(熟地、山茱萸、山藥、澤瀉、丹皮、茯苓)配方煎水飲用，以收滋陰補(bǔ)腎功效。

　　3、亦適宜多吃行氣活血、舒筋活絡(luò)的食物。例如可用桑寄生(一人份量為五錢)煲糖水，但不要放雞蛋，可加蓮子。

　　4、蘋果醋加蜜糖。

　　這是西方傳統(tǒng)的治療方法，經(jīng)多項臨床測試證明有效。蘋果醋含有果膠、維他命、礦物質(zhì)(磷和鉀)及酵素。蘋果醋的酸性成份具殺菌功效，有助排除關(guān)節(jié)、血管及器官的毒素。

　　經(jīng)常飲用，能調(diào)節(jié)血壓、通血管、降膽固醇、亦有助治療關(guān)節(jié)炎及痛風(fēng)癥。飯後可將一茶匙蘋果醋及一茶匙蜜糖加入半杯溫水內(nèi)，調(diào)勻飲用。

　　了解痛風(fēng)患者食譜對痛風(fēng)的患者來說是很重要的，能夠很好的`預(yù)防疾病的發(fā)作，一定不要吃嘌呤高的食物，例如動物的肝臟，海鮮，還有就是膽固醇高的食物，在平時應(yīng)該多吃一些蔬菜和水果。

　　痛風(fēng)病人食譜一覽表4

　　 1、多吃堿性食物

　　堿性食物一般包括有香蕉，蘋果，海帶，白菜等，這些食物中的甲元素，氯元素和鈉元素非常高，多服用以上這些食物可以為身體補(bǔ)充以上營養(yǎng)元素，達(dá)到維持酸堿平衡的效果，等到酸堿平衡都得到調(diào)整之后，痛風(fēng)帶來的癥狀就會有所改善。

　　 2、多吃嘌呤含量低食物

　　日常生活中可以多吃一些新鮮的水果和蔬菜，另外牛奶、雞蛋和谷類食物也是非常不錯的選擇，這些食物中嘌呤含量非常低，同時含有的維生素C和纖維素含量很高，可以滿足身體中所需要的營養(yǎng)需求，幫助調(diào)節(jié)存在的尿酸高情況，對痛風(fēng)帶來的疼痛癥狀有減輕作用。

　　 3、多吃高鉀質(zhì)食物

　　高鉀質(zhì)食物主要包括有西蘭花，西芹，黃瓜，番茄，櫻桃等，這些食物中含有的鉀質(zhì)可以減少尿酸的沉淀，能夠幫助尿酸排出體外，降低痛風(fēng)疾病帶來的危害。另外也可以控制米飯的攝入，可以幫助限制體質(zhì)減到減肥和降脂的效果。

　　 4、多喝溫開水

　　痛風(fēng)病人如果每天喝水量達(dá)到2000毫升以上，能夠幫助稀釋尿液，也可以加速尿液排泄，在降低尿酸水平上有特別明顯的優(yōu)勢，另外也可以喝蘇打水，蘇打水可以堿化尿液，讓尿液ph值得到改善，對于痛風(fēng)帶來的疼痛以及其他癥狀有很好的改善效果。