怎么用一百元折金錢(qián)龜
材料：比例接近1：2的紙幣（推薦100元）或者一張10*20cm左右的長(zhǎng)方形紙
愛(ài)不釋手人民幣烏龜折紙制作方法如下：
step.1首先對(duì)折兩次，紅山折藍(lán)谷折；
step.2通過(guò)對(duì)折取折痕，一共八條；
step.3聚合中間的五條折線(xiàn)后如圖（紅山線(xiàn)藍(lán)谷線(xiàn)），對(duì)所有紙層山折角平分線(xiàn)；
step.4打開(kāi)，翻到紙張背面按照紅山藍(lán)谷聚合；
step.5聚合過(guò)程圖（俯瞰），按照此方向壓扁；
step.6第一層貼邊折下紙角；
step.7對(duì)折下來(lái)的紙角作開(kāi)沉折；
step.8對(duì)邊一致；
step.9先看兩頭的處理，把沉折的角打開(kāi)，頂部向下對(duì)折，兩側(cè)順勢(shì)向左右折，整體壓平；
step.10側(cè)面紙層示意；
step.11把中間兩條棱邊向右側(cè)中線(xiàn)對(duì)折；
step.12上下各三條邊向右側(cè)的折痕對(duì)折，同時(shí)把所有的邊角壓平，但注意整體是下凹的，不平整；
step.13紙的兩頭把上下兩條邊向中線(xiàn)折，注意末端需要翻折；
step.14將作品翻到正面，沿著標(biāo)記點(diǎn)段折；
step.15段折完如圖；
step.16打開(kāi)段折的區(qū)域，從左邊紙的中點(diǎn)引45度角平分線(xiàn)作兩圈蛇腹線(xiàn)；
step.17聚合蛇腹如圖；
step.18尖角從中間打開(kāi)壓平形成腳；
step.19四腳一致；
step.20背面效果；
step.21左側(cè)末端捏尖做尾巴；
step.22注意頭尾方向，兩側(cè)的三條邊取一個(gè)對(duì)角折痕；
step.23兩側(cè)三條邊聚合，中間甲殼頂起來(lái)；
step.24頭尾龜甲用山折處理成曲線(xiàn)；
step.25把兩側(cè)紙角山折到內(nèi)側(cè)，整體整形，完工。
有關(guān)美食的作文600字要寫(xiě)出美食的看相,做法,怎么吃很需要。
俗話(huà)說(shuō)“民以食為天”，幾乎每個(gè)地方都有自己的特色美食。今天，我就向大家介紹一道我們家鄉(xiāng)的美食--開(kāi)封灌湯包。
開(kāi)封灌湯包原為宋朝皇家御用美食，流傳至今已有百年歷史，它風(fēng)味獨(dú)特，是開(kāi)封著名的美食之一。開(kāi)封灌湯包不僅味道鮮美，而且制作方法也很簡(jiǎn)單。首先，將豬肉絞成餡，放入盆內(nèi)，再加入醬油、料酒、姜末、味精、鹽攪拌。接下來(lái)和面，將面揉的不軟不硬，光滑不粘手。然后，待面發(fā)開(kāi)后，切成一個(gè)個(gè)的面劑，開(kāi)始搟皮。搟皮是很有講究的，搟好的面皮周?chē)∫恍虚g略厚一點(diǎn)。這樣，湯包既能皮薄如紙，又不會(huì)破餡。萬(wàn)事具備，就開(kāi)始包包子了！這一步很關(guān)鍵，不僅要掌握好肉餡的比例，而且還要在包子里加入些已經(jīng)凍好的肉凍。正宗的開(kāi)封灌湯包的包子皮上要捏制30道縐折，并且要求纖巧勻稱(chēng)。擱在白瓷盤(pán)上看，就像一朵朵豐滿(mǎn)圓潤(rùn)、千瓣緊裹、含苞欲開(kāi)的白菊。最后一步，就是上籠蒸制了，蒸大約10分鐘就可以出鍋了！
蒸熟的湯包端上來(lái)，熱氣騰騰，雪白晶亮。抬箸夾起來(lái)，飽滿(mǎn)的像盞小燈籠，隱約可見(jiàn)里面湯汁搖動(dòng)。有一種吹彈就破的柔滑，不要說(shuō)吃了，看著就是一種美的享受。對(duì)著一個(gè)個(gè)晶亮剔透的湯包，你可千萬(wàn)不要急著下口，否則熱熱濃濃的湯汁可要濺你一身。正確的方法是輕輕提起湯包上面的折皺、細(xì)細(xì)地咬上一小口，拌著撲鼻香味，徐徐地吸吮粉紅色的湯汁，頓覺(jué)唇齒留香。這時(shí)，你再慢慢的品嘗湯包，濃香的肉餡配上筋道的包皮，令你食欲大增。開(kāi)封灌湯包不僅營(yíng)養(yǎng)高，而且脂肪含量低，健康不發(fā)胖！
看了我的介紹，相信你早就坐不住了吧！還等什么，按照我介紹的辦法，自己親自做一次開(kāi)封灌湯包吧！
有關(guān)美食的作文600字要寫(xiě)出美食的看相,做法,怎么吃
1
龜苓膏是歷史悠久的傳統(tǒng)藥膳，相傳最初是清宮中專(zhuān)供皇帝食用的名貴藥物。它主要以名貴的鷹嘴龜和土茯苓為原料，再配生地等藥物精制而成。其性溫和，不涼不燥，老少皆宜，具有清熱去濕，旺血生肌，止瘙癢，去暗瘡，潤(rùn)腸通便，滋陰補(bǔ)腎，養(yǎng)顏提神等功效，大家喜歡它嗎？
龜苓膏的材料取自：鷹嘴龜是名貴的中藥，可清熱解毒；土茯苓則可去濕。除這兩種主藥外，再配龜苓膏以生地、蒲公英、金銀花等藥效加強(qiáng)。龜苓膏有清熱解毒、拔毒生肌、滋陰補(bǔ)腎、保健養(yǎng)顏功效。它的品性溫和，不涼不燥，男女老幼皆宜。但有的資料上說(shuō)，真正的龜苓膏應(yīng)以金錢(qián)龜做，只采用龜胸腹部之前腹甲板，因?yàn)槟抢锉容^柔軟，含膠質(zhì)多，容易熬成膏狀。金錢(qián)龜板以陳年舊板為最好，能滋陰潛陽(yáng)、消除虛火引起的骨熱、眩暈、耳鳴等。不知哪種說(shuō)法正宗。反正龜苓膏能夠清熱去濕，滋陰養(yǎng)顏就是了。
梧州人真正心儀的龜苓膏，不是易拉罐裝那種，而是街邊的龜苓膏店。文化路的那家，精致小巧的小碗小匙，勺上一小塊，然后店家問(wèn)你：“加蜜還是加奶？”，然后坐著精精巧巧地一小口一小口吃，加蜜加奶都一樣嫩滑爽口，入口即化，與后來(lái)才“研發(fā)”出來(lái)的罐裝龜苓膏不可同日而語(yǔ)。
生產(chǎn)龜苓膏必須經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的泡制及熬煉，將龜板及其中藥的有效成分提煉出來(lái)，故產(chǎn)品呈現(xiàn)濃稠的深褐色，但又可從其薄片的成品中清晰看見(jiàn)其潤(rùn)澤及通透感，表示當(dāng)中不含雜質(zhì)。龜苓膏的味道應(yīng)帶些微苦，吃后有回甘的味道。質(zhì)滑嫩，容易入口溶化，芳香可口。
南寧美食龜苓膏龜板、土茯苓偏寒性，容易引起腹痛、腹瀉。
如今，常能在超市的冰柜中見(jiàn)到一種類(lèi)似黑色果凍的食品，叫做龜苓膏。據(jù)超市工作人員介紹，龜苓膏的銷(xiāo)量相當(dāng)不錯(cuò)，很多人都會(huì)買(mǎi)來(lái)作為保健的零食。然而，龜苓膏中畢竟含有多種中藥成分，進(jìn)了超市，是不是就能說(shuō)它屬于食品，人人適合嗎？
相傳，龜苓膏是從清代宮廷傳到民間的。它曾經(jīng)作為藥品，在藥店中出售。不過(guò)，現(xiàn)在按食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)的龜苓膏，由于生產(chǎn)廠(chǎng)家，及調(diào)制口味的不同，其藥物成分也與原始組方有所差別。比如，有些龜苓膏由龜板、土茯苓、金銀花、生地等組成；有些由龜板、土茯苓、涼粉草、槐花、金銀花、蒲公英、菊花、苦瓜等組成；還有些則由龜、茯苓、涼粉草、蜂蜜、金銀花、蒲公英等組成。
盡管具體方子不同，但它們都無(wú)一例外，含有龜板（或龜）、土茯苓（或茯苓）兩味藥材，因此被稱(chēng)為龜苓膏。
龜板，又叫龜甲，是龜科動(dòng)物烏龜?shù)募讱?。性味甘、寒。有滋陰潛?yáng)、補(bǔ)腎健骨、養(yǎng)血補(bǔ)心和止血的功效?？捎糜谥委燁^痛眩暈、盜汗遺精、手足震顫、腰膝酸軟、驚悸、失眠健忘，婦女崩漏及月經(jīng)過(guò)多等。如果把它熬成固體膠塊，叫做龜板膠，其滋補(bǔ)力比龜板更強(qiáng)。由于龜板和龜板膠含有動(dòng)物膠原、脂肪、角蛋白、18種氨基酸，以及鈣、磷、鋅等多種微量元素，因此，它們能夠提高白細(xì)胞數(shù)量，增強(qiáng)免疫力，有補(bǔ)血、鎮(zhèn)靜、提高冠脈流量和提高耐缺氧能力等作用。
土茯苓，性味甘、淡、平。有解毒、除濕、利關(guān)節(jié)的功效。從西醫(yī)角度來(lái)講，它還含有落新婦甙、異黃杞甙、胡蘿卜甙、多糖、淀粉等，所以能夠起到利尿、鎮(zhèn)痛、抑菌、解汞毒等作用。
當(dāng)然，對(duì)于龜苓膏而言，僅僅是龜板和土茯苓還不夠，在這兩種主要原料的基礎(chǔ)上，加用金銀花、蒲公英、菊花等清熱解毒、解暑、利濕的多味藥材才能更好地起到滋陰、解毒、解暑、解瘡毒等作用。
一般來(lái)說(shuō)，龜苓膏夏天吃比較合適。因?yàn)樗軌驅(qū)Ω兑蛱鞖庋谉嵩斐傻男臒┛谠?、咽喉痛、小便短澀等，皮膚上長(zhǎng)瘡、癤、痱子的人吃它也能有一定的緩解作用。
不過(guò)，由于食品龜苓膏中所含藥物成分有限，所以盡管從理論上說(shuō)可以有上述作用，但作為治療用藥則明顯藥力不足。它只能在一定程度上調(diào)節(jié)人體陰陽(yáng)平衡，預(yù)防熱毒、暑熱、陰虛的產(chǎn)生。
由于龜苓膏偏寒性，脾胃虛弱、食欲不振、大便較稀的人不宜吃；龜板有興奮子宮的作用，可能導(dǎo)致流產(chǎn)，孕婦不宜。因此，含有藥物成分的食品龜苓膏也不是人人都能吃，一旦出現(xiàn)腹痛、不思飲食，腹瀉等情況，應(yīng)當(dāng)立即停用。
雖然龜苓膏苦苦的，可是還是有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，身體正常的人可以去試試！
2
第一篇：美味的小籠包
今天，我介紹一種美味的點(diǎn)心----小籠包。
要從哪兒開(kāi)始介紹呢?那就應(yīng)該從我第一次吃小籠包說(shuō)起…….。
有一年春節(jié)，媽媽帶我去豫園觀(guān)燈?？赐隉魰?huì)，我們便去吃夜宵。媽媽說(shuō):“我?guī)闳コ阅舷栊』\包。”一進(jìn)門(mén)，就發(fā)現(xiàn)里面人山人海，我們排隊(duì)等了好一會(huì)兒才輪到了一個(gè)座位。媽媽一上來(lái)就點(diǎn)了四客小籠包，我奇怪地問(wèn):“媽媽?zhuān)泓c(diǎn)那么多吃得完嗎?”媽媽露出一臉神秘的樣子說(shuō):“等一會(huì)兒你就知道了。”
不一會(huì)兒，服務(wù)員端上了四籠小籠包。媽媽掀開(kāi)蓋子，頓時(shí)香味撲鼻，一股熱氣撲面而來(lái)。我仔細(xì)打量小籠包，一個(gè)個(gè)白生生，皮薄薄的，里面好象有一包汁水在里面，形狀和包子差不多，難怪叫小籠包。我這時(shí)肚子正餓得咕咕叫，恨不得將嘴巴變大，把四籠小籠包一口吞下去。我急急忙忙地夾起一個(gè)小籠包塞進(jìn)嘴巴里，可是連味道還沒(méi)嘗到，就急忙吐了出來(lái)，原來(lái)小籠包很燙。媽媽說(shuō):“吃小籠包應(yīng)該先醮點(diǎn)醋，輕輕咬一個(gè)洞，把里面鮮美的湯汁吸干，再吃皮和肉。小籠包的美味精華就在湯汁里。我按照媽媽的方法吃，湯汁鮮、皮薄肉嫩，真是好吃極了。果然，四客小籠包一會(huì)兒就讓我和媽媽吃完了。
聽(tīng)了我的介紹，你們已經(jīng)流口水了吧，還猶豫什么，趕快去嘗嘗小籠包。我最喜歡的一種美味俗話(huà)說(shuō):"民以食為天."在我們中國(guó),幾乎每個(gè)地方都有特色美食.北京的烤鴨,蘇州的豆腐干,等.而我卻對(duì)宮保雞丁情有獨(dú)鐘.宮保雞丁是順成酒店的特色菜,有一次我好奇地說(shuō):"宮保雞丁為什么會(huì)是你們酒店的特色菜呢?服務(wù)員笑了笑說(shuō):"說(shuō)起這宮保雞丁,我不得不說(shuō)它的來(lái)歷,其中少不了丁寶貞這號(hào)人物,因?yàn)樗r(shí)候愛(ài)吃雞廚師經(jīng)常做宮保雞丁給他吃.聽(tīng)完服務(wù)員的介紹,我對(duì)宮保雞丁的認(rèn)識(shí)更深了.我用鼻子一聞,一股香味撲鼻而來(lái),讓我忍不住垂涎三尺,我一瞧:這今燦燦的雞丁前放著一朵花,旁邊全是火紅的辣椒,宛如雞丁旁鑲嵌了一些紅寶石.我?jiàn)A了一塊放入嘴里,只覺(jué)舌尖微麻,輕輕一嚼,嫩脆可口,似雞非雞,似肉非肉,妙不可言,吃完后還口留余香.看著這空蕩蕩的盤(pán)子,我舔了舔嘴巴,,笑著說(shuō):"這宮保雞丁的味道可真是名不虛傳哪."
第二篇：介紹一種美食
俗話(huà)說(shuō)“民以食為天”，幾乎每個(gè)地方都有自己的美味佳肴，你看:柳州螺螄粉、桂林米粉、南寧老友粉，而融水，卻是濾粉。是我們?nèi)谒闹娘L(fēng)味小吃。下面我給大家介紹融水的特色美食--濾粉。
濾粉味兒好，看相也好，一條條白花花的粉絲侵在白色的湯里，一個(gè)香香脆脆的燒介、綠色的蔥花、米黃色的碎肉末、紅通通的辣椒，白花花的米粉散落其間，真是令人垂涎三尺、回味無(wú)窮啊!因是現(xiàn)做的，既新鮮又衛(wèi)生很受本地人的喜愛(ài)。
濾粉的做法很簡(jiǎn)單:來(lái)了客人，先將糯米和粳(jing)米按比例混合，浸泡軟后磨成米漿，米漿是稀的但又不能太稀，用鐵皮做一個(gè)小桶，兩邊有把可握持，底部鉆有很多小孔，將米漿倒入小鐵桶內(nèi)，桶底放一塊薄板墊著，煮時(shí)將底部薄板抽走，米漿就通過(guò)小孔自然地漏入燒開(kāi)的鐵鍋內(nèi)。滾過(guò)兩次后就熟了，撈起，澆上肉末、湯汁，再加點(diǎn)花生末、蔥花、香菜、喜歡吃辣的客人還可以放點(diǎn)辣醬，最后，在加上湯水就可以吃了。一碗色香味俱全的濾粉就做成了。
吃濾粉也挺有意思。吃濾粉時(shí)，我喜歡先把配料撈一撈，把配料撈均勻以后，一大夾一大夾的，張開(kāi)嘴巴，“噓”地一下吸進(jìn)嘴里，真是順滑爽口呀!吃燒介，我先用牙簽插進(jìn)燒介里，用舌頭舔一舔它的“粗”味道，再細(xì)細(xì)地咀(ju)嚼，品嘗它的“細(xì)”味道。
暑假的一天，我和外婆在融水老家的一家濾粉店吃濾粉，我先把配料撈均勻，由于撈得太用力了，湯濺到了我眼睛，我趕緊用力的眨了眨眼睛，湯隨著眼淚被擠了出來(lái)，在來(lái)吃濾粉。當(dāng)我?jiàn)A起那燒介時(shí)，淘氣的燒介跳進(jìn)湯里，我再次夾起燒介時(shí)，它又頑皮的跳進(jìn)湯里。一連來(lái)了好幾回，都夾不了，婆婆對(duì)我說(shuō):“你想辦法怎樣讓它不會(huì)掉進(jìn)湯里，不就好了嘛，還夾來(lái)夾去的，真麻煩?！甭?tīng)了婆婆的話(huà)，我立即想到了用筷子插進(jìn)燒介里，這樣就不會(huì)掉了。外婆和我開(kāi)心的笑了，外婆說(shuō):“以后做什么事情都要想辦法才對(duì)啊!”
融水的小吃--濾粉有悠久的歷史了，在柳州地區(qū)很出名。濾粉很像榨粉，因?yàn)榉劢z是過(guò)濾出來(lái)的，所以故稱(chēng)濾粉。
這就是我融水老家的風(fēng)味小吃 --濾粉。
第三篇：介紹一種美食
俗話(huà)說(shuō)得好:“民以食為天，作文介紹一種美食?！敝袊?guó)的飲食文化是極為豐富的，各地都有獨(dú)特的美食。而在西安，羊肉泡饃就成了你必須品嘗的佳肴之一。
羊肉泡饃無(wú)論做法還是吃法都是很講究的。制作時(shí)先將優(yōu)質(zhì)羊肉洗好切成片，再加以各種佐料大火煮爛。這時(shí)，店家會(huì)給你一個(gè)大碗和兩個(gè)饃。
吃羊肉泡饃最主要的就是掰饃，越細(xì)越好，泡起來(lái)才更入味，通常黃豆打小就可以了。接著將滾燙的羊肉湯倒入碗中，同時(shí)配以蔥末、香菜、粉絲、鹽、味精和地道的陜西油潑辣子，一碗羊肉泡饃就完成了。
看著這碗羊肉泡饃，就像一件完美而又杰出的藝術(shù)品。紅紅的辣子油漂浮在湯上、灰蒙蒙的羊肉、翠綠的香菜和蔥末、晶瑩剔透的粉絲、雪白的饃，真令人賞心悅目。看著看著我仿佛看到羊肉湯變成了大海，粉條就像層層波浪，饃塊的肉片就像星羅棋布的小島，而翠綠的蔥末就像點(diǎn)綴在小島上郁郁蔥蔥的樹(shù)木。
第四篇：我喜歡的一種美味
餛飩是人們常見(jiàn)的食品，也是人們每逢過(guò)節(jié)都要吃的食品。
餛飩的做法非常簡(jiǎn)單：只要把蔬菜和肉剁碎，記住，要七分瘦肉，兩分油肉，一分蔬菜，然后把皮放在手掌心，把餡放在皮的中間，包起來(lái)的過(guò)程非常象折紙工，再用手捏一下，一個(gè)餛飩就包好了。餛飩也可以用其它的材料來(lái)做。
餛飩的吃法也非常簡(jiǎn)單：將餛飩放進(jìn)碗里，倒一點(diǎn)醋，麻油，也可以放一些辣醬。再用筷子攪拌一下，只見(jiàn)白白的餛飩團(tuán)團(tuán)包圍了。聞一聞，頓時(shí)口水直流三千尺。咬一口，皮軟軟的，透著一點(diǎn)醋的酸味。餛飩餡又鮮又嫩，閉上眼睛好像身體很輕盈，騰云駕霧一般。如果放了辣醬的話(huà)，更加美味，在冬天里吃這樣的美味再好不過(guò)了。
在我爸爸那個(gè)年代，他還沒(méi)有吃過(guò)餛飩，現(xiàn)在我們的生活可以說(shuō)是芝麻開(kāi)花-節(jié)節(jié)高，人們豐衣足食，每天都能吃上餛飩。餛飩真的非常好吃，大家可以自己嘗試做一做，嘗嘗自己的勞動(dòng)果實(shí)。
第五篇：美味米線(xiàn)
過(guò)橋米線(xiàn)是云南的風(fēng)味小吃，我對(duì)它是情有獨(dú)鐘，這不，剛上完課媽媽便帶我到路邊的一家米線(xiàn)館去吃米線(xiàn)。
店主先隨手抓起一把事先準(zhǔn)備好的米線(xiàn)，放在漏勺里在開(kāi)水里燙上2分鐘熱氣騰騰的米線(xiàn)就出鍋了。
“來(lái)啦!”我興奮地喊道，一大碗紅色的美食端了上來(lái)，仔細(xì)一看原來(lái)是米黃色的湯汁里放著紅通通的辣椒油，晶瑩透亮的米線(xiàn)上面漂浮嫩綠的香菜，看著讓人直流口水。一種濃郁的高湯味帶著米線(xiàn)獨(dú)有的特殊米香味一起鉆入了我的鼻孔。我再也無(wú)法抵擋這美食的誘惑，趕緊喝上一口湯，頓時(shí)感覺(jué)身上的每一塊肌肉都得到了營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)充。那湯是用上等的雞加上大骨熬制而成，再配上銀耳、雞絲、香菜、韭菜、豆芽，還有那香噴噴、白晶晶的米線(xiàn)，組成出一幅美好的味視圖。油而不膩，咸而不渴，既渾然一體，又層次分明。我細(xì)細(xì)地喝著湯品著味，真美味呀!接著，我又用筷子夾起一根米線(xiàn)，米線(xiàn)在燈光的照映下，像玉一般閃亮;我用口吹了吹，再放進(jìn)嘴里，那米線(xiàn)滑如絲錦，并富有彈性，它從我的舌尖一直滑到我的舌根，那種絲滑的感覺(jué)真是無(wú)與倫比。我用牙齒輕輕一咬，那感覺(jué)像是一根像皮筋，拉得很長(zhǎng)，順勢(shì)從中剪斷，再?gòu)椈貋?lái)，我從未體驗(yàn)過(guò)這樣的感覺(jué)，不一會(huì)兒，一碗米線(xiàn)被我狼吞虎咽地吃完了，那味道真令人回味無(wú)窮啊!
啊!我愛(ài)云南的風(fēng)味米線(xiàn)!
第六篇：宮保雞丁
俗話(huà)說(shuō):“民以食為天。”在我們中國(guó),幾乎每個(gè)地方都有特色美食.北京的烤鴨,蘇州的豆腐干,等。
而我卻對(duì)宮保雞丁情有獨(dú)鐘。宮保雞丁是順成酒店的特色菜,有一次我好奇地說(shuō):“宮保雞丁為什么會(huì)是你們酒店的特色菜呢?”服務(wù)員笑了笑說(shuō):“說(shuō)起這宮保雞丁,我不得不說(shuō)它的來(lái)歷,其中少不了丁寶貞這號(hào)人物,因?yàn)樗r(shí)候愛(ài)吃廚師給他做的宮保雞丁，所以我們酒店的特色菜就是宮保雞丁。”聽(tīng)完服務(wù)員的介紹,我對(duì)宮保雞丁的認(rèn)識(shí)更深了。
我用鼻子一聞,一股香味撲鼻而來(lái),讓我忍不住垂涎三尺,我一瞧:這今燦燦的雞丁前放著一朵花,旁邊全是火紅的辣椒,宛如雞丁旁鑲嵌了一些紅寶石。我?jiàn)A了一塊放入嘴里,只覺(jué)舌尖微麻,輕輕一嚼,嫩脆可口,似雞非雞,似肉非肉,妙不可言,吃完后還口留余。
看著這空蕩蕩的盤(pán)子,我舔了舔嘴巴,笑著說(shuō):“這宮保雞丁的味道可真是名不虛傳哪?！?br />
第七篇：介紹一種美食--西安羊肉泡饃
紅紅的辣子油漂浮在湯上、灰蒙蒙的羊肉、翠綠的香菜和蔥末、晶瑩剔透的粉絲、雪白的饃，真令人賞心悅目。看著看著我仿佛看到羊肉湯變成了大海，粉條就像層層波浪，饃塊的肉片就像星羅棋布的小島，而翠綠的蔥末就像點(diǎn)綴在小島上郁郁蔥蔥的樹(shù)木。
俗話(huà)說(shuō)得好:“民以食為天。”中國(guó)的飲食文化是極為豐富的，各地都有獨(dú)特的美食。而在西安，羊肉泡饃就成了你必須品嘗的佳肴之一。
羊肉泡饃無(wú)論做法還是吃法都是很講究的。制作時(shí)先將優(yōu)質(zhì)羊肉洗好切成片，再加以各種佐料大火煮爛。這時(shí)，店家會(huì)給你一個(gè)大碗和兩個(gè)饃。
吃羊肉泡饃最主要的就是掰饃，越細(xì)越好，泡起來(lái)才更入味，通常黃豆打小就可以了。接著將滾燙的羊肉湯倒入碗中，同時(shí)配介紹一種美食作文 以蔥末、香菜、粉絲、鹽、味精和地道的陜西油潑辣子，一碗羊肉泡饃就完成了。
看著這碗羊肉泡饃，就像一件完美而又杰出的藝術(shù)品。紅紅的辣子油漂浮在湯上、灰蒙蒙的羊肉、翠綠的香菜和蔥末、晶瑩剔透的粉絲、雪白的饃，真令人賞心悅目。看著看著我仿佛看到羊肉湯變成了大海，粉條就像層層波浪，饃塊的肉片就像星羅棋布的小島，而翠綠的蔥末就像點(diǎn)綴在小島上郁郁蔥蔥的樹(shù)木。
羊肉泡饃的香味也十分誘人。那濃郁的香味早就已經(jīng)隨著熱氣四處彌漫，它就像一只無(wú)形的手勾住了我的鼻子，令人垂涎三尺。
這時(shí)我也顧不上什么紳士風(fēng)度，狼吞虎咽地吃了起來(lái)。真是鮮、香、辣。羊肉的醇香，香菜和蔥末的清香，泡饃的柔軟筋道，油潑辣子的香辣，這就是羊肉泡饃的特色。再喝上一口羊肉湯，真是鮮美至極!如果再配以幾顆糖蒜，就更是享受了。湯鮮而不膻，羊肉肥而不膩，泡饃細(xì)膩柔軟充滿(mǎn)湯的鮮美和饃原有的香味，粉條爽滑可口，這就是我對(duì)羊肉泡饃的評(píng)價(jià)。一股腦吃完這些，全身發(fā)熱，頭上也冒汗了，總之就一個(gè)字:“爽!”
羊肉泡饃不僅色香味形俱全，歷史也很悠久，也許是因?yàn)樗枪懦俏靼驳拿园伞Ｑ蛉馀蒺x早在周朝就有了，那時(shí)叫做羊羹。關(guān)于它還有一個(gè)有趣的傳說(shuō)。相傳，宋太祖趙匡胤未得志時(shí)生活貧困，流落長(zhǎng)安街頭。一天，他身上只剩下兩塊干饃，十分干硬無(wú)法下咽。一位好心的羊肉鋪店主看他可憐就給了他一碗滾燙的羊肉湯。趙匡胤將干饃掰碎吃了起來(lái)，吃得渾身發(fā)熱，饑寒全消，后來(lái)他當(dāng)上了皇帝，這一美食就出了名。
羊肉泡饃如今已享有盛名，它深受北方各族人民喜愛(ài)，許多國(guó)際友人也爭(zhēng)先品嘗，一飽口福。羊肉泡饃已經(jīng)成為陜西小吃的“代表”。
有關(guān)美食的作文600字要寫(xiě)出美食的看相,做法,怎么吃
1
龜苓膏是歷史悠久的傳統(tǒng)藥膳，相傳最初是清宮中專(zhuān)供皇帝食用的名貴藥物。它主要以名貴的鷹嘴龜和土茯苓為原料，再配生地等藥物精制而成。其性溫和，不涼不燥，老少皆宜，具有清熱去濕，旺血生肌，止瘙癢，去暗瘡，潤(rùn)腸通便，滋陰補(bǔ)腎，養(yǎng)顏提神等功效，大家喜歡它嗎？
龜苓膏的材料取自：鷹嘴龜是名貴的中藥，可清熱解毒；土茯苓則可去濕。除這兩種主藥外，再配龜苓膏以生地、蒲公英、金銀花等藥效加強(qiáng)。龜苓膏有清熱解毒、拔毒生肌、滋陰補(bǔ)腎、保健養(yǎng)顏功效。它的品性溫和，不涼不燥，男女老幼皆宜。但有的資料上說(shuō)，真正的龜苓膏應(yīng)以金錢(qián)龜做，只采用龜胸腹部之前腹甲板，因?yàn)槟抢锉容^柔軟，含膠質(zhì)多，容易熬成膏狀。金錢(qián)龜板以陳年舊板為最好，能滋陰潛陽(yáng)、消除虛火引起的骨熱、眩暈、耳鳴等。不知哪種說(shuō)法正宗。反正龜苓膏能夠清熱去濕，滋陰養(yǎng)顏就是了。
梧州人真正心儀的龜苓膏，不是易拉罐裝那種，而是街邊的龜苓膏店。文化路的那家，精致小巧的小碗小匙，勺上一小塊，然后店家問(wèn)你：“加蜜還是加奶？”，然后坐著精精巧巧地一小口一小口吃，加蜜加奶都一樣嫩滑爽口，入口即化，與后來(lái)才“研發(fā)”出來(lái)的罐裝龜苓膏不可同日而語(yǔ)。
生產(chǎn)龜苓膏必須經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的泡制及熬煉，將龜板及其中藥的有效成分提煉出來(lái)，故產(chǎn)品呈現(xiàn)濃稠的深褐色，但又可從其薄片的成品中清晰看見(jiàn)其潤(rùn)澤及通透感，表示當(dāng)中不含雜質(zhì)。龜苓膏的味道應(yīng)帶些微苦，吃后有回甘的味道。質(zhì)滑嫩，容易入口溶化，芳香可口。
南寧美食龜苓膏龜板、土茯苓偏寒性，容易引起腹痛、腹瀉。
如今，常能在超市的冰柜中見(jiàn)到一種類(lèi)似黑色果凍的食品，叫做龜苓膏。據(jù)超市工作人員介紹，龜苓膏的銷(xiāo)量相當(dāng)不錯(cuò)，很多人都會(huì)買(mǎi)來(lái)作為保健的零食。然而，龜苓膏中畢竟含有多種中藥成分，進(jìn)了超市，是不是就能說(shuō)它屬于食品，人人適合嗎？
相傳，龜苓膏是從清代宮廷傳到民間的。它曾經(jīng)作為藥品，在藥店中出售。不過(guò)，現(xiàn)在按食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)的龜苓膏，由于生產(chǎn)廠(chǎng)家，及調(diào)制口味的不同，其藥物成分也與原始組方有所差別。比如，有些龜苓膏由龜板、土茯苓、金銀花、生地等組成；有些由龜板、土茯苓、涼粉草、槐花、金銀花、蒲公英、菊花、苦瓜等組成；還有些則由龜、茯苓、涼粉草、蜂蜜、金銀花、蒲公英等組成。
盡管具體方子不同，但它們都無(wú)一例外，含有龜板（或龜）、土茯苓（或茯苓）兩味藥材，因此被稱(chēng)為龜苓膏。
龜板，又叫龜甲，是龜科動(dòng)物烏龜?shù)募讱?。性味甘、寒。有滋陰潛?yáng)、補(bǔ)腎健骨、養(yǎng)血補(bǔ)心和止血的功效?？捎糜谥委燁^痛眩暈、盜汗遺精、手足震顫、腰膝酸軟、驚悸、失眠健忘，婦女崩漏及月經(jīng)過(guò)多等。如果把它熬成固體膠塊，叫做龜板膠，其滋補(bǔ)力比龜板更強(qiáng)。由于龜板和龜板膠含有動(dòng)物膠原、脂肪、角蛋白、18種氨基酸，以及鈣、磷、鋅等多種微量元素，因此，它們能夠提高白細(xì)胞數(shù)量，增強(qiáng)免疫力，有補(bǔ)血、鎮(zhèn)靜、提高冠脈流量和提高耐缺氧能力等作用。
土茯苓，性味甘、淡、平。有解毒、除濕、利關(guān)節(jié)的功效。從西醫(yī)角度來(lái)講，它還含有落新婦甙、異黃杞甙、胡蘿卜甙、多糖、淀粉等，所以能夠起到利尿、鎮(zhèn)痛、抑菌、解汞毒等作用。
當(dāng)然，對(duì)于龜苓膏而言，僅僅是龜板和土茯苓還不夠，在這兩種主要原料的基礎(chǔ)上，加用金銀花、蒲公英、菊花等清熱解毒、解暑、利濕的多味藥材才能更好地起到滋陰、解毒、解暑、解瘡毒等作用。
一般來(lái)說(shuō)，龜苓膏夏天吃比較合適。因?yàn)樗軌驅(qū)Ω兑蛱鞖庋谉嵩斐傻男臒┛谠铩⒀屎硗础⑿”愣虧龋つw上長(zhǎng)瘡、癤、痱子的人吃它也能有一定的緩解作用。
不過(guò)，由于食品龜苓膏中所含藥物成分有限，所以盡管從理論上說(shuō)可以有上述作用，但作為治療用藥則明顯藥力不足。它只能在一定程度上調(diào)節(jié)人體陰陽(yáng)平衡，預(yù)防熱毒、暑熱、陰虛的產(chǎn)生。
由于龜苓膏偏寒性，脾胃虛弱、食欲不振、大便較稀的人不宜吃；龜板有興奮子宮的作用，可能導(dǎo)致流產(chǎn)，孕婦不宜。因此，含有藥物成分的食品龜苓膏也不是人人都能吃，一旦出現(xiàn)腹痛、不思飲食，腹瀉等情況，應(yīng)當(dāng)立即停用。
雖然龜苓膏苦苦的，可是還是有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，身體正常的人可以去試試！
2
第一篇：美味的小籠包
今天，我介紹一種美味的點(diǎn)心----小籠包。
要從哪兒開(kāi)始介紹呢?那就應(yīng)該從我第一次吃小籠包說(shuō)起…….。
有一年春節(jié)，媽媽帶我去豫園觀(guān)燈?？赐隉魰?huì)，我們便去吃夜宵。媽媽說(shuō):“我?guī)闳コ阅舷栊』\包。”一進(jìn)門(mén)，就發(fā)現(xiàn)里面人山人海，我們排隊(duì)等了好一會(huì)兒才輪到了一個(gè)座位。媽媽一上來(lái)就點(diǎn)了四客小籠包，我奇怪地問(wèn):“媽媽?zhuān)泓c(diǎn)那么多吃得完嗎?”媽媽露出一臉神秘的樣子說(shuō):“等一會(huì)兒你就知道了?！?br />不一會(huì)兒，服務(wù)員端上了四籠小籠包。媽媽掀開(kāi)蓋子，頓時(shí)香味撲鼻，一股熱氣撲面而來(lái)。我仔細(xì)打量小籠包，一個(gè)個(gè)白生生，皮薄薄的，里面好象有一包汁水在里面，形狀和包子差不多，難怪叫小籠包。我這時(shí)肚子正餓得咕咕叫，恨不得將嘴巴變大，把四籠小籠包一口吞下去。我急急忙忙地夾起一個(gè)小籠包塞進(jìn)嘴巴里，可是連味道還沒(méi)嘗到，就急忙吐了出來(lái)，原來(lái)小籠包很燙。媽媽說(shuō):“吃小籠包應(yīng)該先醮點(diǎn)醋，輕輕咬一個(gè)洞，把里面鮮美的湯汁吸干，再吃皮和肉。小籠包的美味精華就在湯汁里。我按照媽媽的方法吃，湯汁鮮、皮薄肉嫩，真是好吃極了。果然，四客小籠包一會(huì)兒就讓我和媽媽吃完了。
聽(tīng)了我的介紹，你們已經(jīng)流口水了吧，還猶豫什么，趕快去嘗嘗小籠包。我最喜歡的一種美味俗話(huà)說(shuō):"民以食為天."在我們中國(guó),幾乎每個(gè)地方都有特色美食.北京的烤鴨,蘇州的豆腐干,等.而我卻對(duì)宮保雞丁情有獨(dú)鐘.宮保雞丁是順成酒店的特色菜,有一次我好奇地說(shuō):"宮保雞丁為什么會(huì)是你們酒店的特色菜呢?服務(wù)員笑了笑說(shuō):"說(shuō)起這宮保雞丁,我不得不說(shuō)它的來(lái)歷,其中少不了丁寶貞這號(hào)人物,因?yàn)樗r(shí)候愛(ài)吃雞廚師經(jīng)常做宮保雞丁給他吃.聽(tīng)完服務(wù)員的介紹,我對(duì)宮保雞丁的認(rèn)識(shí)更深了.我用鼻子一聞,一股香味撲鼻而來(lái),讓我忍不住垂涎三尺,我一瞧:這今燦燦的雞丁前放著一朵花,旁邊全是火紅的辣椒,宛如雞丁旁鑲嵌了一些紅寶石.我?jiàn)A了一塊放入嘴里,只覺(jué)舌尖微麻,輕輕一嚼,嫩脆可口,似雞非雞,似肉非肉,妙不可言,吃完后還口留余香.看著這空蕩蕩的盤(pán)子,我舔了舔嘴巴,,笑著說(shuō):"這宮保雞丁的味道可真是名不虛傳哪."
第二篇：介紹一種美食
俗話(huà)說(shuō)“民以食為天”，幾乎每個(gè)地方都有自己的美味佳肴，你看:柳州螺螄粉、桂林米粉、南寧老友粉，而融水，卻是濾粉。是我們?nèi)谒闹娘L(fēng)味小吃。下面我給大家介紹融水的特色美食--濾粉。
濾粉味兒好，看相也好，一條條白花花的粉絲侵在白色的湯里，一個(gè)香香脆脆的燒介、綠色的蔥花、米黃色的碎肉末、紅通通的辣椒，白花花的米粉散落其間，真是令人垂涎三尺、回味無(wú)窮啊!因是現(xiàn)做的，既新鮮又衛(wèi)生很受本地人的喜愛(ài)。
濾粉的做法很簡(jiǎn)單:來(lái)了客人，先將糯米和粳(jing)米按比例混合，浸泡軟后磨成米漿，米漿是稀的但又不能太稀，用鐵皮做一個(gè)小桶，兩邊有把可握持，底部鉆有很多小孔，將米漿倒入小鐵桶內(nèi)，桶底放一塊薄板墊著，煮時(shí)將底部薄板抽走，米漿就通過(guò)小孔自然地漏入燒開(kāi)的鐵鍋內(nèi)。滾過(guò)兩次后就熟了，撈起，澆上肉末、湯汁，再加點(diǎn)花生末、蔥花、香菜、喜歡吃辣的客人還可以放點(diǎn)辣醬，最后，在加上湯水就可以吃了。一碗色香味俱全的濾粉就做成了。
吃濾粉也挺有意思。吃濾粉時(shí)，我喜歡先把配料撈一撈，把配料撈均勻以后，一大夾一大夾的，張開(kāi)嘴巴，“噓”地一下吸進(jìn)嘴里，真是順滑爽口呀!吃燒介，我先用牙簽插進(jìn)燒介里，用舌頭舔一舔它的“粗”味道，再細(xì)細(xì)地咀(ju)嚼，品嘗它的“細(xì)”味道。
暑假的一天，我和外婆在融水老家的一家濾粉店吃濾粉，我先把配料撈均勻，由于撈得太用力了，湯濺到了我眼睛，我趕緊用力的眨了眨眼睛，湯隨著眼淚被擠了出來(lái)，在來(lái)吃濾粉。當(dāng)我?jiàn)A起那燒介時(shí)，淘氣的燒介跳進(jìn)湯里，我再次夾起燒介時(shí)，它又頑皮的跳進(jìn)湯里。一連來(lái)了好幾回，都夾不了，婆婆對(duì)我說(shuō):“你想辦法怎樣讓它不會(huì)掉進(jìn)湯里，不就好了嘛，還夾來(lái)夾去的，真麻煩?！甭?tīng)了婆婆的話(huà)，我立即想到了用筷子插進(jìn)燒介里，這樣就不會(huì)掉了。外婆和我開(kāi)心的笑了，外婆說(shuō):“以后做什么事情都要想辦法才對(duì)啊!”
融水的小吃--濾粉有悠久的歷史了，在柳州地區(qū)很出名。濾粉很像榨粉，因?yàn)榉劢z是過(guò)濾出來(lái)的，所以故稱(chēng)濾粉。
這就是我融水老家的風(fēng)味小吃 --濾粉。
第三篇：介紹一種美食
俗話(huà)說(shuō)得好:“民以食為天，作文介紹一種美食?！敝袊?guó)的飲食文化是極為豐富的，各地都有獨(dú)特的美食。而在西安，羊肉泡饃就成了你必須品嘗的佳肴之一。
羊肉泡饃無(wú)論做法還是吃法都是很講究的。制作時(shí)先將優(yōu)質(zhì)羊肉洗好切成片，再加以各種佐料大火煮爛。這時(shí)，店家會(huì)給你一個(gè)大碗和兩個(gè)饃。
吃羊肉泡饃最主要的就是掰饃，越細(xì)越好，泡起來(lái)才更入味，通常黃豆打小就可以了。接著將滾燙的羊肉湯倒入碗中，同時(shí)配以蔥末、香菜、粉絲、鹽、味精和地道的陜西油潑辣子，一碗羊肉泡饃就完成了。
看著這碗羊肉泡饃，就像一件完美而又杰出的藝術(shù)品。紅紅的辣子油漂浮在湯上、灰蒙蒙的羊肉、翠綠的香菜和蔥末、晶瑩剔透的粉絲、雪白的饃，真令人賞心悅目?？粗粗曳路鹂吹窖蛉鉁兂闪舜蠛?，粉條就像層層波浪，饃塊的肉片就像星羅棋布的小島，而翠綠的蔥末就像點(diǎn)綴在小島上郁郁蔥蔥的樹(shù)木。
第四篇：我喜歡的一種美味
餛飩是人們常見(jiàn)的食品，也是人們每逢過(guò)節(jié)都要吃的食品。
餛飩的做法非常簡(jiǎn)單：只要把蔬菜和肉剁碎，記住，要七分瘦肉，兩分油肉，一分蔬菜，然后把皮放在手掌心，把餡放在皮的中間，包起來(lái)的過(guò)程非常象折紙工，再用手捏一下，一個(gè)餛飩就包好了。餛飩也可以用其它的材料來(lái)做。
餛飩的吃法也非常簡(jiǎn)單：將餛飩放進(jìn)碗里，倒一點(diǎn)醋，麻油，也可以放一些辣醬。再用筷子攪拌一下，只見(jiàn)白白的餛飩團(tuán)團(tuán)包圍了。聞一聞，頓時(shí)口水直流三千尺。咬一口，皮軟軟的，透著一點(diǎn)醋的酸味。餛飩餡又鮮又嫩，閉上眼睛好像身體很輕盈，騰云駕霧一般。如果放了辣醬的話(huà)，更加美味，在冬天里吃這樣的美味再好不過(guò)了。
在我爸爸那個(gè)年代，他還沒(méi)有吃過(guò)餛飩，現(xiàn)在我們的生活可以說(shuō)是芝麻開(kāi)花-節(jié)節(jié)高，人們豐衣足食，每天都能吃上餛飩。餛飩真的非常好吃，大家可以自己嘗試做一做，嘗嘗自己的勞動(dòng)果實(shí)。
第五篇：美味米線(xiàn)
過(guò)橋米線(xiàn)是云南的風(fēng)味小吃，我對(duì)它是情有獨(dú)鐘，這不，剛上完課媽媽便帶我到路邊的一家米線(xiàn)館去吃米線(xiàn)。
店主先隨手抓起一把事先準(zhǔn)備好的米線(xiàn)，放在漏勺里在開(kāi)水里燙上2分鐘熱氣騰騰的米線(xiàn)就出鍋了。
“來(lái)啦!”我興奮地喊道，一大碗紅色的美食端了上來(lái)，仔細(xì)一看原來(lái)是米黃色的湯汁里放著紅通通的辣椒油，晶瑩透亮的米線(xiàn)上面漂浮嫩綠的香菜，看著讓人直流口水。一種濃郁的高湯味帶著米線(xiàn)獨(dú)有的特殊米香味一起鉆入了我的鼻孔。我再也無(wú)法抵擋這美食的誘惑，趕緊喝上一口湯，頓時(shí)感覺(jué)身上的每一塊肌肉都得到了營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)充。那湯是用上等的雞加上大骨熬制而成，再配上銀耳、雞絲、香菜、韭菜、豆芽，還有那香噴噴、白晶晶的米線(xiàn)，組成出一幅美好的味視圖。油而不膩，咸而不渴，既渾然一體，又層次分明。我細(xì)細(xì)地喝著湯品著味，真美味呀!接著，我又用筷子夾起一根米線(xiàn)，米線(xiàn)在燈光的照映下，像玉一般閃亮;我用口吹了吹，再放進(jìn)嘴里，那米線(xiàn)滑如絲錦，并富有彈性，它從我的舌尖一直滑到我的舌根，那種絲滑的感覺(jué)真是無(wú)與倫比。我用牙齒輕輕一咬，那感覺(jué)像是一根像皮筋，拉得很長(zhǎng)，順勢(shì)從中剪斷，再?gòu)椈貋?lái)，我從未體驗(yàn)過(guò)這樣的感覺(jué)，不一會(huì)兒，一碗米線(xiàn)被我狼吞虎咽地吃完了，那味道真令人回味無(wú)窮啊!
啊!我愛(ài)云南的風(fēng)味米線(xiàn)!
第六篇：宮保雞丁
俗話(huà)說(shuō):“民以食為天?！痹谖覀冎袊?guó),幾乎每個(gè)地方都有特色美食.北京的烤鴨,蘇州的豆腐干,等。
而我卻對(duì)宮保雞丁情有獨(dú)鐘。宮保雞丁是順成酒店的特色菜,有一次我好奇地說(shuō):“宮保雞丁為什么會(huì)是你們酒店的特色菜呢?”服務(wù)員笑了笑說(shuō):“說(shuō)起這宮保雞丁,我不得不說(shuō)它的來(lái)歷,其中少不了丁寶貞這號(hào)人物,因?yàn)樗r(shí)候愛(ài)吃廚師給他做的宮保雞丁，所以我們酒店的特色菜就是宮保雞丁?！甭?tīng)完服務(wù)員的介紹,我對(duì)宮保雞丁的認(rèn)識(shí)更深了。
我用鼻子一聞,一股香味撲鼻而來(lái),讓我忍不住垂涎三尺,我一瞧:這今燦燦的雞丁前放著一朵花,旁邊全是火紅的辣椒,宛如雞丁旁鑲嵌了一些紅寶石。我?jiàn)A了一塊放入嘴里,只覺(jué)舌尖微麻,輕輕一嚼,嫩脆可口,似雞非雞,似肉非肉,妙不可言,吃完后還口留余。
看著這空蕩蕩的盤(pán)子,我舔了舔嘴巴,笑著說(shuō):“這宮保雞丁的味道可真是名不虛傳哪?！?br />
第七篇：介紹一種美食--西安羊肉泡饃
紅紅的辣子油漂浮在湯上、灰蒙蒙的羊肉、翠綠的香菜和蔥末、晶瑩剔透的粉絲、雪白的饃，真令人賞心悅目?？粗粗曳路鹂吹窖蛉鉁兂闪舜蠛＃蹢l就像層層波浪，饃塊的肉片就像星羅棋布的小島，而翠綠的蔥末就像點(diǎn)綴在小島上郁郁蔥蔥的樹(shù)木。
俗話(huà)說(shuō)得好:“民以食為天?！敝袊?guó)的飲食文化是極為豐富的，各地都有獨(dú)特的美食。而在西安，羊肉泡饃就成了你必須品嘗的佳肴之一。
羊肉泡饃無(wú)論做法還是吃法都是很講究的。制作時(shí)先將優(yōu)質(zhì)羊肉洗好切成片，再加以各種佐料大火煮爛。這時(shí)，店家會(huì)給你一個(gè)大碗和兩個(gè)饃。
吃羊肉泡饃最主要的就是掰饃，越細(xì)越好，泡起來(lái)才更入味，通常黃豆打小就可以了。接著將滾燙的羊肉湯倒入碗中，同時(shí)配介紹一種美食作文 以蔥末、香菜、粉絲、鹽、味精和地道的陜西油潑辣子，一碗羊肉泡饃就完成了。
看著這碗羊肉泡饃，就像一件完美而又杰出的藝術(shù)品。紅紅的辣子油漂浮在湯上、灰蒙蒙的羊肉、翠綠的香菜和蔥末、晶瑩剔透的粉絲、雪白的饃，真令人賞心悅目?？粗粗曳路鹂吹窖蛉鉁兂闪舜蠛＃蹢l就像層層波浪，饃塊的肉片就像星羅棋布的小島，而翠綠的蔥末就像點(diǎn)綴在小島上郁郁蔥蔥的樹(shù)木。
羊肉泡饃的香味也十分誘人。那濃郁的香味早就已經(jīng)隨著熱氣四處彌漫，它就像一只無(wú)形的手勾住了我的鼻子，令人垂涎三尺。
這時(shí)我也顧不上什么紳士風(fēng)度，狼吞虎咽地吃了起來(lái)。真是鮮、香、辣。羊肉的醇香，香菜和蔥末的清香，泡饃的柔軟筋道，油潑辣子的香辣，這就是羊肉泡饃的特色。再喝上一口羊肉湯，真是鮮美至極!如果再配以幾顆糖蒜，就更是享受了。湯鮮而不膻，羊肉肥而不膩，泡饃細(xì)膩柔軟充滿(mǎn)湯的鮮美和饃原有的香味，粉條爽滑可口，這就是我對(duì)羊肉泡饃的評(píng)價(jià)。一股腦吃完這些，全身發(fā)熱，頭上也冒汗了，總之就一個(gè)字:“爽!”
羊肉泡饃不僅色香味形俱全，歷史也很悠久，也許是因?yàn)樗枪懦俏靼驳拿园伞Ｑ蛉馀蒺x早在周朝就有了，那時(shí)叫做羊羹。關(guān)于它還有一個(gè)有趣的傳說(shuō)。相傳，宋太祖趙匡胤未得志時(shí)生活貧困，流落長(zhǎng)安街頭。一天，他身上只剩下兩塊干饃，十分干硬無(wú)法下咽。一位好心的羊肉鋪店主看他可憐就給了他一碗滾燙的羊肉湯。趙匡胤將干饃掰碎吃了起來(lái)，吃得渾身發(fā)熱，饑寒全消，后來(lái)他當(dāng)上了皇帝，這一美食就出了名。
羊肉泡饃如今已享有盛名，它深受北方各族人民喜愛(ài)，許多國(guó)際友人也爭(zhēng)先品嘗，一飽口福。羊肉泡饃已經(jīng)成為陜西小吃的“代表”。
有關(guān)美食的作文600字要寫(xiě)出美食的看相,做法,怎么吃
1
龜苓膏是歷史悠久的傳統(tǒng)藥膳，相傳最初是清宮中專(zhuān)供皇帝食用的名貴藥物。它主要以名貴的鷹嘴龜和土茯苓為原料，再配生地等藥物精制而成。其性溫和，不涼不燥，老少皆宜，具有清熱去濕，旺血生肌，止瘙癢，去暗瘡，潤(rùn)腸通便，滋陰補(bǔ)腎，養(yǎng)顏提神等功效，大家喜歡它嗎？
龜苓膏的材料取自：鷹嘴龜是名貴的中藥，可清熱解毒；土茯苓則可去濕。除這兩種主藥外，再配龜苓膏以生地、蒲公英、金銀花等藥效加強(qiáng)。龜苓膏有清熱解毒、拔毒生肌、滋陰補(bǔ)腎、保健養(yǎng)顏功效。它的品性溫和，不涼不燥，男女老幼皆宜。但有的資料上說(shuō)，真正的龜苓膏應(yīng)以金錢(qián)龜做，只采用龜胸腹部之前腹甲板，因?yàn)槟抢锉容^柔軟，含膠質(zhì)多，容易熬成膏狀。金錢(qián)龜板以陳年舊板為最好，能滋陰潛陽(yáng)、消除虛火引起的骨熱、眩暈、耳鳴等。不知哪種說(shuō)法正宗。反正龜苓膏能夠清熱去濕，滋陰養(yǎng)顏就是了。
梧州人真正心儀的龜苓膏，不是易拉罐裝那種，而是街邊的龜苓膏店。文化路的那家，精致小巧的小碗小匙，勺上一小塊，然后店家問(wèn)你：“加蜜還是加奶？”，然后坐著精精巧巧地一小口一小口吃，加蜜加奶都一樣嫩滑爽口，入口即化，與后來(lái)才“研發(fā)”出來(lái)的罐裝龜苓膏不可同日而語(yǔ)。
生產(chǎn)龜苓膏必須經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的泡制及熬煉，將龜板及其中藥的有效成分提煉出來(lái)，故產(chǎn)品呈現(xiàn)濃稠的深褐色，但又可從其薄片的成品中清晰看見(jiàn)其潤(rùn)澤及通透感，表示當(dāng)中不含雜質(zhì)。龜苓膏的味道應(yīng)帶些微苦，吃后有回甘的味道。質(zhì)滑嫩，容易入口溶化，芳香可口。
南寧美食龜苓膏龜板、土茯苓偏寒性，容易引起腹痛、腹瀉。
如今，常能在超市的冰柜中見(jiàn)到一種類(lèi)似黑色果凍的食品，叫做龜苓膏。據(jù)超市工作人員介紹，龜苓膏的銷(xiāo)量相當(dāng)不錯(cuò)，很多人都會(huì)買(mǎi)來(lái)作為保健的零食。然而，龜苓膏中畢竟含有多種中藥成分，進(jìn)了超市，是不是就能說(shuō)它屬于食品，人人適合嗎？
相傳，龜苓膏是從清代宮廷傳到民間的。它曾經(jīng)作為藥品，在藥店中出售。不過(guò)，現(xiàn)在按食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)的龜苓膏，由于生產(chǎn)廠(chǎng)家，及調(diào)制口味的不同，其藥物成分也與原始組方有所差別。比如，有些龜苓膏由龜板、土茯苓、金銀花、生地等組成；有些由龜板、土茯苓、涼粉草、槐花、金銀花、蒲公英、菊花、苦瓜等組成；還有些則由龜、茯苓、涼粉草、蜂蜜、金銀花、蒲公英等組成。
盡管具體方子不同，但它們都無(wú)一例外，含有龜板（或龜）、土茯苓（或茯苓）兩味藥材，因此被稱(chēng)為龜苓膏。
龜板，又叫龜甲，是龜科動(dòng)物烏龜?shù)募讱ぁＰ晕陡省⒑?。有滋陰潛?yáng)、補(bǔ)腎健骨、養(yǎng)血補(bǔ)心和止血的功效。可用于治療頭痛眩暈、盜汗遺精、手足震顫、腰膝酸軟、驚悸、失眠健忘，婦女崩漏及月經(jīng)過(guò)多等。如果把它熬成固體膠塊，叫做龜板膠，其滋補(bǔ)力比龜板更強(qiáng)。由于龜板和龜板膠含有動(dòng)物膠原、脂肪、角蛋白、18種氨基酸，以及鈣、磷、鋅等多種微量元素，因此，它們能夠提高白細(xì)胞數(shù)量，增強(qiáng)免疫力，有補(bǔ)血、鎮(zhèn)靜、提高冠脈流量和提高耐缺氧能力等作用。
土茯苓，性味甘、淡、平。有解毒、除濕、利關(guān)節(jié)的功效。從西醫(yī)角度來(lái)講，它還含有落新婦甙、異黃杞甙、胡蘿卜甙、多糖、淀粉等，所以能夠起到利尿、鎮(zhèn)痛、抑菌、解汞毒等作用。
當(dāng)然，對(duì)于龜苓膏而言，僅僅是龜板和土茯苓還不夠，在這兩種主要原料的基礎(chǔ)上，加用金銀花、蒲公英、菊花等清熱解毒、解暑、利濕的多味藥材才能更好地起到滋陰、解毒、解暑、解瘡毒等作用。
一般來(lái)說(shuō)，龜苓膏夏天吃比較合適。因?yàn)樗軌驅(qū)Ω兑蛱鞖庋谉嵩斐傻男臒┛谠铩⒀屎硗?、小便短澀等，皮膚上長(zhǎng)瘡、癤、痱子的人吃它也能有一定的緩解作用。
不過(guò)，由于食品龜苓膏中所含藥物成分有限，所以盡管從理論上說(shuō)可以有上述作用，但作為治療用藥則明顯藥力不足。它只能在一定程度上調(diào)節(jié)人體陰陽(yáng)平衡，預(yù)防熱毒、暑熱、陰虛的產(chǎn)生。
由于龜苓膏偏寒性，脾胃虛弱、食欲不振、大便較稀的人不宜吃；龜板有興奮子宮的作用，可能導(dǎo)致流產(chǎn)，孕婦不宜。因此，含有藥物成分的食品龜苓膏也不是人人都能吃，一旦出現(xiàn)腹痛、不思飲食，腹瀉等情況，應(yīng)當(dāng)立即停用。
雖然龜苓膏苦苦的，可是還是有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，身體正常的人可以去試試！
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第一篇：美味的小籠包
今天，我介紹一種美味的點(diǎn)心----小籠包。
要從哪兒開(kāi)始介紹呢?那就應(yīng)該從我第一次吃小籠包說(shuō)起…….。
有一年春節(jié)，媽媽帶我去豫園觀(guān)燈。看完燈會(huì)，我們便去吃夜宵。媽媽說(shuō):“我?guī)闳コ阅舷栊』\包。”一進(jìn)門(mén)，就發(fā)現(xiàn)里面人山人海，我們排隊(duì)等了好一會(huì)兒才輪到了一個(gè)座位。媽媽一上來(lái)就點(diǎn)了四客小籠包，我奇怪地問(wèn):“媽媽?zhuān)泓c(diǎn)那么多吃得完嗎?”媽媽露出一臉神秘的樣子說(shuō):“等一會(huì)兒你就知道了?！?br />不一會(huì)兒，服務(wù)員端上了四籠小籠包。媽媽掀開(kāi)蓋子，頓時(shí)香味撲鼻，一股熱氣撲面而來(lái)。我仔細(xì)打量小籠包，一個(gè)個(gè)白生生，皮薄薄的，里面好象有一包汁水在里面，形狀和包子差不多，難怪叫小籠包。我這時(shí)肚子正餓得咕咕叫，恨不得將嘴巴變大，把四籠小籠包一口吞下去。我急急忙忙地夾起一個(gè)小籠包塞進(jìn)嘴巴里，可是連味道還沒(méi)嘗到，就急忙吐了出來(lái)，原來(lái)小籠包很燙。媽媽說(shuō):“吃小籠包應(yīng)該先醮點(diǎn)醋，輕輕咬一個(gè)洞，把里面鮮美的湯汁吸干，再吃皮和肉。小籠包的美味精華就在湯汁里。我按照媽媽的方法吃，湯汁鮮、皮薄肉嫩，真是好吃極了。果然，四客小籠包一會(huì)兒就讓我和媽媽吃完了。
聽(tīng)了我的介紹，你們已經(jīng)流口水了吧，還猶豫什么，趕快去嘗嘗小籠包。我最喜歡的一種美味俗話(huà)說(shuō):"民以食為天."在我們中國(guó),幾乎每個(gè)地方都有特色美食.北京的烤鴨,蘇州的豆腐干,等.而我卻對(duì)宮保雞丁情有獨(dú)鐘.宮保雞丁是順成酒店的特色菜,有一次我好奇地說(shuō):"宮保雞丁為什么會(huì)是你們酒店的特色菜呢?服務(wù)員笑了笑說(shuō):"說(shuō)起這宮保雞丁,我不得不說(shuō)它的來(lái)歷,其中少不了丁寶貞這號(hào)人物,因?yàn)樗r(shí)候愛(ài)吃雞廚師經(jīng)常做宮保雞丁給他吃.聽(tīng)完服務(wù)員的介紹,我對(duì)宮保雞丁的認(rèn)識(shí)更深了.我用鼻子一聞,一股香味撲鼻而來(lái),讓我忍不住垂涎三尺,我一瞧:這今燦燦的雞丁前放著一朵花,旁邊全是火紅的辣椒,宛如雞丁旁鑲嵌了一些紅寶石.我?jiàn)A了一塊放入嘴里,只覺(jué)舌尖微麻,輕輕一嚼,嫩脆可口,似雞非雞,似肉非肉,妙不可言,吃完后還口留余香.看著這空蕩蕩的盤(pán)子,我舔了舔嘴巴,,笑著說(shuō):"這宮保雞丁的味道可真是名不虛傳哪."
第二篇：介紹一種美食
俗話(huà)說(shuō)“民以食為天”，幾乎每個(gè)地方都有自己的美味佳肴，你看:柳州螺螄粉、桂林米粉、南寧老友粉，而融水，卻是濾粉。是我們?nèi)谒闹娘L(fēng)味小吃。下面我給大家介紹融水的特色美食--濾粉。
濾粉味兒好，看相也好，一條條白花花的粉絲侵在白色的湯里，一個(gè)香香脆脆的燒介、綠色的蔥花、米黃色的碎肉末、紅通通的辣椒，白花花的米粉散落其間，真是令人垂涎三尺、回味無(wú)窮啊!因是現(xiàn)做的，既新鮮又衛(wèi)生很受本地人的喜愛(ài)。
濾粉的做法很簡(jiǎn)單:來(lái)了客人，先將糯米和粳(jing)米按比例混合，浸泡軟后磨成米漿，米漿是稀的但又不能太稀，用鐵皮做一個(gè)小桶，兩邊有把可握持，底部鉆有很多小孔，將米漿倒入小鐵桶內(nèi)，桶底放一塊薄板墊著，煮時(shí)將底部薄板抽走，米漿就通過(guò)小孔自然地漏入燒開(kāi)的鐵鍋內(nèi)。滾過(guò)兩次后就熟了，撈起，澆上肉末、湯汁，再加點(diǎn)花生末、蔥花、香菜、喜歡吃辣的客人還可以放點(diǎn)辣醬，最后，在加上湯水就可以吃了。一碗色香味俱全的濾粉就做成了。
吃濾粉也挺有意思。吃濾粉時(shí)，我喜歡先把配料撈一撈，把配料撈均勻以后，一大夾一大夾的，張開(kāi)嘴巴，“噓”地一下吸進(jìn)嘴里，真是順滑爽口呀!吃燒介，我先用牙簽插進(jìn)燒介里，用舌頭舔一舔它的“粗”味道，再細(xì)細(xì)地咀(ju)嚼，品嘗它的“細(xì)”味道。
暑假的一天，我和外婆在融水老家的一家濾粉店吃濾粉，我先把配料撈均勻，由于撈得太用力了，湯濺到了我眼睛，我趕緊用力的眨了眨眼睛，湯隨著眼淚被擠了出來(lái)，在來(lái)吃濾粉。當(dāng)我?jiàn)A起那燒介時(shí)，淘氣的燒介跳進(jìn)湯里，我再次夾起燒介時(shí)，它又頑皮的跳進(jìn)湯里。一連來(lái)了好幾回，都夾不了，婆婆對(duì)我說(shuō):“你想辦法怎樣讓它不會(huì)掉進(jìn)湯里，不就好了嘛，還夾來(lái)夾去的，真麻煩?！甭?tīng)了婆婆的話(huà)，我立即想到了用筷子插進(jìn)燒介里，這樣就不會(huì)掉了。外婆和我開(kāi)心的笑了，外婆說(shuō):“以后做什么事情都要想辦法才對(duì)啊!”
融水的小吃--濾粉有悠久的歷史了，在柳州地區(qū)很出名。濾粉很像榨粉，因?yàn)榉劢z是過(guò)濾出來(lái)的，所以故稱(chēng)濾粉。
這就是我融水老家的風(fēng)味小吃 --濾粉。
第三篇：介紹一種美食
俗話(huà)說(shuō)得好:“民以食為天，作文介紹一種美食?！敝袊?guó)的飲食文化是極為豐富的，各地都有獨(dú)特的美食。而在西安，羊肉泡饃就成了你必須品嘗的佳肴之一。
羊肉泡饃無(wú)論做法還是吃法都是很講究的。制作時(shí)先將優(yōu)質(zhì)羊肉洗好切成片，再加以各種佐料大火煮爛。這時(shí)，店家會(huì)給你一個(gè)大碗和兩個(gè)饃。
吃羊肉泡饃最主要的就是掰饃，越細(xì)越好，泡起來(lái)才更入味，通常黃豆打小就可以了。接著將滾燙的羊肉湯倒入碗中，同時(shí)配以蔥末、香菜、粉絲、鹽、味精和地道的陜西油潑辣子，一碗羊肉泡饃就完成了。
看著這碗羊肉泡饃，就像一件完美而又杰出的藝術(shù)品。紅紅的辣子油漂浮在湯上、灰蒙蒙的羊肉、翠綠的香菜和蔥末、晶瑩剔透的粉絲、雪白的饃，真令人賞心悅目。看著看著我仿佛看到羊肉湯變成了大海，粉條就像層層波浪，饃塊的肉片就像星羅棋布的小島，而翠綠的蔥末就像點(diǎn)綴在小島上郁郁蔥蔥的樹(shù)木。
第四篇：我喜歡的一種美味
餛飩是人們常見(jiàn)的食品，也是人們每逢過(guò)節(jié)都要吃的食品。
餛飩的做法非常簡(jiǎn)單：只要把蔬菜和肉剁碎，記住，要七分瘦肉，兩分油肉，一分蔬菜，然后把皮放在手掌心，把餡放在皮的中間，包起來(lái)的過(guò)程非常象折紙工，再用手捏一下，一個(gè)餛飩就包好了。餛飩也可以用其它的材料來(lái)做。
餛飩的吃法也非常簡(jiǎn)單：將餛飩放進(jìn)碗里，倒一點(diǎn)醋，麻油，也可以放一些辣醬。再用筷子攪拌一下，只見(jiàn)白白的餛飩團(tuán)團(tuán)包圍了。聞一聞，頓時(shí)口水直流三千尺。咬一口，皮軟軟的，透著一點(diǎn)醋的酸味。餛飩餡又鮮又嫩，閉上眼睛好像身體很輕盈，騰云駕霧一般。如果放了辣醬的話(huà)，更加美味，在冬天里吃這樣的美味再好不過(guò)了。
在我爸爸那個(gè)年代，他還沒(méi)有吃過(guò)餛飩，現(xiàn)在我們的生活可以說(shuō)是芝麻開(kāi)花-節(jié)節(jié)高，人們豐衣足食，每天都能吃上餛飩。餛飩真的非常好吃，大家可以自己嘗試做一做，嘗嘗自己的勞動(dòng)果實(shí)。
第五篇：美味米線(xiàn)
過(guò)橋米線(xiàn)是云南的風(fēng)味小吃，我對(duì)它是情有獨(dú)鐘，這不，剛上完課媽媽便帶我到路邊的一家米線(xiàn)館去吃米線(xiàn)。
店主先隨手抓起一把事先準(zhǔn)備好的米線(xiàn)，放在漏勺里在開(kāi)水里燙上2分鐘熱氣騰騰的米線(xiàn)就出鍋了。
“來(lái)啦!”我興奮地喊道，一大碗紅色的美食端了上來(lái)，仔細(xì)一看原來(lái)是米黃色的湯汁里放著紅通通的辣椒油，晶瑩透亮的米線(xiàn)上面漂浮嫩綠的香菜，看著讓人直流口水。一種濃郁的高湯味帶著米線(xiàn)獨(dú)有的特殊米香味一起鉆入了我的鼻孔。我再也無(wú)法抵擋這美食的誘惑，趕緊喝上一口湯，頓時(shí)感覺(jué)身上的每一塊肌肉都得到了營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)充。那湯是用上等的雞加上大骨熬制而成，再配上銀耳、雞絲、香菜、韭菜、豆芽，還有那香噴噴、白晶晶的米線(xiàn)，組成出一幅美好的味視圖。油而不膩，咸而不渴，既渾然一體，又層次分明。我細(xì)細(xì)地喝著湯品著味，真美味呀!接著，我又用筷子夾起一根米線(xiàn)，米線(xiàn)在燈光的照映下，像玉一般閃亮;我用口吹了吹，再放進(jìn)嘴里，那米線(xiàn)滑如絲錦，并富有彈性，它從我的舌尖一直滑到我的舌根，那種絲滑的感覺(jué)真是無(wú)與倫比。我用牙齒輕輕一咬，那感覺(jué)像是一根像皮筋，拉得很長(zhǎng)，順勢(shì)從中剪斷，再?gòu)椈貋?lái)，我從未體驗(yàn)過(guò)這樣的感覺(jué)，不一會(huì)兒，一碗米線(xiàn)被我狼吞虎咽地吃完了，那味道真令人回味無(wú)窮啊!
啊!我愛(ài)云南的風(fēng)味米線(xiàn)!
第六篇：宮保雞丁
俗話(huà)說(shuō):“民以食為天?！痹谖覀冎袊?guó),幾乎每個(gè)地方都有特色美食.北京的烤鴨,蘇州的豆腐干,等。
而我卻對(duì)宮保雞丁情有獨(dú)鐘。宮保雞丁是順成酒店的特色菜,有一次我好奇地說(shuō):“宮保雞丁為什么會(huì)是你們酒店的特色菜呢?”服務(wù)員笑了笑說(shuō):“說(shuō)起這宮保雞丁,我不得不說(shuō)它的來(lái)歷,其中少不了丁寶貞這號(hào)人物,因?yàn)樗r(shí)候愛(ài)吃廚師給他做的宮保雞丁，所以我們酒店的特色菜就是宮保雞丁?！甭?tīng)完服務(wù)員的介紹,我對(duì)宮保雞丁的認(rèn)識(shí)更深了。
我用鼻子一聞,一股香味撲鼻而來(lái),讓我忍不住垂涎三尺,我一瞧:這今燦燦的雞丁前放著一朵花,旁邊全是火紅的辣椒,宛如雞丁旁鑲嵌了一些紅寶石。我?jiàn)A了一塊放入嘴里,只覺(jué)舌尖微麻,輕輕一嚼,嫩脆可口,似雞非雞,似肉非肉,妙不可言,吃完后還口留余。
看著這空蕩蕩的盤(pán)子,我舔了舔嘴巴,笑著說(shuō):“這宮保雞丁的味道可真是名不虛傳哪?！?br />
第七篇：介紹一種美食--西安羊肉泡饃
紅紅的辣子油漂浮在湯上、灰蒙蒙的羊肉、翠綠的香菜和蔥末、晶瑩剔透的粉絲、雪白的饃，真令人賞心悅目?？粗粗曳路鹂吹窖蛉鉁兂闪舜蠛?，粉條就像層層波浪，饃塊的肉片就像星羅棋布的小島，而翠綠的蔥末就像點(diǎn)綴在小島上郁郁蔥蔥的樹(shù)木。
俗話(huà)說(shuō)得好:“民以食為天?！敝袊?guó)的飲食文化是極為豐富的，各地都有獨(dú)特的美食。而在西安，羊肉泡饃就成了你必須品嘗的佳肴之一。
羊肉泡饃無(wú)論做法還是吃法都是很講究的。制作時(shí)先將優(yōu)質(zhì)羊肉洗好切成片，再加以各種佐料大火煮爛。這時(shí)，店家會(huì)給你一個(gè)大碗和兩個(gè)饃。
吃羊肉泡饃最主要的就是掰饃，越細(xì)越好，泡起來(lái)才更入味，通常黃豆打小就可以了。接著將滾燙的羊肉湯倒入碗中，同時(shí)配介紹一種美食作文 以蔥末、香菜、粉絲、鹽、味精和地道的陜西油潑辣子，一碗羊肉泡饃就完成了。
看著這碗羊肉泡饃，就像一件完美而又杰出的藝術(shù)品。紅紅的辣子油漂浮在湯上、灰蒙蒙的羊肉、翠綠的香菜和蔥末、晶瑩剔透的粉絲、雪白的饃，真令人賞心悅目?？粗粗曳路鹂吹窖蛉鉁兂闪舜蠛?，粉條就像層層波浪，饃塊的肉片就像星羅棋布的小島，而翠綠的蔥末就像點(diǎn)綴在小島上郁郁蔥蔥的樹(shù)木。
羊肉泡饃的香味也十分誘人。那濃郁的香味早就已經(jīng)隨著熱氣四處彌漫，它就像一只無(wú)形的手勾住了我的鼻子，令人垂涎三尺。
這時(shí)我也顧不上什么紳士風(fēng)度，狼吞虎咽地吃了起來(lái)。真是鮮、香、辣。羊肉的醇香，香菜和蔥末的清香，泡饃的柔軟筋道，油潑辣子的香辣，這就是羊肉泡饃的特色。再喝上一口羊肉湯，真是鮮美至極!如果再配以幾顆糖蒜，就更是享受了。湯鮮而不膻，羊肉肥而不膩，泡饃細(xì)膩柔軟充滿(mǎn)湯的鮮美和饃原有的香味，粉條爽滑可口，這就是我對(duì)羊肉泡饃的評(píng)價(jià)。一股腦吃完這些，全身發(fā)熱，頭上也冒汗了，總之就一個(gè)字:“爽!”
羊肉泡饃不僅色香味形俱全，歷史也很悠久，也許是因?yàn)樗枪懦俏靼驳拿园?。羊肉泡饃早在周朝就有了，那時(shí)叫做羊羹。關(guān)于它還有一個(gè)有趣的傳說(shuō)。相傳，宋太祖趙匡胤未得志時(shí)生活貧困，流落長(zhǎng)安街頭。一天，他身上只剩下兩塊干饃，十分干硬無(wú)法下咽。一位好心的羊肉鋪店主看他可憐就給了他一碗滾燙的羊肉湯。趙匡胤將干饃掰碎吃了起來(lái)，吃得渾身發(fā)熱，饑寒全消，后來(lái)他當(dāng)上了皇帝，這一美食就出了名。
羊肉泡饃如今已享有盛名，它深受北方各族人民喜愛(ài)，許多國(guó)際友人也爭(zhēng)先品嘗，一飽口福。羊肉泡饃已經(jīng)成為陜西小吃的“代表”。
有關(guān)美食的作文600字要寫(xiě)出美食的看相,做法,怎么吃
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龜苓膏是歷史悠久的傳統(tǒng)藥膳，相傳最初是清宮中專(zhuān)供皇帝食用的名貴藥物。它主要以名貴的鷹嘴龜和土茯苓為原料，再配生地等藥物精制而成。其性溫和，不涼不燥，老少皆宜，具有清熱去濕，旺血生肌，止瘙癢，去暗瘡，潤(rùn)腸通便，滋陰補(bǔ)腎，養(yǎng)顏提神等功效，大家喜歡它嗎？
龜苓膏的材料取自：鷹嘴龜是名貴的中藥，可清熱解毒；土茯苓則可去濕。除這兩種主藥外，再配龜苓膏以生地、蒲公英、金銀花等藥效加強(qiáng)。龜苓膏有清熱解毒、拔毒生肌、滋陰補(bǔ)腎、保健養(yǎng)顏功效。它的品性溫和，不涼不燥，男女老幼皆宜。但有的資料上說(shuō)，真正的龜苓膏應(yīng)以金錢(qián)龜做，只采用龜胸腹部之前腹甲板，因?yàn)槟抢锉容^柔軟，含膠質(zhì)多，容易熬成膏狀。金錢(qián)龜板以陳年舊板為最好，能滋陰潛陽(yáng)、消除虛火引起的骨熱、眩暈、耳鳴等。不知哪種說(shuō)法正宗。反正龜苓膏能夠清熱去濕，滋陰養(yǎng)顏就是了。
梧州人真正心儀的龜苓膏，不是易拉罐裝那種，而是街邊的龜苓膏店。文化路的那家，精致小巧的小碗小匙，勺上一小塊，然后店家問(wèn)你：“加蜜還是加奶？”，然后坐著精精巧巧地一小口一小口吃，加蜜加奶都一樣嫩滑爽口，入口即化，與后來(lái)才“研發(fā)”出來(lái)的罐裝龜苓膏不可同日而語(yǔ)。
生產(chǎn)龜苓膏必須經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的泡制及熬煉，將龜板及其中藥的有效成分提煉出來(lái)，故產(chǎn)品呈現(xiàn)濃稠的深褐色，但又可從其薄片的成品中清晰看見(jiàn)其潤(rùn)澤及通透感，表示當(dāng)中不含雜質(zhì)。龜苓膏的味道應(yīng)帶些微苦，吃后有回甘的味道。質(zhì)滑嫩，容易入口溶化，芳香可口。
南寧美食龜苓膏龜板、土茯苓偏寒性，容易引起腹痛、腹瀉。
如今，常能在超市的冰柜中見(jiàn)到一種類(lèi)似黑色果凍的食品，叫做龜苓膏。據(jù)超市工作人員介紹，龜苓膏的銷(xiāo)量相當(dāng)不錯(cuò)，很多人都會(huì)買(mǎi)來(lái)作為保健的零食。然而，龜苓膏中畢竟含有多種中藥成分，進(jìn)了超市，是不是就能說(shuō)它屬于食品，人人適合嗎？
相傳，龜苓膏是從清代宮廷傳到民間的。它曾經(jīng)作為藥品，在藥店中出售。不過(guò)，現(xiàn)在按食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)的龜苓膏，由于生產(chǎn)廠(chǎng)家，及調(diào)制口味的不同，其藥物成分也與原始組方有所差別。比如，有些龜苓膏由龜板、土茯苓、金銀花、生地等組成；有些由龜板、土茯苓、涼粉草、槐花、金銀花、蒲公英、菊花、苦瓜等組成；還有些則由龜、茯苓、涼粉草、蜂蜜、金銀花、蒲公英等組成。
盡管具體方子不同，但它們都無(wú)一例外，含有龜板（或龜）、土茯苓（或茯苓）兩味藥材，因此被稱(chēng)為龜苓膏。
龜板，又叫龜甲，是龜科動(dòng)物烏龜?shù)募讱?。性味甘、寒。有滋陰潛?yáng)、補(bǔ)腎健骨、養(yǎng)血補(bǔ)心和止血的功效?？捎糜谥委燁^痛眩暈、盜汗遺精、手足震顫、腰膝酸軟、驚悸、失眠健忘，婦女崩漏及月經(jīng)過(guò)多等。如果把它熬成固體膠塊，叫做龜板膠，其滋補(bǔ)力比龜板更強(qiáng)。由于龜板和龜板膠含有動(dòng)物膠原、脂肪、角蛋白、18種氨基酸，以及鈣、磷、鋅等多種微量元素，因此，它們能夠提高白細(xì)胞數(shù)量，增強(qiáng)免疫力，有補(bǔ)血、鎮(zhèn)靜、提高冠脈流量和提高耐缺氧能力等作用。
土茯苓，性味甘、淡、平。有解毒、除濕、利關(guān)節(jié)的功效。從西醫(yī)角度來(lái)講，它還含有落新婦甙、異黃杞甙、胡蘿卜甙、多糖、淀粉等，所以能夠起到利尿、鎮(zhèn)痛、抑菌、解汞毒等作用。
當(dāng)然，對(duì)于龜苓膏而言，僅僅是龜板和土茯苓還不夠，在這兩種主要原料的基礎(chǔ)上，加用金銀花、蒲公英、菊花等清熱解毒、解暑、利濕的多味藥材才能更好地起到滋陰、解毒、解暑、解瘡毒等作用。
一般來(lái)說(shuō)，龜苓膏夏天吃比較合適。因?yàn)樗軌驅(qū)Ω兑蛱鞖庋谉嵩斐傻男臒┛谠?、咽喉痛、小便短澀等，皮膚上長(zhǎng)瘡、癤、痱子的人吃它也能有一定的緩解作用。
不過(guò)，由于食品龜苓膏中所含藥物成分有限，所以盡管從理論上說(shuō)可以有上述作用，但作為治療用藥則明顯藥力不足。它只能在一定程度上調(diào)節(jié)人體陰陽(yáng)平衡，預(yù)防熱毒、暑熱、陰虛的產(chǎn)生。
由于龜苓膏偏寒性，脾胃虛弱、食欲不振、大便較稀的人不宜吃；龜板有興奮子宮的作用，可能導(dǎo)致流產(chǎn)，孕婦不宜。因此，含有藥物成分的食品龜苓膏也不是人人都能吃，一旦出現(xiàn)腹痛、不思飲食，腹瀉等情況，應(yīng)當(dāng)立即停用。
雖然龜苓膏苦苦的，可是還是有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，身體正常的人可以去試試！
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第一篇：美味的小籠包
今天，我介紹一種美味的點(diǎn)心----小籠包。
要從哪兒開(kāi)始介紹呢?那就應(yīng)該從我第一次吃小籠包說(shuō)起…….。
有一年春節(jié)，媽媽帶我去豫園觀(guān)燈?？赐隉魰?huì)，我們便去吃夜宵。媽媽說(shuō):“我?guī)闳コ阅舷栊』\包?！币贿M(jìn)門(mén)，就發(fā)現(xiàn)里面人山人海，我們排隊(duì)等了好一會(huì)兒才輪到了一個(gè)座位。媽媽一上來(lái)就點(diǎn)了四客小籠包，我奇怪地問(wèn):“媽媽?zhuān)泓c(diǎn)那么多吃得完嗎?”媽媽露出一臉神秘的樣子說(shuō):“等一會(huì)兒你就知道了?！?br />不一會(huì)兒，服務(wù)員端上了四籠小籠包。媽媽掀開(kāi)蓋子，頓時(shí)香味撲鼻，一股熱氣撲面而來(lái)。我仔細(xì)打量小籠包，一個(gè)個(gè)白生生，皮薄薄的，里面好象有一包汁水在里面，形狀和包子差不多，難怪叫小籠包。我這時(shí)肚子正餓得咕咕叫，恨不得將嘴巴變大，把四籠小籠包一口吞下去。我急急忙忙地夾起一個(gè)小籠包塞進(jìn)嘴巴里，可是連味道還沒(méi)嘗到，就急忙吐了出來(lái)，原來(lái)小籠包很燙。媽媽說(shuō):“吃小籠包應(yīng)該先醮點(diǎn)醋，輕輕咬一個(gè)洞，把里面鮮美的湯汁吸干，再吃皮和肉。小籠包的美味精華就在湯汁里。我按照媽媽的方法吃，湯汁鮮、皮薄肉嫩，真是好吃極了。果然，四客小籠包一會(huì)兒就讓我和媽媽吃完了。
聽(tīng)了我的介紹，你們已經(jīng)流口水了吧，還猶豫什么，趕快去嘗嘗小籠包。我最喜歡的一種美味俗話(huà)說(shuō):"民以食為天."在我們中國(guó),幾乎每個(gè)地方都有特色美食.北京的烤鴨,蘇州的豆腐干,等.而我卻對(duì)宮保雞丁情有獨(dú)鐘.宮保雞丁是順成酒店的特色菜,有一次我好奇地說(shuō):"宮保雞丁為什么會(huì)是你們酒店的特色菜呢?服務(wù)員笑了笑說(shuō):"說(shuō)起這宮保雞丁,我不得不說(shuō)它的來(lái)歷,其中少不了丁寶貞這號(hào)人物,因?yàn)樗r(shí)候愛(ài)吃雞廚師經(jīng)常做宮保雞丁給他吃.聽(tīng)完服務(wù)員的介紹,我對(duì)宮保雞丁的認(rèn)識(shí)更深了.我用鼻子一聞,一股香味撲鼻而來(lái),讓我忍不住垂涎三尺,我一瞧:這今燦燦的雞丁前放著一朵花,旁邊全是火紅的辣椒,宛如雞丁旁鑲嵌了一些紅寶石.我?jiàn)A了一塊放入嘴里,只覺(jué)舌尖微麻,輕輕一嚼,嫩脆可口,似雞非雞,似肉非肉,妙不可言,吃完后還口留余香.看著這空蕩蕩的盤(pán)子,我舔了舔嘴巴,,笑著說(shuō):"這宮保雞丁的味道可真是名不虛傳哪."
第二篇：介紹一種美食
俗話(huà)說(shuō)“民以食為天”，幾乎每個(gè)地方都有自己的美味佳肴，你看:柳州螺螄粉、桂林米粉、南寧老友粉，而融水，卻是濾粉。是我們?nèi)谒闹娘L(fēng)味小吃。下面我給大家介紹融水的特色美食--濾粉。
濾粉味兒好，看相也好，一條條白花花的粉絲侵在白色的湯里，一個(gè)香香脆脆的燒介、綠色的蔥花、米黃色的碎肉末、紅通通的辣椒，白花花的米粉散落其間，真是令人垂涎三尺、回味無(wú)窮啊!因是現(xiàn)做的，既新鮮又衛(wèi)生很受本地人的喜愛(ài)。
濾粉的做法很簡(jiǎn)單:來(lái)了客人，先將糯米和粳(jing)米按比例混合，浸泡軟后磨成米漿，米漿是稀的但又不能太稀，用鐵皮做一個(gè)小桶，兩邊有把可握持，底部鉆有很多小孔，將米漿倒入小鐵桶內(nèi)，桶底放一塊薄板墊著，煮時(shí)將底部薄板抽走，米漿就通過(guò)小孔自然地漏入燒開(kāi)的鐵鍋內(nèi)。滾過(guò)兩次后就熟了，撈起，澆上肉末、湯汁，再加點(diǎn)花生末、蔥花、香菜、喜歡吃辣的客人還可以放點(diǎn)辣醬，最后，在加上湯水就可以吃了。一碗色香味俱全的濾粉就做成了。
吃濾粉也挺有意思。吃濾粉時(shí)，我喜歡先把配料撈一撈，把配料撈均勻以后，一大夾一大夾的，張開(kāi)嘴巴，“噓”地一下吸進(jìn)嘴里，真是順滑爽口呀!吃燒介，我先用牙簽插進(jìn)燒介里，用舌頭舔一舔它的“粗”味道，再細(xì)細(xì)地咀(ju)嚼，品嘗它的“細(xì)”味道。
暑假的一天，我和外婆在融水老家的一家濾粉店吃濾粉，我先把配料撈均勻，由于撈得太用力了，湯濺到了我眼睛，我趕緊用力的眨了眨眼睛，湯隨著眼淚被擠了出來(lái)，在來(lái)吃濾粉。當(dāng)我?jiàn)A起那燒介時(shí)，淘氣的燒介跳進(jìn)湯里，我再次夾起燒介時(shí)，它又頑皮的跳進(jìn)湯里。一連來(lái)了好幾回，都夾不了，婆婆對(duì)我說(shuō):“你想辦法怎樣讓它不會(huì)掉進(jìn)湯里，不就好了嘛，還夾來(lái)夾去的，真麻煩。”聽(tīng)了婆婆的話(huà)，我立即想到了用筷子插進(jìn)燒介里，這樣就不會(huì)掉了。外婆和我開(kāi)心的笑了，外婆說(shuō):“以后做什么事情都要想辦法才對(duì)啊!”
融水的小吃--濾粉有悠久的歷史了，在柳州地區(qū)很出名。濾粉很像榨粉，因?yàn)榉劢z是過(guò)濾出來(lái)的，所以故稱(chēng)濾粉。
這就是我融水老家的風(fēng)味小吃 --濾粉。
第三篇：介紹一種美食
俗話(huà)說(shuō)得好:“民以食為天，作文介紹一種美食。”中國(guó)的飲食文化是極為豐富的，各地都有獨(dú)特的美食。而在西安，羊肉泡饃就成了你必須品嘗的佳肴之一。
羊肉泡饃無(wú)論做法還是吃法都是很講究的。制作時(shí)先將優(yōu)質(zhì)羊肉洗好切成片，再加以各種佐料大火煮爛。這時(shí)，店家會(huì)給你一個(gè)大碗和兩個(gè)饃。
吃羊肉泡饃最主要的就是掰饃，越細(xì)越好，泡起來(lái)才更入味，通常黃豆打小就可以了。接著將滾燙的羊肉湯倒入碗中，同時(shí)配以蔥末、香菜、粉絲、鹽、味精和地道的陜西油潑辣子，一碗羊肉泡饃就完成了。
看著這碗羊肉泡饃，就像一件完美而又杰出的藝術(shù)品。紅紅的辣子油漂浮在湯上、灰蒙蒙的羊肉、翠綠的香菜和蔥末、晶瑩剔透的粉絲、雪白的饃，真令人賞心悅目。看著看著我仿佛看到羊肉湯變成了大海，粉條就像層層波浪，饃塊的肉片就像星羅棋布的小島，而翠綠的蔥末就像點(diǎn)綴在小島上郁郁蔥蔥的樹(shù)木。
第四篇：我喜歡的一種美味
餛飩是人們常見(jiàn)的食品，也是人們每逢過(guò)節(jié)都要吃的食品。
餛飩的做法非常簡(jiǎn)單：只要把蔬菜和肉剁碎，記住，要七分瘦肉，兩分油肉，一分蔬菜，然后把皮放在手掌心，把餡放在皮的中間，包起來(lái)的過(guò)程非常象折紙工，再用手捏一下，一個(gè)餛飩就包好了。餛飩也可以用其它的材料來(lái)做。
餛飩的吃法也非常簡(jiǎn)單：將餛飩放進(jìn)碗里，倒一點(diǎn)醋，麻油，也可以放一些辣醬。再用筷子攪拌一下，只見(jiàn)白白的餛飩團(tuán)團(tuán)包圍了。聞一聞，頓時(shí)口水直流三千尺。咬一口，皮軟軟的，透著一點(diǎn)醋的酸味。餛飩餡又鮮又嫩，閉上眼睛好像身體很輕盈，騰云駕霧一般。如果放了辣醬的話(huà)，更加美味，在冬天里吃這樣的美味再好不過(guò)了。
在我爸爸那個(gè)年代，他還沒(méi)有吃過(guò)餛飩，現(xiàn)在我們的生活可以說(shuō)是芝麻開(kāi)花-節(jié)節(jié)高，人們豐衣足食，每天都能吃上餛飩。餛飩真的非常好吃，大家可以自己嘗試做一做，嘗嘗自己的勞動(dòng)果實(shí)。
第五篇：美味米線(xiàn)
過(guò)橋米線(xiàn)是云南的風(fēng)味小吃，我對(duì)它是情有獨(dú)鐘，這不，剛上完課媽媽便帶我到路邊的一家米線(xiàn)館去吃米線(xiàn)。
店主先隨手抓起一把事先準(zhǔn)備好的米線(xiàn)，放在漏勺里在開(kāi)水里燙上2分鐘熱氣騰騰的米線(xiàn)就出鍋了。
“來(lái)啦!”我興奮地喊道，一大碗紅色的美食端了上來(lái)，仔細(xì)一看原來(lái)是米黃色的湯汁里放著紅通通的辣椒油，晶瑩透亮的米線(xiàn)上面漂浮嫩綠的香菜，看著讓人直流口水。一種濃郁的高湯味帶著米線(xiàn)獨(dú)有的特殊米香味一起鉆入了我的鼻孔。我再也無(wú)法抵擋這美食的誘惑，趕緊喝上一口湯，頓時(shí)感覺(jué)身上的每一塊肌肉都得到了營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)充。那湯是用上等的雞加上大骨熬制而成，再配上銀耳、雞絲、香菜、韭菜、豆芽，還有那香噴噴、白晶晶的米線(xiàn)，組成出一幅美好的味視圖。油而不膩，咸而不渴，既渾然一體，又層次分明。我細(xì)細(xì)地喝著湯品著味，真美味呀!接著，我又用筷子夾起一根米線(xiàn)，米線(xiàn)在燈光的照映下，像玉一般閃亮;我用口吹了吹，再放進(jìn)嘴里，那米線(xiàn)滑如絲錦，并富有彈性，它從我的舌尖一直滑到我的舌根，那種絲滑的感覺(jué)真是無(wú)與倫比。我用牙齒輕輕一咬，那感覺(jué)像是一根像皮筋，拉得很長(zhǎng)，順勢(shì)從中剪斷，再?gòu)椈貋?lái)，我從未體驗(yàn)過(guò)這樣的感覺(jué)，不一會(huì)兒，一碗米線(xiàn)被我狼吞虎咽地吃完了，那味道真令人回味無(wú)窮啊!
啊!我愛(ài)云南的風(fēng)味米線(xiàn)!
第六篇：宮保雞丁
俗話(huà)說(shuō):“民以食為天?！痹谖覀冎袊?guó),幾乎每個(gè)地方都有特色美食.北京的烤鴨,蘇州的豆腐干,等。
而我卻對(duì)宮保雞丁情有獨(dú)鐘。宮保雞丁是順成酒店的特色菜,有一次我好奇地說(shuō):“宮保雞丁為什么會(huì)是你們酒店的特色菜呢?”服務(wù)員笑了笑說(shuō):“說(shuō)起這宮保雞丁,我不得不說(shuō)它的來(lái)歷,其中少不了丁寶貞這號(hào)人物,因?yàn)樗r(shí)候愛(ài)吃廚師給他做的宮保雞丁，所以我們酒店的特色菜就是宮保雞丁。”聽(tīng)完服務(wù)員的介紹,我對(duì)宮保雞丁的認(rèn)識(shí)更深了。
我用鼻子一聞,一股香味撲鼻而來(lái),讓我忍不住垂涎三尺,我一瞧:這今燦燦的雞丁前放著一朵花,旁邊全是火紅的辣椒,宛如雞丁旁鑲嵌了一些紅寶石。我?jiàn)A了一塊放入嘴里,只覺(jué)舌尖微麻,輕輕一嚼,嫩脆可口,似雞非雞,似肉非肉,妙不可言,吃完后還口留余。
看著這空蕩蕩的盤(pán)子,我舔了舔嘴巴,笑著說(shuō):“這宮保雞丁的味道可真是名不虛傳哪。”
第七篇：介紹一種美食--西安羊肉泡饃
紅紅的辣子油漂浮在湯上、灰蒙蒙的羊肉、翠綠的香菜和蔥末、晶瑩剔透的粉絲、雪白的饃，真令人賞心悅目。看著看著我仿佛看到羊肉湯變成了大海，粉條就像層層波浪，饃塊的肉片就像星羅棋布的小島，而翠綠的蔥末就像點(diǎn)綴在小島上郁郁蔥蔥的樹(shù)木。
俗話(huà)說(shuō)得好:“民以食為天?！敝袊?guó)的飲食文化是極為豐富的，各地都有獨(dú)特的美食。而在西安，羊肉泡饃就成了你必須品嘗的佳肴之一。
羊肉泡饃無(wú)論做法還是吃法都是很講究的。制作時(shí)先將優(yōu)質(zhì)羊肉洗好切成片，再加以各種佐料大火煮爛。這時(shí)，店家會(huì)給你一個(gè)大碗和兩個(gè)饃。
吃羊肉泡饃最主要的就是掰饃，越細(xì)越好，泡起來(lái)才更入味，通常黃豆打小就可以了。接著將滾燙的羊肉湯倒入碗中，同時(shí)配介紹一種美食作文 以蔥末、香菜、粉絲、鹽、味精和地道的陜西油潑辣子，一碗羊肉泡饃就完成了。
看著這碗羊肉泡饃，就像一件完美而又杰出的藝術(shù)品。紅紅的辣子油漂浮在湯上、灰蒙蒙的羊肉、翠綠的香菜和蔥末、晶瑩剔透的粉絲、雪白的饃，真令人賞心悅目?？粗粗曳路鹂吹窖蛉鉁兂闪舜蠛?，粉條就像層層波浪，饃塊的肉片就像星羅棋布的小島，而翠綠的蔥末就像點(diǎn)綴在小島上郁郁蔥蔥的樹(shù)木。
羊肉泡饃的香味也十分誘人。那濃郁的香味早就已經(jīng)隨著熱氣四處彌漫，它就像一只無(wú)形的手勾住了我的鼻子，令人垂涎三尺。
這時(shí)我也顧不上什么紳士風(fēng)度，狼吞虎咽地吃了起來(lái)。真是鮮、香、辣。羊肉的醇香，香菜和蔥末的清香，泡饃的柔軟筋道，油潑辣子的香辣，這就是羊肉泡饃的特色。再喝上一口羊肉湯，真是鮮美至極!如果再配以幾顆糖蒜，就更是享受了。湯鮮而不膻，羊肉肥而不膩，泡饃細(xì)膩柔軟充滿(mǎn)湯的鮮美和饃原有的香味，粉條爽滑可口，這就是我對(duì)羊肉泡饃的評(píng)價(jià)。一股腦吃完這些，全身發(fā)熱，頭上也冒汗了，總之就一個(gè)字:“爽!”
羊肉泡饃不僅色香味形俱全，歷史也很悠久，也許是因?yàn)樗枪懦俏靼驳拿园?。羊肉泡饃早在周朝就有了，那時(shí)叫做羊羹。關(guān)于它還有一個(gè)有趣的傳說(shuō)。相傳，宋太祖趙匡胤未得志時(shí)生活貧困，流落長(zhǎng)安街頭。一天，他身上只剩下兩塊干饃，十分干硬無(wú)法下咽。一位好心的羊肉鋪店主看他可憐就給了他一碗滾燙的羊肉湯。趙匡胤將干饃掰碎吃了起來(lái)，吃得渾身發(fā)熱，饑寒全消，后來(lái)他當(dāng)上了皇帝，這一美食就出了名。
羊肉泡饃如今已享有盛名，它深受北方各族人民喜愛(ài)，許多國(guó)際友人也爭(zhēng)先品嘗，一飽口福。羊肉泡饃已經(jīng)成為陜西小吃的“代表”。
