飯堂承包

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食堂承包協議書(集合15篇)

食堂承包協議書1

甲方根據需要將飯堂承包給乙方經營、管理，經以方友好協商特簽訂本協

議，甲、乙雙方共同遵守執行：

一、合同雙方：

發包方：(以下簡稱甲方)

承包方：(以下簡稱乙方)

二、承包期限：

從______年______月______日至______年______月______日止

三、具體內容：

1、甲方有職工______人，其每人每天為______餐，早餐為人民幣______

元，午餐為人民幣______元()晚餐為人民幣______元()，夜宵為人民幣______

元，供給乙方辦理伙食。

2、甲方為乙方無償提供廚房、廚具、餐具等。

3、甲方總務部每天將次日用膳人數通知乙方飯堂主管，乙方按此人數準備

飯菜份量。

4、甲方在乙方交接前進行盤點，所剩的糧油、副食品等由乙方作價接收，

解除合約時甲方須按價接收乙方剩下糧油、副食品。

5、乙方預付甲方半個月伙食費，結算時由乙方開具半個月用餐明細表與甲

方核對無誤后，甲方應在三天內以現金方式一次性付清乙方伙食費，不得拖

欠。

6、在經營期間內，雙方應按照合同條款通力協作，互相配合，雙方不可無

緣無故，輕率行事解除合同。

四、甲方責任：

1、提供設備的維修保養。

2、提供乙方工作人員的住宿，包括水和照明用電費。

3、甲方無償提供廚房所用的燃料、水、電。

4、不得隨意停止承包和隨增加收費工程。

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5、甲方必須提前預報就餐人數，失誤造成后果，由甲方負責。

五、甲方權限：

1、甲方有權對乙方進行各種行政管理，如：衛生、平安、治安、消防、

綜合治理、監督等，特別要禁止食物中毒事故發生，一但發生類似事故，甲方

有權追究乙方的責任。

2、乙方因食堂工作人員失職影響甲方正常工作，(如無特殊情況下)，甲

方有權追究乙方的責任。

3、甲方有權對飯菜質量數量、衛生效勞等情況進行監督檢查，如乙方未

到達飯菜質量，甲方有權要求進行適量賠償或終止本協議。

4、根據食堂工作情況和員工意見甲方有權采用其他方式進行食堂管理。

5、承包方其他違約時，甲方須立即告知乙方，乙方應盡快調查落實，把

處理結果告知甲方。

6、乙方除因特殊情況外，造成誤餐或停餐，甲方有權對乙方給予適當的

經濟處分。

7、乙方違約，甲方有權提出終止承包合同，造成甲方損失的，上報法院

或仲裁機關處理。

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學校食堂承包協議書

板橋中學〔以下簡稱甲方〕

陳淑鳳〔以下簡稱乙方〕

甲方沒有學生食堂，為了幫助解決寄宿學生的就餐問題，保證他們合理按

時平安就餐，乙方愿意投資50萬元左右，幫助甲方建設一處920㎡的鋼構食

堂，經甲乙雙方協商，達成如下協議：

一、甲方的職責和義務

1、負責提供食堂建設的地點，保證單獨成院落、便于管理。

2、負責食堂附屬設施的建設和內部設施的配置。

3、負責食堂的辦證工作。

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4、成立并委托寄宿組全權協助乙方加強對寄宿學生的管理和教育。

5、寄宿組對乙方進貨的渠道、質量、價格、衛生等，進行跟蹤、調查、核

算、建賬、批評和處分。

6、寄宿組根據學生要求制定并公示每日食譜。

二、乙方的職責和義務

1、服從甲方領導，聽從甲方指揮，樹立大局意識和效勞意識，不斷提高管

理和效勞水平。教育工人擺正位置，不越過甲方直接與師生接觸，不議論教

師，不詆毀學生。

2、自行向自愿寄宿的學生收費，及時如數給學生開具票據。學生的生活和

茶水不得低于每人每天8元錢的標準，嚴格按照甲方提供的餐譜供餐，保證學

生科學合理膳食。

3、每天按時供給茶水，每生每天不少于1瓶。保證學生每周洗澡不少于1

次。

4、承當并按月發放食堂、茶房、寢室工人以及其他聘請人員的工資。

5、承當學生宿舍維修改造款不少于10萬元。

6、對于貧困學生適當減免費用，拿出適當資金或者物質對寄宿學生進行資

助和獎勵。

7、確保食品平安，時刻檢查排除平安隱患，制定應急預案，嚴把食品的質

量和衛生，禁用不達標餐具。承當因食品平安問題引起后果的相應責任。嚴格

執行進貨留樣制度。

8、加強對工人的業務培訓，努力豐富食品種類，提高食品質量，改善生活

水平，。

9、加強對工人的平安教育和培訓，標準操作，平安生產，給工人入好保

險。

10、加強對工人的衛生教育，盡快形成良好的衛生習慣，上崗工人必須全

部持有健康證，定期對工人進行體檢，工作服統一整潔，持證上崗，杜絕傳染

病者進入食堂。

11、認真管理使用好物品，擺放合理，保證操作間內干凈衛生，整潔有

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序，無權把使用承包的公物包括餐廳借給別人使用。

12、不斷提高工人的綜合素質，嚴格要求自己，標準著裝，文明言行，團

結協作，尊敬老師，保護學生。

本協議有效期為20年7月1日----20年月日，20年月日起，該

食堂全部資產無條件屬于甲方所有。

以上協議一式兩份，甲乙雙方各執一份，雙方簽字后，于20年月日起

生效。

甲方：

乙方：

食堂承包協議書2

甲方：

乙方：

為了穩定職工隊伍，確保職工身心健康;使公司職工食堂更好地為一線員工

效勞，使其更加標準和便于管理，經雙方平等協商，甲方同意職工食堂由乙方

承包經營;為明確雙方權利義務，特訂立本合同。

一、甲方同意將職工食堂承包給乙方。

二、乙方必須依法經營，嚴格遵守公司制定的《食堂管理制度》及相關規

定。

三、承包期限：自__年月日起至__年月日止。

四、乙方承包期間保證食堂衛生及平安;承包期滿，甲方根據乙方的經營狀

況和合同履行情況，優先考慮乙方繼續承包。

五、甲方提供局部食堂用具、住宿、餐桌凳和經營場地，其他增補或改良

措施及電費由乙方承當;電費按月上交財務。

六、乙方應保證廚房無大油煙;無污染。

七、乙方保證隨時向甲方職工提供就餐，如實公布菜單和食譜，價格必須

合理;每天品種數量要求：早餐提供3個以上品種的早點，中餐和晚餐提供4個

以上品種的菜，夜宵提供2個以上品種，免費提供菜湯;采購的米和油等原料必

須優良無腐蝕。

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八、甲方有權全面監督和檢查食堂經營狀況，每月對乙方經營進行考評，

并在用膳員工中開展測評，及時反應信息，如果在職工測評中，用膳員工滿意

率到達70%以上，甲方依據情況給予乙方獎勵，否那么予以罰款。

九、乙方員工自行招聘，自行管理，甲方予以監督。

十、乙方員工必須每人持有健康證，無健康證上崗的，立即退出崗位;工作

期間穿工作服，戴工作帽，著裝要整潔干凈。

十一、乙方對具體的經營和操作負全責，如：食品質量、衛生防疫、伙食

衛生、人身平安、工傷事故等一切自負，經濟自負盈虧。

十二、乙方向員工賒賬引發的債權債務由乙方自行負責。

十三、乙方應管理好飯堂員工，堅決杜絕損壞公司形象和利益的事情發

生。對甲方形象及資產等利益造成損失時，應據實賠償。十四、乙方負責維護

和保養公司提供的餐桌、凳子及公共設施，如有損壞，照價賠償。

十五、小店不得經營假冒偽劣、過期、變質商品、食品。商品和食物進貨

渠道一定要正規、固定和標準，所有食物必須符合國家衛生標準。

十六、乙方不準在承包中途進行轉包和單方面終止合同，否那么造成甲方

損失和不利影響的將予以賠償。

十七、乙方在經營過程中應根據甲方提供的場地進行必須的清潔、和衛生

清掃;以保持食堂整潔，干凈。

十八、乙方不得違反《食堂管理制度》及公司相關規定。

十九、乙方承包期內，冬季時間每天都必須給甲方職工燒熱水洗澡等后勤

保障工作。

二十、本合同連同附屬文件一并執行。未盡事宜，雙方協商解決。

二十一、本合同一式二份，甲乙雙方各執一份，簽字蓋章后生效。

甲方：_________乙方：_________

法定代表人：_________法定代表人：_________

_________年____月____日_________年____月____日

食堂承包協議書3

發包方：

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〔以下簡稱甲方〕

承包方：

〔以下簡稱乙方〕

滬太路東側商業廣場工程由甲方承建施工，現因工程管理和施工人員就餐

需要，甲方將工地食堂承包給乙方經營，為了明確雙方權利義務關系，經協商

一致，雙方簽訂本承包合同。

一、根本概況

1、食堂承包期限：按照施工合同約定，甲方負責施工的該工程開工日期至

工程竣工日期為止。

2、施工期間，甲方工程部管理人員就餐人數以每天實際就餐人數為準〔費

用由乙方承當〕。

3、食堂的經營場所廚房、倉庫、就餐場所，均由乙方自行租賃及承當所有

費用。

4、食堂所需的炊具、用具，就餐桌椅等由乙方購置，滿足甲方就餐人員需

要。

二、承包費用

承包經營衛生、平安、質量保證金為人民幣五萬元整〔50000.00元〕，承

包保證金交付時間為承包合同簽訂時。合同期滿如果沒有違約責任，如數返還

保證金〔工程主體封頂時返還，不計利息〕。

三、水電費用承當

甲方提供食堂所需的電源和水源，電費由甲方負責安裝電表計量，水費按

照現場進行測定，乙方按實際使用度數每月按時向甲方繳納水電費用。

四、食堂管理

1、乙方負責對食堂所有工作人員進行身體檢查，并提供身體檢查合格表或

相關單位出具的證明，接受甲方監督管理，遵守甲方制定的規章制度，一切效

勞于甲方施工現場的施工管理需要。

2、乙方嚴格執行《食品衛生法》遵守《食品衛生業工作人員守那么》，確

保廚房、就餐場所及食堂四周整潔、干凈，生熟食品分類存放，新鮮衛生，確

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保食堂衛生平安。

3、食堂經營管理由乙方負責，銷售的飯菜價格合理，效勞態度熱情周到，

工作中不得與就餐人員爭吵、謾罵、打架。

4、食堂的所有設備均由乙方自行解決，乙方不得在食堂隨意亂接電線，更

不得在活動板房中動用明火。

5、甲方有權進行檢查監督乙方的經營管理，如衛生、平安、治安、消防，

特別要防止食物中毒事故的發生，一旦發生類似事故，經衛生部門審查后確認

系乙方責任那么甲方有權追究乙方的責任，一切損失均由乙方承當。

6、食堂經營過程中，乙方與任何一方發生矛盾及糾紛，均由乙方自行解決

并承當相應的一切費用，與甲方無關。

六、就餐標準、費用結算

1、甲方工程部管理人員就餐，費用由乙方承當。

2、施工班組人員就餐，乙方可以印制就餐券，憑券就餐。

3、就餐標準，乙方保證飯菜葷素搭配合理，分量充足。

七、合同解除

1、乙方在承包期間，因食品衛生、價格、餐飲標準等方面受到甲方工程部

人員或施工班組人員投訴三次以上的，甲方可以解除本合同。

2、乙方在承包期間違反本合同約定，或不接受甲方的監督管理的，甲方可

以解除本合同。

八、糾紛解決

因履行本合同所產生的糾紛，雙方協商解決，協商不成的，可向甲方所在

地人民法院提起訴訟。

九、其他約定

1、本合同一式二份，雙方各執一份，簽字后生效。

2、本合同未盡事宜，由甲、乙雙方協商解決，假設發生爭議協商不成時，

可向當地人民法院申請仲裁。

發包人：

聯系電話：

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合同訂立日期：

承包人：

聯系電話：

食堂承包協議書4

甲方：

乙方：

住址：

甲方將工程職工食堂承包給乙方經營，為明確各方職責，本著平自愿、公

平、誠信的原那么結合本工程實際情況，經友好協商，達成以下協議：

承包原那么：自主經營，自負盈虧；接受監督，保障供給；平安衛生。

一、工程概況

1、工程名稱：

2、工程地點：

3、承包內容：職工食堂、小賣部；承當甲方管理人員的就餐義務，按甲方

就餐人數14元/人/天標準收取餐費，每日登記、按月結算。

二、協議內容

承包時間：自工程開工至工程竣工，施工人員全部撤離為止。承包經營范

圍是：出售生活用品、食堂一日三餐飯菜保障。協議簽訂后一周內，乙方向甲

方交納信譽保證金人民幣壹萬元〔￥10000元〕。乙方退場時如無任何債務及違

約情形的，此保證金在乙方退場后一周內不計息歸還。

三、甲方職責

1、給乙方提供食堂、小賣部經營場所。

2、為乙方接入食堂水、用電，水、電單獨接表，按水電部門收費標準每月

向乙方收取費用〔不開票〕。

3、全程監督管理食堂經營、衛生、物價等情況，甲方有權對乙方膳食管理

工作提出意見和建議，有權定期對乙方食品衛生、平安、效勞質量等進行抽

查，發現問題應要求乙方限期整改，對個別不講衛生、效勞態度惡劣人員有權

向乙方提出更換，乙方應無條件服從。

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4、對食堂誤餐、餐飲不達標、小賣部銷售偽劣商品等事件，甲方有權通

知乙方立即整改，如一意孤行、屢教不改的，甲方有權單方面解除協議，并由

乙方承當相關損失。

5、按月支付給乙方4000元/月，作為工程部人員就餐食堂廚師和清掃衛生

人員的工資補貼。

四、乙方職責

1、乙方保證工程管理人員就餐的質量和數量，食堂所需炊具、餐具、讀卡

器、飯卡充值用電腦等所有設備由乙方自行購置、安裝和保管。

2、乙方自行物色招聘食堂工作人員、簽訂用工協議，支付勞動報酬，承當

乙方人員的體檢、保險、加班、勞保用品、體檢、工傷賠償等相關費用。

3、乙方應嚴格按照《國家食品平安衛生管理實施方法》的規定，辦理食堂

《食品經營許可》。加強供膳和管理，食堂內應整齊清潔，食物盛器生熟分開，

餐具要嚴格消毒；加工現場的洗滌池應做到蔬菜、葷菜和餐具分開清洗，防止

食品污染，確保所供食品的質量與衛生，如發生食物中毒并經權威機構確認

的，其責任全部由乙方承當，甲方有權解除協議，并沒收保證金，乙方必須無

條件退場。

4、乙方人員需報甲方備案，并接受甲方的監督管理，配合有關部門的檢

查、驗收工作，誠信經營，保證民工的飯菜質量和合理的價格水平。經營期間

所有水、電、煤氣費用由乙方自理并及時交清，乙方負責辦理食堂衛生許可證

〔甲方配合提供相關手續文件〕及小賣部的相關經營手續。

5、安排專人每天上午清掃工程部一樓辦公室和周邊場地、工人生活場區

〔包括廁所、浴室〕衛生并負責垃圾的清運，甲方進行不定期檢查，發現不符

合要求的罰款100元/次，假設在政府相關部門檢查中不符合要求的，除承當相

應責任外，另罰乙方200元/次。

6、乙方人員在食堂配餐、銷售時，應佩戴口罩、手套、著干凈整潔的工作

服，文明禮貌，保質保量，按供餐標準提供效勞〔飯菜要有防蠅、保溫措施〕。

協議期間未經甲方同意，乙方不得以任何理由擅自停業，否那么甲方將視情節

輕重，予以罰款并要求賠償。乙方不得擅自將經營權轉讓或委托他人經營，不

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得擅自變更經營范圍，甲方因此遭受損失時，乙方應承當全部責任。

7、乙方需按照本協議之約定為員工提供飲食，不得以任何名義及方式降低

伙食標準，如有違反，甲方有權立即終止與乙方之合作協議。乙方應合理控制

自己的利潤，假設因飯菜價格過貴、質量太差引起工人鬧事的，每發生一次甲

方將給予乙方人民幣1000元的罰款，于此同時乙方應切實改良飯菜的品質和價

格。

8、乙方不得以甲方名義采購商品或食材，假設有食材或商品供給商找甲方

索要因乙方發生的欠款的，乙方除無條件付款外，還需承當每次5000元的罰

款。無論什么原因造成的乙方退場，乙方均不得以任何理由將灶具、炊具、餐

具強行有償轉讓給甲方或第三方〔雙方自愿除外〕。

五、其他

1、食堂所用水電費由乙方承當，每月10日與工程部結算。協議期間，甲

方定期收集就餐員工對食堂飯菜質量和價格的評價意見，當30%以上就餐員工

對食堂意見較大時，甲方有權終止承包協議，對提前終止協議所生產的額外費

用由乙方承當。

2、如乙方出現無法保證民工的伙食供給情況的，甲方有權解除協議，并沒

收保證金，乙方必須無條件退場。乙方工作人員在承包期間出現打架、斗毆等

暴力事件的，甲方將對乙方處以20某某元至5000元的罰款。

3、乙方須自始至終地做好伙食保障，自愿承當甲方延期開工或中途停工或

就餐人數缺乏等風險，不得因此而向甲方提出任何附加條件。協議未盡事宜，

甲、乙雙方協調解決，協調不成的那么可通過南通市通州區人民法院訴訟解

決。

4、協議一式4份，甲方3份，乙方1份。

5、本協議經雙方簽字蓋章且乙方繳納信譽保證金后生效，乙方退場雙方

結清款項后自動失效。

甲方〔蓋章/簽字〕：

乙方〔蓋章/簽字〕：

日期：年月日

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食堂承包協議書5

根據學校的具體情況，經學校領導班子〔以下簡稱甲方〕研究決定，愿將

學校食堂經營市場承包給〔以下簡稱乙方〕，有關事宜協商如下：

一、在承包期間，稅金、執照、衛生、防疫、電費〔乙方安裝電表〕、燃

料、取暖等一切費用均由乙方負責，同時也負責自己的人身平安及財、物平

安。

二、乙方對食品衛生負有完全責任，如發生食物中毒或有關食品事故，乙

方要承當一切經濟處分的責任及相關自身的事故責任。

三、乙方要保證食品的質量和數量，按時送餐或就餐。

四、甲方只為乙方提供食堂房舍〔乙方必須能做到維護維修與管理〕，其它

一切經營的設施設備均由乙方自備自籌。

五、甲方負責以班級為單位統計準確用餐數量，并按時提供給乙方。

六、甲方按用餐價格收取費用，并及時交付給乙方，帳目當時結清。

七、甲方有權監督檢查乙方的衛生、設施設備、經營與管理等；乙方如有

以上方面的錯誤，應及時整改；乙方如有嚴重錯誤，必須無條件地停止營業。

八、乙方要做到文明經商，對學生能做到呵護、正確的引導與教育，不得

對學生有恐嚇、欺詐、謾罵、哄騙等行為。

九、甲方正常執行上級規定的教育教學活動或節假日安排，乙方不得以任

何理由干預或借故提出額外要求。

十、乙方免費為教職員工提供和學生一樣標準的〔全體教職員工上班日〕

午餐，并為每位教師提供一套餐具。

十一、乙方中途不得借故終止協議，否那么甲方不返還給乙方余下的承包

費；如有上級行政部門的指示責令雙方終止協議，甲方只返還給乙方余下的承

包費。

十二、乙方承包期間，不得在承包場所聚眾賭博、酗酒及從事違法活動。

十三、在承包期間，乙方不按照承包協議辦事，甲方有權隨時中止協議。

十四、此協議期限五年，即至止，承包額為元，一次性付清。

上述協議如有未盡事宜，由雙方再度協商解決。此協議一式兩份。雙方各

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執一份。

負責人：〔簽名〕

分管負責人：〔簽名〕

經辦人：〔簽名〕

承包人：〔簽名〕

小學

年月日

食堂承包協議書6

甲方：___________人民醫院〔以下簡稱甲方〕，詳細地址：___________

乙方：___________〔以下簡稱乙方〕，身份證號：

______________________

根據《中華人民共和國合同法》及其他有關法律規定，甲、乙雙方互利互

惠的根底上，就食堂承包事宜，達成如下協議：

一、承包內容：

1、甲方將醫院職工食堂有償承包給乙方。并提供局部廚房設備及餐廳設施

〔飯桌、椅子〕，乙方承包后自主經營，自負盈虧。

2、承包期需要添置或更換各類設備、用具，由乙方提出，經甲方同意后可

添置。

3、甲方提供的各種餐具屬國家財產，當面點清，終止合同后如數退還。

二、承包期限：

期限為三年，從___________年6月16日至___________年6月16日。

三、雙方權利及義務：

1、甲方權利義務：

〔1〕甲方不干預食堂的管理；

〔2〕甲方對飯菜的質量、價格有權過問，假設有質量、價格等不合理情況

時，有權要求乙方及時整改，假設無視醫院權限，將單方面終止合同。

〔3〕甲方有義務催促乙方嚴格執行國家的法律法規和醫院的各項規章制

度。

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2、乙方權利義務：

〔1〕乙方在承包期間無償向醫院職工按月補貼50.00元∕人，按醫院職工

人數增減而增減。

〔2〕乙方經營期間水、電費用自負。

〔3〕醫院職工用餐補貼只能用于刷每餐的費用，不能刷購置其它用品。

〔4〕不得拒絕醫院各類接待用餐、醫生做手術誤餐〔有償效勞〕。

〔5〕乙方必需根據醫院工作時間按時、按質、按量供給各餐，做到新鮮可

口、營養搭配好。

〔6〕乙方必需遵守國家、地方以醫院的各項規章制，嚴格執行食品衛生法

規，嚴禁供給腐爛變質有毒的食物。

〔7〕乙方在遵守國家的各種政策、法律、法規和甲方的規章制度的條件

下，自主對食堂經營治理，并承當一切法律責任。食堂不能做其他用途，不能

變向經營。

〔8〕合同到期食堂收回時。

四、假設一方因為不可以抗拒因素而終止合作關系，需提前一個月通知另

一方。

五、違約責任：

一方有意終止合作需賠償對方伍萬元人民幣。

六、合同有效期限：從雙方簽署合同之日起，到雙方依照以上條約終止合

作關系之日結束。

七、爭議解決：

因執行該合同發生爭議時，雙方應協商解決，協商不成時，可向人民法院

訴訟解決。該合同自雙方簽章后生效。合同正本一式兩份，甲乙雙方各執一

份。

甲方：___________乙方：___________

___________年___________月___________日

食堂承包協議書7

訂立協議雙方：

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甲方：

乙方：

〔以下簡稱乙方〕經與〔以下簡稱甲方〕本著平等互利協商一致的原那

么，乙方擬承包職工食堂，并達成如下協議：

第一條承包內容

甲方同意將單位職工食堂由乙方承包，乙方負責每日為職工提供根本滿意

的四餐〔早、中、晚、夜餐〕效勞。

第二條承包期限

自年月日至年月日，為期一年。

第三條承包方式

雙方自簽定協議之日起，甲方負擔乙方及其選用炊事人員〔共計5人〕的

工資20某某元/月，液化氣款3000元/月，共計5000元；日常用水、電開支；

原職工食堂的炊事機械、用具、設施屬甲方所有，暫由甲方借給乙方使用；協

議終止時乙方應如數歸還給甲方；甲方給予乙方三權，即：用人權、內局部配

權、采購權。乙方選用的人員應符合炊事人員健康標準。乙方可通過經營利潤

提取獎金。

第四條雙方責任

甲乙雙方協議簽定后，雙方履行以下責任：

乙方責任：

1.以為職工效勞為宗旨，努力提高職業道德水平，主動熱情、周到的為職

工效勞。

2.任期目標：

(1)建立健全職工食堂崗位責任制及各項規章制度，責任落實到人。

(2)認真執行食品衛生管理規定，搞好飲食衛生及環境衛生，不得發生食物

中毒。

(3)千方百計增加把戲、品種，努力提高飯菜質量，做到價格合理，讓職工

吃好到達根本滿意。

3.嚴格執行《食品衛生法》，遵守企業有關衛生管理規定，嚴把采購關，保

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證職工身體健康。

4.注意節約能源和各種原材料，做好本錢核算，努力降低本錢，以保證價

格讓職工能接受。愛惜食堂設備、設施，非正常損壞，照價賠償。

5.設立意見箱〔食堂、生活區各一個〕，每半個月開箱一次，虛心聽取職工

意見改良工作。

6.搞好經營和內局部配，每月向甲方通報經營情況和分配結果，接受甲方

的管理和監督。

甲方責任：

1.充分保障乙方依據權利經營職工食堂。

2.依照有關食品衛生行政管理法律、法規、規章制度，對職工食堂的各方

面工作進行管理、監督和檢查。

3.按照實際需要，做好水、電供給。

4.建立職工伙食管理委員會，每季度召開一次會議，伙委會成員要廣泛征

求職工意見，評議職工食堂工作，并將意見轉達乙方，以便改良工作。建立職

工評議職工食堂制度，每兩個月隨機抽取50名職工對食堂工作進行評議。

第五條發生以下情況之一時，甲方可以終止協議并追究乙方責任：

1.違反食品衛生法規，發生食物中毒事件。

2.出現經營不善，管理混亂以及經濟問題。

3.由于飯菜質量差或價格不合理，造成多數職工〔半數以上〕不能接受。

4.職工評議食堂意見為：滿意、根本滿意、不滿意三種。滿意、根本滿意

率低于70%，不滿意率高于30%。

第六條終止協議后，甲方收回全部設備、財產，乙方所借用機械、用具如

喪失、損壞，負責賠償。乙方人員結清財產手續后，方可撤離。

第七條本協議未盡事宜，雙方可以協商解決或簽訂補充協議。

本協議〔一式兩份，雙方各一份〕經雙方簽字后生效。

甲方：乙方：

〔簽字、蓋章〕〔簽字、蓋章〕

簽訂日期：年月日簽訂日期：年月日

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食堂承包協議書8

甲方：__________________________

乙方：__________________________

____________經與______________本著平等互利協商一致的原那么，乙方

擬承包職工食堂，并達成如下協議：

第一條

承包內容甲方同意將單位職工食堂由乙方承包，乙方負責每日為職工提供

根本滿意的四餐(早、中、晚、夜餐)效勞。

第二條

承包期限自______年________月________日至________年________月

________日，為期________年。

第三條

承包方式雙方自簽定協議之日起，甲方負擔乙方及其選用炊事人員(共計

________人)的工資________元/月，液化氣款________元/月，共計________

元；日常用水、電開支；原職工食堂的炊事機械、用具、設施屬甲方所有，暫

由甲方借給乙方使用；協議終止時乙方應如數歸還給甲方；甲方給予乙方三

權，即：用人權、內局部配權、采購權。乙方選用的人員應符合炊事人員健康

標準。乙方可通過經營利潤提取獎金。

第四條

雙方責任甲、乙雙方協議簽定后，雙方履行以下責任：

一、乙方責任

1．以為職工效勞為宗旨，努力提高職業道德水平，主動熱情、周到的為職

工效勞；

2．任期目標：

(1)建立健全職工食堂崗位責任制及各項規章制度，責任落實到人；

(2)認真執行食品衛生管理規定，搞好飲食衛生及環境衛生，不得發生食物

中毒；

(3)千方百計增加把戲、品種，努力提高飯菜質量，做到價格合理，讓職工

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吃好到達根本滿意。

3．嚴格執行(食品衛生法)，遵守企業有關衛生管理規定，嚴把采購關，保

證職工身體健康；

4．注意節約能源和各種原材料，做好本錢核算，努力降低本錢，以保證價

格讓職工能接受。愛惜食堂設備、設施，非正常損壞，照價賠償；

5．設立意見箱(食堂、生活區各一個)，每________月開箱一次，虛心聽取

職工意見改良工作；

6．搞好經營和內局部配，每月向甲方通報經營情況和分配結果，接受甲方

的管理和監督。

二、甲方責任

1．充分保障乙方依據權利經營職工食堂；

2．依照有關食品衛生行政管理法律、法規、規章制度，對職工食堂的各方

面工作進行管理、監督和檢查；

3．按照實際需要，做好水、電供給；

4．建立職工伙食管理委員會，每季度召開一次會議，伙委會成員要廣泛征

求職工意見，評議職工食堂工作，并將意見轉達乙方，以便改良工作。建立職

工評議職工食堂制度，每________月隨機抽取________名職工對食堂工作進行

評議。

第五條

發生以下情況之一時，甲方可以終止協議并追究乙方責任

1．違反食品衛生法規，發生食物中毒事件；

2．出現經營不善，管理混亂以及經濟問題；

3．由于飯菜質量差或價格不合理，造成多數職工(半數以上)不能接受；

4．職工評議食堂意見為：滿意、根本滿意、不滿意三種。滿意、根本滿意

率低于70%，不滿意率高于30%。

第六條

終止協議后，甲方收回全部設備、財產，乙方所借用機械、用具如喪失、

損壞，負責賠償。乙方人員結清財產手續后，方可撤離。

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第七條

本協議未盡事宜，雙方可以協商解決或簽訂補充協議。

本協議一式兩份，雙方各一份，經雙方簽字后生效。

甲方：___________(簽字或蓋章)乙方：__________(簽字或蓋章)

簽訂日期：_____年_____月_____日簽訂日期______年_____月_____日

食堂承包協議書9

發包方：中學(甲方)

承包方：(乙方)

根據教育局某某文件精神，為了進一步辦好食堂，改善師生生活，為教育

教學工作效勞。中學(以下簡稱甲方)同意將食堂發包給(以下簡稱乙方)承包經

營。為了明確甲乙雙方的責任和權利關系，經雙方協商特定如下條款，共同遵

守執行。

一、承包范圍和期限。

甲方同意將學校食堂發包給乙方經營。承包期限為1年即：20某某年12

月1日至20某某年11月30日。

二、報餐和供餐標準。

1、甲方寄宿生按2元、4元、4元或2元、3元、3元或1元、2.5元、

2.5元標準;通學生中午按4元或3元標準。由每月倒數第二天向乙方報餐。乙

方按甲方報餐的標準和人數準備飯菜。教師用餐標準可參照學生確定。

2、乙方必須按以下標準予以供餐：早餐各類點心品種不少于4樣。午餐及

晚餐：主菜、副菜品種不少于8樣，一周內沒有重復。米飯不限量供給(午餐、

晚餐有免費湯供給)。為了滿足不同消費層次學生的要求，在條件許可下可向師

生供給各種小炒自由選擇。

3、乙方經營要薄利多銷，其毛利不得高于20%，超出部利潤予以沒收。早

餐、課間餐、夜宵等價格不得高于市場價。

三、乙方在承包經營期間的責任。

1、乙方必須按甲方規定的作息制度做好供餐工作，遇特殊情況應予以配合

供餐。在水電供給正常的情況下，乙方應嚴格按時供餐，否那么甲方有權對乙

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方處以每次500元的罰款。如遇停水、停電甲方應及時通知乙方，并共同商討

解決方法。

2、乙方提供的食品必須符合衛生要求，并做好食品的保鮮。甲方發現食物

清洗不潔，每次處以200元的罰款;假設發現乙方采購變質或過期食品，甲方有

權要求乙方就地銷毀，并每次處以1000元的罰款，累計發現三次那么予解除承

包合同;假設因乙方提供不符合衛生要求飯菜造成甲方師生、員工食物中毒，那

么乙方必須承當全部的法律和經濟責任，甲方有權解除承包合同，并賠償甲方

的經濟損失。

3、乙方必須做好食堂衛生工作，嚴格執行“食品衛生平安管理規定〞強化

食堂工作人員的衛生平安教育。否那么，將按“食堂衛生平安規定〞中的處分

規定予以處分。

4、乙方必須按時向甲方提供“本錢核算分析表〞，每天要報送實際使用的

食品數量和單價給甲方，并公布菜譜，以便于甲方對乙方飯菜質量的監督。

5、甲方值班人員和客人需在食堂用餐，乙方應配合提供，費用在當月月底

予以結算。

6、乙方在承包期間應做好所聘用的工作人員的平安教育，標準操作，乙方

人員發生任何意外事故由乙方自行負責。

7、乙方在承包前須向甲方交納保證金某萬元(含乙方所添置的廚房設備)。

承包期間乙方不得中途轉包乙及單方面突然終止承包，否那么甲方有權沒收全

部保證金。

四、甲方給乙方提供的工作條件及各項要求。

1、甲方向乙方提供以下場所

(1)食堂全部房屋(包括餐廳、配菜間、伙房、倉庫、茶水房及其它輔助用

房)。

(2)食堂現有全部廚具設備和其它配套用具。詳見廚房廚具設備一覽表。

2、甲方向乙方提供管理人員。

(1)甲方向乙方無償提供一名現金出納員兼食堂管理員。

(2)乙方假設工作需要聘用原食堂固定工，甲方應予以支持，有關經濟結算

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另行協商。

3、乙方向甲方交納承包金每月元，每年按10個月計算，共元。學年度的

上學期末交承包金萬元，學年度的下學期末交另一半承包金萬元。營業額超過

某某某萬元后，超出局部利潤局部對半分成。

4、乙方必須嚴格按照國家有關規定辦理衛生許可證，以及為每位工作人員

辦理健康證和其它相關證件。乙方職工上班期間應穿戴工作服、工作帽。以上

費用由乙方負責。假設被發現未穿戴工作服、帽操作者處以每人50元罰款。

5、乙方聘用的炊事工作人員除身體健康外還應具有完全民事行為能力和適

宜的年令，并具有良好的'職業道德。工作期間不得有打罵學生的現象，如發現

罰款100元，乙方應立即予以解聘。聘用合同的簽訂、終止、工資福利待遇等

由乙方根據《勞動法》及有關地方性法規來確定，與甲方無關。

6、乙方必須按“創立國家衛生城市的標準〞，認真做好食堂內外的環境衛

生和除四害工作，接受教育行政部門、衛生執法部門的檢查監督。假設不達

標，除衛生執法部門給予的處分自理外，甲方還將對乙方處以某某某元的罰

款。

五、用電防火平安

1、食堂一切用電設備平安及防火平安均按學校規定執行。

2、廚房及餐廳內配電箱、開關、插座及滅火器由乙方指定專人負責檢查，

不得隨意移動，滅火器使用后應及時報告更換，食堂人員應每天對其性能進行

檢查，用電設備等更換需報告甲方后由甲方派專人負責輸，以上設備非正常使

用損壞，費用由乙方承當。

3、餐廳內電風扇、電燈有損壞，應由乙方負責及時維修。

4、煤氣灶應按規程操作，并由專人負責。

5、乙方聘用食堂工作人員應相對穩定，不能頻繁更換，所聘用人員應報甲

方備案。

六、其它事項

1、甲方師生員工、職能部門領導有對食堂工作進行監督的權利，并有共同

維護就餐秩序的義務。

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2、甲方師生員工就餐應節約糧食，對浪費現象、破壞紀律、插隊購菜等行

為，乙方應配合提供相關人員名單，交甲方職能部門處理。

3、合同期滿，甲方保存引進兩家承包者的權利，乙方不得干預，但乙方享

有優先續包的權利。

4、乙方承包食堂后，所用水電費均由乙方負擔，并按月結算。

5、乙方如需更改經營方式，應事先向甲方申請，同意前方可實施。

6、本合同一式叁份，甲乙雙方各執一份，甲方主管部門一份。

7、本合同未盡事宜由甲乙雙方協商解決。

8、本合同經雙方簽字日起即可生效。

9、附件：

(1)甲方提供給乙方的炊具設備、物品清單一份，雙方確認后簽字生效。

(2)食堂衛生平安管理規定一份。

(3)日本錢核算分析表一份。

甲方：乙方：

20某某年12月12日

食堂承包協議書10

甲方：

乙方(承包人)：

甲、乙雙方經充分協商后簽訂本合同，雙方應共同遵守，嚴格執行，以保

證辦好食堂，效勞廣闊師生。具體條款如下：

一、甲方的權利與義務：

1.甲方于20某某年7月11日將食堂提供給乙方使用。甲方提供食堂現有

設備和炊具。

2.甲方允許乙方在食堂內經營飲食。不得經營煙、酒、生活用品、食雜、

文具、水果、冷飲。乙方不得在食堂內開設小賣部，否那么視為違約。

3.食堂的開業停業時間由甲方根據校歷安排統一規定。

4.甲方對乙方經營的食堂存在衛生、質量、價格、效勞態度等方面有檢查

監督權力，乙方應服從甲方相關部門的管理。

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5.食堂用水原那么上由甲方提供，乙方負責設施的使用管理以及平時雨水

的集流、消毒，假設因乙方未及時蓄水造成的食堂缺水由承包人負責。

二、乙方的權利與義務：

1.乙方應嚴格遵守《中華人民共和國食品平安法》、《托管食堂與學生集體

用餐衛生管理規定》、《定西市托管食堂衛生管理方法》以及《石泉初級中學食

堂管理制度》等。

2.飯菜要保質保量，不得使用出售任何有問題的食品(如過期、有毒、發

霉、變質的食品)，嚴格執行食品留樣制度和貯藏制度。

3.承包期食堂內的甲方固定資產由乙方負責管理使用。乙方必須取得衛生

部門頒發的衛生許可證和從業人員個人健康證，從業人員的培訓及個人健康證

等所需費用由承包人負責。

4.食堂的電費、冬季取暖費、衛生用具、小餐具、小型維修等均由乙方自

行解決。

5.食堂內餐廳、加工間、更衣間、倉庫等功能區區分應明確。乙方在食品

原料采購時要索取相關有效票據，甲乙雙方共同做好相關進貨驗收記錄。餐具

天天做到一洗二刷三沖四消毒五保潔，并負責保管好。食堂員工上班期間必須

穿工作服，做到衣帽統一、穿戴整齊，保持個人衛生清潔。食堂內應有健全的

防鼠、防蠅、防塵“三防〞措施。乙方應認真搞好食堂內外衛生。食堂內所有

垃圾、學生吃剩的飯菜等應倒在甲方指定的地點并及時處理。

6.乙方應認真做好防火、防盜及有關用電等平安工作，假設出現平安事

故，其責任完全由乙方承當，(假期做好看護工作)。

7.乙方在承包期內對食堂平安衛生負全責，必須參與有效管理，出現平安

問題與甲方無關。

8.乙方承包者應親自參與食堂管理，傾聽甲方師生意見，不斷提高效勞水

平和飯菜質量，在甲方召開膳食工作會議時，乙方應到場參加，虛心聽取學

生、教師、家長代表及托管領導意見，并及時進行整改。乙方應樹立熱情為廣

闊師生效勞的觀念，減輕用餐師生的負擔，努力做到飯熱、菜香、價廉物美，

優質效勞。

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9.乙方要按照甲方要求的飯菜標準保質保量做好飯菜。原那么上飯菜價格

要低于本地市場價格，假設市場價格上調，具體由甲乙雙方協商上調，但乙方

不得擅自提價。

10.乙方負責學生日常開水、冷水的供給。開水每天供給1次，原那么上到

達生均一壺，所需費用托管適當補貼，冷水供給要注意節約。

三、違約責任及解決方法：

1.乙方假設中途停止營業或毀約，由此造成的損失由乙方負全責。

2.乙方因違反相關法律、規定等給托管及師生造成的損失，乙方應負相關

法律責任及全部經濟責任。

3.合同期滿后，甲方所有固定資產應完好交還托管，否那么甲方將按實際

收取修理費或賠償費。

4.乙方逾期無法辦理從業人員健康證，甲方有權責令乙方整改。因乙方不

具備上述證件而被衛生防疫部門處分，乙方應負賠償責任。

5.假設乙方違反本合同的有關條款，甲方將有權責令其限期整改。

四、承包期限：一學期(20某某年8月25日至20某某年1月15日)。

五、其它事項：

1.托管財務人員應按月將住宿生生活補助費按照學生在食堂實際消費金額

打到學生飯卡上，并已現金形式付給乙方。缺乏局部或沒有生活補助的同學費

用由學生自己承當。

2.甲方每學期付給乙方為學生燒開水用煤補助1500元，食堂每天為學生提

供與食譜相符的營養早餐，按月在出納處結賬。乙方假設有臨時性需承當的任

務或因物價上漲、學生自然減少等造成的經營不利，經甲乙雙方協商前方可進

行。

3.假設因國家或上級部門重大政策性調整、發生自然災害等不可抗拒的因

素致使合同無法履行時，雙方可協商變更或解除合同，甲、乙雙方均不負連帶

責任。

4.初次承包前進行簡單維修，確保食堂的干凈整潔。

六、本合同一式兩份，甲、乙雙方各執一份，自雙方簽訂之日起生效。

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甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________

法定代表人(簽字)：_________法定代表人(簽字)：_________

_________年____月____日_________年____月____日

食堂承包協議書11

發包方(以下簡稱“甲方〞)：

承包方(以下簡稱“乙方〞)：

為對食堂進行綜合管理，根據《中華人民共和國合同法》、《中華人民共和

國食品衛生法》及其相關法律、法規，經甲、乙雙方友好協商，特訂立本合

同。

一、承包方式、承包期限

1.乙方須按甲方的管理制度、管理要求及《中華人民共和國食品衛生法》

等相關標準、標準的要求，結合乙方的管理方式，實施對甲方的職工餐廳的承

包經營及管理工作。

2.乙方采取自負盈虧的承包經營方式。

3.在本合同期限內，甲方負責提供餐廳場地、廚房設備等固定資產及局部

能源供給。乙方承當液化氣費用及水、電、氣的超支費用(超支費用的計算方法

由甲乙雙方另行約定，該費用以本合同生效時當月實際費用為計算起點)及餐

具、廚房器具等消耗品的相關費用。

4.承包期限：從____年____月____日至____年____月____日止。

二、配餐標準和質量要求

1.員工就餐標準為每餐元，以形式供給，且每天須有面點供給。每天每

餐菜色品種不少于個。每份飯菜為。菜量為每份克、副菜每份克、蔬菜每

份克、米飯(面)每份克。

2.每周由乙方廚師長和營養師根據營養餐的要求和季節變化安排菜譜。乙

方保證一周內每餐菜色不同樣，并注意菜色的搭配和營養價值，每周之前向甲

方提交下周菜譜，并將該菜譜在餐廳內張榜公布。

3.乙方供給的食品做到色、香、味俱佳，并要嚴格把關保證食品衛生平安;

每餐飯菜不得隔頓、隔夜供給，杜絕食品衛生平安事故的源頭，嚴防sars、禽

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流感等病毒的危害，把好食品衛生平安關。

4.乙方每月底日內向甲方提交一份上月本錢盈虧報表、每季度的最后一個

月底內向甲方提供本季度盈虧報表，以便甲方監督檢查乙方所供給的伙食的本

錢(該本錢僅包括乙方提供的食物)。

三、衛生標準

1.乙方嚴格按《中華人民共和國食品衛生法》及甲方的管理要求開展工

作。

2.乙方對廚房、餐廳內外衛生實行落手清，并進行“每天一小掃、一周一

大掃〞，以保持廚房、餐廳內外場地、炊具、工作臺、器皿及餐廳玻璃窗清潔

明亮。

3.乙方對食品加工嚴格按《中華人民共和國食品衛生法》及其相關規定執

行，熟食品每天、每頓、每種均要留樣，并定期抽樣化驗，杜絕食品中毒等不

平安事件發生。

4.乙方對炊具、盛具清洗時實行一洗、二刷、三沖洗、四消毒，以符合國

家、上海市及甲方的衛生要求。

5.乙方所有工作人員必須持有健康證、身份證、臨時戶口暫住證上崗;炊事

人員一律做到“三白、四勤〞，供給飯菜時使用一次性手套并穿好上崗服。

6.甲方不定期組織人員對食堂進行監督檢查;乙方對監督檢查要積極配合，

對檢查結果要及時回復，并于檢查結果發出后的日內制定出整改措施。

四、甲方對乙方的效勞要求

1.乙方人員在供餐時要和氣、熱情、耐心。就餐人員提出的合理要求乙方

要即時辦好，不得推諉。

2.乙方保證準時開飯，按時結束(具體開飯時間按甲方的作息時間而定)，

并按甲方要求及時保證加班、夜班員工的用餐。

3.乙方有關人員須經常到現場聽取就餐人員及甲方有關領導的意見，參加

由甲方工會組織的座談會及滿意率測評活動。乙方主管領導也要定期到其承包

的餐廳進行檢查，并聽取意見。乙方須根據測評意見及反應的情況及時整改不

斷提高效勞質量。如果，甲方有權解除本合同。

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五、平安責任

1.乙方必須嚴格按國家及甲方的平安操作規程進行操作，如由于違反操作

規程而產生的事故，由乙方承當相應責任。

2.乙方不得隨意動用明火，要有專人負責操作對液化氣站，無關人員不能

隨意進出，操作者必須按國家及甲方有關液化氣站操作制度進行操作。

3.甲方備好必要的消防器材，由甲方定期派人對消防器材進行檢查以防失

效。

4.乙方崗位員工應加強自我保護意識。

5.乙方由于違章操作所造成的工傷等由乙方負責。

6.乙方人員在甲方區域活動、工作時，應嚴格遵守甲方規章制度。對違反

甲方規章制度的乙方人員，甲方有權拒絕其進入甲方公司;

7.乙方工作人員在甲方工作時如有違反國家法律、法規之現象，甲、乙雙

方均有權將其移交國家有關部門處理。

8.乙方人員在甲方工作時如有損壞、偷竊甲方財物現象，乙方將全額賠償

甲方。

六、費用與結算

1.甲方按每份伙食規定的餐費支付給乙方，乙方按每份%的本錢標準供給

伙食。

2.承包食堂經費的結算按雙方另行協定的標準計算。

3.雙方于結清上月餐費。支付及結算方式由雙方另行約定。

4.雙方采用“先吃后付〞，乙方將當月餐費作為其按約定履行本合同的保

證金。

七、甲方的責任

1.保證場地正常使用及設備、局部能源的供給。

2.負責食堂場地和設備的維修(一般維修及小設備的維修及配件由承包方自

己解決)。

八、違約責任

1.乙方在承包期內與外界發生的一切債權、債務等糾紛問題均與甲方無

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關。

2.除不可抗力事件外，乙方不得以任何理由不及時或不充足供給伙食。

3.乙方因違反本合同約定，給用餐人員、甲方或其他方造成損失的，乙方

須承當一切賠償責任。

九、爭議解決

本合同履行過程中，雙方如有爭議，應友好協商解決;協商不成，任何一方

可向法院提起訴訟。

十、合同生效

本合同未經事宜由雙方另行商定。合同一式份，雙方各執份，從雙方簽

字、蓋章之日起生效。

甲方：乙方：

日期：____年____月____日日期：____年____月____日

食堂承包協議書12

甲方：某某鋼鐵辦公室

乙方：食堂承包商

簽訂日期：年月日

立約人：公司辦公室(以下簡稱甲方)

立約人：(以下簡稱乙方)

根據《中華人民共和國合同法》及其它法律規定，就乙方承包甲方食堂供

給甲方員工伙食事宜，乙方負責甲方所需原物料。

第一條：本協議有效期自20某某年3月31日至20某某年3月31日止(共

計12個月)。合約期滿未定新約時，視為不再續約。〔新續約在本協議結束的前

兩周內簽訂〕

第二條：乙方于協議簽訂當日繳納人民幣貳萬元整，作為食堂承包保證

金。員工因食物不潔等原因所引起之腹瀉、中毒等原因，由乙方責任至使甲方

員工受到傷害時可先行由該保證金支付〔先行支付的保證金于支付日一個星期

內補全〕，該保證金由甲方財務處負責保管；協議期滿乙方如無債務或履行協議

之事宜時，甲方于乙方退廠起算〔7日內〕無息返還。

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第三條：乙方不得以甲方名義，對外欠貨物或借貨金錢，凡乙方金錢上一

切行為，概與甲方無關。乙方就繳各項稅款，應自行繳納，如有逃稅、漏稅之

事宜，應自行負責。

第四條：乙方工作人員管理

1、食堂工作人員于開始進入食堂前，須在正規衛生部門取得飲食行業從業

資格證書，如沒有該證書，乙方不得雇用。乙方所雇用之員工每年須體檢一

次，并將結果交甲方管理處負責人查驗。凡乙方新雇用人員時應立即通知甲

方，新進人員應繳納上述合格之健康證明和本人身份證復印件，在甲方管理處

留存。

2、乙方須負責各工作人員之品德、行為與平安管理。乙方應造具員工名

冊，詳實登記姓名、年齡、住址、身份證號，并須排列員工職務分配表，送交

甲方辦公室。

3、乙方工作人員休息時，不得在廚房內躺臥。廚房、餐廳、庫房內不得擺

放個人物品。

4、乙方及其從業人員不得居住在餐廳或者廚房內，亦不得在食堂內晾曬衣

服、鞋襪等。

5、乙方工作人員嚴禁與甲方員工發生爭吵或斗毆事件，假設有爭執，應立

即報請甲方管理處處理。

6、乙方工作人員，如有效勞態度不佳者，經甲方提出事證，乙方應即督導

發送或予以撤換。

第五條：房屋設備

1、甲方提供的電風扇：11臺、餐桌：4張、上下床：1張、木床：9

張、暖氣片：8組、桌子：6張，無償提供乙方使用，乙方必須善盡保管與維

護之責。設備緊急故障由甲方協助維修，費用由乙方承當。如人為操作損壞，

由乙方承當維修責任。

2、乙方應做好防火、防滑、防盜措施。假設由乙方過失造成甲方員工事故

損失，乙方應負全責。

3、乙方如需對食堂內的設施進行變更或移動時，先提出書面申請方案，經

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甲方同意前方可施工。否那么不得變更和移動食堂內所有的設施，以維平安。

4、乙方增添之設備或裝璜，應于終止合約后五日內在甲方監督下自行搬

離。未在規定時間內搬離，甲方不負保管之責及可全權處理。而因此所發生的

拆運等費用那么由乙方支付。

5、乙方提供就餐用的餐具〔如餐盤.碗筷等〕，自行負責管理。

第六條：清潔衛生平安

1、乙方負責食堂餐廳整體建筑的清潔衛生，包括餐廳的餐桌、餐椅、地

面、門窗、天花板、廚房間的所有設施等，保證無污漬雜物。

2、乙方每日應對甲方員工就餐后的餐盤、碗筷等進行：清潔殘留食物、清

洗油污、漂洗、消毒四道工序，保證餐具的清潔和衛生。

3、乙方方必須辦理意外財產險及火險，保障甲方全體員工的平安。在甲方

員工遭受因食物不潔等原因所引起之腹瀉、中毒或因地面濕滑、火災、爆炸等

原因引起的傷害及所需醫藥費，全權由乙方負責。

4、食堂必須做好留樣工作，設立專門的留樣柜，每餐留樣并貼上日期標

示，且至少保存三天。

第七條：飲食標準

〔1〕炒面大碗〔干面五兩〕：4元小碗〔干面四兩〕：3元

〔2〕湯面大碗〔干面四兩〕：4元小碗〔干面三兩〕：3元

〔3〕饅頭干面三兩：一個5角包子干面一兩：一元2個

餅子干面三兩：一元2個

〔4〕蛋湯：5角米湯：免費

〔5〕現炒蔬菜：5-7元現炒肉菜：8-12元

〔6〕物價普遍并持續上漲期間允許餐廳根據本錢酌情浮動，漲價須經公

司批準后公示。

〔7〕公司未定價的商品與飲食價格不得高于市場價，辦公室實行監督。

第八條：營業約定

1、協議有效期內，非經甲方同意，乙方不得以任何理由擅自停業。乙方如

擅自停業，甲方將視情節輕重，予以罰款或沒收保證金并解約。

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2、乙方不得擅自將經營權轉讓，或委托他人經營；甲方因而遭受損失時，

乙方應負責相應賠償。

3、乙方不得以任何名義及方式，擅自變更食堂的經營范圍和業務，如有違

反，甲方即終止與乙方之合作協議。

4、在協議有效期限內，乙方須依照本協議之規定為員工提供飲食，不得以

任何名義及方式降低伙食質量。如有違反，甲方有權立即終止與乙方之合作協

議。

5、乙方須在每周三向甲方提供下周菜單，甲方有權對下一周的菜單進行審

核作修改，并在周四前審核完畢，并回傳至食堂承包商，食堂承包商應嚴格按

照菜單操作，特殊原因必須變更菜色時，必須事先征得甲方同意。

6、乙方為甲方提供米、面、油及其他肉類的品質檢驗報告，并由甲方進行

抽檢。

7、甲方(辦公室)有權對乙方原材質量、營養搭配、效勞質量及衛生狀況進

行監督，并要求乙方立即改善；并視情形由辦公室出具書面整改通知。

第十條:水、電

經營期間，水、電、煤費用由乙方自理，并及時交清。

第十一條：在本協議有效期限內，乙方必須具體改善伙食狀況，經過兩次

以上要求整改仍不符合甲方要求時，甲方可以不經一個月的預告而隨時終止本

協議，乙方不得有任何異議。

第十二條：本協議有效期限內，乙方如欲解約停辦，必須提前一個月書面

提出，并經甲方同意。乙方未經甲方同意，而自行解約停辦，甲方可沒收其保

證金，乙方不得異議。

第十三條：甲方在提前一個月書面通知的情況下，隨時可與乙方終止該協

議，且乙方不得提出賠償要求。

第十四條：乙方如有違反本協議第七、九、十二條各款之一者，甲方有權

終止協議，并視情節輕重要求賠償。

第十五條：本協議假設有未盡事宜者，甲乙雙方協商增訂補充條款，同效

力于本協議。

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第十六條：甲乙雙方如有異議，協商不成，本協議即終止作廢，乙方應立

即退還場地，費用乙方自理。

第十七條：本協議壹式兩份，經雙方簽章后生效，甲乙雙方各執壹份存

檔。

甲方：乙方：

代表人：代表人：

年月日年月日

食堂承包協議書13

一、簽定協議雙方：甲方：中北大學醫院

乙方：賴力〔身份證號：〕

二、協議內容及用途：

乙方使用甲方食堂，用于醫院的飲食效勞工作。

三、協議條件：

1、甲方向乙方提供食堂用房。

2、乙方根據經營用水和用電量向甲方提供水電費，每半年結算一次。

3、乙方每年向甲方交納管理費用5000元。費用一次性交情，協議簽訂之

日起生效。

4、乙方負責甲方病人及職工飲食供給，保證每日三餐按時開飯。

5、乙方負責醫院組織大型活動和節假日職工聚餐等情況的飲食供給及環境

裝飾。在興華小區居住的人員的就餐、實習生的就餐和因工需要不能按時吃飯

的工作人員就餐。

6、甲方向乙方提供的1、2兩項條件僅限乙方為醫院內部提供效勞，不得

開展對外經營工程。如需開展其它工程，必須向甲方申請，征得同意并交納必

要的費用。

7、乙方經營中需交納的各種稅金和各種費用自理。

8、乙方承包期滿后，如不繼續承包，()剩余的主副食品由乙方自行解決。

9、如機械、用具出現故障，修理費用由乙方自行解決。物品如有損壞，乙

方需照價賠償。

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10、乙方不得使用電爐等大型電器，不得隨意改動食堂內原由設施，如有

損壞，乙方需照價賠償。

11、乙方的飲食工作必須符合食品衛生法，食堂工作人員必須體檢合格前

方可上崗。

12、承包期滿，清點物資，如有喪失或損壞，由乙方負責照價賠償。

13、乙方要注意平安，采取必要的平安措施，防水、防火、防盜等。

四、違約條款：

1、承包期未滿而單方無故終止合同，違約方向對方付違約金200元。

2、單方違反承包條件，經對方指正仍不改正時為單方違約，違約者向對方

付違約金200元，合同作廢。

五、本協議有效期為壹年〔20某某年1月1日------20某某年12月31

日〕。

六、本協議和物資清單一式兩份，雙方各執一份。

七、簽定本協議后，以前簽定的協議同時作廢。

甲方：〔蓋章〕乙方：〔蓋章〕〔簽字〕

食堂承包協議書14

甲方(發包方)：

乙方(承包方)：餐飲管理

根據《中華人民共和國合同法》及相關法律規定，甲乙雙方就食堂承包事

宜共同協商，達成如下協議：

一、主旨

甲方提供場地、設備等，乙方負責食堂的維護、運營，為甲方員工提供優

質的餐飲效勞為目的，具體以本協議約定為準。

二、雙方負責

1、甲方負責提供以下范圍內的設備、設施、效勞：

工程說明備注

廚房含全套廚房設備

餐廳含桌椅等

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水電能滿足一般食堂廚房要求

注：如無特別說明，上述范圍中涉及的費用由提供方自行承當。

2、乙方負責提供以下范圍內的設備、設施、效勞：

工程說明備注

人工含廚師、效勞人員等

原材料餐飲原材料

消費卡及收銀系統能滿足以下條件：

1、員工持卡消費，無需實際交費;

2、消費記錄隨時查詢、導出;

3、根據消費記錄結算。如需補辦消費卡，按20元/張收費。

注：如無特別說明，上述范圍中涉及的費用由提供方自行承當。

三、伙食標準

1、員工餐：

早餐6元/人，中餐20元/人，晚餐20元/人。其中：

早餐標準為：

中餐/晚餐標準為：

2、點菜標準：由乙方制訂，應比一般餐廳價格優惠。

四、費用結算

每月____日前結算上月消費總額。

五、雙方權利義務

1、甲方權利義務

1)甲方按承包合同規定監督乙方依法經營、履行合同，做好協調工作。

2)甲方對乙方進菜、配菜、營養搭配、效勞水平及衛生狀況進行監督，并

有權要求乙方及時整改。

3)甲方協助乙方維持食堂治安秩序，并加強對員工的教育。

4)消費卡由甲方負責發放，凡持消費卡消費的，均視為甲方人員消費，由

甲方負責結算費用。

2、乙方的權利義務

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1)乙方負責食堂的經營管理，具體包括食堂人事、菜肴的搭配與制作、就

餐環境衛生、效勞等。

2)乙方必須遵守國家和地方有關環境和食品衛生的標準，嚴禁供給腐爛變

質的食品及非法渠道購置的食用油、地溝油等，保持菜肴的新鮮、衛生和平

安。

3)乙方必須按時供給甲方員工就餐，做到新鮮可口、把戲翻新、營養搭配

好。

4)乙方現場工作人員必須具有健康證。

5)向甲方及就餐人員提供優質、熱情的效勞。

6)所有食堂工作人員工資和福利均由乙方負責，乙方應對其承當勞動法上

的全部權利義務。

7)乙方應具備提供本合同約定的餐飲效勞的資質，并具備提供餐飲效勞的

相應許可、證件。

8)乙方如損壞甲方設備設施的，應負責維修或賠償;但正常使用導致的損

耗、折舊除外。

六、合同期限

1、合同期為：一年，即從________年____月____日至________年____月

____日止。

2、合同期限內，任何一方要提前解除的，應至少提前____日通知對方。

但是：合同期開始后的6個月內，任何一方均不得提前解除。

3、合同期滿，雙方如無異議繼續承包的，視為本合同自動續延一年，并可

屢次續延。

七、違約責任

1、乙方提供的餐飲效勞不符合衛生、質量要求，導致甲方人員(或甲方同

意的消費者)任何人身傷害、疾病的，由乙方負責全額賠償并承當相應的法律后

果。

2、乙方有違反本合同約定的衛生、質量要求的，甲方有權立即要求改正，

乙方拒絕改正的，甲方有權立即解除本合同。

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八、其它

1、雙方就本合同的履行如有爭議，協商不成的，應提交到本合同簽訂地()

人民法院管轄。

2、本合同一式兩份，自雙方簽署之后生效。

本合同簽訂于________年____月____日

甲方：

乙方：

食堂承包協議書15

甲方:__________

乙方:_____________。

根據《中華人民共和國合同法》及相關法律規定:甲乙雙方就食堂經營事宜

經共同協商，達成如下協議:

1、甲方為乙方免費提供廚房、餐廳、餐具及住宿。水、電、燃料由乙方自

行負責。

2、廠房清潔用品由乙方負責添置，費用由乙言支付。

3、承包期:自________年____月____日至________年____月____日。(含試

用期一個月)。

雙方權利和義務

甲方的權利和義務:

1、甲方按照承包合同規定監督乙方依法經營。履行合同，做好指導和協調

工作。

2、甲方應對乙方的進菜、配菜、營養搭配、效勞水平及衛生情況進行監

督，并且有權要求乙方及時整改不良之處。

3、甲方應協助乙方維持食堂治安秩序，并加對結員工的教育。

乙方的權利和義務

1、乙方必須遵守國家和地方有磁的環境和衛生標準，嚴禁腐爛變質的食

品，保持菜肴的新鮮和衛生。

2、未經允許，乙方廚房員工不得私自攜帶甲方物品離開，違者將按甲方規

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章處分。

3、乙方必須保持形象、做好餐廳內外環境整潔衛生，餐具必須消毒，甲方

可隨進檢查，并可要求乙方整改。

4、廚房及餐廳的殘渣和垃圾倒在甲方指定的地方，不得亂倒。

5、乙方要定期清理和疏通廚房的排水溝，廚房、餐廳范圍內外的衛生應由

乙方負責。保證衛生整潔。

6、乙方必須每個周未提供下個星期的菜單以供甲方監督。

7、乙方現場工作人員必須持有健康證，fǔ部門核發的健康證，隨時接受

甲方食堂管理人員的檢查。注重個人衛生，符合衛生要求，打菜時應戴好白色

工作帽與口罩。

10、乙方承保餐飲場所責任險，附保險單復印本(如附件二)，對甲方提供

更完善具體的保證。

四、付款方法:月結三十天(當月底結算總金額，次月底付款)。

五、最新食堂承包合同范本的違約責任:

1、乙方經營期間，雙方不得擅自中斷合同，如有異議需提前一個月以書面

形式通知對方。

2、本合同發生爭議時，雙方以友好協商解決，協商不成可由昆山市人民法

院裁決。

六、本最新食堂承包合同范本雙方簽章后生效，合同正本一式兩份，甲乙

雙方各執一份。

甲方:乙方:

法定代表人:_________法定代表人:_________

地址:__________________地址:__________________

簽約代表:__________________簽約代表:__________________

_________年_________月_________日_________年_________月_________

日