
舌尖上的美食600字說(shuō)明文5篇作文
中國(guó)菜是中國(guó)各地區(qū)、各民族各種菜肴的總稱,世界三大菜系之
一。中國(guó)菜非常強(qiáng)調(diào)色、香、味俱佳,具有歷史悠久、技術(shù)精湛、品
類豐富、流派眾多、風(fēng)格獨(dú)特的特點(diǎn),是中國(guó)烹飪數(shù)千年發(fā)展的結(jié)晶,
下面小編給大家?guī)?lái)關(guān)于美食的說(shuō)明文,方便大家學(xué)習(xí)。
舌尖上的美食600字說(shuō)明文1
走進(jìn)湖北,你便會(huì)看見街上形形色色的美食小吃,讓人垂涎三尺。
在湖北的美食小吃中,最惹人喜愛的是孝感麻糖。湖北孝感麻糖
生產(chǎn)歷史悠久。相傳在宋朝就負(fù)有盛名。封建社會(huì)曾用它作為貢品。
它以精致糯米、優(yōu)質(zhì)芝麻、綿白糖為主要原料,并配上桂花、金錢橘
餅等,經(jīng)過(guò)十二道工藝流程,三十二個(gè)環(huán)節(jié)制成。吃起來(lái)不沾牙,香
甜可口,具有潤(rùn)燥、暖肺、養(yǎng)胃等功效,對(duì)肝腎也有補(bǔ)益。
而聞名長(zhǎng)江中下游的傳統(tǒng)糕點(diǎn)——青山麻烘糕也頗受人們歡迎。
它既有米烘糕香、松、脆、爽的特點(diǎn),又有云片糕甜潤(rùn)易融的風(fēng)格,
麻烘糕選料講究,它采用應(yīng)山縣的糯米、咸寧市的桂花、黃梅縣的黑
芝麻及上等白綿糖精致而成。吃起來(lái)具有麻仁、桂花的香味,又疏松、
甜、脆、爽口等。
坐落在漢口鬧市區(qū)的老通城酒樓,以特有的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃豆皮而
享譽(yù)國(guó)內(nèi)。迄今,很多高級(jí)政府官員、首腦人物都品嘗過(guò)。豆皮以糯
米、雞蛋、鮮肉丁、鮮蝦仁等為主要原料,做成一厘米吼、小塊見方
的式樣。用油煎好,盛于盤中。吃起來(lái)外皮香脆內(nèi)里酥軟,美味可口,
油而不膩。國(guó)內(nèi)僅武漢獨(dú)有。
而湖北最有名氣的美食,便是云夢(mèng)魚面。云夢(mèng)魚面生產(chǎn)于古澤云
夢(mèng),始產(chǎn)于清道光年間,歷史悠久。云夢(mèng)魚面選用“白鶴分流”之魚,
桂花潭中之水,新麥上等面粉及芝麻香油等為主要原料,白如銀、細(xì)
如絲,故又稱“銀絲魚面”。云夢(mèng)魚面營(yíng)養(yǎng)豐富,風(fēng)味獨(dú)到,鮮美可
口。1915年,云夢(mèng)魚面在巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)參加特產(chǎn)比賽獲優(yōu)質(zhì)銀牌
獎(jiǎng),暢銷全國(guó)及國(guó)際市場(chǎng)。、
湖北還有很多的美食小吃:沙湖鹽蛋、咸寧桂花茶、桂花糖果、
桂花糕、風(fēng)味鴨脖、熱拌面……湖北的美食小吃琳瑯滿目,真不愧是
“美食之城”呀!
舌尖上的美食600字說(shuō)明文2
在這個(gè)科技發(fā)達(dá)的年代,所有的東西都在改變,美食也不例外,
從之前簡(jiǎn)單的小吃到現(xiàn)在五花八門的食物也正驗(yàn)證了這一點(diǎn)。這不,
近年來(lái)火遍大江南北的滿記甜品就是其中的主力軍,作為一名資深吃
貨,我自然不甘落下。
在這些令人目不暇接的甜品中,我卻對(duì)芒果班戟情有獨(dú)鐘,現(xiàn)在
你對(duì)它可能不太熟悉,但聽了我的介紹,你一定會(huì)對(duì)它垂涎三尺的。
班戟是香港的說(shuō)法,意思是用雞蛋皮包裹餡料,而芒果班戟的意
思當(dāng)然是用雞蛋皮包裹芒果的意思,滿記甜品的芒果班戟裝在一個(gè)小
盤子里,配上一把小刀和叉子,一開始可以看到芒果班戟外面有一層
黃色雞蛋皮包裹著,整個(gè)形狀近似長(zhǎng)方體,用小刀把班戟從中間一切
為二,可以看到它雪白的奶油和金黃的芒果,聞一下,又一股淡淡的
清香在鼻尖縈繞開來(lái),讓人不禁要咽一下口水。有的人吃芒果班戟,
是一小口一小口地慢慢吃,而我則是屬于豪放派的,把剛剛切得一半
芒果班戟用叉子叉上,塞進(jìn)嘴里,這時(shí)候,你會(huì)覺得整個(gè)口腔都被塞
滿了,慢慢嚼一嚼,可以嘗到外面那層面皮的清香,濃厚甜蜜的奶油
讓你仿佛置身于一個(gè)奶油堆,再嚼一嚼,就可以嘗到芒果的青澀和一
點(diǎn)點(diǎn)的酸了,讓原本被奶油弄得有些膩的口腔重新清爽起來(lái),這些味
道融合起來(lái),讓我不禁想說(shuō):“這世上還有比它更好吃的甜品嗎?
有人說(shuō),甜品是會(huì)使人快樂(lè)和幸福的,我相信,當(dāng)你吃完這個(gè)芒
果班戟后一定會(huì)更認(rèn)同我這句話,更能體會(huì)說(shuō)這句話人的心情哦,所
以,心動(dòng)不如行動(dòng),快快吃起來(lái)吧。
真佩服糕點(diǎn)師天工巧奪的手藝,無(wú)不讓人嘖嘖稱贊!娘惹糕在東南
亞是女性的稱呼,會(huì)做娘惹糕是每位新婚女子的必修課,是中西文化
與飲食的結(jié)合。現(xiàn)在,我們不出去旅游都可以品嘗到各地的美食,美
味層出不窮,對(duì)我們這些吃貨們簡(jiǎn)直是一種享受啊!
舌尖上的美食600字說(shuō)明文3
我的家鄉(xiāng)最著名的小吃非美味的云吞莫屬了。每當(dāng)品嘗這令人垂
涎三尺的美食時(shí),我就心曠神怡。
吃云吞時(shí)要有耐心,你如果心急,想一口吃掉一個(gè),云吞非把你
燙的滿嘴是泡。吃云吞也很有講究,你既可以把皮和陷分開來(lái)吃;也可
以扎破了皮再漫漫吃。喜歡吃辣的客人可以放些胡椒粉再吃。
國(guó)慶長(zhǎng)假的一天,媽媽特意帶我去黃師傅云吞店品嘗那美味的云
吞。開始吃云吞了。只見這云吞皮包肉厚,色澤誘人,各個(gè)長(zhǎng)的鼓鼓
的,讓人看了真想一口猛吃一個(gè)。這時(shí)。我先拿起胡椒瓶往云吞湯里
撒胡椒粉,再挑一個(gè)最大的,小心翼翼地用筷子扎破皮,頓時(shí)一陣香
氣裊裊地鉆進(jìn)我的鼻孔里,我忍不住流下了口水。我先咬了一口皮,
真是嚼勁十足。接著一團(tuán)紅色的肉從云吞皮中頑皮地跑了出來(lái)。它似
乎在調(diào)皮地看著我。這時(shí),我再也抵擋不住肉陷的誘惑了迫不及待地
咬上一口,那嫩嫩的、滑滑的感覺油然而生,讓我不忍心把那美味多
汁的`云吞咽下去,只想讓云吞在口中漫漫回味。我一連吃了七個(gè),吃
得我的肚皮漲得鼓鼓囊囊的。媽媽見我吃得這么香,說(shuō)我是個(gè)貪吃鬼。
誒,誰(shuí)讓云吞這么好吃呢!我寧愿是貪吃鬼,也要品嘗這人間美食。回
到家,云吞的香氣還溢滿在口中呢!
怎么樣,聽了我的介紹,大家一定流口水了吧!大家快來(lái)品嘗這令
人回味無(wú)窮的美食——云吞吧!
舌尖上的美食600字說(shuō)明文4
俗話說(shuō)的好“小時(shí)不識(shí)月,呼作白玉盤。又疑瑤臺(tái)鏡,飛在青云
端。”看著那美麗皎潔的月亮,我不禁想到了嫦娥,更想到了那誘人
的月餅。
月餅是個(gè)胖家伙:圓圓的身子,不時(shí)挺著個(gè)大肚子,肚子上時(shí)隱
時(shí)現(xiàn)有著“月餅”兩字,里面還裝著餡呢!
可想而知,一口咬怎么能不讓人心動(dòng)呢?“哇”我咬了一口又一口,
滋潤(rùn)滑口,味道鮮美,松香柔軟,吃了之后仿佛自己身在一條巨龍之
上,漫天遨游,微風(fēng)拂過(guò),使人感受非凡,千言萬(wàn)語(yǔ)都表達(dá)不了。吃
著吃著我不禁流下了熱淚,眼前浮現(xiàn)出了嫦娥為了天下百姓奔月的情
景。耳邊一一回蕩著爺爺奶奶那仁慈,親切地叫聲,涌現(xiàn)著他們那和
藹可親的臉龐,這小
小的'月餅包含著全國(guó)人民對(duì)異在他鄉(xiāng)而久久不能返回的親人的緬
懷,它是可貴的,是美味的。月餅在許多人眼里雖然普普通通,但在
我這里它至高無(wú)上,倫以無(wú)比,那還要從前一年中秋節(jié)說(shuō)起,是一個(gè)
皓月當(dāng)空的夜晚,月亮照亮了大地,我和父母在院子里賞月,唯獨(dú)缺
少了爺爺奶奶,“叮鈴”忽然電話來(lái)了,是爺爺奶奶的,我欣喜若狂
地拿起了電話喊道:“爺爺奶奶你們快回來(lái)過(guò)中秋節(jié)吧!”“孩子,對(duì)
不起,今年我們很忙,沒時(shí)間陪你,以后我們一起過(guò),好嗎?”我點(diǎn)了
點(diǎn)頭,“告訴你,我吃了月餅就,就仿佛看到了你我就不孤獨(dú)了,要
是想我們了也嘗嘗那美味的月餅吧。“真的,我吃了以后開心了起來(lái),
望著這充滿溫馨的月餅,笑了。”
海內(nèi)存知己,天涯若比鄰“雖然我們遠(yuǎn)在天涯,但同在一片藍(lán)天
下,我相信總有一天會(huì)和你們團(tuán)聚。啊!月餅?zāi)阃懈读怂腥说乃寄睿?/p>
我愛你,我喜歡月餅。
舌尖上的美食600字說(shuō)明文5
“輕輕提、慢慢移,先開窗,后喝湯,最后一扭光”秋意漸濃,
鱖肥蟹美,正是吃蟹黃湯包的好時(shí)節(jié),我們一家三口也趕到了淮海東
路的老東門準(zhǔn)備嘗嘗湯包的滋味。
一股香氣撲鼻而來(lái),蟹黃湯包出籠了!整個(gè)湯包呈半透明狀,餡料
隱隱約約的映了出來(lái),透過(guò)騰騰熱氣,只見湯包里的鮮肉汁調(diào)皮的上
下滾動(dòng)。每只湯包都如一朵即將開放的菊花,而湯包中間的蟹黃就像
菊蕊,在酷熱中含苞欲放。“菊花正值蟹黃時(shí),皮薄餡多蟹味鮮,入
喉頓覺身心爽。”人們常用這首民謠來(lái)贊頌美味可口的江南湯包。
別看只是一只小湯包,做起來(lái)可講究了。首先取蟹黃魚肉凍為主
料,抓一些雞丁、豬肉、竹筍紹酒熬成脂膏。制作時(shí),揉面人用水調(diào)
出適量的精面粉和蝦丁混合。用力搓揉后搟成看似一模一樣的圓皮,
再用小勺挖出適當(dāng)?shù)娜怵W,均勻地鋪在皮上,用手一捏,轉(zhuǎn)眼間一只
小巧玲瓏的湯包便呈現(xiàn)在了我們的眼前。最后再放進(jìn)籠里,用急火蒸
熟,淋上醋,倒上香菜,一籠色香味俱全的湯包便上了桌。
湯包一上桌,我便迫不及待的拿起了筷子,看著皮薄如紙的湯包,
口水在嘴里打轉(zhuǎn)。小心翼翼夾起一個(gè)湯包,在薄薄的皮上輕輕地開了
個(gè)口,一股肉汁頓時(shí)涌了出來(lái),吸一口,嗯,濃濃的肉香,鮮鮮的蟹
香,淡淡的清香,全都結(jié)合在一起,真是美味呀!沾一點(diǎn)醋,撒一點(diǎn)香
菜,把皮兒和肉完美的送到嘴里,這種味道實(shí)在是把我陶醉。蟹黃湯
包咸而鮮,香而不膩,入口即化,真是讓人回味無(wú)窮。
在明媚的早晨,與一籠湯包相伴,好一個(gè)愜意的早晨。我愛這味
道鮮美的蟹黃湯包,親愛的同學(xué)們,你們呢?
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