醬牛肉的家常做法 高壓鍋 簡單
做（簡單實用的）高壓鍋醬牛肉所需食材：
牛腱肉1斤，大料（八角）2-3顆，桂皮1-2片，香葉2片，花椒適量，干辣椒適量，姜片6片，蔥4根，冰糖適量，鹽2小勺，生抽2大勺，老抽2大勺
（簡單實用的）高壓鍋醬牛肉的做法步驟：

步驟1：【食材準備】最好先把食材都歸類，方便烹飪的時候不漏掉。

步驟2：【香料準備】八角、桂皮、香葉、花椒、干辣椒；冰糖、鹽2小勺、生抽跟老抽各2大勺；

步驟3：【焯血水】牛腱肉冷水下鍋，加入蔥團、姜片、料酒；

步驟4：【濾血沫】大火燒開，煮去牛肉的血水；

步驟5：【開始調味】將濾去血沫的牛肉放入高壓鍋中，加入所有的調料；最后加水，沒過牛肉即可。??Tips：所有調料品：蔥團、姜片、八角、桂皮、香葉、花椒、干辣椒、冰糖、鹽、生抽、老抽；

步驟6：【高壓鍋設定】選擇“牛羊肉”，沒有的話選擇“肉類/蹄筋”；時間“25-30分鐘”均可；開始煮牛肉咯～坐等成果。

步驟7：【鹵水浸泡】高壓鍋鹵制好的牛腱肉，整塊取出，加入鹵汁，一直浸泡，至到牛肉涼了，就可以切片；??Tips：熱的時候也能切，但燙手，切片不好成型。有耐心等的朋友，可以放冰箱里泡一晚上，味道會更濃郁的。

步驟8：【切片擺盤】這是涼透的牛肉，我放在冰箱里冷藏了1個小時，再拿出來切開的，感覺更好切了。

步驟9：【自制蒜辣醬】之前搭配陳醋，覺得陳醋口感不是很好，所以自己用米醋調了新的醬料。

步驟10：【開吃吧】夾一塊肉，沾一口蒜辣醬，趁涼吃吧～
可以按照個人口味調整咸度
醬牛肉的家常做法 高壓鍋 簡單
做（簡單實用的）高壓鍋醬牛肉所需食材：
牛腱肉1斤，大料（八角）2-3顆，桂皮1-2片，香葉2片，花椒適量，干辣椒適量，姜片6片，蔥4根，冰糖適量，鹽2小勺，生抽2大勺，老抽2大勺
（簡單實用的）高壓鍋醬牛肉的做法步驟：

步驟1：【食材準備】最好先把食材都歸類，方便烹飪的時候不漏掉。

步驟2：【香料準備】八角、桂皮、香葉、花椒、干辣椒；冰糖、鹽2小勺、生抽跟老抽各2大勺；

步驟3：【焯血水】牛腱肉冷水下鍋，加入蔥團、姜片、料酒；

步驟4：【濾血沫】大火燒開，煮去牛肉的血水；

步驟5：【開始調味】將濾去血沫的牛肉放入高壓鍋中，加入所有的調料；最后加水，沒過牛肉即可。??Tips：所有調料品：蔥團、姜片、八角、桂皮、香葉、花椒、干辣椒、冰糖、鹽、生抽、老抽；

步驟6：【高壓鍋設定】選擇“牛羊肉”，沒有的話選擇“肉類/蹄筋”；時間“25-30分鐘”均可；開始煮牛肉咯～坐等成果。

步驟7：【鹵水浸泡】高壓鍋鹵制好的牛腱肉，整塊取出，加入鹵汁，一直浸泡，至到牛肉涼了，就可以切片；??Tips：熱的時候也能切，但燙手，切片不好成型。有耐心等的朋友，可以放冰箱里泡一晚上，味道會更濃郁的。

步驟8：【切片擺盤】這是涼透的牛肉，我放在冰箱里冷藏了1個小時，再拿出來切開的，感覺更好切了。

步驟9：【自制蒜辣醬】之前搭配陳醋，覺得陳醋口感不是很好，所以自己用米醋調了新的醬料。

步驟10：【開吃吧】夾一塊肉，沾一口蒜辣醬，趁涼吃吧～
可以按照個人口味調整咸度
醬牛肉的家常做法 高壓鍋 簡單
做（簡單實用的）高壓鍋醬牛肉所需食材：
牛腱肉1斤，大料（八角）2-3顆，桂皮1-2片，香葉2片，花椒適量，干辣椒適量，姜片6片，蔥4根，冰糖適量，鹽2小勺，生抽2大勺，老抽2大勺
（簡單實用的）高壓鍋醬牛肉的做法步驟：

步驟1：【食材準備】最好先把食材都歸類，方便烹飪的時候不漏掉。

步驟2：【香料準備】八角、桂皮、香葉、花椒、干辣椒；冰糖、鹽2小勺、生抽跟老抽各2大勺；

步驟3：【焯血水】牛腱肉冷水下鍋，加入蔥團、姜片、料酒；

步驟4：【濾血沫】大火燒開，煮去牛肉的血水；

步驟5：【開始調味】將濾去血沫的牛肉放入高壓鍋中，加入所有的調料；最后加水，沒過牛肉即可。??Tips：所有調料品：蔥團、姜片、八角、桂皮、香葉、花椒、干辣椒、冰糖、鹽、生抽、老抽；

步驟6：【高壓鍋設定】選擇“牛羊肉”，沒有的話選擇“肉類/蹄筋”；時間“25-30分鐘”均可；開始煮牛肉咯～坐等成果。

步驟7：【鹵水浸泡】高壓鍋鹵制好的牛腱肉，整塊取出，加入鹵汁，一直浸泡，至到牛肉涼了，就可以切片；??Tips：熱的時候也能切，但燙手，切片不好成型。有耐心等的朋友，可以放冰箱里泡一晚上，味道會更濃郁的。

步驟8：【切片擺盤】這是涼透的牛肉，我放在冰箱里冷藏了1個小時，再拿出來切開的，感覺更好切了。

步驟9：【自制蒜辣醬】之前搭配陳醋，覺得陳醋口感不是很好，所以自己用米醋調了新的醬料。

步驟10：【開吃吧】夾一塊肉，沾一口蒜辣醬，趁涼吃吧～
可以按照個人口味調整咸度
醬牛肉的家常做法 高壓鍋 簡單
做（簡單實用的）高壓鍋醬牛肉所需食材：
牛腱肉1斤，大料（八角）2-3顆，桂皮1-2片，香葉2片，花椒適量，干辣椒適量，姜片6片，蔥4根，冰糖適量，鹽2小勺，生抽2大勺，老抽2大勺
（簡單實用的）高壓鍋醬牛肉的做法步驟：

步驟1：【食材準備】最好先把食材都歸類，方便烹飪的時候不漏掉。

步驟2：【香料準備】八角、桂皮、香葉、花椒、干辣椒；冰糖、鹽2小勺、生抽跟老抽各2大勺；

步驟3：【焯血水】牛腱肉冷水下鍋，加入蔥團、姜片、料酒；

步驟4：【濾血沫】大火燒開，煮去牛肉的血水；

步驟5：【開始調味】將濾去血沫的牛肉放入高壓鍋中，加入所有的調料；最后加水，沒過牛肉即可。??Tips：所有調料品：蔥團、姜片、八角、桂皮、香葉、花椒、干辣椒、冰糖、鹽、生抽、老抽；

步驟6：【高壓鍋設定】選擇“牛羊肉”，沒有的話選擇“肉類/蹄筋”；時間“25-30分鐘”均可；開始煮牛肉咯～坐等成果。

步驟7：【鹵水浸泡】高壓鍋鹵制好的牛腱肉，整塊取出，加入鹵汁，一直浸泡，至到牛肉涼了，就可以切片；??Tips：熱的時候也能切，但燙手，切片不好成型。有耐心等的朋友，可以放冰箱里泡一晚上，味道會更濃郁的。

步驟8：【切片擺盤】這是涼透的牛肉，我放在冰箱里冷藏了1個小時，再拿出來切開的，感覺更好切了。

步驟9：【自制蒜辣醬】之前搭配陳醋，覺得陳醋口感不是很好，所以自己用米醋調了新的醬料。

步驟10：【開吃吧】夾一塊肉，沾一口蒜辣醬，趁涼吃吧～
可以按照個人口味調整咸度
醬牛肉的家常做法 高壓鍋 簡單
做（簡單實用的）高壓鍋醬牛肉所需食材：
牛腱肉1斤，大料（八角）2-3顆，桂皮1-2片，香葉2片，花椒適量，干辣椒適量，姜片6片，蔥4根，冰糖適量，鹽2小勺，生抽2大勺，老抽2大勺
（簡單實用的）高壓鍋醬牛肉的做法步驟：

步驟1：【食材準備】最好先把食材都歸類，方便烹飪的時候不漏掉。

步驟2：【香料準備】八角、桂皮、香葉、花椒、干辣椒；冰糖、鹽2小勺、生抽跟老抽各2大勺；

步驟3：【焯血水】牛腱肉冷水下鍋，加入蔥團、姜片、料酒；

步驟4：【濾血沫】大火燒開，煮去牛肉的血水；

步驟5：【開始調味】將濾去血沫的牛肉放入高壓鍋中，加入所有的調料；最后加水，沒過牛肉即可。??Tips：所有調料品：蔥團、姜片、八角、桂皮、香葉、花椒、干辣椒、冰糖、鹽、生抽、老抽；

步驟6：【高壓鍋設定】選擇“牛羊肉”，沒有的話選擇“肉類/蹄筋”；時間“25-30分鐘”均可；開始煮牛肉咯～坐等成果。

步驟7：【鹵水浸泡】高壓鍋鹵制好的牛腱肉，整塊取出，加入鹵汁，一直浸泡，至到牛肉涼了，就可以切片；??Tips：熱的時候也能切，但燙手，切片不好成型。有耐心等的朋友，可以放冰箱里泡一晚上，味道會更濃郁的。

步驟8：【切片擺盤】這是涼透的牛肉，我放在冰箱里冷藏了1個小時，再拿出來切開的，感覺更好切了。

步驟9：【自制蒜辣醬】之前搭配陳醋，覺得陳醋口感不是很好，所以自己用米醋調了新的醬料。

步驟10：【開吃吧】夾一塊肉，沾一口蒜辣醬，趁涼吃吧～
可以按照個人口味調整咸度
醬牛肉的家常做法 高壓鍋 簡單
做（簡單實用的）高壓鍋醬牛肉所需食材：
牛腱肉1斤，大料（八角）2-3顆，桂皮1-2片，香葉2片，花椒適量，干辣椒適量，姜片6片，蔥4根，冰糖適量，鹽2小勺，生抽2大勺，老抽2大勺
（簡單實用的）高壓鍋醬牛肉的做法步驟：

步驟1：【食材準備】最好先把食材都歸類，方便烹飪的時候不漏掉。

步驟2：【香料準備】八角、桂皮、香葉、花椒、干辣椒；冰糖、鹽2小勺、生抽跟老抽各2大勺；

步驟3：【焯血水】牛腱肉冷水下鍋，加入蔥團、姜片、料酒；

步驟4：【濾血沫】大火燒開，煮去牛肉的血水；

步驟5：【開始調味】將濾去血沫的牛肉放入高壓鍋中，加入所有的調料；最后加水，沒過牛肉即可。??Tips：所有調料品：蔥團、姜片、八角、桂皮、香葉、花椒、干辣椒、冰糖、鹽、生抽、老抽；

步驟6：【高壓鍋設定】選擇“牛羊肉”，沒有的話選擇“肉類/蹄筋”；時間“25-30分鐘”均可；開始煮牛肉咯～坐等成果。

步驟7：【鹵水浸泡】高壓鍋鹵制好的牛腱肉，整塊取出，加入鹵汁，一直浸泡，至到牛肉涼了，就可以切片；??Tips：熱的時候也能切，但燙手，切片不好成型。有耐心等的朋友，可以放冰箱里泡一晚上，味道會更濃郁的。

步驟8：【切片擺盤】這是涼透的牛肉，我放在冰箱里冷藏了1個小時，再拿出來切開的，感覺更好切了。

步驟9：【自制蒜辣醬】之前搭配陳醋，覺得陳醋口感不是很好，所以自己用米醋調了新的醬料。

步驟10：【開吃吧】夾一塊肉，沾一口蒜辣醬，趁涼吃吧～
可以按照個人口味調整咸度
