老板蒸烤一體機,廚房新體驗
我們所處的時代日新月異,年輕人的烹飪方式相對于父母輩而言,要更加多樣化了。不僅有傳統的煎炒煮炸燜燉,還要加上新潮的焗烤、烘烤、串燒等等。為了適應這樣的烹調需求,往往在不知不覺間,我們的廚房里總能積攢起許許多多新奇的小家電。事實上,伴隨著房價的不斷上漲,廚房的面積也在悄然縮小。那些利用率并不高的小家電,不但浪費了寶貴的廚房收納空間不說,也令廚房的臺面變得更加凌亂。
這樣的時刻,就不得不提到一件神器, 老板 電器新品嵌入式蒸烤一體機C906,恰好體驗了這件新品,跟大家分享一下。它不但能夠將蒸鍋、烤箱、發酵箱……全部整合,大大節約我們的廚房空間;更重要的是,受益于現代科技的進步,無論是蒸、烤還是發酵,它的功能都要比傳統的廚具和小廚電們更加強大更加優秀,并沒有給我們的品質生活打折扣。
|整合多種廚電,節約廚房空間
老板烤蒸一體機,不僅能蒸、能烤,能蒸烤一體,還具有保溫、發酵、解凍、殺菌等附加功能。可以說是整合了蒸鍋、蒸箱、烤箱、發酵箱、消毒柜等在內的多款廚房用具和電器,節約空間能力非常強大。
而且它嵌入式的外觀,可以和廚房的裝修設計渾然一體,視覺上看起來也非常簡約大氣。
機器本身容積大小為40L,嵌入 櫥柜 之后的外形尺寸約為60cm*45cm,可以說是一個非常適合家用的大小了,既不會占據櫥柜太大的面積,又可以放下整雞、整魚,輕松滿足家庭日常需求。
|程序多樣,操作人性化
對于許多剛剛成家的廚藝小白來說,下廚做菜絕對是道技術型難題。蒸魚要蒸幾分鐘?什么火力蒸?烤雞要用什么溫度烤?1小時能烤熟嗎?……站在廚房里,面對著一大堆食材一籌莫展或者拼命打電話求助父母的事件,聽起來像是網絡段子,卻真的常常在我們身邊上演。
而老板蒸烤一體機C906內置56道菜譜,各種常見菜肴的常見蒸制或烤制溫度時間都已經提前預設好了,從中式到西式到地方特色菜,絕對能夠滿足絕大多數家庭的日常需求,廚藝小白也能輕松做出大菜。
更棒的是,老板蒸烤一體機采用的還是最直觀的彩屏觸屏操作。圖文并茂、需要哪里點哪里的形式,別說家里的年輕人了,就算是對電子科技產品不太熟悉的老人都能輕松上手操作。
|功能性強大,比傳統的廚具廚電更好用
老板蒸烤一體機C906共有12種烘烤模式、4種蒸制模式,還有解凍、殺菌、保溫等輔助功能。
就烘烤模式而言,不僅有焙烤、EXP(上下獨立控溫)、烤燒、果蔬烘干等12種烘烤模式,烘烤過程中可以補充蒸汽加熱,對于喜歡吃牛排的朋友們來說,相當方便,蒸汽嫩烤能保持牛排不干,口感鮮嫩多汁;相對我而言果蔬烘干對于我來說最有吸引力,自己動手做一些果蔬干非常方便。就蒸制模式而言,鮮嫩蒸、營養蒸、高溫蒸等。高溫蒸可達到150,很適合蒸紅薯或者大塊的肉類。西式烹飪肉類食物時,經常會先蒸后烤,或者先烤后蒸,對于單獨的蒸箱烤箱來說操作復雜烹飪起來很麻煩,但是這臺蒸烤一體機還可以烤蒸模式還可以隨心組合,先蒸后烤或者先烤后蒸,都隨你意,帶來更多種烹飪可能性。
在烘烤模式下,老板蒸烤一體機采用的是4+1多維加熱方式,火力面面俱到,比普通烤箱僅有上管下管兩面火力的加熱方式烘烤更均勻,可以令食物上色更完美。內腔采用了耐高溫搪瓷內膽更耐高溫,蒸烤結合不會影響產品使用壽命。
而且在每種烘烤模式中,溫度和時間都可以在一定的范圍內進行個性化的調整,溫度設置甚至能夠精確到1 ℃,可以說是非常精準了。
特有的雙溫雙控功能,則是通過內置雙溫度探測器實現的,可獨立設置上箱體溫度和下箱體溫度,從而實現上下箱體不同的工作溫度。這也就意味著,就算箱體的上層和下層烘烤著不同溫度需求的食材,也都能達到很好的效果,這樣就大大提高了廚房里的工作效率。
再來說說蒸制功能。老板蒸烤一體機的控制面板右側有一個水箱,只需要輕輕一點彩色觸屏上的標志就會自動彈出。
雖然在機器的控制面板上看起來只是小小的一個方塊,抽出來卻發現水箱的容積真的很大,絕對可以擔負起長時間的蒸制任務。
專利的蒸汽發生系統,能夠實現蒸汽的持續產生,蒸食物的過程頂部沒有冷凝水產生、底部不積水,不但可以鎖住蒸鮮美味,而且蒸出的食材表面不被水漬浸泡,比傳統蒸鍋制作的更美觀。
蒸汽孔
蒸制過程頂部不滴水
蒸制過程底部不積水
功能性的介紹已經說了這么多,還是在實際操作中看看老板蒸烤一體機的表現吧~
|烘烤體驗,蒸汽嫩烤
首先制作一道脆皮乳鴿。在傳統的做法中,脆皮乳鴿一般是采用先鹵制再油炸的方法來達到外酥內嫩的效果,這次我們改用老板蒸烤一體機的風扇烤功能來代替油炸,不攝入過多油分,更營養也更健康。
由于老板蒸烤一體機220度高溫熱風的作用,烤出來的乳鴿不僅上色均勻,而且外皮也相當酥脆,出品實在可以媲美大飯店的水準了!
再來試試老板蒸烤一體機的烤+蒸汽功能。在焙烤模式中,可以點擊彩屏右上角的圖標,釋放1分鐘的蒸汽,補充食物因為長時間烘烤損失的水分。
這樣的功能在家用烤箱中真的非常少見,但是在烤制過程中添加蒸汽的作用,尤其能夠給肉類食材的表皮快速添加一層“脆殼”,鎖住肉類內部的水分,令烘烤出來的成品達到外脆里嫩的效果。
出爐后的孜然羊排切開來,肉眼可見的肉汁充盈!
前面的介紹中提到過老板蒸烤一體機的雙溫雙控功能,在實際操作中可以選擇EXP功能選項來實現它。
比如在烘烤披薩的時候,我們往往有這樣的顧慮:如果同時使用上下火180度的溫度來烘烤,往往披薩餅皮烤到位了,但餡料部分的芝士部分卻不容易烤得色澤金黃、軟韌拉絲。如果上下火都同時設置在200度的話,雖然餡料和芝士能夠烤至完 美的 狀態,但餅底卻也很容易烘烤過度上色過深。
而有了EXP功能,得益于雙溫控探頭的精準控制,我們可以將爐內上部的溫度設置在200度,下部的溫度設置在180度,這樣就能夠實現披薩整體烘烤效果的完美呈現了,上下的溫差可達到30度。
蒸制功能,溫段分明
老板蒸烤一體機C906非常貼心地將蒸制功能區分為3個溫段,分別是90-95 ℃的鮮嫩蒸、96-105 ℃的營養蒸和106-150度℃的高溫蒸。溫度上的細分,就可以實現對于不同特質食材的最佳烹飪效果呈現。
比如蒸制一碗看似簡單的水蒸蛋,如何實現成品看起來表面光滑、入口時口感嫩滑,可不是一件容易的事情。
而有了老板蒸烤一體機的鮮嫩蒸功能,低溫蒸制精準控制溫度,可以保證水蒸蛋不會蒸過頭導致口感過老。專利的蒸汽發生系統則可以實現頂部不滴水到食物表面,成品水蒸蛋看起來簡直吹彈可破。
中等溫度的營養蒸適合蒸制中等大小的食材,比如蒸魚、蒸面點等等。這次恰好買了幾個小南瓜,就試著以南瓜為容器,使用營養蒸的功能制作了一道臘味合蒸小金瓜盅。
100 ℃ 左右 的蒸制溫度其實是我們日常使用蒸鍋時的常見溫度,然而使用老板蒸烤一體機C906不但能夠輕松將南瓜蒸熟、臘味蒸軟、米飯蒸得噴香,而且吃起來口感也油潤不干柴。
最高溫度可以達到150 ℃的高溫蒸則采用大火快蒸的方法,輕松穿透大體積的食材,大大縮短烹飪時間,可以說是又快又好了。
這次使用150 ℃高溫蒸功能蒸制了一只整雞,配合上少許香料的作用,將最簡單的調味方式和最先進的蒸制技術進行碰撞。
125 ℃ 60分鐘的高溫蒸,烹制出來的整雞成品就已經嫩滑酥爛,輕輕一扯就能撕開,連骨頭都能輕松嚼爛。
蒸烤一體,多段烹飪
既然是蒸烤一體機,烤和蒸的輕松結合自然也是這臺機器的亮點。以往需要同時動用到蒸鍋和烤箱才能完成的菜肴,這次使用一臺老板蒸烤一體機C906就夠了
試做了一道蒜香烤肋排,先使用蒜末、叉燒醬等調味料對肋排進行腌制,然后送入蒸烤一體機中,使用“營養蒸”功能蒸制15分鐘左右至9成熟,再轉為“風扇烤”功能烘烤約15分鐘即可出爐。
營養蒸步驟
風扇烤步驟
這樣先蒸后烤的烹飪方式,一方面通過蒸來達到保持食材水分的目的,另外也可以縮短原有的烤制時間,防止肋排烘烤得過干。這樣烘烤出來的肋排不僅外表焦香酥脆,內部也輕松達到了嫩滑多汁的效果。而這樣的烹飪方式切換只需要在一臺蒸烤一體機中就能一次性設置完成,實在是太輕松太便捷了。
輔助功能,人性化設計
除了烤和蒸,老板蒸烤一體機C906還有不少非常人性化的輔助功能。
比如保溫功能,溫度設置范圍可以在40-90度之間,時間最長可以設置至2小時。再也不用擔心寒冬工作晚歸的家人到家后沒法第一時間吃上溫度適宜的可口飯菜了,有了蒸烤一體機,可以貼心留飯到深夜。
解凍功能的溫度設置范圍則在40-80度之間。其實這種溫度條件下的密封環境解凍,相較我們傳統的室溫敞開式解凍而言,不僅速度更快,還能夠更好地防止細菌滋生,提高食品的安全衛生程度。
發酵功能就更不用說了,溫度范圍在35-60度之間。無論是制作中式的包子饅頭,還是西式的面包披薩,只有穩定地控制發酵溫度和時間,才能制作出更好的成品。
使用完烤蒸一體機以后,也不用操心爐內的清潔衛生問題。“清潔保養”選項下有干燥、清潔、除垢3個功能。前兩者能對一體機內腔進行維護和保養,除垢功能則針對蒸汽發生器裝置進行清潔,外置蒸汽發生器進行水箱清潔。可以說看得見的部分和看不見的部分,都能自動清洗得干干凈凈,省時又省心。
總之,如果你入手一臺老板蒸烤一體機,可以說是對于自家廚房和烹飪習慣的一次重大革新。這樣的革新不但令家居變得更有現代感和科技感,也令下廚變得更輕松、安全、健康和省心。提升你的廚房格調,提升主婦的幸福感,就從這一臺老板蒸烤一體機開始吧!
老板蒸烤一體機cq926多少度智能
蒸烤一體機好不好?老板蒸烤一體機C906讓你化身朋友圈的美食家
刷手機看朋友圈的時候,你是不是會被別人做的精致甜點勾起食欲,情不自禁為ta點贊?反觀自己的朋友圈,一張能凸顯自己廚藝的照片都沒有。到底該如何打造高顏值朋友圈?我掐指一算,你需要一臺 老板 蒸烤一體機C906。
蒸烤全能精準控溫,打造高顏值蛋糕甜點
西式甜點顏值最高,最能吸引眼球,諸如芒果班戟、提拉米蘇之類的下午茶甜點,一個比一個顏值高。想要親自動手做這些甜點并不難,但想要做的和面包店一樣好看、好吃就不容易了。大部分時候,朋友圈里的美食照片不好看,不是因為拍攝者本人技術差,而是食物自身顏值出了問題。因為一個不小心,精心制作了幾個小時的甜點就有可能烤成一塊黑炭。
打造高顏值朋友圈的第一步,就是要從烘焙環節下手,把控好食物的品相。這一點上,相信老板蒸烤一體機C906可以幫你的忙。蒸烤一體機好不好?老板蒸烤一體機C906可以在烘干過程中,通過蒸汽有效鎖住水分和營養,不會像普通烤箱一樣,動不動就將蛋糕烤干。并且這款蒸烤一體機的溫度控制能夠精確到1℃,只需設置好時間和溫度,就可以將所有食物烘焙到恰到好處,避免蛋糕甜點烤糊烤焦。
同時,為了使食物均勻受熱,避免一邊烤焦而另一邊還沒熟的尷尬情況,老板蒸烤一體機C906搭載了四維加熱管和后置循環風扇,讓熱量深入食物纖維,無論是戚風蛋糕還是紅薯、玉米,都能烤出綿柔好口感。
除了西式甜點之外,中式糕點也是朋友圈的常客。但由于烹飪環節出現問題,剛出鍋的糕點經常軟塌塌沒有形狀,表面還坑坑洼洼不光滑,即使想拍照也無從下手。
所幸,無論是江浙滬一代流行的米糕,還是北方地區愛吃的驢打滾,老板蒸烤一體機C906的“高溫蒸”模式都能駕馭。平日里半天蒸不熟的糕點,在老板蒸烤一體機C906的150℃高溫下,輕輕松松搞定。最重要的是,老板蒸烤一體機C906會持續噴出蒸汽,使用上下烤管間斷性加熱,實現“頂部不滴水、底部不積水”的效果,這樣蒸出來的糕點表面光滑圓潤,不會坑坑洼洼,顏值有保證。蒸烤一體機好不好?蒸功能出色的更加分。
多段烹飪嘗遍美食,成為朋友圈美食家
說起甜點和糕點,或許還會有人不喜歡,但說到硬菜,幾乎無人不愛。想要打造高顏值朋友圈,需要時不時曬幾盤烤牛排、烤羊腿之類的硬菜。不過,既想要硬菜層層入味,又想要保證顏值并不容易。在這方面,老板蒸烤一體機C906就做得非常到位。
蒸烤一體機好不好?老板蒸烤一體機C906內置了適用于各種復雜菜色的多段烹飪功能,可以一鍵實現蒸+烤或者烤+蒸等多重步驟,讓你在家中就能制作媲美飯店的大餐。就連烤羊腿這樣難搞定的大塊頭,也只需要將羊腿和調味料一起放入箱內托盤,選擇蒸烤多段組合模式,一小時不到就可以上桌。
另外,老板蒸烤一體機C906還擁有40L黃金容量,不僅能夠讓食物充分舒展膨脹,也滿足了親友小聚和家庭日常的烘焙需求,而曬出滿滿一大桌高顏值美食,絕對能夠讓你成為朋友圈里的美食家。
顏值時尚功能貼心,為烹飪保駕護航
能夠成為顏值美食打造者的老板蒸烤一體機C906,本身就具備高顏值。老板蒸烤一體機C906采用高端大氣的純黑色外觀,嵌入 櫥柜 后與中國廚房渾然一體,即使和美食一起出鏡也不會讓人感到突兀。
蒸烤一體機好不好?產品的材質做工很重要。老板蒸烤一體機C906的箱體采用星空藍搪瓷工藝,在提高顏值的同時,帶來了便捷的清潔體驗。你只需要用抹布擦拭即可清潔,再也不用為污垢處理不干凈而苦惱。同時,門體、擱架等零件都可以拆卸,機箱上側的烤管也可以直接下拉清洗,非常方便。如果想要深度清潔,可以選擇開啟除垢模式,讓老板蒸烤一體機C906循環除垢,徹底清潔箱內污垢。
廚電使用后,別忘了開啟干燥模式對內膽進行干燥處理,防止細菌滋生。除此之外,老板蒸烤一體機C906還有發酵、解凍、保溫、高溫殺菌等輔助功能等你探索。
至于烹飪過后,各類器皿、工具的清潔難題,老板電器也幫你想好了。今年,老板電器聚焦“煙灶蒸洗”,推出老板4件套,幫助烘焙愛好者減負,并且提供了中式烹飪解決方案。為解決”中國廚房“烹飪問題而生的老板電器,將與你一同開啟烘焙新旅程,重塑中國新廚房。
本文發布于:2023-02-28 19:23:00,感謝您對本站的認可!
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