初五吃餃子(正月初五吃餃子)

初五吃餃子的習俗

正月初五，俗稱為“破五”節。這一天不準婦女串門，串門不吉利?！肚羼灶愨n》載：“正月初五日為破五，婦女不得出門。”這天各家都吃水餃，意為用水餃包起來，以求吉利。如今雖說人們對婦女串門不講究了，但這天吃餃子卻成了各家習慣。“破五”節吃餃子的歷史可以追溯到2 600年前的春秋時期。20世紀70年代末，在山東滕州的春秋墓葬中出土的陪葬銅器中，就曾經發現了幾個餃子。

薄薄的餃子皮里面不僅僅是小小的餡料，更包裹著浩瀚的混沌與乾坤，包裹著中華的歷史與傳承，包裹著文化的風俗與傳統，還有家人濃濃的祈愿與祝?！溩右呀洕B透到了中國的傳統文化之中，徹底融入了百姓的日常生活。

每當說起餃子，很多人都會與北方的水餃畫上等號，把餃子歸為一種北方地區才有的傳統美食。其實不然，三國時期魏人張揖所著的《廣雅》中曾有著這樣的記述：“今之餛飩，形如偃月，天下之通食也?！卑凑丈厦婷枋?，當時的餛飩就是半月形的，和今天的餃子外形極為相似，所以，后世學者據此認為餛飩就是餃子。只是隨著時代的更迭，南北文化差異的影響，才有了形狀和名稱上的差別。

照北方傳統的婚俗傳統來講，男女婚嫁時，女方上轎前在娘家吃的最后一口飯，一般都是面條，寓意女子出嫁“一路順風”“凡事如意”。而來到娘家拜過天地后吃的第一口飯，一般都是由婆婆端上來的一碗煮得半熟的“餃子”，“交子”正取“交合生子”的吉祥寓意。當新娘吃下一口后，就會有旁邊的“金童”大聲的問道“生不生??？”這時新娘只要一個“生”字出口，則會滿堂喝彩，皆大歡喜。餃子過去的形狀酷似元寶，所以經常被當作金錢和財富的象征。陜西很多地方的湯餃被稱作“元寶湯”；山西平魯一帶從鍋中盛餃子叫做“撈元寶”；東北地區特色的酸菜餡餃子，寓意“酸寶”（諧音“栓寶”）。

初五吃餃子的習俗

正月初五俗稱破五。漢族民俗破五前諸多禁忌過此日皆可破。按照舊的習慣要吃“水餃子”五日，北方叫“煮餑餑”。

如今有的人家只吃三、二天，有的隔一天一吃，然而沒有不吃的。從王公大宅到街巷小戶都如此，就連待客也如此。

婦女們也不再忌門，開始互相走訪拜年、道賀。新嫁女子在這一天歸寧。一說破五這一天不宜做事，否則本年內遇事破敗。破五習俗除了以上禁忌外，主要是送窮，迎財神，開市貿易。破五習俗寄托了漢族勞動人民一種祛邪、避災、祈福的美好愿望。

大凡很多重要的節日，餃子無疑在飲食方面扮演著非常重要的角色。

擴展資料：

中國傳統年俗，農歷正月初五，俗稱破五。這一天，有一種叫做“趕五窮”（智窮、學窮、文窮、命窮、交窮）的風俗。黎明即起，放鞭炮、打掃衛生，表達了中國勞動人民辟邪除災、迎祥納福的美好愿望。

“破五”是“送年”的意思，過了這一天，一切就慢慢恢復到大年除夕以前的狀態。

參考資料來源：

百度百科-破五

初五為什么要吃餃子

為什么正月初五吃餃子？

“破五”的來歷有許多傳說，一是傳說姜太公封自己的老婆為“窮神”，并令她“見破即歸”，人們為了躲避“窮神”，于是把這天稱之為“破五”。二是傳說人們在大年三十請神的時候，把臟神--姜太公的老婆給忘了，于是她氣不過，便找玉皇大帝鬧事，玉皇大帝滿臉堆笑，就是不答腔。把這臟神氣得捶胸頓足，七竅生煙，眼看事情就要鬧大，玉皇大帝才開口說：“這樣吧，今天是初五，讓人們再為你放幾個炮，包一次餃子，破費一次吧！”--這就是“破五”的來歷。

正月初五俗稱“破五”，我國不少地方的民間食俗是吃餃子。在一些地方，包餃子也俗稱“捏小人嘴”。因包餃子時，要用手一下一下沿著餃子邊捏，據說這樣可以避讒言。

吃餃子也承載了人們期盼吉利、幸福的寓意。清晨起，家家戶戶放鞭炮，尤其放“二踢腳”被稱作“崩窮”，把“晦氣”、“窮氣”從家中崩走。老人們忌諱這一天串親訪友，也不準串門，說是走親會把晦氣帶到別人家。又有人說，這一天是財神的生日，戶戶放鞭炮吃餃子迎財神。

過去的老人講究“破五”包餃子的餡兒，一定要自己剁的，把不順的東西都剁沒了，這樣就預示來年的一切都很順利?！捌莆濉边@一天，家家戶戶都吃餃子，菜板要剁得叮咚山響，讓四鄰都能夠聽見，以示正在剁“小人”。餃子褶要捏得嚴嚴實實，謂捏“小人”嘴。煮餃子時不能漏，如果漏了也不吉利，說明沒把小人的嘴堵嚴實。人們把不順心的事歸結到“小人”的身上，除舊了“小人”，才有大吉大利，順順當當。

“破五”的餃子講究餡兒是一個肉丸的，餃子的形狀是扁圓的，與象征財富的元寶的樣子很相似。此外，餃子里還有的要包上錢、棗、糖等，寓意發財、好運早來、甜蜜和美。一家人團團圓圓吃一頓“破五”的餃子，那么就寓意著在新的一年里頭，可以增加財富，可以過上更好的日子

正月初五為什么要吃餃子？

從初一到初五幾天之內禁忌較多，人們不可“輕舉妄動”，一過初五，就基本上過了年禧，不再禁諱了，所以要吃餃子祝賀。

中國民間春節吃餃子的習俗在明清時已有相當盛行。餃子一般要在年三十晚上12點以前包好，待到半夜子時吃，這時正是農歷正月初一的伊始，吃餃子取“更歲交子”之意，“子”為“子時”，交與“餃”諧音，有“喜慶團圓”和“吉祥如意”的意思。

過年吃餃子有很多傳說，一說是為了紀念盤古氏開天辟地，結束了混狀態，二是取其與“渾囤”的諧音，意為“糧食滿囤”。另外，中國民間還流傳吃餃子的民俗語與女媧造人有關。女媧摶土造成人時，由于天寒地凍，黃土人的耳朵很容易凍掉，為了使耳朵能固定不掉，女媧在人的耳朵上扎一個小眼，用細線把耳朵拴住，線的另一端放在黃土人的嘴里咬著，這樣才算把耳朵做好。老百姓為了紀念女媧的功績，就包起餃子來，用面捏成人耳朵的形狀，內包有餡（線），用嘴咬吃。

正月初五吃餃子代表什么

正月初五又叫破五，這一天是迎財神的，吃餃子是迎接財神。

初五接財神，趙玄壇最受尊拜。許多商店、住宅都供奉他的木版印刷神像：玄壇面似鍋底，手執鋼鞭，身騎黑虎，極其威武。除了趙玄壇被尊為"正財神"外，民間還有"偏財神"五顯財神、"文財神"財帛星君和"武財神"關圣帝君的說法。五顯財神信仰流行于江西德興婺源一帶。兄弟五人封號首字皆為"顯"，故稱"五顯財神"。生前劫富濟貧，死后仍懲惡揚善，保佑窮苦百姓。北京安定門外有五顯財神廟。

正月初五，各商店開市，一大早就金鑼爆竹、牲醴畢陳，以迎接財神。清人顧鐵卿《清嘉錄》中引了一首蔡云的竹枝詞，描繪了蘇州人初五迎財神的情形："五日財源五日求，一年心愿一時酬；提防別處迎神早，隔夜匆匆抱路頭"。"抱路頭"亦即"迎財神"。信奉關帝圣君的商家，在正月初五要為關公供上牲醴，鳴放爆竹，燒金紙膜拜，求關圣帝君保佑一年財運亨通。

正月初五吃餃子什么意思

正月初五吃餃子是為了破除霉運，召喚財運

破五時期，吃的傳統食物是餃子，破五吃的餃子，俗稱捏小人嘴，因為包餃子時，要用手一下挨一下地沿著餃子邊捏，據說，這樣可以規避周圍讒言，讓生活變得順遂起來，破五當天正是驅趕窮神，迎接財神的日子，而餃子的外形和元寶相似，初五吃餃子還有聚財之意。

破五是什么意思

破五，又名趕五窮，是中國傳統民俗。

五窮分別為：智窮、學窮、文窮、命窮、交窮。在中國傳統習俗中，正月十五以前的日子都具有特別的含義，例如正月初五破五，要趕五窮、迎財神、打掃衛生，表達了中國勞動人民辟邪除災、迎祥納福的美好愿望。

破五能出門嗎

破五能出門。在以前的傳統習俗中，破五是一個重大的節日，這一天除了迎財神、放炮、吃餃子外，還不能出門，隨著時代的發展，人們的生活節奏加快，時間開始變得寶貴起來，破五出門的傳統逐漸取消，是故，初五出門的情況也變得常見起來。

破五能在娘家嗎

破五能在娘家。以前的習俗中，破五這天出嫁的女兒是不可以回到娘家的，隨著時代的發展，封建的年尊女卑思想也逐漸成為了過去式，破五時，依據個人的實際需求，想住在娘家就住在娘家。