香菇的產地在哪里
香菇的鼻祖在浙江慶元縣，那里是國內香菇最早，規模最大的生產基地，被稱為香菇第一城。
分布地區：隨州、山東、河南、浙江、福建、臺灣、廣東、廣西、安徽、湖南、湖北、江西、四川、貴州、云南、陜西、甘肅。
擴展資料：
香菇（學名：Lentinus edodes），又名冬菇、香蕈、北菇、厚菇、薄菇、花菇、椎茸，是一種食用真菌。一般食用的部份為香菇子實體，鮮香菇脫水即成干香菇，便于運輸保存，是一宗重要的南北貨。干鮮香菇在中國菜中廣泛使用。烹飪時需將干香菇先行泡水發制。素三鮮中，香菇往往作為其中的一鮮出現。在齋食中，香菇亦為重要原料之一。
香菇子實體單生、叢生或群生，子實體中等大至稍大。菌蓋直徑5-12cm，有時可達20cm，幼時半球形，后呈扁平至稍扁平，表面菱色、淺褐色、深褐色至深肉桂色，中部往往有深色鱗片，而邊緣常有污白色毛狀或絮狀鱗片。
參考資料：百度百科-香菇
香菇產地在哪？
我國香菇主產區可分為東南（福建、浙江）、華中（湖北、河南）、東北（遼寧、吉林）和西南（四川、重慶、云南）四大產區。
我國香菇產量主要來自代料香菇，而代料香菇的主產地是東南和華中產區。
此外，段木栽培香菇生產也主要集中在華中地區，其次，陜西、甘肅、黑龍江、安徽、廣西、江西和福建等省至今仍存有極少量段木栽培。
擴展資料：
中國的浙江省龍泉市，景寧縣，慶元縣三市縣交界地帶是世界最早人工栽培香菇的發源地，其香菇人工栽培技術史稱砍花法。
據傳最早發明這項技術的是南宋龍泉縣龍溪鄉龍巖村人吳三公（真名吳煜yù）。注：其轄地現今歸慶元縣管轄，即今慶元人。
在人類香菇栽培史上，留下的可查證的文獻資料，最早、最完善的當為公元1209年，即南宋嘉定二年何澹所編《龍泉縣志》上的185個字。其中，慶元有中國香菇城之稱。
參考資料：香菇-搜狗百科
中國香菇城在哪？
中國香菇之鄉-磐安,
磐安是一個九山半水半分田的純山區縣，是中國香菇之鄉和全國食用菌行業先進縣。
近幾年來，磐安食藥用菌生產迅猛發展，現有香菇、花菇、黑木耳、金針菇、平菇、猴頭菇、草菇、蘑菇、灰樹花、雞腿菇、竹蓀、靈芝、天麻、茯苓等食藥用菌14種。尤其是香菇生產，從1987年全縣試種成功后，香菇規模生產翻番發展，全縣香菇一直穩定在5000萬袋以上，產量5萬多噸，產值1.8億元以上，為全縣農民人均增收500多元。1995年被首批百家中國特產之鄉命名宣傳活動組委會授予“中國香菇之鄉”的榮譽稱號。香菇生產現已成為我縣農村經濟的一大支柱，成為我縣農業的一大特色，成為我縣農民脫貧奔小康的一大門路。
磐安香菇，個體均勻，香氣醇厚，味道鮮美，被譽為“菇中極品”。在日本和國內的上海等市場上享有盛名。日本客商中就有“中國香菇出浙江，浙江香菇數磐安”之說。我縣的磐峰牌香菇先后被商業部評為優質產品，被省政府命名為“浙江省農業名牌產品”，并獲省優質農產品金獎。磐安以出口鮮香菇聞名國內外，年出口香菇6000多噸，占全國鮮菇出口量的三分之一，列全國首位，主要銷往日本、美國、韓國、香港、臺灣、新加坡以及其它歐美和東南亞等國家和地區。磐安冷水鮮菇交易市場是國內最大的鮮菇交易市場，年成交量達1.83萬噸，成交額達1.08億元。現在，磐安菇農早上采摘的鮮菇，在經過冷藏處理后，當天下午即可通過上海虹橋機場的航班，出現在日本的超級市場。
磐安香菇生產以市場為導向，以科技為依托，以系列化服務為重點，不斷推進產業化進程。通過優化香菇結構，開發以花菇、高溫菇為主的中高檔品種，改革栽培模式，推廣立體栽培，提高了集約化水平，做到了春、夏、秋、冬四季產菇，均衡供應。磐安香菇生產已基本形成了以食用菌總公司等20多家加工銷售企業為龍頭，以冷水香菇市場等6個專業市場和香菇專業協會以及輔導員為紐帶，帶動全縣萬戶菇農生產，即市場牽龍頭、龍頭帶基地、基地連農戶的產、供、銷一體化的產業化格局，從而使我縣香菇生產幾年來保持產銷兩旺的良好勢頭。同時，也吸引了浙江麗水地區和福建等地香菇源源不斷地流向磐安，使我縣成為全國鮮香菇的一個重要集散地?，F在磐安縣不僅是全國香菇的生產大縣，更是全國香菇的流通大縣和出口大縣，一年四季菇香不斷。
中國的香菇之鄉在那座城市
慶元地處浙江省西南部，面積1898平方公里，是一個九山半水半分田的山區小縣。"慶元"是宋寧宗的年號，慶元三年松源置縣，以年號為縣名，至今已有800余年。慶元是世界人工栽培香菇的發源地，制菇史與置縣史不相上下。人工栽培香菇已有1300多年的歷史。800多年前，龍巖村農民吳三公繼承發展"砍花法"，發明了"驚蕈術"和"烘焙術"等一系列制菇加工技術，被當地菇農膜拜為"菇神"。800多年來，香菇成為慶元人民賴以生存的傳統產業，菇民足跡遍布全國十一個省200多個縣、市，從此，香菇開始了造福人類的新紀元。慶元歷史地被譽為"香菇之源"。隨著慶元的吳克甸研究人造菇木露地栽培技術獲得成功，這一技術被列入國家星火計劃項目，把香菇生產發展推向高潮。慶元建起了全國最大的香菇市場，成為全國最大的香菇流通集散地。
中國食用菌之都在哪？
中國食用菌之都——中國 古田
古田縣，位于福建省東北部，閩江支流古田溪中下游。福州十邑之一，地處閩東北，唐開元二十九年（741年）建縣，屬福州都督府。千年古縣，素有“食用菌之鄉”、“華僑之鄉”、“體育之鄉”、“文化之鄉”之稱。地理坐標為北緯26°16'-20°53'，東經118°32'-119°24'。古田縣內資源豐富，交通方便，有鐵路、公路、水路；京臺高速鐵路，外福鐵路，京臺高速公316國道，101、203、309省道公路縱橫境內，閩江航道有34千米。
2006年10月 “食用菌之鄉”閩東古田縣現已成為全國規模最大、品種最多、科技最強、營銷最廣、品牌最響的“中國食用菌之都”。全國最大食用菌生產基地是古田縣，該縣食用菌生產量大，出口量為全國之冠，是中國食用菌之都。尤其是銀耳（白木耳）產量占全球的90%并獲得國家原產地標志。目前，該縣已開發生產了三十六個菌類，其中銀耳、香菇、竹蓀等二十多個菌類已實現規模化生產。 古田還擁有中國品質要求最嚴格的食用菌品牌“伍福祿”。
此外，古田縣先后被授予“中國食用菌之鄉”、“全國食用菌行業先進縣”、“全國食用菌生產基地縣”和“全國園藝（食用菌）產品出口示范區等稱號，被國家科技部指定為國際食用菌培訓基地。
